畢賢

摘要：畜牧產業(yè)的繁榮發(fā)展，是促進我國經濟穩(wěn)定增長的關鍵，同時也給基層動物衛(wèi)生檢疫工作帶來了新的挑戰(zhàn)。為了確保肉食品的安全性，保障消費者的身體健康，需要對動物產品的生產、經營和加工等各個環(huán)節(jié)進行規(guī)范，防止出現重大公共衛(wèi)生安全事件，為構建和諧社會提供保障。但是，在當前基層動物衛(wèi)生檢疫工作中，依舊存在重視程度不足、檢疫設備落后等問題，嚴重限制了檢疫工作的順利開展，導致畜牧產業(yè)的發(fā)展存在較大風險。本文將通過分析基層動物衛(wèi)生檢疫工作存在的問題，探索基層動物衛(wèi)生檢疫工作策略。

關鍵詞：基層;動物衛(wèi)生檢疫;問題;對策

當出現動物疾病時，不僅會給養(yǎng)殖戶造成嚴重的經濟損失，而且威脅肉食品的安全與消費者健康，造成不良社會影響。加強基層動物衛(wèi)生檢疫，能夠及時發(fā)現動物中的疾病并采取防治措施，確保動物源產品的安全性，維護公共衛(wèi)生安全。基層動物衛(wèi)生檢疫工作具有較強的強制性，尤其是在當前畜牧產業(yè)規(guī)模逐漸擴大的趨勢下，衛(wèi)生檢疫的難度也在提升。工作人員在檢疫技術與方法的使用中，應該嚴格依照法律程序進行，確保衛(wèi)生檢疫結果能夠真實反映基層動物衛(wèi)生狀況，為疾病的預防工作提供保障。由于對衛(wèi)生檢疫工作缺乏重視，加上工作人員的專業(yè)能力不足，導致基層動物衛(wèi)生檢疫工作陷入困境，不利于畜牧產業(yè)的發(fā)展，也威脅了公共衛(wèi)生安全。為此，應該制定針對性解決方案，提升檢疫工作水平。

一、基層動物衛(wèi)生檢疫工作問題

1.檢疫技術落后。檢疫技術與設備，是保障基層動物衛(wèi)生檢疫工作順利進行的基礎與前提，如果只依靠觀察、觸摸等方式對動物疫病進行判斷，那么難以獲得較為科學和精準的檢疫結果。雖然實驗室的建設工作正在逐步推廣，但是由于技術和設備的匱乏，導致檢疫工作的進行遇到諸多阻礙，檢測項目較少，不足以提供全面的檢疫數據。與此同時，由于在檢疫過程中缺乏對抗生素、農藥和有害添加劑的檢疫，導致肉食品安全存在諸多問題，危害消費者身體健康。

2.檢疫體制不健全。大中規(guī)模的動物養(yǎng)殖場，是當前基層動物檢疫工作的重點，缺乏對小型養(yǎng)殖場與散養(yǎng)養(yǎng)殖戶的關注，導致動物疫病的防治工作缺乏全面性。此外，對于大中城市的動物檢疫頻率較高，而在較為偏遠的山區(qū)等地存在漏檢問題，給當地畜牧產業(yè)發(fā)展埋下了安全隱患?；鶎觿游餀z疫部門的監(jiān)督管理制度不健全，導致檢疫工作中出現違法違規(guī)行為，漏檢狀況大量發(fā)生。檢疫工作的形式化嚴重，未能按照相關法律與規(guī)章制度規(guī)定開展檢疫與核驗工作，檢疫工作不能夠完全落實，限制了檢疫工作水平的提升。

3.檢疫工作人員素質較低。在當前畜牧產業(yè)迅速發(fā)展的趨勢下，基層動物衛(wèi)生檢疫工作量也逐漸增加，由于檢疫人員的匱乏，使得檢疫部門不得不雇傭相關檢疫人員開展檢疫工作。但是，未對相關工作人員的資質進行審核，缺乏動物檢疫的相關理論知識與技能，導致檢疫結果缺乏可靠性。與此同時，由于職業(yè)精神的缺失，也容易導致工作中出現違法行為，使得不合格產品流入市場，威脅消費者安全。檢疫部門未針對當前問題進行檢疫知識和法律法規(guī)的宣傳，也會導致養(yǎng)殖戶存在僥幸心理，頻發(fā)出現漏檢與未報檢現象，市場中疾病動物的流通，會引發(fā)嚴重的公共衛(wèi)生安全事件。

二、基層動物衛(wèi)生檢疫工作策略

1.提升檢疫技術水平。檢疫技術水平的高低，是決定衛(wèi)生檢疫效果的重要因素，加強先進檢疫技術的引進與應用，是增強檢疫工作效果的有效途徑。政府部門應該加大資金投入，為檢疫設備與技術的引進提供保障，準確檢疫肉制品的病菌，防止市場中由于問題食品的流入而引發(fā)公共衛(wèi)生安全事件。相關檢疫部門應該積極引進先進技術，并針對基層動物衛(wèi)生檢疫的實際工作狀況，創(chuàng)新檢疫手段與方法，滿足當前衛(wèi)生檢疫工作需求。明確肉制品合格標準，對添加物含量做出明確規(guī)定，為檢疫工作的開展提供依據，保護消費者健康安全。檢疫技術與設備的不斷完善，有助于增強檢疫結果的精準度，及時消除疾病隱患。

2.加大監(jiān)督力度。對于相關法律法規(guī)應該不斷完善，增強檢疫監(jiān)督體制的協調性與統(tǒng)一性，確保完成產地檢疫后，再進行公路運輸檢疫和屠宰加工環(huán)節(jié)的檢疫。嚴厲打擊檢疫過程中的不法行為，防止養(yǎng)殖戶逃避產地檢疫的現象發(fā)生，從源頭維護消費者的健康安全。在產地檢疫過程中，應該加大監(jiān)督力度，根據相關法律法規(guī)開展監(jiān)督工作，對于不按規(guī)定檢疫的行為進行嚴厲處罰。屠宰場點的設置除了要滿足社會需求之外，還應該便于檢疫監(jiān)督工作的開展，防止私宰亂宰行為的出現，切實保障屠宰環(huán)節(jié)檢疫工作的規(guī)范性。增強獸醫(yī)站、質監(jiān)部門和公安部門之間的聯動，確保聯動機制的高效性，為檢疫監(jiān)督工作的順利開展提供保障。

3.提升檢疫人員素質。檢疫工作人員的專業(yè)能力，是決定基層動物衛(wèi)生檢疫工作水平的關鍵點，直接影響檢疫結果。為此，需要對檢疫人員進行專業(yè)培訓，確保其滿足當前檢疫工作需求。在提升其先進技術與設備的應用能力的同時，應該增強其職業(yè)素養(yǎng)，明確檢疫工作對于社會公共衛(wèi)生安全的重要意義。對于基層動物衛(wèi)生檢疫工作流程進行熟知，提升工作效率與質量，明確自身崗位職責，培養(yǎng)職業(yè)精神。要根據當前檢疫工作需求，對于工作人員的理論知識與技能進行更新，確保檢疫結果的精準性，防止檢疫能力不足造成的負面影響。加強對檢疫工作人員的定期考核，是提升檢疫部門工作效率的有效措施，及時發(fā)現檢疫工作中存在的問題，并根據基層工作需求制定針對性解決方案。也應該建立相應的獎懲機制，對于表現優(yōu)異的工作人員進行物質和精神的雙重獎勵，激發(fā)其工作積極性。

4.加強檢疫工作宣傳。為了對養(yǎng)殖戶的傳統(tǒng)觀念進行轉變，需要對檢疫工作加強宣傳，為工作的順暢進行奠定基礎。明確檢疫工作對養(yǎng)殖戶經濟效益和社會公共衛(wèi)生安全的重要性，使其在思想上能夠重視起衛(wèi)生檢疫工作，責令未主動報檢的養(yǎng)殖戶進行整改。在檢疫工作的宣傳過程中，應該加強宣傳形式的創(chuàng)新，以增強宣傳效果。比如可以借助于互聯網平臺進行衛(wèi)生檢疫知識的普及，利用智能手機和電視廣播等宣傳相關法律知識，明確養(yǎng)殖戶在檢疫工作中承擔的責任。對于違法行為應該進行嚴厲打擊，增強其法律意識的同時，對其他養(yǎng)殖戶起到警醒作用，防止動物漏檢行為的出現。

三、結語

為了促進我國畜牧產業(yè)的良性健康發(fā)展，需要對基層動物衛(wèi)生檢疫工作加強重視，明確其對于社會穩(wěn)定與消費者健康的重要意義。針對目前存在的檢疫技術落后、檢疫體制不健全和檢疫工作人員素質較低等問題，應該提升檢疫技術水平、加大監(jiān)督力度、提升檢疫人員素質、加強檢疫工作宣傳，保障動物源產品的質量與安全。

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