王洪偉

河南大學美術(shù)學院 河南開封 475001

孔相卿在進行鈞瓷制作

一、前言

在中國陶瓷史上，鈞窯為后世所重，主要在于其嫻熟運用銅元素高溫還原燒制出絢麗多彩的窯變紫紅釉而“異軍突起”，獨樹一幟。銅紅釉的成熟燒造不僅推動鈞瓷歷史登上一個陶瓷科技與藝術(shù)完美交融的巔峰；也在中國陶瓷美學史上異軍突起，拉動中國陶瓷科技和藝術(shù)進入“高貴典雅”的審美高度，影響后世陶瓷美學的寬廣性發(fā)展。但是陶瓷學界和收藏界過于關(guān)注鈞瓷銅紅釉，卻對鈞瓷之濫觴的鐵系青藍釉大有忽視。

鈞瓷玉青釉偏青釉《福壽壺》高9cm 腹徑14cm神垕瓷土手拉坯成型麻斗窯炭燒還原火1310℃ 孔相卿 2013年

除了陶瓷科技學者劉凱民先生明確將鈞瓷列為乳光分相釉，認為鈞瓷并非“青瓷”之一種，不少陶瓷科技學者常常將鈞瓷列為青瓷系列；進而向以“鈞汝不分”指代天青、天藍、月白的鈞瓷鐵系青藍釉與天藍色或天青色的汝官窯工藝呈色機理上天然密切關(guān)聯(lián)。1.參見：劉凱民：《鈞窯釉的研究》，《山東陶瓷》1981年 第1期第40—57頁；]劉凱民：《鈞窯釉的進一步研究》，載中國科學院上海硅酸鹽研究所編《中國古陶瓷研究》，第239—246頁，北京：科學出版社，1987年。

一般認為，鈞釉屬于高硅低鋁富磷玻璃相的石灰堿釉，由于磷酸在釉中極不容易溶解，促使其發(fā)生液相分離；不相混溶的多種玻璃相和氣泡所引起的漫反射和折射，導致了釉的乳光效果。鈞瓷的窯變現(xiàn)象也就是釉的乳光層液相結(jié)構(gòu)的不均勻性在視覺上的反應(yīng)2.參見：王芬、楊長安、林營、朱建鋒：《“乳光”、“窯變”與鈞瓷釉》，《第七屆亞洲陶瓷技術(shù)研討會論文摘要集》，中國江西景德鎮(zhèn)，2011年11月4日；王芬、楊長安、苗建民等：《鈞瓷釉與乳光、窯變及結(jié)構(gòu)色》，《中國陶瓷》2015年第5期第1—8頁，+13頁。。研究進一步發(fā)現(xiàn)氧化鐵在鈞瓷鐵系青藍釉呈色中的基礎(chǔ)性作用：其一，氧化鐵在鈞釉中的藍青或藍綠著色，與分相結(jié)構(gòu)緊密相關(guān)，磷與鎂等的含量也對色彩色調(diào)有重要影響。其二，在鐵含量固定的情況下，組成、溫度、分相三者對釉色的影響互為關(guān)聯(lián)，組成與分相的影響是在一定的溫度條件下才顯作用。其三，鈞瓷天藍、天青系列釉中，真正起呈色作用的是釉中的氧化鐵等著色劑，分相結(jié)構(gòu)有利于釉色偏藍青或藍綠色。而第二相微粒散射呈色對釉色僅有輔助著色作用，且輔助著色作用只是特殊條件下的現(xiàn)象，并非鈞瓷藍青系列釉色的呈色本質(zhì)。換而言之，鈞瓷天藍、天青系列釉色中，真正起呈色作用的是釉中的氧化鐵等著色劑，第二相微粒散射呈色并非鈞釉的普遍現(xiàn)象，或只是輔助呈色作用。3.王芬、林營、朱建鋒、苗建民、侯佳鈺：《鈞瓷天藍、天青釉色中氧化鐵的呈色作用》，《故宮博物院院刊》，2012年第3期第100-108頁。

鈞窯釉呈色的機理的爭議并未休止，甚至還會持續(xù)下去。陶瓷科技學者大多從胎釉原料結(jié)構(gòu)、窯火的物理、化學現(xiàn)象出發(fā)研究鈞釉的呈色機理，似乎顯得太過呆板或?qū)W究氣，至今也未完全說清。

與陶瓷科技界的學理化研究且對當代鈞瓷產(chǎn)業(yè)影響有限相比，當代鈞瓷實業(yè)界不斷嘗試創(chuàng)新鈞瓷工藝的新時代。作為當代鈞瓷工藝的創(chuàng)造者、建構(gòu)者，鈞瓷原產(chǎn)地的河南省神垕鎮(zhèn)孔家鈞窯藝術(shù)總監(jiān)、中國工藝美術(shù)大師孔相卿率領(lǐng)其研究團隊，一方面從2008—2012年在鈞瓷鐵系青藍釉和銅系紅釉的基礎(chǔ)上成功研制出銅系青藍釉青藍釉4.王洪偉：《銅系青藍釉：鈞釉技藝的劃時代革命》，《許昌晨報》2012年3月13日第6版。，完成鈞窯史上繼銅紅釉之后的又一次釉質(zhì)、釉色的歷史性、革命性創(chuàng)新，開創(chuàng)鈞窯科技新時代，甚至遠遠超越“官鈞”開辟的鈞瓷紅釉技藝的陶瓷美學空間；與此同時，也開創(chuàng)性地運用現(xiàn)代陶瓷科技的前沿理論和原理，在鐵系青藍釉的基礎(chǔ)上開創(chuàng)性地成功研制出鈞瓷玉青釉，在海內(nèi)外陶瓷界及收藏界引起巨大反響，也因為其溫潤如玉如脂的質(zhì)感贏得社會各界的格外青睞。

鈞瓷玉青釉偏黃釉紅彩《壺注》高11cm 腹徑15cm神垕瓷土手拉坯成型 麻斗窯炭燒還原火1310℃ 孔相卿 2016年

二、鈞瓷玉青偏黃釉的研制

2005年，孔相卿及其團隊在燒制鈞瓷月白釉時候，出現(xiàn)玉青偏黃的釉色效果。

鈞瓷鐵系青藍釉中，月白釉、天藍釉、天青釉配方結(jié)構(gòu)在古代并不細分。當代鈞瓷工藝開始研燒專門的月白釉，首先是控制釉料中的鐵含量，增加乳濁量，其中以調(diào)整增加骨灰含量為主。增加骨灰含量鈞瓷鐵系青藍釉會偏白；同時減少鐵含量，盡量少發(fā)藍（其實鐵也是一種熔劑）。一般而言，鈞瓷月白釉燒成止火溫度為1250℃，燒成曲線與一般鈞瓷差不多。

鈞瓷月白釉所用原料基本都是鈞瓷原產(chǎn)地神垕及其周邊礦石原料，除了石英（洛陽石英為主，較之禹州石英更純，量大而價廉）、黃長石（產(chǎn)于神垕本地的本藥，或產(chǎn)于古代臨汝的，汝藥）以外地為主，其他都使用神垕本地材料。

鈞瓷月白釉的化學組成表（%）

鈞瓷玉青釉及加紅彩 《荷塘月色》鈞茶器組合 神垕瓷土手拉坯成型 麻斗窯炭燒還原火1310℃ 孔相卿 2016年

鈞瓷玉青釉分為兩種，一種釉色泛黃，一種釉色泛青，兩者不能混燒，燒成制度略有區(qū)別?？紫嗲浠貞浾f，鈞瓷玉青釉的研制最初是從玉青偏黃釉的研燒起步的，大約2005年間試制成功，少量運用到筆洗和文房四寶器型上，燒制量并不大，一直未有大批量燒制。

玉青偏黃釉的釉色效果溫潤如玉石，呈色上或者側(cè)重燒成制度：或者前火保溫，或者后火保溫；或者材料上進行變化調(diào)整；或者有時候弱還原，或者有時候重還原，通過燒成制度和材料結(jié)構(gòu)調(diào)整而實現(xiàn)玉青釉含蓄溫潤的玉石質(zhì)感。

鈞瓷玉青偏黃釉的配方結(jié)構(gòu)和燒成結(jié)構(gòu)與鈞瓷月白釉略有不同，但胎釉料原料基本都使用鈞瓷原產(chǎn)地神垕及其附近原礦材料。與鈞瓷月白釉相比，鈞瓷玉青偏黃釉的配方結(jié)構(gòu)偏于酸性成分。

鈞瓷玉青偏黃釉原材料化學組成表（%）

與鈞瓷玉青偏黃釉相比，月白釉偏向乳濁相多一些，釉高溫粘度大、發(fā)白。從釉色質(zhì)感上看，玉青偏黃釉與月白釉最大的區(qū)別是光澤比較柔和，溫潤光滑而不膩。較之鈞瓷月白釉，玉青偏黃釉配方結(jié)構(gòu)、材料結(jié)構(gòu)基本雷同，配方結(jié)構(gòu)偏酸；燒成制度上有所區(qū)別，但區(qū)別不大。傳統(tǒng)的鈞瓷鐵系青藍釉都含有長石、石英和氧化鈣，偏堿性；玉青偏黃釉則偏酸性，石英或含硅量成分加入量偏大，偏大10%以內(nèi)。玉青偏黃釉一般需要單獨成窯燒制；若在常規(guī)鈞瓷窯爐混燒，則需要在窯爐尋找合適窯位。不過，較之一般鈞釉，玉青偏黃釉止火時候保溫時間加長，加長約20%。

鈞瓷玉青釉偏青釉《福壽壺》高9cm 腹徑14cm神垕瓷土手拉坯成型 麻斗窯炭燒還原火1310℃ 孔相卿 2013年

鈞瓷玉青釉偏青釉《斗笠碗》高7cm 腹徑7cm神垕瓷土手拉坯成型 麻斗窯炭燒還原火1310℃ 孔相卿 2014年

鈞瓷玉青偏黃釉的化學組成表（%）

玉青偏黃釉的研制成功后，孔相卿及其團隊進一步探索玉青偏黃釉紅彩工藝。古代鈞瓷青藍釉帶紅斑很漂亮，是因為釉質(zhì)越透明銅紅釉越紅；越乳濁越不紅。古代月白釉乳濁相大，分相不平衡，透明相少，釉高溫粘度大，不透明，銅發(fā)色不紅，很難出紅斑。

孔相卿的父親孔鐵山生前一直供職于地方國營禹州市瓷廠實驗室，長期主持陶瓷廠的胎釉料調(diào)制及燒成工藝，特別是對古代鈞瓷工藝進行了系統(tǒng)研究。古代鈞瓷釉色少，孔相卿在父親探索基礎(chǔ)上不斷深究鈞瓷發(fā)色原理，對各種材料進行更廣泛的探索嘗試，研究出較之古代更為獨特的蚯蚓走泥紋、天藍釉、天青釉、月白釉，將鈞瓷發(fā)展的路向探索得更為清晰。

在玉青偏黃釉基礎(chǔ)上，孔相卿研制出獨具特色的玉青偏黃青釉紅彩。與孔相卿先前發(fā)明的鈞瓷加彩工藝雷同，玉青偏黃釉紅彩也是運用熏斑工藝或映彩工藝；而非古代的點斑工藝，玉青偏黃釉紅彩自然發(fā)紅，活潑靈動。

玉青偏黃釉及紅彩工藝僅只燒制于孔相卿個人創(chuàng)作的茶器、中原壺、文房四寶及筆洗上。因為玉青偏黃釉與常規(guī)鈞瓷燒成曲線并不匹配，需要單獨成窯燒制，其實很少燒。

三、鈞瓷玉青偏青釉的研制

在研制玉青偏黃釉之后，孔相卿及其團隊進一步于2009年研制出鈞瓷玉青偏青釉及紅彩，2013年正式進入批量燒制。當初研制的玉青偏青釉并不帶紅彩，因為玉青偏青釉的溫潤質(zhì)感恰如古代汝官窯天青釉，孔相卿擔心被稱為是汝瓷，于是同樣運用映彩工藝推出玉青釉紅彩，以增加鈞窯色彩和特質(zhì)。

玉青偏青釉的釉質(zhì)釉色很適合茶器制作。玉青偏青釉的燒成曲線與常規(guī)鈞瓷燒成制度基本一致，可以混燒，于是大量運用到茶器燒制上。

與玉青偏黃釉相比，首先，玉青偏青釉不是很乳濁，透明相多；其次，玉青偏青釉紅彩呈色發(fā)色穩(wěn)定；再次，玉青偏青釉是微晶無光，而玉青偏黃釉是乳濁無光。

其實玉青偏黃釉和玉青偏青釉都屬于無光釉的范疇。從材料上來說，陶瓷可以只要調(diào)整配方結(jié)構(gòu)，分為方解石碳酸鈣無光、鋁無光、硅無光、鋼玉無光等。

鈞瓷玉青偏青釉的化學組成表（%）

鈞瓷玉青偏青釉及紅彩工藝在2015—2016年運用燒制的《荷塘月色》和《好時候》兩種茶器上，在社會上備受青睞。

四、走向溫潤沉靜的生活美學

鈞瓷玉青偏黃釉和鈞瓷玉青偏青釉，統(tǒng)稱為鈞瓷玉青釉，沉靜、溫潤、清雅，非常適合茶器文化。

鈞瓷玉青釉研制出來后，孔相卿在此釉色基礎(chǔ)上深入研制茶器文化和藝術(shù)表現(xiàn)形式。

首先研制出一套儒釋道茶器：首先，儒器方面，設(shè)計制作出《大成壺》?？鬃釉疲撼纱笫抡撸赜辛?。儒學推崇六藝，意指六方才藝，包括禮、樂、射、御、書、數(shù)?！洞蟪蓧亍飞w鈕設(shè)計為書簡，壺身為六方。其次是佛（釋）器為《佛光壺》，蓋鈕設(shè)計為一個鏤空的佛光，壺把浮雕一佛坐像，扁圓壺身。其三，道教茶器為《太極壺》，蓋鈕設(shè)計為太極圖案，壺身渾圓，壺上半口下部設(shè)計三圈弦紋。

鈞瓷玉青釉偏黃釉加紅彩 《好時候》鈞壺 高9cm 腹徑14cm神垕瓷土手拉坯成型 麻斗窯炭燒還原火1310℃ 孔相卿 2016年

鈞瓷玉青釉偏黃釉加紅彩《包口洗》高7cm 直徑18cm神垕瓷土手拉坯成型 麻斗窯炭燒還原火1310℃ 孔相卿 2014年

在茶器的設(shè)計上，玉青釉茶器注重三大原則：一是尊重實用；二是重視形式，曲線變化要有美感；三是要融入文化，將傳統(tǒng)文化因素融入進去，并與當?shù)貧v史文化相融合。比如，孔相卿今年力推的中原壺、玉蘭壺、石瓢壺、西施壺等。

孔相卿的鈞壺把設(shè)計有扁形、有方把、有圓把。圓把實際上有上粗下細，有上粗下細，曲線好看，有變化美感，手感也感覺好。

在壺嘴設(shè)計上，從實用角度而言，必須倒水回來不滴拉，強調(diào)“倒出有勁、收的干脆”。一般而言，壺內(nèi)出水量要大于壺嘴5-6倍，才倒出有力，澆得遠，有張力，符合流水原理。出水挑的高，拉出的水曲線才好看。壺嘴設(shè)計有鷹嘴，有反嘴，有扁嘴，有開口的長樂壺。

壺把設(shè)計設(shè)計原則是，好拿，拿得住，有空間，有抓手，能把握合適，有富?？臻g，能用上力；同時，與壺身搭配要協(xié)調(diào)。壺把設(shè)計上有扁，有圓，有橢圓，有扁方。

壺口的設(shè)計原則是，泡茶口要大，利于裝、掏茶葉?？紫嗲湓O(shè)計的茶壺壺口很少直插口，主要是工藝難度的曲縫口，但是密封比直插口密封度更好。在成型過程中，曲縫與蓋的密封度好，當然缺點是制作工藝比較慢，掌握不好會不嚴密。茶壺使用時，壺口必須嚴緊。

在鈞壺的基礎(chǔ)上，近些年孔相卿還運用玉青釉研燒了一些各種水杯，手工制作各種的茶杯、茶盅、茶碗、茶盞、茶缸、茶甌及小茶缸等，形式多樣，豐富多彩?？紫嗲溥€設(shè)計制作了一些茶臺，如扁杯臺、扁壺臺以及漢磚形式茶枕，大大豐富了中原茶文化。

在此基礎(chǔ)上，孔相卿還創(chuàng)造性的發(fā)明了運用鈞瓷玉青釉研制了一系列具有中國古典文人氣息的生活用器，設(shè)計創(chuàng)作的香茶美壺一枝花的“茶齋七品”（一壺、一罐、一注、一花器、一個茶篩、一個熏爐、一杯），將宋代文人的四雅（焚香、點茶、插花、賞畫）的宋代文人情懷渲染出來，極富文人清雅的美學氣質(zhì)。而溫潤沉靜的玉青釉不僅與清淡含蓄的文人雅集相契合，也深刻反映著當代中國陶瓷藝術(shù)家對中國傳統(tǒng)生活美學的回望。

五、結(jié)語

綜之，鈞瓷玉青釉是當代中國鈞瓷工匠在傳統(tǒng)鈞瓷工藝研制基礎(chǔ)上、適應(yīng)當代人生活方式獨有的劃時代工藝技術(shù)創(chuàng)造。

鈞瓷玉青釉屬于無光釉范疇，以溫潤如玉、沉靜清雅的質(zhì)感而著稱，主要用于茶文化器物的燒制。鈞瓷玉青釉分為兩種：一種釉色泛黃，稱之為“鈞瓷玉青釉偏黃釉”；一種釉色泛青，稱之為“鈞瓷玉青釉偏青釉”，燒成制度略有區(qū)別，但不能混燒?！扳x瓷玉青釉偏黃釉”及加紅彩呈色上或者側(cè)重燒成制度：或者前火保溫，或者后火保溫；或者材料上進行變化調(diào)整；或者有時候弱還原，或者有時候重還原，通過燒成制度和材料結(jié)構(gòu)調(diào)整而實現(xiàn)玉青釉含蓄溫潤的玉石質(zhì)感；玉青偏黃釉與常規(guī)鈞瓷燒成曲線并不匹配，需要單獨成窯燒制。主要運用于茶器、中原壺、筆洗、文房四寶等器型燒制。與玉青偏黃釉相比，玉青偏青釉不是很乳濁，透明相多；玉青偏青釉紅彩呈色發(fā)色穩(wěn)定；玉青偏青釉是微晶無光，而玉青偏黃釉是乳濁無光。玉青偏青釉的燒成曲線與常規(guī)鈞瓷燒成制度基本一致，可以混燒。玉青偏青釉主要用于中原壺、玉蘭壺、石瓢壺、西施壺等鈞壺，以及茶杯、茶盅、茶碗、茶盞、茶缸、茶甌及小茶缸等茶器，以及扁杯臺、扁壺臺以及漢磚形式茶枕等茶臺的燒制。

“生活成就器物，器物服務(wù)生活。沒有這種生活方式就沒有這種器物，器物反過來要裝扮生活?！笨紫嗲湔f，“我們創(chuàng)造的這種生活方式，有時代的需要，有生活的需要，其中也蘊含豐富的當代制瓷技藝。其實，我們正在創(chuàng)造新的歷史！”