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        北方甜玉米高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

        2019-05-28 09:23:40王娟
        農(nóng)業(yè)與技術(shù) 2019年9期
        關(guān)鍵詞:栽培技術(shù)

        王娟

        摘 要:甜玉米作為果菜兼用的新興食品,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,經(jīng)濟(jì)效益高,具有良好的市場(chǎng)前景。本文從品種選擇、精細(xì)整地、隔離種植、適時(shí)播種、合理密植、田間管理以及病蟲害防治等方面對(duì)北方地區(qū)甜玉米栽培技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行了總結(jié),旨在為甜玉米高產(chǎn)高效栽培提供有益參考。

        關(guān)鍵詞:北方;甜玉米;栽培技術(shù);高產(chǎn)高效

        中圖分類號(hào):S513 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A

        DOI:10.19754/j.nyyjs.20190515052

        東北是我國(guó)甜玉米主要產(chǎn)區(qū),區(qū)域氣候條件有利于甜玉米的種植。近些年,甜玉米種植規(guī)模在東北地區(qū)逐步加大,一定程度上提高了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入,然而,在甜玉米栽培管理技術(shù)方面,絕大多數(shù)農(nóng)民仍采用相對(duì)落后的種植經(jīng)驗(yàn),缺乏科學(xué)種植甜玉米的經(jīng)驗(yàn)技術(shù),勢(shì)必影響甜玉米高產(chǎn)優(yōu)質(zhì),因此,探討北方甜玉米栽培關(guān)鍵技術(shù),使農(nóng)民規(guī)范掌握甜玉米苗期、生長(zhǎng)期和成熟期各階段的管理技術(shù),從而確保甜玉米高產(chǎn),達(dá)到甜玉米種植高效化的目的。

        1 品種選擇

        1.1 甜玉米的類型

        普通甜玉米、超甜玉米和加強(qiáng)型甜玉米。品種選擇主要依據(jù)栽培甜玉米的應(yīng)用目的進(jìn)行確定。普通甜玉米品種適用于罐頭制品,而超甜玉米品種和加強(qiáng)型甜玉米品種則適用于市場(chǎng)上出售鮮嫩果穗。

        1.2 在品種選擇上還要考慮下述幾項(xiàng)因素

        土壤結(jié)構(gòu)、種子發(fā)芽率及其拱土能力;生長(zhǎng)適應(yīng)性、生育期適宜以及品種抗病蟲害能力;為提高經(jīng)濟(jì)效益,需搭配種植早、中、晚熟品種,實(shí)現(xiàn)不同時(shí)期上市目的。綜上,當(dāng)前適宜北方地區(qū)種植甜玉米的品種主要有沈甜2號(hào)、黃甜104、超甜1號(hào)、中甜2號(hào)、津鮮1號(hào)、津鮮2號(hào)等。

        1.3 種子處理

        鑒于甜玉米含糖量較高,種子極易遭受地下害蟲侵害,因此可采用衛(wèi)福(40%萎銹·福美雙懸浮種衣劑)、20%噻蟲胺拌種,分別防治病蟲害。

        2 精細(xì)整地

        鑒于甜玉米發(fā)芽、頂土能力相對(duì)較弱,在選地時(shí)應(yīng)優(yōu)選質(zhì)地疏松、地勢(shì)平坦、良好通透性以及肥水力強(qiáng)、光照充足的地塊,以獲得高產(chǎn)。

        深翻地塊并進(jìn)行數(shù)日曝曬,施足基肥,采用有機(jī)肥+化肥相結(jié)合方法,農(nóng)家肥1500kg/667m2,底肥使用硫酸鋅肥2kg/667m2,氮磷鉀三元復(fù)合肥(28-10-10)30kg/667m2,將田面整平。

        此外,甜玉米不適宜連作,做好合理輪作能夠降低病蟲害發(fā)生率,有助于地力恢復(fù)。

        3 隔離種植

        種植甜玉米時(shí)應(yīng)同其他普通玉米隔離,避免串粉,使甜玉米籽粒變硬,糖分含量下降,影響甜玉米品質(zhì)。

        3.1 時(shí)間隔離

        即同其他普通玉米錯(cuò)開(kāi)播種期,使甜玉米花期與其他普通玉米的花期不相遇。通常而言,2種不同玉米品種的播種期應(yīng)間隔25~30d以上。

        3.2 空間隔離

        相較于時(shí)間隔離來(lái)講,生產(chǎn)上采用空間隔離的方法較為良好??臻g隔離要求甜玉米種植在其他普通玉米地塊上風(fēng)頭,同時(shí)在甜玉米種植區(qū)外至少400m范圍內(nèi)不種植其他品種的玉米。倘若甜玉米種植區(qū)存在天然屏障(公路、房屋、林木等),則可以將間隔距離適當(dāng)縮短。

        4 適時(shí)播種

        北方甜玉米種植通常依據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件和市場(chǎng)因素確定播種期,通常于4月底播種,若采用溫棚或地膜設(shè)施,則通常能夠提前約14d進(jìn)行播種育苗。同時(shí),還需要考慮土壤溫濕度因素,保持土壤濕度約65%,土壤溫度為10~12℃以上。播種后,考慮到甜玉米頂土能力弱,土層覆蓋不宜過(guò)厚,一般覆土2~3cm為宜。

        此外,播種后當(dāng)天,應(yīng)及時(shí)噴施除草劑除草,可在畦面、溝面均勻噴施40%阿特拉津100 g/667m2+48%拉索乳油150mL/667m2,兌水50kg。

        播種方式通常采用直播,即開(kāi)溝點(diǎn)播或穴播,每點(diǎn)(穴)播種3~4粒,及時(shí)覆土,將畦面整平。也可采用育苗移栽方式,以穴盤育苗最佳,2~3葉期帶土移栽,該方式不僅能夠節(jié)省種子,而且可以促進(jìn)早熟。

        相較于普通玉米種植而言,甜玉米種植目的多數(shù)是以幼嫩果穗作水果蔬菜上市或用于罐頭食品加工。為此,甜玉米種植還需要依據(jù)市場(chǎng)需求量進(jìn)行分期播種,合理搭配早中熟品種,從而增加經(jīng)濟(jì)效益。

        5 合理密植

        5.1 密植原則

        肥水條件好宜密,肥水條件差宜稀。甜玉米植株通透性良好、株型緊湊、根系發(fā)達(dá),適宜密植,4500~6000株/667m2;植株通風(fēng)透光性差、株型大,葉片多,較平展,適宜稀植,3500~4000株/667m2。

        5.2 密植方法

        采用窄行種植方式,緊湊型甜玉米、平展型甜玉米的行距分別以60cm、70cm左右為宜。同時(shí),為方便管理,通過(guò)大小行播種,大行、小行的行距分為控制在70~75cm、50~55cm。

        6 田間管理

        6.1 補(bǔ)苗、間苗和定苗

        出苗后及時(shí)移苗補(bǔ)缺,通常在2~3葉期補(bǔ)苗;在3葉期間苗,留2株/穴;在5葉期定苗,留1株/穴,結(jié)合中耕除草和追肥。

        6.2 追肥、澆水

        甜玉米大喇叭口期應(yīng)及時(shí)中耕松土,追肥,施復(fù)合肥 20 kg/667m2,氯化鉀15kg/667m2,培土。該生育階段對(duì)水分的需求較大,田間土壤含水量適宜保持在70%~80%,做到及時(shí)灌水和排水(甜玉米耐旱怕澇,水浸將死苗,故要及時(shí)排水)。抽雄前,施復(fù)合肥 20 kg/667m2,氯化鉀8kg/667m2,大培土,能夠防倒伏。乳熟期適當(dāng)增施鉀肥可以增加甜玉米粒重,不要增施氮肥。甜玉米植株在抽雄開(kāi)花期對(duì)水分極其敏感,是需水量最多的階段,因此,確保抽雄期水分充足,是實(shí)現(xiàn)甜玉米高產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)措施。

        6.3 人工輔助授粉和及時(shí)去雄

        在高溫或持續(xù)陰雨氣候條件下應(yīng)進(jìn)行人工輔助授粉;在授粉完畢后,除去雄穗,旨在將植株體內(nèi)的養(yǎng)分和水分集中在果穗發(fā)育上。此外,抽穗期,甜玉米往往出現(xiàn)1株多穗,若去除不及時(shí),則會(huì)造成果穗發(fā)育不正常,影響果穗品質(zhì),因此需要及時(shí)進(jìn)行除穗,即留大穗,除小穗。

        7 病蟲害防治

        7.1 甜玉米病害防治

        莖腐病:及時(shí)清除病株,采用98%惡霉靈2000~3000倍液噴施或灌根防治;大 、小葉斑?。喝~面噴灑50%甲基托布津懸乳劑500~800倍液;紋枯病。使用井崗霉素水劑或井崗霉素粉劑防治。

        7.2 甜玉米蟲害防治

        相比于普通玉米,甜玉米更易遭受地下害蟲以及蚜蟲、玉米螟等蟲害。蚜蟲:在甜玉米抽穗前后使用撲虱蜻1500 倍液或敵百蟲800 倍液防治;玉米螟:在大喇叭口期使用菊酯類藥劑制成毒土或稀釋液灌心葉,防治效果顯著;地老虎:甜玉米種植前使用辛硫磷800倍液噴施與穴內(nèi),也可以在定植7d后灌根防治;大頭蟋蟀和螻蛄:用毒餌(每667m2用辛硫磷、敵百蟲各0.5kg、米糠20kg、黃糖適量)置于畦邊,防治效果良好。

        甜玉米中后期應(yīng)謹(jǐn)慎用藥,授粉后最好使用生物防治方法,避免大量化學(xué)藥劑的使用,嚴(yán)禁使用具有長(zhǎng)殘效期的高毒藥劑,以防食物中毒。

        8 適時(shí)采收

        適時(shí)采收甜玉米果穗是保證鮮穗優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵。過(guò)早采收甜玉米果穗,籽粒干物質(zhì)較少,甜玉米營(yíng)養(yǎng)成分和口感均會(huì)受到影響;采收甜玉米果穗過(guò)晚,則會(huì)增加干物質(zhì),果皮厚,含糖量低,口感差;甜玉米最佳采收期是在吐絲后17~23d(用于罐頭制品可提早收1~2d;用于鮮穗出售,可晚收1~2d),籽粒含水量達(dá)70%左右。

        實(shí)踐證明,采收的甜玉米果穗存放時(shí)間越長(zhǎng),其含糖量越低。因此,鮮穗采收后要及時(shí)出售或加工,不宜貯存過(guò)長(zhǎng)時(shí)間,以免降低甜玉米品質(zhì)。

        參考文獻(xiàn)

        [1] 程鶴,張波.淺談北方甜玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究,2011 (9):13.

        [2] 朱江敏.淺析甜玉米栽培技術(shù)與提高種植效益的措施[J].農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)與裝備,2017(2):175.

        [3] 劉海龍.北方地區(qū)甜玉米優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].種子科技,2017, 35(6):54.

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