沈一萍

2019年3月15日，上海市市場監(jiān)督管理局圍繞?“信用讓消費更放心”的主題，會同上海市食品研究所等第三方機構(gòu)，在上海市食品藥品科普站開展消費維權活動。

活動當天，上海市16個區(qū)共74家科普站對外開放，開展消費維權宣傳、消費維權現(xiàn)場咨詢、食品藥品安全科普宣傳講座、提供食品安全快速檢測等一系列活動。

創(chuàng)新食品藥品科普宣傳模式

為建設市民滿意的食品安全城市，努力構(gòu)建廣覆蓋、全方位、立體化的食品藥品科普宣傳新格局，2016年下半年開始，上海市在基層市場監(jiān)管所、街道社區(qū)和重點食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)建設上海市食品藥品科普站，覆蓋了超市、菜市場、社區(qū)服務中心、食品生產(chǎn)和流通企業(yè)、市場監(jiān)管所等人流量較多的區(qū)域，將食品藥品科普服務送到市民家門口，打通食品藥品監(jiān)管服務和方便市民的“最后一公里”，讓市民在家門口就能享受食品藥品科普服務，對購買的食材進行快速檢測，讓市民買得安心，吃得放心。截至目前，已經(jīng)建成上海市食品藥品科普站74家，仍有20余家在建。

設立四大功能區(qū)

為滿足不同年齡層的需求，上海市食品藥品科普站設立閱讀區(qū)、展示區(qū)、互動體驗區(qū)和現(xiàn)場服務區(qū)。走進科普站，溫暖的色調(diào)，柔和的燈光，讓人倍感溫馨，各個區(qū)域都有明顯標識。走近閱讀區(qū)，?可見書架上有數(shù)十本食品藥品安全科普讀物供市民閱讀，旁邊還配有桌椅，方便市民閱讀休息。展示區(qū)配備食品藥品知識展板、冰箱模型、各類上海市禁止食用的有毒有害食物模型，如河鲀、毛蚶等。

互動體驗區(qū)配備觸摸電視、多功能科普機、食品安全答題機等互動設備。在現(xiàn)場服務區(qū)，定期或不定期邀請食品藥品專家為市民提供權威、準確、及時的信息交流渠道。市民還可將購買的新鮮蔬果、肉類、食用油等食品進行免費的快速檢測，吃得更安心。

此外，科普站還配備了體重計、血壓計、過期藥品回收箱等便民設施，更好地為市民服務。

3·15科普站活動紛呈

3·15活動當天，靜安區(qū)天目西街道東方信息苑科普站舉行了揭牌儀式，并邀請上海市食品學會食品安全專業(yè)委員會主任馬志英開展食品安全現(xiàn)場咨詢活動。對于市民較為關心的果蔬農(nóng)殘的問題，馬志英表示，總體來講，上海市售蔬果合格率較高，購買的果蔬可用清水浸泡5～10分鐘，也可在清水中加入少量食堿清洗果蔬，有利于減少有機磷農(nóng)藥殘留。需要注意的是，果蔬要清洗后再切，?勿切后再清洗。

南京東路街道科普站在活動當天現(xiàn)場開展消費維權宣傳、食品安全知識咨詢、食品安全快速檢測服務，并邀請上海市食品安全工作聯(lián)合會秘書長姜培珍（主任醫(yī)師）為市民開展主題為《購買保健食品別被忽悠了》的講座。姜培珍提醒消費者，保健食品是食品，不是藥品，沒有治療疾病的作用;?購買保健食品要認準“藍帽子”標志，購買前最好登陸國家官方網(wǎng)站查詢保健食品的真?zhèn)?宣稱“包治百病”的保健食品均不可信，不要盲目消費;如果遇到假冒偽劣或者虛假宣傳的保健食品，可撥打“12315”進行投訴舉報。

閔行區(qū)浦江鄰里中心科普站在活動當天還請來牛曉英教授為居民開展了一場主題為《怎樣選購飲用水》的食品安全講座。牛曉英教授提醒消費者，并不是所有的瓶裝水都是天然礦泉水，購買時要注意飲用水標簽上標注的是“天然礦泉水”“純凈水”或“蒸餾水”，要購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的飲用水。浦江鄰里中心科普站還邀請了閔行區(qū)浦江文匯學校五年級的小學生參觀科普站，講解員對科普站內(nèi)所有食品藥品安全知識點都進行了詳細地講解，?讓孩子們從小對食品安全有一定的認知，比如冰箱存放食物要生熟分開，避免交叉污染;蚶類容易富集甲肝病毒，不要食用;發(fā)芽、表皮發(fā)青的土豆不宜食用等?，F(xiàn)場毛蚶、銀蚶、泥蚶等蚶類的模型和河鲀魚的模型，讓孩子們直觀地了解到這些水產(chǎn)品的特征，學會辨別。參觀后還現(xiàn)場演示食品安全快檢，并讓孩子們自己動手做一做實驗，寓教于樂。

市民參觀完上海市食品藥品科普站后都豎起大拇指，紛紛表示科普站為他們提供了良好的食品藥品知識學習場所，提升了辨別有毒有害食物的能力;同時，也增加了市民與專家面對面交流的機會，有助于破除食品安全謠言;免費的食品安全快速檢測也讓大家在購買食品時更放心。