王爽 韓曉燕 符啟位 李秋潔 劉勇 孔祥義

摘 要： 三亞市是海南主要的冬季瓜菜生產(chǎn)基地，也是我國重要的南繁育制種基地。近年來，三亞市種植的冬種瓜菜死苗現(xiàn)象發(fā)生尤為嚴(yán)重，筆者對(duì)冬種瓜菜死苗現(xiàn)象的發(fā)生情況進(jìn)行了簡要概述，分析了死苗現(xiàn)象發(fā)生的原因，并提出了對(duì)應(yīng)的預(yù)防措施，以期為三亞市冬種瓜菜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展提供指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞： 瓜類； 冬季； 三亞； 死苗； 預(yù)防

海南優(yōu)越的光溫條件和氣候資源，所種植的冬季瓜菜正值春節(jié)前后上市，收購價(jià)格比較穩(wěn)定，農(nóng)民種植冬季瓜菜經(jīng)濟(jì)效益較為顯著，使得農(nóng)戶種植冬種瓜菜的積極性較高，2009年12月31日國務(wù)院發(fā)布《關(guān)于推進(jìn)海南國際旅游島建設(shè)發(fā)展的若干意見》，把“大力發(fā)展熱帶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，使海南成為全國冬季菜籃子基地”列入其重要內(nèi)容。2016年海南冬季瓜菜種植面積在20萬hm2以上，種植的主要瓜菜種類有豇豆、茄子、辣椒、黃瓜、西瓜、甜瓜、絲瓜等。三亞市是海南主要的冬季瓜菜生產(chǎn)和南繁育制種基地。但近年來，該市種植的冬種瓜菜品種由于更新?lián)Q代速度慢，品種退化嚴(yán)重，連作障礙及栽培管理等問題，造成了該市冬種瓜菜死苗現(xiàn)象的發(fā)生，嚴(yán)重制約了冬季瓜菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1 發(fā)生情況

據(jù)調(diào)查，2012年三亞市崖城鎮(zhèn)、樂東佛羅等地區(qū)的嫁接茄子發(fā)生大面積死秧現(xiàn)象，部分種植戶經(jīng)濟(jì)損失在50%以上，隨之以后茄子死苗現(xiàn)象在我市均有不同程度的發(fā)生，本課題組對(duì)發(fā)病植株進(jìn)行采集，并開展了病原菌分離、鑒定與致病性實(shí)驗(yàn)。死秧的茄子為青枯病所致，引起該病的病原菌為茄科勞爾氏菌（ Ralstonia solancearum ）[1]，該病主要危害茄子、辣椒等茄果類作物，主要癥狀表現(xiàn)為發(fā)病初期葉片在中午前后萎蔫，傍晚復(fù)原，2～3 d后便徹底死亡。該病主要發(fā)生在處于生殖生長期的茄子植株，初期表現(xiàn)為植株部分葉片卷縮萎蔫，后期整株植株萎蔫凋亡，病株根部及莖部外表面不表現(xiàn)任何病癥，但從莖基部折斷病株，可見病株維管束褐化，嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)菌膿。近年來，該現(xiàn)象已引起了科研單位和政府部門的廣泛重視，抗性茄子砧木新品種的篩選及其在生產(chǎn)上的示范應(yīng)用，及種植戶對(duì)該種病害的防范意識(shí)的增強(qiáng)，對(duì)于茄子死苗現(xiàn)象的發(fā)生具有一定的緩解作用。

2015年、2016年三亞市崖州區(qū)坡田洋等地由于豇豆根腐病、枯萎病危害嚴(yán)重，造成了豇豆死苗，導(dǎo)致豇豆種植戶大面積減產(chǎn)，2017年該種病害在該市普遍發(fā)生，發(fā)病嚴(yán)重地塊死苗率在50%以上。根腐病主要發(fā)生在豇豆幼苗期，表現(xiàn)為植株根系干腐，溢縮。枯萎病主要發(fā)生于豇豆開花結(jié)莢期，植株大面積枯萎，植株維管束褐化阻塞，根系腐爛或壞死，病株易拔起，縱剖病根，維管束呈紅褐色，病情擴(kuò)展后向莖部延伸。主根全部染病后，地上部莖葉萎蔫或枯死，后期莖基部壞死處現(xiàn)大量粉紅色霉層。2017年，辣椒、甜瓜、苦瓜上均有此類病害的發(fā)生，主要發(fā)生在處于開花結(jié)果期的植株，辣椒上發(fā)生普遍，主要為根腐病、青枯病所致，三亞市吉陽區(qū)新村田洋辣椒種植地死苗發(fā)生率在20%～30%，三亞市吉陽區(qū)大茅村一種植地塊因種植過后雨水較多，辣椒淹水嚴(yán)重，造成死苗率在50%以上。調(diào)查發(fā)現(xiàn)該市種植的甜瓜、苦瓜根腐病和枯萎病均有不同程度發(fā)生。對(duì)發(fā)病的植株進(jìn)行采集，通過病原菌分離、鑒定與致病性試驗(yàn)分析得出，根腐病由茄腐皮鐮刀菌（Fusarium solani Schl.）所致與吳仁鋒、黃建都等的研究結(jié)果一致[2，3]、枯萎病由尖孢鐮刀菌（Fusarium oxysporum）所致，多數(shù)植株為茄腐皮鐮刀菌（Fusarium solani）和尖孢鐮刀菌（Fusarium oxysporum）復(fù)合侵染所致，但尚未能確定病原菌的?；头N類，仍有待于開展進(jìn)一步的研究工作。

2 原因分析

2.1 連作

發(fā)病地塊多為連作地塊，一方面，長期大面積單一種植同一種作物，土地復(fù)種指數(shù)高超負(fù)荷利用，導(dǎo)致土傳病原物在田間大量積累，造成病害的大面積暴發(fā)，另一方面連作產(chǎn)生的自毒物質(zhì)，自毒物質(zhì)通過改變微生物區(qū)系，降低土壤微生物活性和多樣性，促進(jìn)病原菌增殖，加劇土傳病害發(fā)生而導(dǎo)致病害加重[4]。

2.2 化學(xué)農(nóng)藥的不合理使用

為防止土傳病害的發(fā)生和為害，化學(xué)農(nóng)藥過量施用現(xiàn)象普遍存在。過量使用化學(xué)農(nóng)藥，一方面造成了蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全的隱憂，當(dāng)使用劑量大于環(huán)境自我凈化能力時(shí)，導(dǎo)致環(huán)境污染，對(duì)土壤、生物、自然界造成殘留，破壞生態(tài)平衡；另一方面會(huì)促使有害生物的突變，造成病原生物產(chǎn)生抗藥性。

2.3 栽培管理不當(dāng)

不合理的管理措施會(huì)加重病害的發(fā)生，植株淹水，大水漫灌，有利于病原菌隨水流迅速傳播，加之根部積水，根系活力降低，使病原菌容易侵染，病害容易發(fā)生；定植時(shí)傷根嚴(yán)重，平畦栽培，施用未腐熟的有機(jī)肥，致使病原菌和線蟲隨糞肥帶進(jìn)生產(chǎn)田中，造成危害；另外，由于連年偏施化學(xué)肥料，甚至盲目追施氮、磷肥料，忽略鉀肥和微量元素的使用，造成土壤養(yǎng)分供應(yīng)不均衡、土壤有益微生物含量減少，致使瓜菜生長弱，抗病性差，造成作物營養(yǎng)單一或失調(diào)等都是造成病害發(fā)生的重要原因。豇豆為三亞市主要種植的冬季瓜菜之一，且連年大面積種植，前期土壤處理不徹底等原因造成豇豆產(chǎn)量低、死苗現(xiàn)象發(fā)生嚴(yán)重等諸多問題日益凸顯。

2.4 品種更新?lián)Q代速度慢病原菌抗性增強(qiáng)

所種植的瓜菜及其嫁接苗因同一品種及砧木使用年限較長，且不同地區(qū)病原生理小種存在較大的差異，導(dǎo)致品種及砧木的抗性逐年下降?；瘜W(xué)農(nóng)藥的常年施用可能會(huì)造成病原菌的抗性增強(qiáng)，加之瓜菜品種和砧木品種的更新?lián)Q代速度較慢，使得品種對(duì)病原菌的抗性降低，造成死苗現(xiàn)象的大面積發(fā)生。

2.5 根結(jié)線蟲普遍發(fā)生

土傳病害的發(fā)生與根結(jié)線蟲的發(fā)生有一定關(guān)系，根結(jié)線蟲危害瓜菜作物后，植株抗性下降且使根部產(chǎn)生傷口，在生長季節(jié)，病菌從根部的傷口，自然裂口處侵入，在維管束組織中生活，嚴(yán)重時(shí)造成植株死苗。

3 預(yù)防措施

3.1 合理輪作

合理輪作能使寄主專一性的病原菌得不到適宜生長和繁殖的寄主，從而減少致病菌的數(shù)量，增加拮抗菌的數(shù)量，增加根際微生物的多樣性，以及形成適宜的生長環(huán)境，增強(qiáng)植物的抗病能力[5]。如豇豆種植過程中與非豆科作物實(shí)行2 a（年）以上的輪作，特別是水旱輪作，對(duì)預(yù)防土傳病害的發(fā)生可起到事半功倍的效果。

3.2 嫁接栽培

選擇高抗品種和根部健壯的品種作為嫁接砧木，如黃瓜用黑籽南瓜做砧木嫁接栽培，防治枯萎病效果為95%～98%； 茄子利用托魯巴姆做砧木進(jìn)行嫁接防治黃萎病效果可達(dá) 96%；甜瓜用‘圣砧1號(hào)‘世紀(jì)星等白籽南瓜嫁接栽培防治枯萎病效果達(dá)90%以上；番茄用‘TRS-401番茄砧木嫁接栽培可增產(chǎn)40%[6]。

3.3 土壤處理

種植前土壤應(yīng)深耕細(xì)耙，涼曬足夠干后再種植作物，以保證土壤的滲水性和透氣性，三亞市連作地塊的土壤多為酸性，播種前結(jié)合整地可667 m2施石灰 50～80 kg，可遏制土傳病害的發(fā)生，也可起到調(diào)節(jié)土壤酸堿性的作用。尤以惡霉靈和咪鮮胺混用對(duì)土壤進(jìn)行消毒處理的長豇豆根腐病的發(fā)病率最低，相對(duì)防效最好[7]。敵磺鈉可作為防治豇豆根腐病的首選藥劑使用，但如長期多年使用，將使豇豆根腐病病原產(chǎn)生抗藥性，防治效果下降，建議輪換使用不同的土壤消毒劑，以減少抗藥性的產(chǎn)生[8]。

3.4 加強(qiáng)田間管理

防治根腐病、枯萎病和青枯病等土傳性病害可通過控制栽培條件和改變?cè)耘啻胧p輕此類病害的發(fā)生。增施有機(jī)肥、培肥地力、改善土壤的通透性、以調(diào)節(jié)土壤微生物群，間接防治病害。實(shí)行瓜菜健株栽培能大大減輕根腐病的危害，是預(yù)防根腐病、枯萎病發(fā)生的經(jīng)濟(jì)長效手段。及時(shí)巡查田間植株發(fā)病情況，發(fā)病初期表現(xiàn)為植株萎蔫，一旦發(fā)現(xiàn)零星植株發(fā)病應(yīng)及時(shí)拔除，并對(duì)發(fā)病處的土壤撒施石灰消毒，處理病殘?bào)w，深埋或燒毀。調(diào)整蔬菜作物種植時(shí)間，錯(cuò)開陰雨季節(jié)栽種，使環(huán)境條件有利于寄主而不利于病原物的生存。

3.5 采取高壟和膜下滴灌的栽培方式

使用膜下滴灌可起到節(jié)水，節(jié)肥，防蟲，防病的作用，避免大水漫灌，田間淹水后盡快排出田間積水，盡量控制田間濕度，保持通風(fēng)透氣。有研究表明高畦或深溝窄畦與平畦栽培對(duì)豇豆根腐病發(fā)病影響明顯，同一品種，高畦或深溝窄畦栽培的發(fā)病輕，平畦栽培的發(fā)病重[9]。在瓜菜生長過程中不要缺水、缺肥，防止土壤過干、過濕，加強(qiáng)雨季田間排水，降低田間濕度。

3.6 種子處理

在普通包衣劑中加入殺菌劑，可以通過包衣劑在土壤中的緩慢釋放，殺死種子本身攜帶的和周圍土壤中存在的病原菌，或部分藥劑被植株根系吸收，傳導(dǎo)到植株地上部，殺死侵入的病害，促進(jìn)植株生長[10]。可用50%多菌靈或福美雙可濕性粉劑，按種子重量0.3%～0.4%拌種后播種，也可使用咯菌腈或噻蟲·咯·霜靈等藥劑進(jìn)行種子消毒。

3.7 化學(xué)藥劑防治

土傳性病害，一定要提前灌藥預(yù)防，在發(fā)病后用藥，效果較差。根腐病枯萎病可使用62.5 g?L-1精甲·咯菌腈懸浮種衣劑2 500倍液，或11%精甲·咯·嘧菌酯懸浮種衣劑2 000倍液，或27.12%堿式硫酸銅懸浮劑500倍液，或54.5%惡霉·福美雙可濕性粉劑1 000倍液，每株灌根50～150 g，每隔5～7 d灌1次，連續(xù)2～3次。青枯病一般可使用77%可殺得可濕性粉劑500倍液，或14% 絡(luò)氨銅水劑300～400倍液、或50%瓏膠肥酸銅（DT）可濕性粉劑500倍液灌根，每株灌藥液250～500 mL，每隔7 d灌l(xiāng)次，連灌3～4次[1]。有根結(jié)線蟲發(fā)生的地塊可結(jié)合使用噻唑膦殺滅線蟲，噻唑膦為內(nèi)吸傳導(dǎo)殺線蟲劑，無抗性記錄，緩效期4個(gè)月以上，667 m2用量2 kg，病重地塊5 kg。

3.8 生物防治

生物防治利用生物物種間的相互關(guān)系，以一種或一類生物抑制另一種或另一類生物。生物防治無病菌新小種產(chǎn)生，同時(shí)沒有環(huán)境和健康風(fēng)險(xiǎn)，是一項(xiàng)高效的防治措施，符合可持續(xù)發(fā)展的理念[11]，這是化學(xué)防治所不能比擬的。例如，使用高效微生物類農(nóng)藥康地蕾得進(jìn)行噴施，可防治真菌性、細(xì)菌性土傳病害。

參考文獻(xiàn)

[1] 王爽，羅豐，肖春雷，等. 海南嫁接茄子死秧原因分析[J]. 中國蔬菜，2013（15）： 27-28.

[2] 吳仁鋒，楊紹麗，萬鵬，等. 豇豆根腐病病原分離鑒定及其核糖體rDNA-ITS序列分析[J]. 湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，50（24）：5107-5110.

[3] 黃建都，陳群航，陳仁，等. 福州地區(qū)設(shè)施栽培辣椒根腐病病原菌鑒定[J]. 福建農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2017，32（2）： 201-205.

[4] 陳玲，董坤，楊智仙，等. 連作障礙中化感自毒效應(yīng)及間作緩解機(jī)理[J]. 中國農(nóng)學(xué)通報(bào)，2017，33（8）： 91-98.

[5] 孫躍春，陳景堂，郭蘭萍，等. 輪作用于藥用植物土傳病害防治的研究進(jìn)展[J]. 中國現(xiàn)代中藥，2012，14（10）： 37-41.

[6] 袁清成. 淺談棚室蔬菜土傳病害發(fā)生原因及防治對(duì)策[J]. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，2015（6）： 37-38.

[7] 瞿云明，王雪武，梁仁友，等. 惡霉靈與其它殺菌劑混用處理土壤對(duì)豇豆根腐病的防效[J]. 北方園藝，2011（13）： 147-148.

[8] 葉文偉，王雪武，瞿云明，等. 施用土壤消毒劑防治連作長豇豆根腐病的效果[J]. 浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012（4）： 495-496.

[9] 楊玉潔，王學(xué)平. 2006年如皋豇豆根腐病重發(fā)原因分析及防治對(duì)策[J]. 中國植保導(dǎo)刊，2007，27（7）： 14-15.

[10] 趙磊磊，聶立水，朱清科，等. 種子包衣及其在中國的應(yīng)用研究[J]. 中國農(nóng)學(xué)通報(bào)，2009，25（23）： 126-131.

[11] 李世東. 我國蔬菜土傳病害發(fā)生和防治現(xiàn)狀分析[J]. 蔬菜，2014（7）： 1-3.