呂陸春,姚高乾,安曈昕
(1.瀾滄縣糯扎渡鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心,云南瀾滄, 665614;2.云南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)與生物技術(shù)學(xué)院,云南昆明, 650201)
水稻旱育稀植是一種比較先進(jìn)的水稻栽培技術(shù),育苗方式由傳統(tǒng)的水育秧改為旱育秧,插秧方式由密植改為稀植,具有省水、省種、省工、省肥、省秧田、增產(chǎn)早熟等特點(diǎn)。但是由于糯扎渡地處瀾滄江與思茅港分界處,而且是以拉祜族為主的貧困鎮(zhèn),水稻田灌溉等自然條件差,加之農(nóng)戶對水稻旱育稀植技術(shù)認(rèn)識(shí)不足,導(dǎo)致技術(shù)應(yīng)用不規(guī)范,沒有發(fā)揮出水稻旱育稀植的增產(chǎn)潛力。
水稻是糯扎渡主要糧食作物之一,2017 年水稻播種面積1350.47 hm2,平均單產(chǎn)342 kg,其中雜交稻769.93 hm2,平均單產(chǎn)363 kg,水稻總產(chǎn)6759 t,產(chǎn)量占糧食總產(chǎn)的1/2 左右。由于糯扎渡屬亞熱帶山地季風(fēng)氣候,地處山區(qū),地力、灌溉條件差,栽培管理技術(shù)相對落后,水稻單產(chǎn)提高慢,處于徘徊不前的狀況。
糯扎渡水稻旱育稀植技術(shù)推廣有5 年的歷史,通過上級支持和農(nóng)業(yè)服務(wù)中心多年的努力,2017年全鄉(xiāng)推廣旱育稀植面積達(dá)749.33 hm2,平均單產(chǎn)440 kg,比全鄉(xiāng)水稻單產(chǎn)342 kg 增產(chǎn)98 kg,比雜交稻常規(guī)種植增產(chǎn)77 kg。水稻旱育稀植推廣面積占全鄉(xiāng)水稻面積近一半,但是由于水稻田近一半的面積分布在山區(qū),屬于雷響田,地力、灌溉條件較差,栽培管理技術(shù)應(yīng)用不規(guī)范,不到位,導(dǎo)致水稻旱育稀植種植技術(shù)效果不明顯,沒有發(fā)揮出應(yīng)有的增產(chǎn)潛力。
大部分水稻田分布在坡度為10 度以上的山區(qū),保水保肥性差,加之群眾不重視農(nóng)家肥的投入,所以水稻田地力條件差,單產(chǎn)難以提高。
現(xiàn)在的灌溉設(shè)施大部分是上個(gè)世紀(jì)合作社時(shí)修建的,溝渠年久失修,有效的水源不能利用,導(dǎo)致大部分田變成雷響田,不能按時(shí)插秧,錯(cuò)過水稻生產(chǎn)適宜的光溫條件,水稻旱育稀植種植技術(shù)增產(chǎn)潛力難以發(fā)揮。
大部分群眾科技文化素質(zhì)較低,存在著品種選擇不合理,育秧中相面整理粗放,土壤消毒不到位,秧床面積小,苗床培肥不夠,澆水施肥不及時(shí)。移栽大田整田粗放,田面深淺不一,大田移栽過深過密,后期不及時(shí)科學(xué)施肥灌水、防治病蟲害等技術(shù)措施,導(dǎo)致水稻單產(chǎn)難以提高。
大部分水田水源豐富,在積極爭取上級的支農(nóng)惠農(nóng)資金投入的基礎(chǔ)上,充分發(fā)動(dòng)廣大農(nóng)戶投工投勞,改善水稻田灌溉溝渠基礎(chǔ)條件,充分利用有效的水源灌溉,保證水的灌溉,使水稻能按時(shí)栽插,提高水稻旱育稀植的單產(chǎn)。
廣大農(nóng)戶農(nóng)家肥較少,但是群眾不重視利用,要通過科技宣傳,積極引導(dǎo)農(nóng)戶重視農(nóng)家肥的應(yīng)用,每畝施用農(nóng)家肥500 kg 左右,通過逐年培肥地力,提高水稻田的地力條件。
充分利用糯扎渡農(nóng)業(yè)服務(wù)中心的技術(shù)力量,采取分片包干負(fù)責(zé)的形式,在水稻整個(gè)育秧和后期的栽培管理過程中,深入到農(nóng)戶田間地頭,抓好每一個(gè)環(huán)節(jié)的技術(shù)培訓(xùn)工作,加大水稻旱育稀植種植技術(shù)培訓(xùn)力度,使廣大農(nóng)戶掌握應(yīng)用好水稻旱育稀植種植技術(shù)。
通過近幾年對水稻品種示范、推廣的適應(yīng)性和產(chǎn)量對比,適宜糯扎渡的雜交水稻品種是金優(yōu)321、宜香3005 等良種,適宜冷涼山區(qū)種植的是楚粳37 號和滇禾優(yōu)34 等品種。
前作收后要及時(shí)備耕,清除雜草消滅越冬病菌、蟲卵,減少田間病蟲源對下年水稻的為害,插秧前一個(gè)月左右對田塊翻耕耙細(xì),整平田面,清除雜草,并結(jié)合施用農(nóng)家肥,插秧時(shí)做到精耕細(xì)作,田平泥化,關(guān)水3.33 ~6.66 cm,待泥漿下沉及時(shí)插秧。秧田應(yīng)選在背風(fēng)向陽,土壤肥沃,地下水位低,靠近水源,排灌方便,偏酸、結(jié)構(gòu)良好,便于管理的田塊(地塊)上,育秧1 個(gè)月前應(yīng)將秧田精耕細(xì)作,做到田面平整無雜草。一般每畝大田要準(zhǔn)備秧田(地)10 ~20 m2。秧田(地)土塊耙細(xì)后理秧床,床寬1 ~1.4 m,秧床長度根據(jù)實(shí)際而定,但不宜超過15 m,床與床之間距離60 ~80 cm,理好床之后,打碎床面土塊,揀出殘巖,平整床面,床面應(yīng)高于土表2.5 ~3.5 cm。
1)浸種。雜交稻每畝用種量1 ~1.3 kg,比濕潤育秧少0.5 ~1 kg。冷涼山區(qū)水稻良種楚粳系列每畝用種量為4 kg 左右。浸種前曬種半天以上,去雜去劣,用500 倍液強(qiáng)氯精液或0.05%多菌靈藥液浸種12 ~24 h,經(jīng)藥液浸后的種籽要用清水沖洗干凈后再浸泡催芽。早稻育秧時(shí)溫度底(12 月—次年1 月),先用25 ~30 ℃溫水浸泡2 d 左右,浸泡過程中要注意換水,當(dāng)種子吸透水,用手掐得斷時(shí)即可催芽。
2)催芽。種籽浸泡后用堆捂或干凈的布袋催芽,催芽時(shí)要注意翻動(dòng)種子,使里外受熱均勻,并保持一定的水份。種子不發(fā)干,溫度保持在30 ℃左右,當(dāng)80%以上的谷粒芽破胸露白時(shí)即可把種子撒至備耕好的秧田上。在整個(gè)浸種催芽過程中要注意溫度、濕度,不能和油、鹽等有腐蝕性的東西接觸。
按每平方米15 kg 農(nóng)家肥、2 kg 復(fù)合肥、15 g左右硫酸鋅、2.5 g 敵克松施于床面,與土壤充分混勻,然后把床面澆透水,澆透的標(biāo)準(zhǔn)是使秧床的整個(gè)耕作層全部飽和。待床成無積水時(shí),用鐵鏟再把床面攤平,每平方米播130 g 芽種,均勻地將芽種撒于床面,播好后用鐵鏟輕按壓種子,再蓋一層過篩農(nóng)家肥,防止床面土壤板結(jié),也可以全部用過篩農(nóng)肥蓋種,但不能過厚(1 cm 左右),蓋土(肥后)不能澆水。每平方米再用1.5 g 敵克松拌細(xì)土均勻撒床面,雜草多的地方,用丁草胺600 倍液噴霧,早稻要蓋膜,方法與濕潤育秧相同。3 ~5 d 苗出來現(xiàn)綠要通風(fēng),秧齡在1.5 ~2.5 葉時(shí),要加大通風(fēng),秧苗3 葉以后去掉農(nóng)膜。
播種10 ~12 d 澆1 次透根水,以后不見旱象不澆水。旱象標(biāo)準(zhǔn)是:早晚床上干燥,葉片無水珠,午間秧苗打卷,有這種現(xiàn)象時(shí)澆一次透根水,一般播后澆2 ~3 次水即可移栽。
4 月中旬開始育秧,5 月底移栽,秧齡35 ~40 d,移栽本田要求田平泥化,關(guān)水3 cm 左右,淺水淺栽。
較肥的田大行距為25 cm、小行距15 cm、株距12 cm、栽單株、每畝1.5 萬塘、有效穗20 萬穗左右。中等肥力田塊大行距為20 cm、小行距12 cm、株距10 cm、每畝2.1 萬塘左右、有效穗22 萬穗左右。
冷涼山區(qū)水稻良種楚更系列大行距為18 cm、小行距12 cm、株距10cm、每塘栽2 ~3 株、每畝2.3 萬塘左右、每畝有效穗20 萬穗左右。插秧深度為2 cm,秧苗直立不傷根系,不窩根,鏟下帶根備栽的秧苗要在24 h 以內(nèi)栽完。
施肥量要根據(jù)田的肥瘦、水稻品種及長勢來決定,但無論施肥多少,必須施全價(jià)肥料,一般田每畝施500 kg 充分腐熟的農(nóng)家肥加40 kg 鈣鎂磷肥、10 kg 硫酸鉀、1 kg 鋅肥于栽前1 個(gè)月左右隨整田施入作基肥,25 kg 左右尿素分3 次追施。
1) 及時(shí)施苗肥(分蘗肥)。一般水稻移栽后5 ~10 d 開始返青,15 ~20 d 開始分蘗,故此施肥以移栽后7 ~15 d 施第1 次肥,每畝撒施5 ~6 kg 尿素或者10 kg 水稻專用復(fù)合肥。
2)施足穗肥。水稻分蘗結(jié)束,拔節(jié)小穗分化時(shí)開始施第2 次追肥,每畝撒施9 ~10 kg 尿素或者20 ~25 kg 水稻專用復(fù)合肥。以上2 次施肥量要掌握苗情施肥,苗葉片濃綠下垂不施,葉片淡綠直立,施足用量,葉片直立淡黃,適當(dāng)多施尿素。
3)視長勢,科學(xué)施粒肥。水稻開花灌漿時(shí),葉色過淡表現(xiàn)早衰時(shí),每畝撒施4 ~5 kg 尿素或者10 kg 水稻專用復(fù)合肥,如果長勢正常,要施肥促籽壯穗,但也要防止貪青倒伏嗆殼。在以上每次施肥時(shí),田灌水不宜過深,一般淹至基部,保證不開裂即可,不放跑馬水5 ~8 d。
栽插后15 ~20 d,田面保持水2 ~3 cm,保證灌水;水稻開始分蘗,淺水勤灌,干濕交替,促進(jìn)分蘗,當(dāng)分蘗達(dá)到預(yù)定90%時(shí),進(jìn)行撤水曬田,曬到田間起雞腳裂,秧苗停止分裂,苗微黃時(shí)進(jìn)行正常管水;孕穗到抽穗階段,淺水勤灌,不能缺水;水稻開花灌漿時(shí),濕潤灌溉,干濕交替,以濕為主。
在糯扎渡水稻常發(fā)生病害有稻瘟病、白葉枯病等。稻瘟病重點(diǎn)抓好苗瘟和穗頸瘟防治,用三環(huán)唑、稻瘟靈等防治。白葉枯病用多菌靈等廣譜性殺菌劑防治。常發(fā)生的蟲害有:三化螟、二化螟、褐飛虱、白背飛虱、葉蟬、黏蟲等,發(fā)現(xiàn)零星病蟲害時(shí)用吡虱靈、稻虱凈、樂果等內(nèi)吸性殺蟲劑及時(shí)防治。總之,糯扎渡水稻田面積大,具有提高單產(chǎn)的潛力,只要改善水利設(shè)施,培肥地力,提高農(nóng)戶科技素質(zhì),提高水稻旱育稀植種植管理技術(shù)水平,就能提高水稻單產(chǎn),促進(jìn)糯扎渡水稻生產(chǎn)的發(fā)展。
移栽后5 ~7 d,每畝用1.5 ~2 kg 丁草胺加10 ~15 g 新得力除草。