李振梅 王傳麗

摘 要：水稻種植不僅直接關(guān)系著農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入，而且影響著國(guó)家的糧食安全。隨著水稻種植業(yè)的發(fā)展和水稻栽培技術(shù)的進(jìn)步，如果進(jìn)一步提高水稻的品質(zhì)與質(zhì)量成為了社會(huì)各界普遍關(guān)注的焦點(diǎn)?；诖?，本文圍繞水稻栽培技術(shù)和病蟲害防治技術(shù)進(jìn)行了研究，希望能夠?qū)λ痉N植提供幫助。

關(guān)鍵詞：水稻；栽培；病蟲害防治

中圖分類號(hào)：S435 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190515038

引言

水稻栽培技術(shù)與病蟲害防治技術(shù)對(duì)水稻產(chǎn)質(zhì)量具有十分重要的影響，也是現(xiàn)代水稻種植業(yè)發(fā)展緊緊圍繞的2大主要方向。水稻種植過(guò)程中，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的栽培技術(shù)和科學(xué)有效的病蟲害防治技術(shù)的充分應(yīng)用，可以促進(jìn)水稻品質(zhì)和產(chǎn)量的不斷提升，提高農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)收入，推動(dòng)水稻種植業(yè)的發(fā)展，維護(hù)國(guó)家糧食安全。

1 水稻栽培技術(shù)

1.1 選擇優(yōu)質(zhì)品種

水稻品質(zhì)和產(chǎn)量的影響因素是多方面的，其中，水稻品種直接決定著水稻產(chǎn)質(zhì)量的高低，因此，水稻栽培過(guò)程中，農(nóng)戶要做好水稻品種的挑選工作，選種那些抗倒伏性、抗病蟲害性強(qiáng)和產(chǎn)質(zhì)量高的水稻品種。隨著我國(guó)水稻種植業(yè)的發(fā)展，并在我國(guó)農(nóng)業(yè)科研人員的不斷努力下，我國(guó)已經(jīng)自主培育出了一批優(yōu)良的水稻品種，其品質(zhì)和產(chǎn)量都能夠達(dá)到合理的目標(biāo)要求。

1.2 播種前準(zhǔn)備工作

苗床土壤的科學(xué)選擇。農(nóng)戶可以選擇完全熟化的旱地土壤和菜園土，或者常年種植水稻的表層土壤作為苗床土壤，其中，必須保證苗床土壤富含有機(jī)質(zhì)、具有較強(qiáng)的保水能力，粘性適中，且不易板結(jié)；播種前，每667m2大田準(zhǔn)備好150kg左右的營(yíng)養(yǎng)土，并清理干凈土壤中的雜草、瓦礫、石子和土塊等，其中，在播種前30d，農(nóng)戶要對(duì)營(yíng)養(yǎng)土進(jìn)行培肥處理，每1000kg營(yíng)養(yǎng)土與50kg完全腐熟的有機(jī)肥、5kg過(guò)磷酸鈣、0.5kg旱育秧壯秧劑充分混合堆漚后使用；苗床制作。開(kāi)溝做廂。開(kāi)溝做廂通常選擇在播種前5d進(jìn)行，廂溝深不得小于15cm，廂面寬1.40m，播種前平整廂面，避免因廂面高低不平而出現(xiàn)水分不集中的問(wèn)題。秧盤大小為58cm×28cm，緊密挨放，每1kg種子播種16個(gè)秧盤；營(yíng)養(yǎng)土覆蓋。在苗床上覆蓋2cm左右的提前制作好的苗床土壤，并對(duì)覆蓋后的營(yíng)養(yǎng)土進(jìn)行消毒處理；種子的處理。播種前，對(duì)種子進(jìn)行晾曬處理，進(jìn)行風(fēng)選，并用藥液對(duì)種子進(jìn)行浸泡處理，以提高種子抗病蟲害性的能力。

1.3 播種與移栽

農(nóng)戶要確定適宜的播種時(shí)間，通常情況下，水稻播種時(shí)間選擇在5月上旬，具體的播種時(shí)間，需要農(nóng)戶根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱鞖鈼l件、水稻品種特點(diǎn)和移栽期來(lái)進(jìn)行合理的確定，為實(shí)時(shí)移栽提供保障；為保證播種均勻，農(nóng)戶可以多次拋灑種子，逐漸補(bǔ)漏補(bǔ)角撒勻，播種工作完成后要及時(shí)覆土，并加蓋小拱棚；秧苗移栽時(shí)要注意適宜的移栽時(shí)間，秧苗的生長(zhǎng)葉不應(yīng)超過(guò)5片，同時(shí)，水稻秧苗移栽過(guò)程中要注意合適濕度、溫度和秧苗深度的控制，其中，氣溫控制在13℃左右，大田水溫控制在18℃左右，秧苗深度控制在2cm左右。水稻秧苗移栽時(shí)間是否合理直接關(guān)系著水稻的品質(zhì)和產(chǎn)量，如果過(guò)早移栽，此時(shí)秧苗的生長(zhǎng)溫度較低，根系活力不足，可能會(huì)降低水稻秧苗的成活率，而如果過(guò)晚移栽又會(huì)縮短水稻的生育期，導(dǎo)致水稻品質(zhì)和產(chǎn)量的降低。

1.4 田間管理

1.4.1 施肥管理

施加基肥，基肥施加于耕地前，常用的基肥包括農(nóng)家肥、平安福菌肥、硫酸鉀、尿素、磷酸二銨；分蘗肥。水稻緩苗后追施分蘗肥，可以施加硫酸鋅、硫酸銨、硫酸鉀、尿素和硫酸銨，必須要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)施用；調(diào)控肥。調(diào)控肥主要施用于長(zhǎng)勢(shì)不均、葉黃缺肥的水稻田進(jìn)行追肥，保證水稻生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需求；孕穗肥，孕穗肥是指水稻孕穗期追加肥料，主要采用硫酸銨，為水稻的正常生長(zhǎng)提供保障，需要特別注意的是，孕穗期施肥量占水稻種植總施肥量的1/2左右，因此，農(nóng)戶必須要做好孕穗肥的施加工作。

1.4.2 雜草鏟除

水稻田中的雜草會(huì)爭(zhēng)搶水稻的營(yíng)養(yǎng)和生長(zhǎng)空間，因此，雜草的出現(xiàn)會(huì)對(duì)水稻的正常生長(zhǎng)造成嚴(yán)重的影響。水稻田中常見(jiàn)的雜草主要包括水莎草、稗草、千金子、李氏禾、稻稗等。雜草防控方法：對(duì)于旱育秧田雜草防控可采用殺草丹；對(duì)于移栽田雜草防控可采用殺稗劑與磺酰脲類除草劑的復(fù)配劑，以除去水稻田中的稗草。采用二甲四氯和苯達(dá)松等除去莎草科雜草，還可以采用快滅靈和哈利除去闊葉類和莎草科雜草。

1.4.3 水層管理

水層管理對(duì)于水稻生長(zhǎng)起著非常重要的作用，水稻生長(zhǎng)不同階段對(duì)水量的需求是不同的，因此，做好水層管理工作是極為關(guān)鍵的。水稻生長(zhǎng)過(guò)程中，分蘗期應(yīng)該以淺水勤灌為主；高溫干旱或大風(fēng)期要及時(shí)補(bǔ)水，通常而言，水層均勻維持在5cm左右即可。如果水稻田處于低洼區(qū)或者排水不暢，應(yīng)該加強(qiáng)水層管理，防止因水層過(guò)深而影響水稻的正常生長(zhǎng)。當(dāng)總莖數(shù)構(gòu)成合理群體時(shí)，農(nóng)戶需要進(jìn)行合理有效的曬田，以促進(jìn)土壤透氣性的提高，保證根系活力。當(dāng)水稻生長(zhǎng)到灌漿后期，進(jìn)行濕、淺間歇灌溉，直至水稻成熟。

2 水稻病蟲害防治技術(shù)

水稻與其他農(nóng)作物一樣，在生長(zhǎng)過(guò)程中也必然會(huì)受到病蟲害的感染和破壞。

2.1 葉稻瘟的防治

水稻生長(zhǎng)過(guò)程中，農(nóng)戶若發(fā)現(xiàn)水稻出現(xiàn)病斑，此時(shí)可以采用30%的潔苗乳加水混合進(jìn)行噴霧防治，或采用20%三環(huán)唑可濕粉劑進(jìn)行預(yù)防，或者50%硫磺唑進(jìn)行防治。

2.2 穗稻瘟的防治

穗稻瘟防治的關(guān)鍵在于最佳預(yù)防時(shí)間的控制，可采用40%富士一號(hào)乳油或75%三環(huán)唑可濕性粉劑與水均勻混合，進(jìn)行噴霧防治，要想獲得良好的防治效果，就需要每間隔7d噴灑1次，持續(xù)噴灑3次。

2.3 細(xì)菌性斑病、白葉枯的防治

水稻栽培過(guò)程中，農(nóng)戶如果發(fā)現(xiàn)水稻出現(xiàn)白葉枯和細(xì)菌性斑病，此時(shí)可以采用25%川化018可濕性粉劑或者農(nóng)用鏈霉素，與水混合進(jìn)行噴霧處理。

2.4 稻飛虱的防治

稻飛虱的出現(xiàn)會(huì)吸取掉水稻中的汁液，影響水稻的品質(zhì)與產(chǎn)量。當(dāng)農(nóng)戶發(fā)現(xiàn)水稻田出現(xiàn)稻飛虱時(shí)，可采用25%速滅威可濕性粉劑，或者25%優(yōu)樂(lè)得可濕性粉劑，與水均勻混合進(jìn)行噴霧防治，能夠取得良好的防治效果。

2.5 稻螟蟲的防治

水稻生長(zhǎng)過(guò)程中，如果發(fā)生稻螟蟲，則會(huì)對(duì)水稻的白穗和枯心造成影響，對(duì)于稻螟蟲的防治可以采用98%巴丹源粉與細(xì)土攪拌，或者采用螟怕可濕性粉劑與水均勻混合進(jìn)行噴霧防治。

近年來(lái)，隨著人們生活理念的轉(zhuǎn)變，人們更加注重食品安全，綠色食品成為了現(xiàn)代人們的寵兒，這就要求水稻病蟲害防治過(guò)程中，不僅要科學(xué)用藥，而且要盡可能的減少化學(xué)農(nóng)藥的施用量，優(yōu)先選用物理防治、生物防治方法，同時(shí)做好田間管理工作。尤其是在除草時(shí)，要根據(jù)雜草的具體生長(zhǎng)情況進(jìn)行科學(xué)用藥，在有效完成除草工作的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)水稻種植的綠色發(fā)展。

3 結(jié)語(yǔ)

水稻是我國(guó)非常重要的糧食作物，如何提高水稻的品質(zhì)和產(chǎn)量是當(dāng)前社會(huì)各界普遍關(guān)注的話題。想要實(shí)現(xiàn)水稻種植的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，就需要采用科學(xué)的栽培技術(shù)，選擇優(yōu)質(zhì)品種、做好播種前準(zhǔn)備工作和播種與移栽，加強(qiáng)田間管理，同時(shí)充分關(guān)注病蟲害的防治工作，針對(duì)不同種類的病蟲害采取相應(yīng)的有效防治方法，以免對(duì)水稻的產(chǎn)質(zhì)量造成影響，提高農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入。

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