倪秀紅 陳建才 蔡 祺 （上海市浦東新區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 201201）

近年來，隨著人們生活水平的提高，人們對西瓜品質(zhì)的要求越來越高。同時，在確保果品綠色、安全的基礎上，人們普遍喜歡個頭適中、果形美觀、糖度高、口感好的西瓜品種。由于上海市浦東新區(qū)連續(xù)多年種植“早佳”（8424）品種，造成了種植品種單一、連作病害發(fā)生重、品質(zhì)下降等現(xiàn)象。在此背景下，2018年浦東新區(qū)收集了8個中型西瓜品種，并在新浜基地進行了品種對比試驗，以期篩選出適宜浦東新區(qū)種植的西瓜新品種，引導當?shù)毓限r(nóng)科學種植西瓜，達到西瓜生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全、高效的目的。

1 材料與方法

1.1 試種材料

參試西瓜品種共8個，品種來源見表1。

表1 試種西瓜品種的名稱及來源

1.2 試驗概況

試驗于2018年1月至6月設在浦東新區(qū)農(nóng)技中心新浜基地內(nèi)進行。試驗田前茬為春季西瓜+秋季高溫悶棚，土壤為黃瓤土，中等肥力?；室杂袡C肥施用為主，即每667 m2撒施蚯蚓固體肥600 kg、腐熟豆粕300 kg、瓜果摻混肥（15-10-17）40 kg。

西瓜栽培設施為8 m型鋼管大棚，覆蓋4層薄膜（大棚膜+中環(huán)棚膜+小環(huán)棚膜+地膜），灌溉系統(tǒng)為膜下滴溉。各西瓜品種均于1月3日播種，采用基質(zhì)育苗，2月23日定植，3月30日—4月4日授粉，4月9日、16日分2次每667 m2共施膨瓜肥（20-20-20）13 kg，5月8日開始采收鑒定。其它田間管理與防病治蟲措施與常規(guī)相同。

1.3 試驗設計

試驗設1個品種為1個處理，每個品種種植15株，不設重復。株距33 cm，行距4.5 m(連溝)，每667 m2定植450株。采用地爬式栽培，雙蔓整枝（主蔓+側(cè)蔓），大部分品種在主蔓第二朵或第三朵雌花進行人工授粉結(jié)果。

2 結(jié)果與分析

2.1 座果率與單瓜重

由表2可知，各西瓜品種的座果率差異較大，“黃金三號”的座果率最高，為100%，其次為“佳美”，“巨峰”的座果率最差，僅為45%，其它品種介于60%～86.7%之間。從平均單瓜重來看，5 kg及以上的有“錦霞甜美”“京嘉5號”“佳美”3個品種，其它品種介于3.93～4.80 kg之間。由于“巨峰”的座果率低，故其每667 m2產(chǎn)量最低，僅為966 kg。

表2 試種西瓜品種的產(chǎn)量（4月17日調(diào)查）

2.2 生長勢

由表3、4可知，“黃金三號”“京嘉5號”“佳美”的長勢較旺盛，“馨祥1號”“巨峰”的長勢相對較弱，其它品種長勢一般。

據(jù)5月7日田間調(diào)查發(fā)現(xiàn)，各西瓜品種均無枯萎病發(fā)生。同時發(fā)現(xiàn)，部分品種基部1～2張葉片邊緣黃化，其中“錦霞甜美”有2/3的植株出現(xiàn)黃化現(xiàn)象，“631656”“640624”“京嘉5號”個別植株出現(xiàn)黃化現(xiàn)象，其它品種均無黃化現(xiàn)象。

表3 試種西瓜品種的生長勢(3月15日調(diào)查)

表4 試種西瓜品種的生長勢(3月30日調(diào)查)

2.3 外 觀

由表5可知，各西瓜品種的果形均為圓球至高圓形，外皮均為綠皮覆深綠或墨綠色條紋，其中，“馨祥1號”“京嘉5號”“640624”的外觀與“早佳”（8424）較相似。從果皮硬脆程度來看，“馨祥1號”的果皮最脆易裂，“黃金三號”果皮較硬，“巨峰”的果皮較韌，其它品種果皮脆或較脆。

表5 試種西瓜品種的果實外觀

2.4 品 質(zhì)

由表6可知，“錦霞甜美”“640624”的果肉為橙黃色，其它品種的果肉均為紅色或粉紅色。從中糖來看，糖度超出12%的品種有“錦霞甜美”“巨峰”“京嘉5號”“631656”，“佳美”的糖度低于11%，其它品種在11.53%～11.98%之間。從口感來看，“馨祥1號”“京嘉5號”“631656”“640624”的水分足、肉質(zhì)較細膩、爽口，其它品種的纖維粗或肉質(zhì)硬，口感一般或較差。從果實發(fā)育天數(shù)來看，“佳美”為43 d，“巨峰”“京嘉5號”“640624”為40～41 d，“631656”為36 d，其它品種均為38 d。

表6 試種西瓜品種的品質(zhì)指標

3 結(jié) 論

試驗結(jié)果表明，綜合各西瓜品種的各項性狀，“馨祥1號”的肉質(zhì)細膩、口感較好、生長勢一般、皮脆易裂、不耐運貯，“京嘉5號”的果形大、產(chǎn)量較高、長勢旺盛、抗病性好、肉質(zhì)松脆、水分足、纖維少、口感好，“631656”“640624”的果形大小中等、糖度較高、口感好，這4個品種可繼續(xù)進行試種或示范。