蔡 祺 曹建云 （上海市浦東新區(qū)農(nóng)業(yè)技術推廣中心 201201）

枯萎病是目前西瓜生產(chǎn)上最嚴重的病害，在瓜類重茬地中，枯萎病發(fā)病率達30%以上，嚴重時可達80%以上，給農(nóng)戶造成較大的經(jīng)濟損失。西瓜枯萎病屬土傳病害，其病菌在土壤中可長期存活，且難以徹底根除，以往多采用易地栽培或嫁接換根等方式進行預防，但這些措施不僅費工費時，還會影響果實品質(zhì)。近年來，利用有益微生物與病原菌的拮抗作用對各種土傳病害進行預防，這種新型技術手段因環(huán)保、無污染，已受到越來越多人的關注，目前，市場上也出現(xiàn)不少微生物菌劑類產(chǎn)品。因此，筆者擬選取木霉菌制劑和復合微生物肥兩種微生物制劑開展田間試驗，以驗證這兩種微生物制劑對西瓜枯萎病的實際預防效果?，F(xiàn)將相關試驗結(jié)果報道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試西瓜實生苗品種為“早佳”（8424），嫁接苗接穗為“早佳”（8424），砧木為南瓜。供試兩種微生物制劑分別為東方農(nóng)韻木霉菌可濕性粉劑（有效活菌數(shù)≥2億個/g，上海萬力華生物科技有限公司生產(chǎn)）、歐柏生物菌微量元素肥料（復合微生物菌≥2億個/g，上海亞農(nóng)農(nóng)藥化工有限公司生產(chǎn)）。

1.2 試驗設計

試驗設在上海市浦東新區(qū)曹路鎮(zhèn)五四村一農(nóng)戶的一個南北向6 m×30 m的竹木大棚內(nèi)進行，前茬作物為西瓜“早佳”（8424）。大棚采用地膜、小環(huán)棚膜、大棚膜三膜覆蓋的栽培方式，棚內(nèi)做成2畦。

試驗共設4個處理（每667 m2施用量）：（1）施用歐柏生物菌微量元素肥料7.5 kg，定植實生苗；（2）施用東方農(nóng)韻木霉菌可濕性粉劑4 kg，定植實生苗；（3）土壤不做處理，定植嫁接苗；（4）土壤不做處理，定植實生苗。每個處理以定植35株為1個小區(qū)，每小區(qū)面積30 m2，不設重復，小區(qū)隨機排列，大棚兩頭各設5 m保護行。

1.3 試驗過程

2016年12月下旬結(jié)合整地施入基肥，每667 m2施含硫三元復合肥12 kg、硫酸鉀7.5 kg、硼肥1 kg。2017年1月13日根據(jù)試驗方案劃分小區(qū)進行土壤處理，其中，歐柏生物菌微量元素肥料為顆粒，施用時直接均勻撒施于畦面上，東方農(nóng)韻木霉菌可濕性粉劑溶于水后均勻噴淋在畦面上。瓜苗由源怡種苗工廠化代育，定植前對瓜苗統(tǒng)一噴施殺菌劑阿米妙收防治。2月14日定植，各處理瓜苗株行距為27 cm×300 cm，采用一主一側(cè)雙蔓整枝，地爬式栽培。4月12日開始人工授粉，每株留1個果。4月28日、5月8日分兩次追施膨果肥，每667 m2共施含硫三元復合肥25 kg。5月27日開始采收。試驗過程中其他田間管理措施同常規(guī)。

1.4 考察記錄

在植株伸蔓期（3月28日、4月6日）、座果期（4月19日）、成熟期（5月27日）共調(diào)查4次各小區(qū)枯萎病發(fā)生情況，記錄死亡株數(shù)。同時在植株伸蔓期3月28日、4月6日分別對各處理西瓜主蔓的蔓長、蔓粗、節(jié)間數(shù)、最大葉的長和寬等生物學性狀進行考查，并綜合觀察田間生長勢。5月27日—6月2日陸續(xù)采收各小區(qū)內(nèi)成熟果實，分別稱重，記為各小區(qū)實際產(chǎn)量，并從中取樣考察各處理果實中心、邊緣折光糖含量和口感風味。

2 結(jié)果與分析

2.1 植株生長勢

由表1可知，據(jù)3月28日和4月6日調(diào)查，處理（3）的蔓長、蔓粗、最大葉長和葉寬均顯著高于其他處理，植株生長勢表現(xiàn)為最強；處理（2）的植株生長勢表現(xiàn)較強，略高于處理（1）和處理（4）；處理（1）與處理（4）間植株生長勢沒有明顯差異，且相對偏弱。

表1 各處理植株生長勢比較

2.2 枯萎病發(fā)病情況

由表2可知，枯萎病發(fā)病率以處理（4）最高，為14.29%；處理（1）最低，僅為2.86%；處理（2）與處理（3）的發(fā)病率相同，均為5.71%。

表2 各處理枯萎病發(fā)病情況

2.3 產(chǎn) 量

由表3可知，小區(qū)實際產(chǎn)量以處理(3)最高，為135.6 kg；處理(1)次之，為126.4 kg；處理(2)略低于處理(1)，為124.9 kg；處理(4)最低，為105.8 kg。

表3 各處理西瓜單果重與產(chǎn)量情況

2.4 果實品質(zhì)與口感

由表4可知，果實中心折光糖含量以處理（3）最高，為12.10%，處理（2）次之，為11.83%，處理（1）最低，為10.96%。果實邊緣折光糖含量以處理（3）最低，為7.65%，其余3個處理的果實邊緣折光糖含量均較為接近，在8.12%～8.20%。處理（3）的果皮最厚，為1.1cm，其余3個處理的果皮厚度在0.80～0.85 cm。在口感方面，處理（3）的果實肉質(zhì)偏硬且纖維較粗，口感上不如其他3個處理松脆、細膩。

表4 各處理西瓜果實品質(zhì)與口感比較

綜合各項品質(zhì)指標來看，處理（2）的果實折光糖含量較高，中心至邊緣折光糖含量的梯度變化相對較小，口感松脆細膩，品質(zhì)最好；處理（3）的果實折光糖含量最高，但中心至邊緣折光糖含量的變化梯度較大，且肉質(zhì)略硬、纖維較粗，口感稍差；處理（1）和處理（4）的果實口感松脆、水分足，但中心折光糖含量略低，風味偏淡，品質(zhì)表現(xiàn)一般。

3 結(jié)論與討論

試驗結(jié)果表明，施用東方農(nóng)韻木霉菌可濕性粉劑、歐柏生物菌微量元素肥料處理土壤，對西瓜枯萎病的預防效果與嫁接換根相當，均能在一定程度上降低連作西瓜枯萎病的發(fā)病率。其中，施用歐柏生物菌微量元素肥料對枯萎病的預防效果最為理想，但它在提升植株生長勢和果實品質(zhì)方面基本沒有效果；嫁接換根雖然對枯萎病的防治效果較好，且能明顯增強植株生長勢和果實產(chǎn)量，但會影響果實品質(zhì)；施用東方農(nóng)韻木霉菌可濕性粉劑對枯萎病的預防效果與嫁接換根相當，且能在一定程度上增強植株生長勢，提高果實產(chǎn)量和品質(zhì)。