黃皚冰

一、植物學(xué)特性

紅掌在民間又被稱為安祖花，原產(chǎn)地是南美洲。中美洲的熱帶雨林地區(qū)，喜溫暖、陰涼通風(fēng)且排水良好的生長(zhǎng)環(huán)境，適宜熱帶、亞熱帶地區(qū)栽培。盆栽紅掌株高40～75cm，葉心形自根莖抽出，革質(zhì)，植株長(zhǎng)到一定葉面積時(shí)，每個(gè)葉腋處都能抽生花蕾并開(kāi)花，花單生，佛焰花序，佛焰花苞碩大肥厚，肉穗花序圓柱狀，花葉臘質(zhì)具光澤，顏色有紅、粉、白、綠等。根半木質(zhì)化，具發(fā)達(dá)的氣生。紅掌四季常綠，可常年開(kāi)花，其形態(tài)奇特別致，花色艷麗，色澤鮮艷紅潤(rùn)是花中之佳品。一般植株長(zhǎng)到一定時(shí)期，每個(gè)葉腋下都能抽生花蕾并開(kāi)花。花單生佛焰花序，花苞碩大肥厚，花葉臘質(zhì)具光澤，根半木質(zhì)化、具發(fā)達(dá)的氣生根。紅掌可用于觀花、觀葉，具有很高的觀賞價(jià)值，屬于高檔花卉植物，應(yīng)用范圍廣，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，已成為目前盆栽花卉市場(chǎng)主流產(chǎn)品，市場(chǎng)暢銷，非常有潛力的產(chǎn)品。

二、栽培管理技術(shù)主要做法如下

1.種植前的準(zhǔn)備

（1）選購(gòu)花盆應(yīng)選擇底部多孔的花盆，這樣的花盆透氣性好，紅掌生長(zhǎng)也會(huì)較好，盆底最好多孔，讓苗木可以透氣，自由呼吸。紅掌種苗的大小不同其花盆的規(guī)格要求也有所不同，在小苗時(shí)期，通常選擇7cm至9cm的雙色花盆;中苗階段，可選擇160mm×150mm的雙色塑料盆，花盆一定要用新的，不能用已經(jīng)種植過(guò)的舊花盆，以減少病原體。紅掌根為肉質(zhì)，對(duì)光線較為敏感，選擇的花盆壁最好為黑、紅雙色盆種植。如果考慮到經(jīng)濟(jì)原因要使用舊花盆，也要在使用前對(duì)花盆進(jìn)行徹底消毒處理，防治蟲(chóng)病害。

（2）基質(zhì)準(zhǔn)備。對(duì)與栽培基質(zhì)而言，需要保證其具有良好的不積水并且能夠固定植株性能、保水保肥性能以及通透性等。一般我們選用進(jìn)口基質(zhì)，基質(zhì)不需要再用殺菌劑消毒處理，基質(zhì)要與離地面隔離，不能直接擺放在地面上，地面上有細(xì)菌，會(huì)互相傳染。

（3）泡基質(zhì)。在使用前，應(yīng)把基質(zhì)平攤在平板上，用小刀割開(kāi)袋子，以不同的地方劃幾個(gè)小孔，用木棍挑松基質(zhì)，然后把用清水注人基質(zhì)內(nèi)，泡15分鐘后，再注水，注人水的多少主要用手去抓把基質(zhì)，能捏出水就行了，然后大約泡15分鐘后可用，也可以用刀片在袋子的邊緣割幾個(gè)口子，讓多余的水漏掉。基質(zhì)一定要與地面隔離，不能放在地面上，因?yàn)榈孛嫔嫌泻芏嗉?xì)菌，會(huì)導(dǎo)致傳染。

2.種植

（1）種植時(shí)間。小苗運(yùn)輸?shù)矫缙院螅詈媚芊胖迷诜N植架子上15天左右，不能急著上盆，應(yīng)讓其在原來(lái)的穴盤(pán)里慢慢適應(yīng)新的環(huán)境，再觀察根系的生長(zhǎng)情況，根系發(fā)達(dá)，就可以上盆了，這樣有利于提高小苗的成活率。

（2）種苗上盆。選用健壯、沒(méi)病蟲(chóng)害的植株。小苗規(guī)格冠幅大約10-15CM，適宜用24孔篩穴盤(pán)種植9CM的膠盆種植。上盆時(shí)先在盆下部填充6cm至8cm基質(zhì)，采用雙株種植優(yōu)于單株種植，將植株正放于盆中央，使根系充分展開(kāi)，用手斜向一邊，先填滿一邊的土，再填另一邊，種植時(shí)，一定使植株心部的生長(zhǎng)點(diǎn)及基部的小葉露出基質(zhì)的水平面，即生長(zhǎng)點(diǎn)在盆內(nèi)的第二條線，泥炭要達(dá)到生長(zhǎng)點(diǎn)，但不能埋沒(méi)生長(zhǎng)點(diǎn)，否則生長(zhǎng)點(diǎn)就會(huì)爛掉，然后用泥炭填滿空隙。記住不能用手去壓土，不能抖動(dòng)膠盆，基質(zhì)里面會(huì)有細(xì)膩的粉狀基質(zhì)陷落盆下，如果用手壓基質(zhì)，根系不透氣，很難長(zhǎng)出新根，導(dǎo)致生長(zhǎng)緩慢，淋水后泥炭土自然會(huì)下陷，應(yīng)盡量避免植株葉面沾染基質(zhì)，影響葉面毛孔的呼吸。最后填充基質(zhì)至盆面2cm至3cm，就是泥炭土要填滿盆周圍的空隙，以讓生長(zhǎng)根可以吸收足夠的營(yíng)養(yǎng)。在生長(zhǎng)期內(nèi)，可以選擇分次培土，對(duì)于基質(zhì)可以選擇后期分次增加，這樣就能夠促使花盆內(nèi)的基質(zhì)酸堿度保持平衡;另一方面，可使裸露在盆外的根系扎人基質(zhì)，合新發(fā)根系更快地生長(zhǎng)，從面提升了根系的吸收能力。

紅掌幼苗缺少抵抗強(qiáng)光照的能力，因此需要借助75%的遮光網(wǎng)對(duì)其加以保護(hù)，并且需要定期使用清水對(duì)植株葉片進(jìn)行清洗，保證其不會(huì)受到腐霉病與疫霉病的影響，小苗所需要的光照15000 LUx。

3.小苗擺放密度

新種植的小苗擺放在苗架上的密度要緊湊，沒(méi)有縫隙，不宜疏散，應(yīng)充分利用大棚空間，提高利用率，減少成本。種植密度大，還可以節(jié)省肥水，保肥力強(qiáng)，吸收養(yǎng)分多，并形成一個(gè)小氣候喜好的生長(zhǎng)群，有利于小苗群體爭(zhēng)先恐后地生長(zhǎng)。

三、生長(zhǎng)習(xí)性

1.肥水管理

（1）水分的管理。盆栽紅掌在不同生長(zhǎng)發(fā)育階段對(duì)水分要求不同。水的pH值控制在5.2至6.2之間最好。幼苗期的紅掌其根系還沒(méi)有完全發(fā)育起來(lái)，因此，無(wú)法深入基質(zhì)中扎根，缺少耐干旱的能力，在澆水時(shí)，需要保證一次澆透，并保證基質(zhì)處于潤(rùn)濕狀態(tài)，促使植株根系抽出新根。中苗期植株、大苗期植株的生長(zhǎng)速度比較快，對(duì)水分需求增多，因此需要保證供水充足。在開(kāi)花期，需要適當(dāng)減少水量，增施鉀肥與磷肥，促使其早日開(kāi)花，并且需要干濕交替澆水。

對(duì)于規(guī)?；募t掌栽培而言，需要保證相對(duì)濕度才能夠成功，在高溫季節(jié)時(shí)，可以選擇霧化系統(tǒng)與噴淋系統(tǒng)保證溫室中的相對(duì)濕度，（噴霧工作不宜在傍晚進(jìn)行，在夜間需要保證紅掌葉面干爽），防止高溫對(duì)葉片造成影響，出現(xiàn)褪色、蕉葉以及花苞畸形等現(xiàn)象。在澆水時(shí)需要保證干濕交替，保證不是在基質(zhì)極度缺水的狀況下，進(jìn)行澆水作業(yè)，在阻礙其生長(zhǎng)發(fā)育。對(duì)于高溫季節(jié)來(lái)講需要保證每?jī)商鞚菜淮?，在光照最?qiáng)時(shí)，需要借助噴淋系統(tǒng)，用來(lái)保持相對(duì)濕度。在寒冷季節(jié)，應(yīng)該在9時(shí)到16時(shí)之間澆水，保證根系不會(huì)凍傷。

（2）肥水的管理。紅掌屬于對(duì)鹽分較敏感的品種，剛上盆的小苗，不宜施肥，因?yàn)楦瞪伲y吸收多余的營(yíng)養(yǎng)，容易造成爛根。因?yàn)樾枰┓实囊蛩睾芏?，通常情況，缺氮會(huì)是紅掌葉片老化并且脫落，植株顏色會(huì)發(fā)生明顯的變化，變?yōu)閾Q綠色，并且葉片會(huì)逐漸萎縮，影響新梢生長(zhǎng)并伴有壞死斑;缺磷，會(huì)使基部位置的葉片邊緣轉(zhuǎn)化為黃色，并葉柄逐漸變?yōu)樽霞t色，葉片發(fā)硬、萎縮，植物矮小;缺鉀，基本老葉片的葉脈變黃，植株的幼葉無(wú)法成長(zhǎng)，葉片逐漸變?yōu)榧t色?；ǘ溥吘壷饾u變?yōu)樗{(lán)色，其中橙色品種的佛焰苞會(huì)變?yōu)樗{(lán)色，淺色花品種的花朵會(huì)逐漸變成玻璃狀;缺鐵，老葉為綠色，新生葉片的葉內(nèi)為黃色，葉脈仍為綠色，并且新生葉片會(huì)越來(lái)越黃;缺硫，葉片為紅色或紫色，頂端嫩葉的葉脈為黃綠色;缺鎂：老葉沿葉脈變黃，葉脈仍保持綠色;缺鈣，頂端葉片會(huì)逐漸變成黃色，并且葉片為鉤狀，葉片有外而內(nèi)逐漸枯死，對(duì)于一些嚴(yán)重的情況，會(huì)使莖頂潰爛。

施肥標(biāo)準(zhǔn)：澆完水后2小時(shí)，拿出苗取一些泥擠水，直接擠水在EC儀上測(cè)試，PH值為5.2-6.2之間，適宜紅掌幼苗生長(zhǎng)的PH值為5.7。并且需要保證EC值在0.3-f.9之間。若驕陽(yáng)超過(guò)2.0，就會(huì)導(dǎo)致只長(zhǎng)葉，不長(zhǎng)花，這方法可以在生長(zhǎng)期巧天做一次，如果EC值超過(guò)1.8，就加清水，不施肥。

EC值低，說(shuō)明缺少肥力，過(guò)高會(huì)導(dǎo)致肥害，對(duì)根系與葉片的生長(zhǎng)都會(huì)造成影響，致使葉綠素分解能力大于合成能力。葉片顏色變淡，影響光合能力，極易導(dǎo)致根系發(fā)生病害，花小，光澤度差，整體觀賞性下降。

紅掌幼苗在管理一段時(shí)間之后，基質(zhì)就會(huì)發(fā)生鹽漬化現(xiàn)象與生物降解現(xiàn)象，會(huì)使基質(zhì)的情況發(fā)生變化其中PH值會(huì)下降，EC值會(huì)升高，嚴(yán)重阻礙根系吸收水份與肥分。因此，需要保證檢測(cè)PH值、EC值的工作能夠定期執(zhí)行。

（3）溫度、濕度、光照的管理

1.溫度，紅掌是耐萌植物，只有在半陰、溫暖以及潮濕的環(huán)境中才能健康成長(zhǎng)，需要光照，但是禁忌陽(yáng)光直射到葉面上，并且不具備耐寒能力，對(duì)于肥沃的土地有著很大的需求，不能在鹽堿的土地種植紅掌。在培育過(guò)程中最好時(shí)溫度保持在20℃到30℃之間，最高溫度不能超過(guò)35℃，會(huì)導(dǎo)致燒葉、花朵壽命受損以及薄片顏色淺等問(wèn)題。最低溫度為WC，低于101C隨時(shí)有凍害的可能，并伴隨著生長(zhǎng)緩慢，造成下位葉片黃化，從而導(dǎo)致?tīng)€根。在高溫季節(jié)，光照越強(qiáng)，室內(nèi)氣溫越高，根系呼吸速率越快，影響積累養(yǎng)分，同時(shí)由于蒸騰作用，會(huì)導(dǎo)致鹽分積累過(guò)多，影響生長(zhǎng)效率。國(guó)此要注意調(diào)節(jié)溫度，通過(guò)噴淋降溫增濕進(jìn)行調(diào)節(jié)，為根系生長(zhǎng)創(chuàng)造一個(gè)最佳的環(huán)境;冬季溫度低時(shí)，每年12月上膜增溫，次年3月揭膜。在高溫季節(jié)，通過(guò)開(kāi)啟水簾及通風(fēng)設(shè)備來(lái)降低室內(nèi)溫度，增加溫室空氣相對(duì)濕度，以避免因高溫而造成花芽敗育或畸變，但須保持夜間植株不會(huì)太濕，減少病害發(fā)生;在冬季，在室內(nèi)溫度低于巧℃的情況下，需要進(jìn)行保暖作業(yè)，當(dāng)前，升溫一般利用暖風(fēng)與鍋爐設(shè)備進(jìn)行供暖，防止凍害發(fā)生，使植株安全越冬。

2.濕度，最適宜相對(duì)濕度在60%-80%之間，最低不能小于5001，，因?yàn)橹挥斜ＷC相對(duì)濕度，才能保證栽培成功。保持適宜的濕度能夠促使紅掌生長(zhǎng)，因此，一年四季應(yīng)該多次進(jìn)行葉面噴水。在溫度保持在28℃以下時(shí)，需要使?jié)穸缺３衷?5%以上;在氣溫超過(guò)28℃時(shí)，需要使?jié)穸缺３衷?0%以上，保持良好的相對(duì)濕度能夠促使室內(nèi)環(huán)境能夠滿足紅掌的生長(zhǎng)需求。紅掌在相對(duì)濕度較高的環(huán)境中，生命力更加旺盛，然而要求基質(zhì)的濕度先對(duì)較低，因此，在淋水過(guò)程中應(yīng)該結(jié)合淋液肥，在日常管理中，多向地面與葉面噴水，促使?jié)穸冗_(dá)到栽培要求。然而，對(duì)于冬季來(lái)講，室內(nèi)溫度過(guò)高也不適宜增加相對(duì)濕度，在夜間過(guò)高的濕度會(huì)導(dǎo)致植株葉片的御寒能力降低，使其凍傷，對(duì)越冬造成極大的影響。

四、生產(chǎn)日常管理

1.早上上班進(jìn)入大棚，要先穿好專用工作服，進(jìn)棚前先洗手，腳要踩在消毒液水里，閑雜人等不能隨便進(jìn)入，管理人員也不能串棚，以減少病毒的交叉感染。進(jìn)入棚內(nèi)，首先要先檢查盆泥的干濕度，用手去感觸，泥土干偏干時(shí)要補(bǔ)水，大概濕干為60%時(shí)才澆肥水。在早上補(bǔ)水，即施肥水，整天需保持盆土地濕潤(rùn)，利用生長(zhǎng)得快，或一星期控水一次，讓根系生長(zhǎng)，整個(gè)生長(zhǎng)期一般不用澆水，只澆肥水。

2.對(duì)于溫室栽培，應(yīng)該保證每天能夠觀察2-3次室內(nèi)情況，主要是觀察溫室環(huán)境是否保持在要求范圍內(nèi)，比如，光度、濕度以及溫度等。需要對(duì)定期檢查植株的枯葉、病蟲(chóng)害等生長(zhǎng)情況，需要掌握基質(zhì)濕度情況，保證濕度符合紅掌生長(zhǎng)要求，分析紅掌幼苗的生長(zhǎng)情況，以確定其換盆時(shí)間。并且對(duì)基質(zhì)的EC值、PH值需要保證能夠定期檢測(cè)，并通過(guò)分析檢測(cè)數(shù)據(jù)，對(duì)其進(jìn)行調(diào)整，保證植株根系的吸收水份與肥分的能力不會(huì)受到影響，并且需要嚴(yán)格執(zhí)行數(shù)據(jù)記錄工作。

3.整個(gè)生長(zhǎng)期都不能用手、剪刀去摘花蕾和病葉，以免傳播細(xì)菌，導(dǎo)致整個(gè)大棚感染病菌，正確做法應(yīng)把附近大約十盆花全部銷毀，不要可惜，否則病毒會(huì)傳播得更快，損失更嚴(yán)重。

4.每天都要清潔大棚衛(wèi)生，用具和物品應(yīng)擺放得井井有條，讓大棚保持整潔，美觀。