吳振我

脫毒浙薯有著產(chǎn)量高，穩(wěn)定性強(qiáng)、營(yíng)養(yǎng)豐富、適應(yīng)性好等優(yōu)勢(shì)，它是指將植株內(nèi)植物病毒脫去的浙薯，恢復(fù)浙薯自身生長(zhǎng)性能。此篇文章主要講述脫毒浙薯高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)種植原理、生長(zhǎng)發(fā)育過程以及栽培技術(shù)。

一、 脫毒浙薯特征

脫毒浙薯優(yōu)點(diǎn)有抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性能力強(qiáng)，一方面耐肥耐旱，一方面塊根的再生力強(qiáng)。在受災(zāi)狀況下脫毒浙薯塊根依舊膨大，被稱為抗災(zāi)穩(wěn)產(chǎn)的農(nóng)作物。脫毒浙薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，其淀粉含量高達(dá)25%，含有葡萄糖、蔗糖和果糖的含量是4%，氨基酸組成平衡種類高達(dá)105種左右，蛋白質(zhì)含量為3%左右，其中蛋白質(zhì)效能與谷蛋白含量相類似。還有多項(xiàng)維生素，例如胡蘿卜素和抗壞血酸素，特別是馬鈴薯中的胡蘿卜素含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于紅心浙薯。脫毒浙薯使用范圍廣，塊根既能夠作為主食、副食和蔬菜，同時(shí)能夠釀造和加工，被當(dāng)?shù)矸凼褂?。新鮮的浙薯在加工后，可獲得人造纖維塑料或者農(nóng)藥丙酮等。地上的莖尖嫩葉還有豐富的維生素、微量元素和蛋白質(zhì)，有利于健美和健身、減肥，同時(shí)有利于消化腸胃，延緩衰老，特別受消費(fèi)者喜愛。

二、脫毒浙薯生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律和過程

脫毒浙薯在生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，有著對(duì)應(yīng)的規(guī)律和特征。

2.1生長(zhǎng)期

第一，快速生長(zhǎng)期為兩個(gè)月左右，生長(zhǎng)旺盛時(shí)期為一個(gè)月左右;第二，從膨大變?yōu)榭焖倥虼?，需?0天，膨大最旺盛時(shí)期在40天左右，此階段是塊根大小生長(zhǎng)的主要時(shí)期，經(jīng)歷兩個(gè)月左右，地上根部的生長(zhǎng)再進(jìn)入生長(zhǎng)旺季，經(jīng)歷一個(gè)月左右，地上到達(dá)生長(zhǎng)高峰，地下塊根膨大到旺盛時(shí)期，在總干重中，干重占據(jù)50%的比例。

2.2塊根充實(shí)階段

從緩慢生長(zhǎng)到落葉變黃，需要?dú)v經(jīng)50天左右，淀粉充實(shí)需要40天左右，塊根重量增長(zhǎng)做為核心。地下和地上生長(zhǎng)至高峰后，徑葉生長(zhǎng)緩慢，基部葉片脫落，溫度降低，地下淀粉同時(shí)重量增加直至生長(zhǎng)停止，通常需要經(jīng)歷50天左右，地下部塊根占總重60%。

三、種植浙薯流程

第一，浙薯品種。脫毒浙薯品種多，淀粉加工型品種通常包括浙薯1號(hào)、徐薯8號(hào)等。兼用型品種包括豫薯王。新型品種包括北京533和蘇薯8號(hào);第二，培育幼苗。春薯育苗通常在3月播種，5月份扦插。夏薯通常是在6月末扦插育苗，一般是用溫室大棚或者是釀熱，農(nóng)村通過肥沃的園土和腐蝕過的土雜肥草木灰混合，厚度在8厘米到12厘米左右，床面平整，有利于氣菌生熱。在排種前，需要使用一半的多菌靈濕粉浸泡10分鐘，浙薯向陽面排種，分開排放，上面齊放下面，不均勻排放促進(jìn)流通系噴透。水田沃肥土再覆蓋營(yíng)養(yǎng)稀土三厘米，起到保溫保濕的作用，促進(jìn)萌芽。發(fā)育開動(dòng)后的四天，在溫度36攝氏度下催芽。等幼苗長(zhǎng)大些時(shí)，溫度需要降為30攝氏度，成苗的溫度合理控制在22度左右，低溫?zé)捗缤ǔＲ恢艹鲅浚?0天出苗。當(dāng)薯苗為一周左右時(shí)進(jìn)行裁剪，擴(kuò)繁苗圃，同時(shí)也可采苗放在大田中，不可拔苗。在采苗時(shí)，需要追加尿素;第三，起壟，做好催芽工作。脫毒浙薯是短日照作物，白天黑夜溫差大，塊根膨脹快，起壟能夠擴(kuò)大通風(fēng)面積，從而形成晝夜溫差，加速塊根膨脹，有利于排除積水，維持土壤濕潤(rùn)，提升塊根淀粉量，適度增加產(chǎn)量。種薯在秋季需要催芽春季無須催芽工作，催芽方法為播種前一周浸泡在赤霉素和硫脲混合液中，將其晾干載催芽。平鋪地面放上濕沙，經(jīng)過一周便可上漲1cm;第四，播種。在溝內(nèi)進(jìn)行播種，秋季播種應(yīng)緊湊些，窩距為22cm左右也就是6000畝。播種時(shí)，需要臍部向下，這對(duì)薯塊出苗有利。在播種后需要用細(xì)土覆蓋住，否則無法出苗。在次日應(yīng)使用糞水澆灌;第五，適時(shí)栽苗。脫毒浙薯對(duì)溫度敏感，是喜溫作物，害怕低溫霜凍。土壤在5厘米處時(shí)，土溫的溫度需要達(dá)到15攝氏度以上，便可栽插。若是是溫度達(dá)到17攝氏度到19攝氏度之間，也浙薯育苗又快又多。莖葉生長(zhǎng)的適宜溫度通常在二十四攝氏度左右，溫度升高則生長(zhǎng)加快，溫度降低則生長(zhǎng)緩慢。若是小于15攝氏度，會(huì)停止生長(zhǎng)，超出35攝氏度，則會(huì)讓光合作用呼吸過大，生長(zhǎng)緩慢。浙薯形成膨大期的適宜溫度在23攝氏度左右，浙薯適宜范圍逐漸增大，晝夜溫差增大，有利于塊莖增長(zhǎng)，脫毒浙薯在栽插階段需要整頓土地，在施肥的基礎(chǔ)上，緊抓時(shí)機(jī)盡早栽苗;第六，做好田間管理工作。首先需要整理好三溝，防止排管通暢。其次是在栽苗三天后，查補(bǔ)育苗。然后盡早追肥，聯(lián)合中耕培土，追清糞水，促進(jìn)塊莖組成，松土保摘。最終保證后期早衰，在收獲的一個(gè)半月內(nèi)，需要灌溉水源，避免出現(xiàn)早旱情況出現(xiàn)。同時(shí)需要對(duì)育苗不菲，從而達(dá)到延長(zhǎng)葉片使用期，使用草木灰浸泡，間隔時(shí)間為兩周作用，共噴兩次;第七，防治病蟲害。浙薯可能在生長(zhǎng)期面臨多種病癥，比如浙薯根腐病或者軟腐病、薯黑斑病等。在浙薯育苗時(shí)期危害均有可能出現(xiàn)，在傷口上出現(xiàn)病斑，呈現(xiàn)出褐色，浙薯變苦無法使用?？墒褂枚嗑`可濕性劑浸泡。軟腐病會(huì)在薯塊貯藏期發(fā)生，癥狀為破壞細(xì)胞中介層，呈現(xiàn)出多水情況，需要使用甲基硫菌靈浸泡兩次薯塊;第八，采收薯塊。浙薯莖葉枯黃、塊根不膨脹、水分降低，晴天收獲即可。在挖取浙薯時(shí)需要去除病爛、損爛，再放入窖內(nèi)。并且需要適當(dāng)通風(fēng)，避免出現(xiàn)無氧呼吸導(dǎo)致出現(xiàn)酒精中毒。在入窖前需要使用多菌靈處理，方可保證質(zhì)量。

綜上所述，脫毒浙薯是國(guó)內(nèi)著名技術(shù)改革案例，它能夠解決浙薯在產(chǎn)生過程病毒退化情況，帶動(dòng)浙薯發(fā)展和生產(chǎn)，讓浙薯能穩(wěn)產(chǎn)種植，經(jīng)實(shí)驗(yàn)可知，浙薯脫毒增產(chǎn)幅度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出60%。

（作者單位：325503 浙江省泰順縣筱村鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)公共服務(wù)中心）