□ 于曉杰

民以食為天。在21世紀(jì)，隨著生活品質(zhì)的提高，人們不僅要吃飽還要吃好，對(duì)食品的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題日益重視，對(duì)健康食品的需求也日益見(jiàn)長(zhǎng)。培植出品質(zhì)高、口感好、極富營(yíng)養(yǎng)的健康蔬菜成為市場(chǎng)剛需。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副教授劉興旺多年來(lái)一直致力于研究黃瓜的改良與栽培，為培育外觀優(yōu)良、味道鮮美、抗逆抗病的黃瓜，他投入大量的心血和精力，苦心鉆研，改良了產(chǎn)量低、壽命短的品種，成功雜交出符合市場(chǎng)需求、帶瘤帶刺的新型黃瓜品種。他為培植品質(zhì)優(yōu)良的黃瓜奉獻(xiàn)了寶貴的青春，為健康食品走進(jìn)千家萬(wàn)戶釋放了能及的力量。

汗滴瓜下土

劉興旺于2007年本科畢業(yè)于山東農(nóng)業(yè)大學(xué)蔬菜學(xué)系。畢業(yè)前夕，他曾因?yàn)榧彝ソ?jīng)濟(jì)壓力猶豫過(guò)是工作還是繼續(xù)求學(xué)，所幸聽(tīng)從本科導(dǎo)師的勸說(shuō)，他一舉以全系第三的優(yōu)異成績(jī)考取了中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)的公費(fèi)研究生，從事黃瓜育種相關(guān)研究。讀碩士之前，他對(duì)接下來(lái)選擇什么專業(yè)并沒(méi)有明確的目標(biāo)，誤打誤撞就進(jìn)了這一行，接著又稀里糊涂地被導(dǎo)師要求在試驗(yàn)基地種植黃瓜，他完全弄不清自己研究的方向在哪里。懵懵懂懂地度過(guò)一段時(shí)間后，劉興旺漸漸領(lǐng)悟到導(dǎo)師的用意。在日復(fù)一日的田間實(shí)驗(yàn)中，他慢慢留心到有的黃瓜刺瘤非常緊密，有的非常稀疏，有的瓜形狀很直，有的彎彎曲曲。經(jīng)導(dǎo)師指點(diǎn)，他方才明白，原來(lái)種植黃瓜并不僅僅是澆水施肥，培養(yǎng)出好看的黃瓜就可以了，其要領(lǐng)在于挑選出綜合性狀最佳的黃瓜，并將這一優(yōu)秀基因保存下來(lái)，培植出各方面性能最優(yōu)、滿足老百姓需求的黃瓜品種。

劉興旺

2011年，劉興旺獲得國(guó)家留學(xué)基金委員會(huì)的批準(zhǔn)，被公派留學(xué)至美國(guó)康奈爾大學(xué)進(jìn)行為期兩年的學(xué)習(xí)。在康奈爾大學(xué)園藝系的兩年里，他跟隨外方導(dǎo)師進(jìn)入了研究植物衰老這一新領(lǐng)域。雖研究方向與之前有所不同，但總體思路一致。劉興旺認(rèn)為，如果能延緩或?qū)裹S瓜的衰老，就可以大幅度提升作物的產(chǎn)量，甚至使黃瓜永遠(yuǎn)結(jié)出果實(shí)，這一課題的學(xué)習(xí)為他今后的研究奠定了堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。

2013年年底回國(guó)后，劉興旺獲得中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)博士學(xué)位，并于次年繼續(xù)在中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)系進(jìn)行博士后訓(xùn)練，他將在國(guó)外學(xué)得的新知識(shí)運(yùn)用到實(shí)驗(yàn)室里，取得了不少成果。一番努力后，實(shí)驗(yàn)室在黃瓜功能基因領(lǐng)域達(dá)到世界先進(jìn)水平，他們多次在國(guó)際期刊發(fā)表重要論文，并在國(guó)內(nèi)外進(jìn)行報(bào)告。刺瘤的有無(wú)是產(chǎn)業(yè)中關(guān)注的重要農(nóng)藝性狀之一，只有知道這一性狀發(fā)生的機(jī)理，才能針對(duì)性地對(duì)其品種進(jìn)行改良，進(jìn)而加速育種進(jìn)程。

秋收萬(wàn)顆子

2017年，劉興旺作為中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)優(yōu)秀人才被引入蔬菜學(xué)系任副教授，目前主要開(kāi)展黃瓜栽培生理與分子生物學(xué)方向的研究。他所在的團(tuán)隊(duì)日漸壯大，學(xué)生也越來(lái)越多，甚至還有3名外國(guó)留學(xué)生跟隨劉興旺一起從事研究。所有人朝著一個(gè)目標(biāo)前進(jìn)，這個(gè)由五湖四海學(xué)子組成的大家庭里，孕育著很多人的黃瓜夢(mèng)想，承載著許多新的期待。

他們對(duì)黃瓜品種的改良與增產(chǎn)進(jìn)行了多次實(shí)驗(yàn)?？共∈潜ＷC產(chǎn)品形成的關(guān)鍵，為尋找抗黃瓜枯萎病的基因，劉興旺及團(tuán)隊(duì)成員多次往返于田間和實(shí)驗(yàn)室，為新品種抗病找到理論基礎(chǔ)。其次，提升黃瓜本身的品質(zhì)和口感也是他們的研究?jī)?nèi)容之一，目前市場(chǎng)需求普遍傾向于頂花帶刺，瓜條筆直，表皮光澤，味道濃郁的黃瓜品種，劉興旺以此為目標(biāo)，潛心鉆研，力求培植出外形較好，味道濃郁，產(chǎn)量突出的黃瓜。在我國(guó)蔬菜市場(chǎng)上，黃瓜是唯一一個(gè)外國(guó)品種“打不進(jìn)來(lái)”的蔬菜，日常消耗95%的黃瓜均為國(guó)產(chǎn)，其中劉興旺及其所在團(tuán)隊(duì)功不可沒(méi)。

科研道路并非是一條平坦的康莊大道，幾年前，劉興旺曾遇到過(guò)生產(chǎn)出來(lái)的黃瓜大批量中心空洞的困擾，此后5年的時(shí)間里，他都在尋找產(chǎn)生空洞的基因，最終攻下這一難關(guān)，論文一經(jīng)發(fā)表，便獲得了北京市科協(xié)主辦的第14屆青年科技論文獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)，同時(shí)《北京日?qǐng)?bào)》重點(diǎn)報(bào)道了該項(xiàng)目的研究進(jìn)展，并得到了包括人民網(wǎng)在內(nèi)多家媒體的轉(zhuǎn)載，這既是對(duì)劉興旺及所在團(tuán)隊(duì)工作的肯定，也是對(duì)黃瓜果實(shí)研究所的贊譽(yù)。這項(xiàng)研究成果同時(shí)也被國(guó)家級(jí)的植物學(xué)期刊《植物學(xué)報(bào)》評(píng)為當(dāng)年中國(guó)的若干進(jìn)展里具有代表性的一項(xiàng)。

近年來(lái)，他還在New Phytologist，Plant Physiology，Journal of Experimental Botany，Plant Biotechnology Journal，Horticulture Research等國(guó)內(nèi)外知名植物學(xué)雜志上發(fā)表SCI論文10余篇，主持中國(guó)博士后基金（省部級(jí)）1項(xiàng)，北京市自然基金青年項(xiàng)目（省部級(jí)）1項(xiàng)，國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃子課題（國(guó)家級(jí)）1項(xiàng)。以骨干成員參與國(guó)家自然基金（國(guó)家級(jí)）、國(guó)家自然基金重點(diǎn)項(xiàng)目（國(guó)家級(jí)）項(xiàng)目各1項(xiàng)。

現(xiàn)在，除了日常的科學(xué)研究外，實(shí)驗(yàn)室的研究課題依然圍繞產(chǎn)業(yè)的需求展開(kāi)，當(dāng)黃瓜種植產(chǎn)業(yè)上出現(xiàn)了新的問(wèn)題，有了新的需要，劉興旺會(huì)立刻組織學(xué)生申請(qǐng)立項(xiàng)新的課題，可謂是真正結(jié)合了“頂天”與“立地”。

不忘初心，繼續(xù)前行

在忙碌的科研工作外，劉興旺始終沒(méi)有忘記自己作為一名老師的職責(zé)。他認(rèn)為培養(yǎng)學(xué)生才是高校的本質(zhì)，科學(xué)研究也非常重要。在他的學(xué)生生涯中，所幸遇到良師，在人生的岔路口為他指明方向；科研過(guò)程中，老師更是不辭辛苦，以身作則，言傳身教感染學(xué)生。受到老師影響，他早早地就立下心愿，未來(lái)要成為一名辛勤的園丁，為祖國(guó)培養(yǎng)更多的人才。

與所在團(tuán)隊(duì)部分成員合影

現(xiàn)在，當(dāng)年的夢(mèng)想早已實(shí)現(xiàn)，作為一名老師，他秉持著學(xué)生應(yīng)當(dāng)先做人，再做事這一理念，嚴(yán)格要求他們品行端正，遵守道德。其次才是動(dòng)手能力和思維能力的培養(yǎng)。培養(yǎng)學(xué)生、青出于藍(lán)而勝于藍(lán)是他的殷切希望，他將所學(xué)所作按照恩師的教導(dǎo)傳授給學(xué)生，只為少年強(qiáng)則國(guó)強(qiáng)。

他對(duì)于學(xué)生的要求之一是勤奮，告訴他們一旦進(jìn)入這個(gè)行業(yè)，基本上告別了本科期間所處的狀態(tài)。作為一名“青椒”，他自己不僅執(zhí)行科研任務(wù)、教學(xué)任務(wù)，同時(shí)也需準(zhǔn)備基金的申請(qǐng)以及課外的自我充電，還承擔(dān)了許多實(shí)驗(yàn)室建設(shè)、學(xué)科發(fā)展和學(xué)院工作。此外，他認(rèn)為，善于學(xué)習(xí)的品質(zhì)也很重要，學(xué)術(shù)研究是一個(gè)交流的過(guò)程，各種思想相遇碰撞，百家爭(zhēng)鳴，這樣才能迸發(fā)出新的火花，百花齊放，推動(dòng)行業(yè)的發(fā)展。踏實(shí)和堅(jiān)持也是作為科研人員必備的品質(zhì)，只有保持一顆沉著的心才能應(yīng)對(duì)漫漫路途中的無(wú)聊、乏味和那些暗夜里的冗長(zhǎng)時(shí)光。最后，他要求學(xué)生牢記科研的方向，不盲目跟風(fēng)，一艘船若是偏離了航線，就算有再好的裝備也于事無(wú)補(bǔ)，所以應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)記心中的目標(biāo)，奮勇前行，乘風(fēng)破浪，直掛云帆。

在未來(lái)，劉興旺的工作內(nèi)容仍然圍繞著黃瓜的基礎(chǔ)研究及育種展開(kāi)，培育出抗高溫、抗病、外觀品質(zhì)好的黃瓜品種是他努力的主要方向，但也不排除會(huì)涉及新的蔬菜作物，研制出更多為市場(chǎng)所需要、為大眾所喜聞樂(lè)見(jiàn)的新產(chǎn)品。

一個(gè)人愿意把青春奉獻(xiàn)給實(shí)驗(yàn)室和農(nóng)田實(shí)屬難得，為了圓心中小小的夢(mèng)想，為了給人民群眾帶來(lái)大大的福音，劉興旺及其所在團(tuán)隊(duì)不斷實(shí)驗(yàn)，只為尋找出最適合延續(xù)下去的基因品種，雖然千淘萬(wàn)漉的過(guò)程很辛苦，但他相信狂沙吹盡終會(huì)得到黃金！