季曉楠

摘要：隨著畜牧養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境保護(hù)問題也越來越嚴(yán)重，受到了越來越多的關(guān)注。因此，本文基于畜牧養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀對(duì)畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境問題進(jìn)行了系統(tǒng)的分析，并且提出了畜牧養(yǎng)殖業(yè)中加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)的有效措施，旨在減少畜牧養(yǎng)殖業(yè)帶來的環(huán)境污染，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)的和諧共贏。

關(guān)鍵詞：畜牧養(yǎng)殖;環(huán)境污染;環(huán)境保護(hù)

畜牧養(yǎng)殖業(yè)是增加農(nóng)民收入、解決“三農(nóng)”問題的關(guān)鍵途徑，但是畜牧養(yǎng)殖業(yè)在增加經(jīng)濟(jì)收益的同時(shí)帶來的環(huán)境污染問題也日益嚴(yán)重，嚴(yán)重影響了人們身體健康和生活質(zhì)量，損害了社會(huì)生態(tài)環(huán)境。因此，加強(qiáng)畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境保護(hù)是社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)中需要重點(diǎn)解決的問題。農(nóng)戶和相關(guān)部門應(yīng)該積極轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖觀念，加大對(duì)畜牧養(yǎng)殖問題的重視力度，逐步建立科學(xué)、環(huán)保的畜牧養(yǎng)殖體系，實(shí)現(xiàn)對(duì)養(yǎng)殖污染的有效規(guī)避和治理。

一、我國(guó)畜牧業(yè)養(yǎng)殖的現(xiàn)狀

1.集約化、規(guī)?；B(yǎng)殖模式發(fā)展迅速

隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，私人畜牧場(chǎng)的數(shù)量越來越多，集約化、規(guī)范化養(yǎng)殖模式發(fā)展迅速，半牧區(qū)圈養(yǎng)和輪牧養(yǎng)殖方式在我國(guó)畜牧業(yè)已經(jīng)大范圍推廣，農(nóng)民的收入大幅增力p。

2.畜牧業(yè)是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)收入的重要來源

肉類、蛋類、奶類是現(xiàn)在人們生活的必需品，市場(chǎng)需求量日趨增大。根據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，畜牧養(yǎng)殖業(yè)在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中占比逐年呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，2017年我國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)到4.6萬億元，占農(nóng)民家庭收入的五分之一，已經(jīng)成為農(nóng)民增加家庭收入放入重要渠道。畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展不僅為眾多農(nóng)村家庭增加了收入，也為緩解很多農(nóng)祠人口就業(yè)問題，吸收了大量農(nóng)村富余勞動(dòng)力。

3.對(duì)于飼料的研究和使用有了新進(jìn)展

隨著畜牧養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，我國(guó)關(guān)于飼料的研究和使用有了新進(jìn)展，并且發(fā)展速度迅猛。相關(guān)部門和科研工作者共同努力改進(jìn)創(chuàng)新了畜牧技術(shù)和飼料產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，滿足了我國(guó)目前畜牧業(yè)的發(fā)展需要。但是，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，對(duì)于飼料的研究和使用中仍有許多問題和缺點(diǎn)需要我們?nèi)タ头脱芯俊?/p>

二、畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境問題

1.畜牧養(yǎng)殖中的糞便污染

在畜牧生產(chǎn)中，牲畜禽類自身所產(chǎn)生的污染物數(shù)量很大，其中主要是牲畜禽類的糞便。根據(jù)統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，一頭豬一年中所排泄的糞便重量超過2.5噸。如果是一個(gè)大型養(yǎng)豬場(chǎng)，養(yǎng)殖1000頭豬，那么一年養(yǎng)殖場(chǎng)的豬所產(chǎn)生的豬糞量能達(dá)到2500噸。如果養(yǎng)殖戶缺乏環(huán)保意識(shí)，沒有對(duì)這些糞便進(jìn)行科學(xué)地處理。這些糞便中含有大量的有機(jī)物，如果不能及時(shí)處理則會(huì)發(fā)酵，并產(chǎn)生有害氣體，將會(huì)嚴(yán)重污染養(yǎng)殖場(chǎng)附近的水資源和空氣資源，不利于畜牧養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，并且這些糞便中含有有毒的細(xì)菌和病菌，這將會(huì)通過水和空氣作為媒介進(jìn)行傳播影響人們的身體健康。

2.動(dòng)物飼料和藥物殘留的污染

動(dòng)物飼料中含有某些成分無法被動(dòng)物吸收，并且飼料中含有大量的抗生素和生物激素等成分，這些均會(huì)污染環(huán)境，并對(duì)人體健康造成一定的影響。另外，畜牧養(yǎng)殖中需要定期或不定期地給牲畜禽類消毒，種植業(yè)需要使用大量的農(nóng)藥、化肥及化學(xué)除草劑，這些大部分藥物被遺留在牲畜禽類的體外和環(huán)境中，將會(huì)對(duì)畜牧養(yǎng)殖區(qū)域的草場(chǎng)、水體及土壤等造成破壞，嚴(yán)重地污染周圍的環(huán)境、水源、土壤。這些被污染了的水、空氣、土壤通過各種方式又會(huì)被牲畜禽類再次吸收，這造成食物鏈循環(huán)污染，嚴(yán)重影響牲畜禽類的健康和人類的身體健康，帶來嚴(yán)重的環(huán)境危機(jī)。

3.禽畜疫病的污染

我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展基本上已經(jīng)形成兩種生產(chǎn)模式：一是養(yǎng)殖場(chǎng)，二是個(gè)體養(yǎng)殖戶?？傮w來看，養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)模不斷擴(kuò)大，有科學(xué)的處理方案，牲畜禽類的疫病控制較為及時(shí)，禽畜疫病的污染就很少。但是個(gè)體養(yǎng)殖戶的環(huán)保意識(shí)較為淡薄，缺乏科學(xué)有效的養(yǎng)殖原則，同時(shí)，養(yǎng)殖方式和設(shè)備較為傳統(tǒng)，不能進(jìn)行規(guī)范化的養(yǎng)殖，不能及時(shí)控制和處理疫病，這深深地影響了人類健康，嚴(yán)重地影響了自然環(huán)境。

三、畜牧養(yǎng)殖業(yè)中加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)的有效措施

1.科學(xué)地、規(guī)范地規(guī)范地進(jìn)行養(yǎng)殖

相關(guān)部門應(yīng)該建立綜合畜牧養(yǎng)殖區(qū)，將個(gè)體養(yǎng)殖戶和小規(guī)模畜牧場(chǎng)集中起來，規(guī)范生產(chǎn)模式，加強(qiáng)監(jiān)督管理，利用新技術(shù)及時(shí)控制疫病。規(guī)范化的畜牧養(yǎng)殖園區(qū)有利于集中處理并循環(huán)利用禽畜的糞便，降低水、空氣、土壤的污染。從環(huán)境保護(hù)的角度出發(fā)，相關(guān)人員應(yīng)選擇遠(yuǎn)離河流和城市以及地下水資源的地方進(jìn)行養(yǎng)殖，并以垃圾回收的運(yùn)營(yíng)模式回收禽類糞便加以利用，這樣不僅有利于保護(hù)環(huán)境和資源的循環(huán)利用，還能給農(nóng)戶增加收益。另外，政府應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)管力度，建立健全監(jiān)督體系，加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)部門的干預(yù)力度。

2.對(duì)飼料進(jìn)行監(jiān)管并規(guī)范

畜牧養(yǎng)殖者要從自身出發(fā)，構(gòu)建生態(tài)化、綠色化的畜牧養(yǎng)殖模式，加強(qiáng)對(duì)飼料使用的規(guī)范化意識(shí)，嚴(yán)格按照國(guó)家的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行飼料的投放。畜牧養(yǎng)殖戶要在畜牧養(yǎng)殖業(yè)中積極推廣綠色飼料和綠色獸藥，降低牲畜禽類體內(nèi)有害物質(zhì)的排放，對(duì)牲畜禽類的糞便進(jìn)行循環(huán)再利用。相關(guān)部門應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)飼料廠家的監(jiān)督和管理，如果發(fā)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖者違反規(guī)定，必須嚴(yán)懲違反規(guī)定者。

3.科學(xué)防御禽畜疫病

在牲畜禽類的疫病防治工作，國(guó)家應(yīng)給予大力的支持，加強(qiáng)對(duì)牲畜禽類疫病研究的支持力度，加大資金投入和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。利用科學(xué)有效的防治方法加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物疫病的預(yù)防和控制，建立健全畜禽疫病的預(yù)防和預(yù)報(bào)體系，應(yīng)擬定多種防控方案，及時(shí)迅速地對(duì)突發(fā)疫病進(jìn)行防控，防患于未然。另外，相關(guān)部門可以采取先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)對(duì)禽畜養(yǎng)殖區(qū)進(jìn)行監(jiān)督和管理，在畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)安裝先進(jìn)的計(jì)算機(jī)設(shè)備，利用高科技和遠(yuǎn)程監(jiān)控，對(duì)畜牧場(chǎng)的各項(xiàng)流程或各項(xiàng)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督與管理，采用多媒體技術(shù)進(jìn)行環(huán)保知識(shí)講座，增強(qiáng)所有人員的環(huán)保意識(shí)。

4.提高環(huán)保意識(shí)

畜牧養(yǎng)殖過程中造成嚴(yán)重環(huán)境問題的一個(gè)主要原因是養(yǎng)殖者的環(huán)保意識(shí)不強(qiáng)，很難意識(shí)到保護(hù)環(huán)境與人類生存發(fā)展的關(guān)系。因此，加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)知識(shí)宣傳，提高養(yǎng)殖戶的環(huán)保意識(shí)是加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)的一項(xiàng)重要措施。我們應(yīng)該立足于當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)與發(fā)展的實(shí)際情況，在農(nóng)村中積極宣傳環(huán)境保護(hù)知識(shí)，改善污染嚴(yán)重的養(yǎng)殖方式，提高養(yǎng)殖戶的環(huán)保意識(shí)，科學(xué)發(fā)展畜牧養(yǎng)殖業(yè)。

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