孫家濤 王傳新

摘 要：我國人口基數(shù)龐大，加上飲食習慣，對于小麥的需求量較大。在此背景下分析影響小麥品質的農業(yè)栽培技術，也引起了種植人員及農業(yè)技術人員的重視。分析在實際種植作業(yè)中如何科學有效的開展相關農業(yè)栽培技術，并且確保小麥的產量和品質，成為當前小麥種植技術發(fā)展中面臨的重要問題。本文針對農業(yè)栽培技術對小麥品質的影響，進行簡要的分析。

關鍵詞：農業(yè)栽培技術；小麥品質；影響；分析

中圖分類號：S512.1 文獻標識碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190515046

引言

我國是農業(yè)大國，同時也是農產品的消耗大國，因此科學、穩(wěn)定、合理的農作物栽培技術實施，對于我國社會經濟的穩(wěn)定發(fā)展，以及居民基礎生活資料的穩(wěn)定供應影響重大。在此過程中分析作為我國主要的農業(yè)經濟作物的小麥，關于農業(yè)栽培技術對小麥品質產生的影響，引起了廣發(fā)的關注。筆者簡要分析當前農業(yè)栽培技術對小麥品質的影響，以盼能為相關小麥種植技術的實踐研究提供參考。

1 農業(yè)栽培技術對小麥品質產生影響的主要因素分析1.1 播種密度對小麥品質的影響

播種為小麥栽培最重要的種植技術，其中播種質量則為影響小麥品質的主要因素。實際栽培中分析小麥播種密度對小麥品質產生的影響，主要表現(xiàn)為：單位面積內播種種子密度過大，造成小麥的成活率降低，同時對于小麥后期生長中的養(yǎng)分汲取，也造成了較大的影響。通過實踐發(fā)現(xiàn)小麥種植中，每公頃土地中小麥種子播種數(shù)量在300萬粒以下，則小麥植株的生長情況較為均衡，且小麥的品質質量相對較高。如超出300萬粒/hm2種子，則小麥植株的生長出現(xiàn)不均衡現(xiàn)象，如麥穗小，粒種不飽滿現(xiàn)象。

1.2 氮肥供應對小麥品質的影響

衡量小麥品質的要素之一為蛋白質含量，而小麥蛋白質含量的主要影響因素則為氮肥。分析從小麥的播種至小麥的收割期間，其的生長成熟周期約為8個月左右。8個月的生長周期中，約在種植期的第3個月開始，如氮肥的供應量穩(wěn)定性且持續(xù)，則小麥在后期的收割中其麥粒的蛋白質含量較高。同時如氮肥供應不及時或供應量不足，則造成小麥的蛋白質含量降低，小麥品質下降。

1.3 灌溉對小麥品質的影響

山東德州地區(qū)的小麥全部為冬小麥，在小麥生育期內，要面臨春夏秋冬4個季節(jié)，德州地區(qū)春季和冬季干旱少雨，需要保證冬灌和返青期灌溉，夏津則需防治干熱風。因此從小麥種植生長中對水分的需求方面分析，灌溉質量對于小麥品質也產生了重要的影響。分析如小麥種植期間，灌溉不充分造成小麥生長期間處于干旱缺水狀態(tài)，易造成小麥的枯萎死亡，麥葉發(fā)黃生病等不良現(xiàn)象。從而導致了小麥種植中出現(xiàn)了小麥品質下降，小麥產量下降等不良現(xiàn)象。

1.4 播種深度對小麥品質的影響

小麥種植中播種深度對于小麥品質產生了一定的影響，其中具體分析小麥種植深度，對小麥品質產生的影響，主要表現(xiàn)為：小麥種植播種深度過淺，易造成不出苗或者出苗不齊，引起根系較淺。不利于抵御暴雨和大風，引起倒伏，影響產量。播種過深，容易導致出苗晚，地形成弱苗，不利于小麥越冬，影響小麥分蘗和品質。

1.5 播種時間對小麥品質的影響

從小麥種植時間方面分析，冬小麥種植過早或過晚都會對小麥品質均有一定的影響。其中冬小麥種植中種植時間一般為10月上中旬左右，確保小麥在入冬前能夠形成良好的根系和分蘗。避免種植過晚造成的不出苗或弱苗越冬，播種過早則容易形成過多的分蘗，形成旺苗，導致群體過大，無法正常越冬。最終導致產生的蛋白質含量不足，以及整體產量不足的現(xiàn)象。

2 關于農業(yè)栽培技術對小麥品質影響的改善策略分析 小麥作為我國重要糧食作物，其產量高低直接關系到人民生計。近年來隨著現(xiàn)代農業(yè)技術的不斷發(fā)展與創(chuàng)新，農業(yè)種植結構的優(yōu)化以及調整，我國小麥產量及品質均得到了明顯提升。但是在日常小麥種植中依然存在一定的問題，因此提出農業(yè)栽培技術對小麥品質影響的改善策略勢在必行，下文將對幾種常見策略進行介紹。

2.1 合理控制小麥播種密度

播量適宜是保證小麥高產的必要條件之一，播量過小易浪費土地，導致缺苗斷垅，播量過大易影響幼苗發(fā)育，導致生長緩慢，影響產量，因此在種植小麥的過程中，應加強對于小麥播種密度的控制。小麥種植中植株之間對于養(yǎng)分、土地、光照、水分的需求，前期主要通過種子覆層的土壤進行傳播，該類現(xiàn)象下小麥種植密度，則對于小麥品質產生了重要的影響。因此在種植作業(yè)中為切實有效的提升小麥品質，并且合理的提升小麥產量。小麥種植作業(yè)中種植人員應重視小麥的播種密度控制，一般情況下應控制在300萬粒/hm2種子以下。具體作業(yè)中應從播種機的播種速度，投種量方面進行控制。避免因播種速度過快，過慢造成的種子分配不均勻等不良現(xiàn)象，同時通過合理控制投種量的方式，確保單位種植面積中小麥種植密度的合理性。從而為后期小麥生長中的養(yǎng)分獲取均衡性保障，以及相關農業(yè)栽培技術的有效實施奠定基礎。

2.2 加強小麥種植中的周期性氮肥及其他肥料供應

實踐研究中證明小麥在種植的過程中，不同階段氮肥的供應量，對于小麥的蛋白質含量，以及小麥的產量影響重大。因此在實際種植中為切實有效的提升小麥種植品質，合理的提升小麥產量，種植人員應重視小麥種植中的氮肥施肥管理。具體在施肥管理中，氮肥在小麥生育期的施肥量，應控制在120～200kg/hm2左右，磷肥作為底肥應控制在100～150kg/hm2左右，鉀肥施肥量控制在100～200kg/hm2左右。另外應注意增加有機肥的施加量，確保土地肥力能夠有效的供應小麥的生長需求。其中按照小麥生長周期比例分析，底肥施肥中氮肥應控制在總量的40%～50%左右，小麥拔節(jié)期及孕穗期氮肥施肥量控制在總量的50%～60%左右。具體的施肥比例一般控制在1：1或4：6范圍內。另外在小麥揚花期間內應適量施加鉀肥，一般施肥量控制在90～100kg/hm2左右，以此提升籽粒蛋白質含量，同時提升后期小麥的整體品質。

2.3 確保小麥種植期間的水分供應

山東德州地區(qū)冬季降雨水量較少，整體氣候較為干燥，因此在冬小麥的種植中，為從基礎上提升小麥品質，保障小麥產量，種植人員在種植期間應重視小麥的冬灌。一般情況下結合實際氣候環(huán)境現(xiàn)狀，小麥種植中灌溉可在越冬之前，起身-拔節(jié)期間和灌漿期間進行灌溉。以保障小麥在各生育期內對水分需求，減少因水分供應不足造成的小麥產量，品質降低等不良影響。

2.4 優(yōu)化控制小麥播種深度

合理控制小麥的種植深度，對于小麥品質的合理提升，以及小麥的產量提升意義重大。具體在播種作業(yè)中關于小麥的播種深度控制，種植人員應控制在3～4cm左右深度為宜，以保障小麥生長中根系生長深度的科學性和合理性。避免小麥在播種中深度過深造成的養(yǎng)分過多消耗，以及深度過淺造成的根系過淺等不良現(xiàn)象。

3 結束語

從山東德州的氣候環(huán)境現(xiàn)狀，日照現(xiàn)狀，降水量，干旱期特征方面分析，該類地質環(huán)境及氣候環(huán)境下，為有效的提升小麥種植品質，并且合理的發(fā)揮相關農業(yè)栽培技術的應用效果。種植人員在小麥種植過程中，應重視小麥種植過程中的水肥優(yōu)化管理，以及小麥種植中的播種密度，播種深度控制。同時還應針對小麥播種中的播種期進行控制，以合理的提升該區(qū)域小麥種植中的小麥品質及產量，減少因相關栽培技術實施不到位，造成的小麥減產及品質下降等不良現(xiàn)象。

參考文獻

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