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        重慶:一方水土養(yǎng)一方人

        2019-05-23 02:06:27蔚謙
        求學(xué)·理科版 2019年5期
        關(guān)鍵詞:崖洞小面火鍋

        蔚謙

        近年來(lái),國(guó)內(nèi)涌現(xiàn)了不少“網(wǎng)紅”城市,要論哪些城市最火,重慶一定榜上有名?!暗貓D無(wú)用,弄哭導(dǎo)航”“一樓出來(lái)是馬路,四樓出來(lái)還是馬路”“二路汽車真的可以??吭诎藰恰薄拜p軌穿樓而過”等傳聞都是真的,這樣的重慶宛如大型立體迷宮,種種神奇構(gòu)成一個(gè)“8D魔幻城市”。山、水、老街、新城,各種元素與文化碰撞在一起,就像火鍋,亂中有序,讓人欲罷不能。

        一方山水

        提及重慶,人們可能會(huì)想到“山城”“霧都”等別稱。嘉陵江和長(zhǎng)江在重慶最大的碼頭——朝天門交匯,我曾想過,如此山,如此水,如此霧,若把重慶縮小,應(yīng)該正如山水林間的一幢小屋,屋頂云霧裊裊,屋前流水潺潺。

        重慶依山而建,有諸多或險(xiǎn)峻或平緩的高山,所以有的公路會(huì)繞著山勢(shì)盤旋,一趟車就足以把人繞暈了。值得一提的是,南岸區(qū)的南山上面有一觀景臺(tái),叫作“一棵樹”,時(shí)常能吸引游客到此賞景。

        重慶的景點(diǎn)數(shù)不勝數(shù),看山可選仙女山、歌樂山、四面山、金佛山等,看水可去金刀峽、黑山谷、長(zhǎng)江索道等,古跡有大足石刻、巫山古人類化石遺址、銅梁文化遺址……如果你能夠把重慶的山水古跡探尋個(gè)遍,定然收獲頗豐。

        如今,洪崖洞、磁器口、鵝嶺二廠、皇冠大扶梯、千廝門大橋、軌道李子壩站皆成為游客的必到拍照“打卡”點(diǎn)。 其中,最有名的便是洪崖洞,其為依崖而建的多層老式建筑,坐落在江邊,到了晚上其美景無(wú)以言表。

        一方飲食

        在我看來(lái),重慶人喜好吃這一點(diǎn)是不容置疑的,除了最著名的位于解放碑的重慶好吃街,在其他任何一個(gè)地方,有好玩的景點(diǎn)必有美食。

        網(wǎng)上段子說:“點(diǎn)鴛鴦鍋已經(jīng)是重慶人最大的妥協(xié)了?!笔堑?,重慶最有名的的確是火鍋,無(wú)辣不歡就是重慶的標(biāo)識(shí)。在重慶的街道上,走三五步就能遇到一家火鍋店,家家人滿為患,但是重慶人對(duì)火鍋從來(lái)不會(huì)覺得膩,在重慶,不論身處何處,仿佛都能聞到火鍋的香氣。

        而各種品味的小面、酸辣粉和串串香在重慶也頗負(fù)盛名,隨處可見。如果說火鍋是飯后甜品或者一盞茶,那么小面就是米飯,火鍋并非每日都吃,小面卻是重慶人生活必不可少的。小眾一點(diǎn)的特色小吃也有很多,就渝東南來(lái)講,有一種小吃是別的地方找不到的,那就是綠豆粉,一種用綠豆和米做成的面食。另外,重慶還有黔江雞雜、萬(wàn)州烤魚、江津米花糖、涪陵榨菜、武隆羊角豆腐干、合川桃片等美食,讓人垂涎欲滴。

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        一方人

        重慶人以耿直豪爽著稱,這從重慶人的口音就能聽出來(lái)。如果你剛到重慶,可能會(huì)覺得重慶人說話的語(yǔ)氣太沖,無(wú)法適應(yīng)。但是當(dāng)你融入重慶人的生活,你便會(huì)覺得重慶人很適合做朋友。重慶人豪爽利落,用一句重慶方言來(lái)講就是“從不拉稀擺帶”,做事不拖泥帶水,說話不拐彎抹角,看上去是急性子,但是說出來(lái)的話一定說到做到。重慶人地域特色鮮明的性格,是自古以來(lái)自然、軍事、社會(huì)、民俗四大要素共同作用的結(jié)果,山水、氣候、飲食、人文,都決定著重慶人注定是現(xiàn)在的樣子。

        重慶近年來(lái)發(fā)展迅速,交通日益發(fā)達(dá)。由于一些社交軟件的盛行,重慶逐漸為人熟知,許多人都對(duì)重慶充滿向往,大量人員涌入重慶,或旅游或工作。旅游的目的無(wú)非有兩個(gè),一是游覽名勝古跡,寄情于祖國(guó)大好山河,二是體會(huì)人文地理、民俗風(fēng)情。重慶正是這樣一個(gè)集二者于一體的勝地,無(wú)論是旅游還是定居,重慶都是一個(gè)好去處。

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