[摘 要] 隨著肉羊養(yǎng)殖行業(yè)的迅速發(fā)展、研發(fā)水平的不斷提升，肉羊養(yǎng)殖日益趨向于生態(tài)、高效、健康的方向發(fā)展。我國肉羊養(yǎng)殖面積在快速擴張，對國內畜牧業(yè)的發(fā)展有著極為重要的意義。本文就肉羊養(yǎng)殖技術創(chuàng)新對策進行深入探究。

[關鍵詞] 肉羊;養(yǎng)殖技術;技術創(chuàng)新

[中圖分類號] S826 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2019）06-108-3

隨著世界養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展情況的不斷變化，我國的肉羊行業(yè)快速發(fā)展。尤其是近5年，肉羊養(yǎng)殖數(shù)量急劇增長，在畜牧業(yè)經(jīng)濟中所占的比例日益提高。然而與發(fā)達國家相比，依然有著優(yōu)質品種較少、經(jīng)濟收益低、養(yǎng)殖規(guī)模較小等問題，嚴重影響著我國肉羊養(yǎng)殖業(yè)又好又快發(fā)展。

1 我國肉羊養(yǎng)殖現(xiàn)狀

1.1 肉羊品種較差

現(xiàn)階段，國內肉羊養(yǎng)殖大都采用自養(yǎng)、自繁的形式，若繁育制度不健全，極易造成肉羊退化，導致羊肉質量顯著降低，影響食用口感，從而影響羊肉的整體銷量。如此便會產生惡性循環(huán)，給肉羊養(yǎng)殖場造成巨大的經(jīng)濟虧損[1]。

1.2 養(yǎng)殖環(huán)境偏差

大部分養(yǎng)殖場（戶）的肉羊養(yǎng)殖規(guī)模較小，未營造合理的養(yǎng)殖環(huán)境。往往運用粗獷型的飼養(yǎng)方式，同時飼養(yǎng)密度不均勻，肉羊管理不全面，養(yǎng)殖環(huán)境較差，嚴重影響了肉羊的健康生長。

1.3 養(yǎng)殖投入較低

在肉羊養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，養(yǎng)殖戶投入的資金相對較少，在一定程度上制約了肉羊養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展。資金投入較少，導致無法優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境，進而影響肉羊的產肉性能。因此，在肉羊養(yǎng)殖中，投資對養(yǎng)殖有著直接影響，決定了肉羊養(yǎng)殖的成敗。肉羊養(yǎng)殖場難以籌措到大量的資金，并且政府機構的支持力度較小，制約了肉羊養(yǎng)殖行業(yè)的規(guī)?；l(fā)展[2]。

2 肉羊養(yǎng)殖技術現(xiàn)狀

受傳統(tǒng)養(yǎng)殖因素的影響，當前我國的肉羊養(yǎng)殖依然是以個體養(yǎng)殖為主，輔以規(guī)?；B(yǎng)殖。個體養(yǎng)殖存在很多弊端，如：個體養(yǎng)殖的規(guī)模相對較小、養(yǎng)殖效率偏低、運用的飼養(yǎng)以及技術手段相對落后，不能在短期內使肉羊實現(xiàn)迅速增肥的需求，延長了肉羊的生長發(fā)育時間。從當前國內對肉羊的需求量來看，上述幾點嚴重影響了我國肉羊養(yǎng)殖行業(yè)的平穩(wěn)有序發(fā)展。

2.1 飼料搭配方面的問題

飼料對肉羊的飼養(yǎng)管理極其重要，關乎肉羊養(yǎng)殖的經(jīng)濟利潤。但是，目前在大部分肉羊養(yǎng)殖場中，飼料配置的科學性和合理性相對較差，不能保障肉羊營養(yǎng)平衡，很難提高肉羊養(yǎng)殖的總體質量。如果長時間喂養(yǎng)青草，易造成肉羊營養(yǎng)失衡[3]。

2.2 羊病治理方面的問題

肉羊養(yǎng)殖環(huán)節(jié)時常會發(fā)生疾病，且沒有科學運用日常管理措施以及相關的疾病治理手段等對其進行管理，對肉羊養(yǎng)殖的經(jīng)濟收益造成較大影響。部分肉羊養(yǎng)殖戶僅關注肉羊養(yǎng)殖的成本管理，忽略了疾病的科學治理，未定期對羊舍實施消毒，造成羊舍內病菌橫生，肉羊免疫力和抵抗力下降，造成哺乳期的羔羊大量死亡。

2.3 飼養(yǎng)管理方面的問題

在肉羊飼養(yǎng)管理過程中，大部分養(yǎng)殖場都采取散養(yǎng)的方式，在居住地范圍內進行放養(yǎng)，簡單構建露天羊圈。部分羊圈的光照條件以及通風效果相對較差，長此以往，會造成肉羊出現(xiàn)軟骨病，并大面積擴散，提高了其他羊只的患病概率，無法確保肉羊飼養(yǎng)管理的整體成效，造成巨大的經(jīng)濟虧損。

3 肉羊養(yǎng)殖技術創(chuàng)新對策

3.1 創(chuàng)新羊種選擇技術

在我國的肉羊品種中，阿勒泰羊、湖羊以及小尾寒羊等都是優(yōu)質品種，具備體格強壯、肉質佳、繁殖能力強以及生長發(fā)育迅速等優(yōu)勢。國外的肉羊種類中，南非的波爾山羊、法國的薩富克羊、德國的肉用美利奴羊均歸屬優(yōu)質品種，目前已大量引入國內市場，但不得隨意引入肉羊品種。例如，山西省冬季非常寒冷，并不適宜養(yǎng)殖波爾山羊等短毛品種羊。所以，肉羊養(yǎng)殖戶在羊種選擇過程中，需充分考慮養(yǎng)殖區(qū)的環(huán)境特征，在選擇過程中可選擇養(yǎng)殖多個適宜的品種，實現(xiàn)多樣化雜交育肥飼養(yǎng)[4]。

3.2 合理建設養(yǎng)殖場

要想提高肉羊養(yǎng)殖的經(jīng)濟收益，需高度重視肉羊種類、營養(yǎng)供應以及生長環(huán)境等，尤其是合理選擇建舍地址、科學建造羊舍。在以往的肉羊養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，肉羊生長環(huán)境的管理并未引起高度關注，造成肉羊生長環(huán)境相對較差，易引發(fā)疫病。所以，需要選擇通風條件優(yōu)良、地勢較高、排水便利的區(qū)域建造羊舍。除此之外，還要確保羊舍遠離居民生活區(qū)、關鍵交通干道以及污染區(qū)等。保障養(yǎng)殖場附近有足夠的水源，有與關鍵交通干道相鏈接的道路。羊舍在建造過程中需全面結合溫度、采光、濕度與通風等需求，羊舍通常需坐南朝北建設，然而不得正南正北，需要維持10°～15°的夾角，為肉羊健康發(fā)育創(chuàng)建優(yōu)良的環(huán)境。

3.3 創(chuàng)新繁殖技術，做好肉羊良種繁育推廣工作

畜禽優(yōu)質品種是畜牧業(yè)又好又快發(fā)展的重要基礎，若沒有較為平穩(wěn)的良種來源，便不會有較高的肉羊產量。所以，需加強優(yōu)質肉羊品種的引進工作，積極引入優(yōu)質品種、新型繁殖與飼養(yǎng)技術，為培育優(yōu)良品種奠定基礎。比如，近幾年某肉羊養(yǎng)殖場積極與外界合作，聘請專業(yè)技術工作者，引入與踐行“三元雜交繁育技術”，加速培養(yǎng)品質更優(yōu)、適應性更強、收益更大的良好品種。提高肉羊繁殖、飼養(yǎng)以及疫病防控等相關技術的普及與推廣力度，定期組織專業(yè)培訓活動，盡可能拓寬繁殖技術的推廣范疇，提高肉羊品種的繁殖能力，確保肉羊養(yǎng)殖行業(yè)快速穩(wěn)定發(fā)展。與此同時，做好母羊的誘導發(fā)情相關工作，在肉羊進入繁殖期后，運用各類方法推動母羊盡早發(fā)情，提高受胎率。為了確保肉羊繁殖的質量，需合理運用人工授精技術，經(jīng)過運用優(yōu)質凍精進行人工授精，較大幅度提高受胎率。在母羊發(fā)情時期，需仔細觀察母羊的外表特點，在母羊陰道皺褶逐漸消逝，陰道中分泌出少許透明狀黏性液體，同時在爬跨以后便能實施人工輸精，為了有效提高受胎率，在首次輸精后8～10 h內實施二次輸精。輸精工作完成后需嚴格觀察肉羊的受胎狀況，及時做好返情母羊的授精工作[5]。

3.4 創(chuàng)新飼料搭配技術

飼料對于肉羊養(yǎng)殖而言不可或缺，是肉羊養(yǎng)殖過程中的關鍵物質條件，需高度關注飼料的合理搭配。第一，在飼料需求層面，要迎合肉羊各個生長時期的要求，肉羊的黃金育肥時期大約1.5歲時，即1年羊齡，在此階段需強化對肉羊的喂養(yǎng)，在確保飼料數(shù)量的基礎上提高飼料質量，必要時摻入適量的催肥藥物與飼料，以提高肉羊產出率。第二，飼料搭配需嚴格遵守合理化與多元化準則，不得隨意、長期運用相同的飼料，否則易造成肉羊營養(yǎng)失衡，運用各種飼料合理混合的方式可以確保各類營養(yǎng)要素的充分攝取，促進肉羊健康生長發(fā)育，提高羊肉的質量與口感。第三，在飼料中適量摻入對應的維生素以及有關營養(yǎng)素，確保飼料搭配更加合理，滿足肉羊生長對營養(yǎng)的需求。因此，在肉羊養(yǎng)殖過程中需創(chuàng)新飼料搭配技術[6]。

3.5 創(chuàng)新喂養(yǎng)技術

目前，我國肉羊品種的關鍵育肥期約為1年，肉羊養(yǎng)殖場需充分掌握此時期，以提高肉羊養(yǎng)殖的整體效率。對各個生長時期的肉羊實施分開喂養(yǎng)。例如，哺乳期幼羊的喂養(yǎng)，盡量采用母乳喂養(yǎng)，提高幼羊的免疫力，加快升肉羊的成長速度。充分考慮肉羊的生長速率，明確喂養(yǎng)計劃，科學的飼料喂養(yǎng)時間可以肉羊生長發(fā)育。在肉羊育肥期，需定期喂養(yǎng)防疫藥物，有效降低肉羊的患病概率。

3.6 創(chuàng)新管理方法

在肉羊養(yǎng)殖過程中需創(chuàng)新管理方法，通過合理、高效的飼養(yǎng)管理方式，提高肉羊養(yǎng)殖的綜合效率。所以，在促進肉羊規(guī)?；B(yǎng)殖過程中，需提高養(yǎng)殖場的管理能力，推動其與養(yǎng)殖技術共同發(fā)展。常見的管理方式為肉羊養(yǎng)殖場中所有的工作人員完全根據(jù)相關規(guī)定開展工作，盡可能避免外來人員進出，不得盲目運用催肥藥物以及技術，定期對養(yǎng)殖員工進行培訓、提高養(yǎng)殖水平，降低重大疫情的發(fā)生概率，增強肉羊的疫病防范能力。當今，國內市場的羊肉需求較大，尤其是在冬季，若肉羊養(yǎng)殖技術不科學，便會影響羊肉的質量，進而影響羊肉價格，影響?zhàn)B殖戶的經(jīng)濟效益，所以創(chuàng)新羊肉養(yǎng)殖技術非常重要。有關從業(yè)者需要積極創(chuàng)新肉羊養(yǎng)殖技術，盡可能強化本身的養(yǎng)殖能力，熟悉、掌握、運用核心的催肥、養(yǎng)殖技術，縮減肉羊養(yǎng)殖時間，降低肉羊傳染疾病的發(fā)生概率，確保羊肉質量，維護羊肉市場穩(wěn)定。

3.7 創(chuàng)新疾病防治技術

3.7.1 普通病。肉羊養(yǎng)殖中的普通病是在肉羊飼養(yǎng)過程中受羊舍通風、溫度、飼養(yǎng)不到位以及養(yǎng)殖不科學等因素的影響，所造成的疾病。例如。瘤胃膨脹大都是因為飼養(yǎng)人員盲目性喂食導致的。此病并不具備傳染性，但需肉羊養(yǎng)殖者嚴格把關肉羊的喂食量。

3.7.2 傳染病。肉羊傳染病是指羊體感染致病支原體、病毒以及細菌等微生物所導致的疾病，此種疾病往往具備非常強的傳染性。例如，羊快疫多是因為羊體感染酸敗梭菌所致，此病傳染性較強，很難治愈。所以，需運用科學的防范措施，定期注射疫苗，有效防范傳染病，降低養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟虧損。

3.7.3 寄生蟲病。肉羊寄生蟲病是由寄生蟲侵入造成的疾病。患上寄生蟲病后，往往會造成羊體內部組織器官損傷，導致肉羊營養(yǎng)不良或貧血。除此之外，寄生蟲還會導致肉羊免疫力下降，引發(fā)肉羊出現(xiàn)其他種類的疾病。此類疾病傳染性極強，還有一定的侵襲性，往往會給肉羊養(yǎng)殖戶造成非常大的經(jīng)濟虧損。因此，需創(chuàng)建優(yōu)良的肉羊養(yǎng)殖環(huán)境，定期對羊舍實施消毒與清理，定時為肉羊接種疫苗，科學防控寄生蟲病，促進肉羊養(yǎng)殖科學化。

4 結語

目前我國的肉羊養(yǎng)殖行業(yè)存在肉羊種類較差、養(yǎng)殖環(huán)境偏差以及養(yǎng)殖投入較低等問題。需積極創(chuàng)新肉羊養(yǎng)殖技術，養(yǎng)殖戶需做到飼料多元化，優(yōu)化飼養(yǎng)環(huán)境，定期清理寄生蟲，同時做好消毒與防疫工作，確保肉羊健康生長。

參考文獻

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