劉鳳洲，林坤，郭鳳芝，李思同，陳成君

（菏澤市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，山東 菏澤 274000）

小麥?zhǔn)俏覈饕Z食作物之一，也是我國人民的重要口糧，據(jù)測算，我國要保障2020年14.5 億人口的糧食安全，小麥產(chǎn)量需在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上增加28%[1]。要提高小麥產(chǎn)量，在我國耕地面積不斷減少的情況下，只能通過提高小麥單產(chǎn)來實(shí)現(xiàn)。提高小麥單產(chǎn)一靠品種，二靠栽培技術(shù)，而且品種占居主導(dǎo)地位，所以，培育高產(chǎn)小麥品種是提高小麥產(chǎn)量的重要措施。在小麥品種培育方面，廣大育種工作者進(jìn)行了大量工作，培育出了濟(jì)麥22 號(hào)、矮抗58 等推廣面積較大的品種，為我國小麥生產(chǎn)做出了巨大貢獻(xiàn)。但近年來，隨著氣候的變化如暖冬、干旱等，農(nóng)作物病蟲害加重，小麥生產(chǎn)上迫切需要廣適、多抗小麥新品種。

菏麥21 是以矮抗58 為母本、濟(jì)麥19 號(hào)為父本雜交選育的一個(gè)多穗型高產(chǎn)小麥新品種，2018年9月通過山東省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定（審定編號(hào)：魯審麥20180015 號(hào)）。該品種匯聚了雙親的優(yōu)良性狀，具有豐產(chǎn)性好、綜合性狀優(yōu)良的特點(diǎn)，適宜在山東省高肥水地塊種植利用[2～4]。

1 材料與方法

1.1 親本材料

母本為矮抗58，2005年通過河南省和國家黃淮南片審定，具有矮稈、早熟的特點(diǎn)。

父本為濟(jì)麥19 號(hào)，2001年通過山東省審定，2003年通過國家黃淮北片審定，具有豐產(chǎn)性狀好、適應(yīng)性廣的特點(diǎn)。

1.2 選育過程

1.2.1 育種目標(biāo) 黃淮麥區(qū)是我國最大的小麥主產(chǎn)區(qū)，面積1.466×107hm2，占我國小麥總種植面積的55%。小麥高產(chǎn)對(duì)保障我國糧食安全十分重要，而不斷培育和推廣應(yīng)用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病、廣適優(yōu)良品種是進(jìn)一步提高小麥單產(chǎn)和總產(chǎn)最經(jīng)濟(jì)有效的方法[5]。根據(jù)黃淮麥區(qū)特別是山東省的生態(tài)氣候特點(diǎn)和生產(chǎn)需要，制定出具體的小麥育種目標(biāo)：品種類型為半冬性，分蘗力強(qiáng)，成穗率高，抗凍抗寒，株型緊湊-半緊湊，群體結(jié)構(gòu)合理，生育期適中，綜合抗性強(qiáng)，適應(yīng)性廣，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)[6]。

1.2.2 選育經(jīng)過 2006年以矮抗58 為母本、濟(jì)麥19 號(hào)為父本進(jìn)行有性雜交。2007年將雜交后代材料（F1）混收混脫；當(dāng)年秋單粒點(diǎn)播種子，成熟時(shí)選單株收獲。2008～2011年（F3～F5）按株行稀播種植，采用系譜法進(jìn)行單株選擇，于2011年（F5）育成穩(wěn)定品系，命名為菏麥0643-2。2011～2012年在菏澤市農(nóng)業(yè)科學(xué)院進(jìn)行小麥品系鑒定試驗(yàn)。2012～2014年在菏澤市農(nóng)業(yè)科學(xué)院進(jìn)行小麥品系比較試驗(yàn)，該品系因性狀優(yōu)良、豐產(chǎn)性突出，當(dāng)年（2014年）被推薦參加山東省冬小麥高肥組預(yù)備試驗(yàn)[7，8]。

圖1 菏麥21系譜圖Fig.1 Pedigree of Hemai 21

2 選育結(jié)果

2.1 特征特性

該品種半冬性，幼苗半匍匐，分蘗力強(qiáng)（最大分蘗量達(dá)1 518 萬個(gè)/hm）2；株高73.0 cm，株型緊湊，長相清秀；生育期228.1 d，較對(duì)照品種濟(jì)麥22 號(hào)早熟0.3 d；穗長方形，長芒，白殼，白粒，子粒硬質(zhì)、飽滿；平均穗數(shù)657.0 萬個(gè)/hm2，分蘗成穗率43.8%，穗粒數(shù)34.8 粒，千粒重42.5 g，容重771 g/L[9～12]。

2.2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2014年山東省小麥高肥組預(yù)備試驗(yàn)，該品種平均產(chǎn)量為9 045.9 kg/hm2，較對(duì)照品種濟(jì)麥22 號(hào)增產(chǎn)4.89%（表1），居參試品種第1 位。

表1 菏麥21 在山東省小麥高肥組不同類別試驗(yàn)中的產(chǎn)量Table 1 The yield of Hemai 21 in the varieties tests of high fertilizer group in Shandong

2015年和2016年山東省小麥高肥組區(qū)域試驗(yàn)，該品種2 a 平均產(chǎn)量為9 201.75 kg/hm2，較對(duì)照品種濟(jì)麥22 號(hào)增產(chǎn)4.4%。其中，2015～2016年度平均產(chǎn)量為9 273.15 kg/hm2，較對(duì)照增產(chǎn)3.70%；2016～2017年度平均產(chǎn)量為9 130.50 kg/hm2，較對(duì)照增產(chǎn)5.12%。

2017年山東省小麥高肥組生產(chǎn)試驗(yàn)，該品種平均產(chǎn)量為8 298.00 kg kg/hm2，較對(duì)照品種濟(jì)麥22 號(hào)增產(chǎn)3.60%[13～15]。

2.3 品質(zhì)分析

2017～2018年經(jīng)農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（北京）檢測，該品種容重800 g/L，蛋白質(zhì)含量14.19%，濕面筋含量35.2%，吸水量600 mL/kg，穩(wěn)定時(shí)間2.1 min。

2.4 抗逆性

2017～2018年由遵化國家農(nóng)作物品種區(qū)域試驗(yàn)站進(jìn)行抗寒性鑒定，該品種死莖率4.6%，抗寒性1 級(jí)。

2017～2018年由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所進(jìn)行抗病性鑒定，該品種慢條銹病，高感葉銹病，中感白粉病和赤霉病。

2.5 適宜栽培區(qū)域

該品種適宜在黃淮麥區(qū)種植。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)[16～18]

3.1 施足底肥

有機(jī)肥與無機(jī)肥配合施用。一般底肥施用量為有機(jī)肥15 000～30 000 kg/hm2、尿素300 kg/hm2、磷酸二銨375 kg/hm2、硫酸鉀225 kg/hm2、硫酸鋅15 kg/hm2和硼肥7.5 kg/hm2。

3.2 精細(xì)整地

為了保證一播全苗，達(dá)到苗勻、苗齊，播種前應(yīng)精細(xì)整地。否則，極易造成缺苗斷壟，或者因播種深淺不一致而導(dǎo)致出苗不齊。特別是前茬為玉米的地塊，應(yīng)犁、旋、耙、平相結(jié)合，可先將玉米秸稈粉碎成長度小于2 cm 的小段，然后深翻30 cm，再旋耕2～3 遍，之后耙透整平土壤，為播種打好基礎(chǔ)。

3.3 適期播種

在菏澤地區(qū)，適宜播種期為10月上中旬，基本苗225 萬～300 萬株/hm2。10月5日播種、播種量為150 kg/hm2時(shí)產(chǎn)量最高。種子播前要進(jìn)行藥劑拌種，以防止地下害蟲為害，保證一播全苗。

3.4 肥水管理

適時(shí)澆好底墑水、越冬水、拔節(jié)水、開花水和灌漿水，防旱、防凍，提高單位面積穗數(shù)、穗粒數(shù)和千粒重。采用氮肥后移技術(shù)，追肥宜在拔節(jié)期進(jìn)行，隨澆水追施尿素225～300 kg/hm2。小麥生育后期，葉面噴施磷酸二氫鉀溶液，一般肥料用量不低于3.0 kg/hm2，對(duì)水600～750 kg/hm2，噴施7～10 d 后再噴1 次。若噴后4 h 內(nèi)遇雨，須重噴。葉面噴肥要在9：00 前或16：00 后進(jìn)行，其中16：00～17：00 噴施效果最好，更利于吸收利用。

3.5 病蟲草害防治

禾本科雜草可用6.9%驃馬乳油120～150 mL/hm2對(duì)水750～900 kg/hm2噴霧防治；闊葉雜草可于拔節(jié)前用10%苯磺隆150 g/hm2對(duì)水450～600 kg/hm2噴霧防治。麥蚜可用5%吡蟲啉乳油900～150 mL/hm2或3%啶蟲脒乳油600～750 mL/hm2噴霧防治。小麥生育后期搞好“一噴三防”。

3.6 收獲

蠟熟末期及時(shí)收獲[19，20]。