文/柯萍英 朱鋒 陳姍影 林嘉歡 林麗云

新生嬰兒皮膚表面的pH值為中性，需數(shù)周后才能達(dá)到正常成人偏酸水平。因此，紙尿褲的質(zhì)量對(duì)于嬰幼兒的健康有著重要的影響，特別是pH值，pH值是紙尿褲產(chǎn)品重要的生態(tài)安全指標(biāo)之一。

檢測(cè)機(jī)構(gòu)一般通過(guò)測(cè)試紙尿褲水萃取液的pH值來(lái)檢測(cè)，檢測(cè)方法采用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 28004—2011《紙尿褲（片、墊）》附錄B，但該標(biāo)準(zhǔn)方法對(duì)試驗(yàn)條件、備樣大小等因素并無(wú)明確規(guī)定，給檢測(cè)人員帶來(lái)困惑，對(duì)實(shí)驗(yàn)室間的比對(duì)也帶來(lái)不便，影響檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性。本文針對(duì)上述問題進(jìn)行試驗(yàn)，探究影響紙尿褲水萃取液pH值的影響因素，并優(yōu)化試驗(yàn)參數(shù)，為檢測(cè)同行提供參考。

1 試驗(yàn)部分

1.1 儀器與試劑

pH計(jì)梅特勒-托利多SevenExcellence、電子天平JJ1000（常熟市雙杰測(cè)試儀器廠）。

試驗(yàn)用水為三級(jí)水，符合GB/T 6682—2008三級(jí)水規(guī)定且pH值為6.5～7.2。

1.2 試驗(yàn)樣品

選用11個(gè)不同品牌紙尿褲（全部為M號(hào)）如表1所示。市場(chǎng)上紙尿褲的pH值一般為：7.1～7.9，樣品的pH值在此范圍中。

取密封且無(wú)潮濕的樣品，測(cè)試前放在溫度（23±1）℃、濕度（50±2）%的恒溫間調(diào)濕24小時(shí)。

1.3 試驗(yàn)方法

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 28004—2011《紙尿褲（片、墊）》規(guī)定pH值技術(shù)指標(biāo)為4.0～8.0，測(cè)定方法為標(biāo)準(zhǔn)附錄B，即取一條試樣，去除底膜，從試樣中間部位剪取（1.0±0.1）g，置于燒杯內(nèi)，加入200mL蒸餾水，并開始計(jì)時(shí)，用玻璃棒攪拌，10min 后將電極放入燒杯中測(cè)定pH值。

2 結(jié)果與討論

2.1 萃取時(shí)間的影響

樣品調(diào)濕后除去底膜，剪取中間部位(1.0±0.1)g放入燒杯中并加入200mL三級(jí)水，開始計(jì)時(shí)，用玻璃棒攪拌。測(cè)試不同萃取時(shí)間（2min、5min、10min、15min、20min）時(shí)樣品的pH值，共測(cè)試11個(gè)樣品各5個(gè)時(shí)間段的pH值，具體試驗(yàn)數(shù)據(jù)如圖1。

圖1 不同萃取時(shí)間對(duì)樣品pH值影響

表1 樣品信息

根據(jù)圖1的試驗(yàn)數(shù)據(jù)表明：紙尿褲pH值隨萃取時(shí)間增長(zhǎng)而增大再降低。萃取時(shí)間為5 min時(shí)，pH值最大；萃取時(shí)間為10 min和15min時(shí)，pH值基本相同；萃取時(shí)間為20min時(shí)，pH值下降。但是整體pH值差異較小且全部在0.25之內(nèi)，實(shí)際上萃取時(shí)間對(duì)樣品pH值影響并不大，但是考慮相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差、穩(wěn)定性和效率，優(yōu)選萃取時(shí)間為10min。

2.2 備樣尺寸的影響

樣品調(diào)濕后，除去底膜，剪取中間部位，把樣品剪成4種尺寸，分別為0.5cm×0.5cm 、1.0cm×1.0cm 、2.0cm×2.0cm 、整片不剪碎，稱取(1.0±0.1)g樣品并加入200mL三級(jí)水(pH=6.56)，開始計(jì)時(shí)并用玻璃棒攪拌，萃取時(shí)間為10min，共測(cè)試11個(gè)樣品。試驗(yàn)數(shù)據(jù)如表2。

從表2的試驗(yàn)數(shù)據(jù)可以看到：備樣尺寸對(duì)紙尿褲pH值具有一定影響，pH值最大差異為0.85。備樣尺寸為1.0cm ×1.0cm時(shí)，pH值最大；備樣尺寸為0.5cm×0.5cm時(shí)，pH值最小。因此建議備樣大小優(yōu)選1.0cm×1.0cm。

2.3 樣品底膜的影響

表2 試樣尺寸對(duì)pH值的影響

樣品調(diào)濕后，選擇11組試樣進(jìn)行試驗(yàn)。試樣分為除去底膜和不除去底膜兩類，然后剪取中間部位，大小為1.0cm×1.0cm，加入三級(jí)水200mL，開始計(jì)時(shí)，并用玻璃棒攪拌，選擇萃取時(shí)間為10min，測(cè)試樣品pH值。試驗(yàn)數(shù)據(jù)如表3。

表3 底膜對(duì)紙尿褲pH值的影響

表3的數(shù)據(jù)表明，未除去底膜的樣品pH值較除去底膜樣品pH值全部偏高，差異值為0.24～0.63。因底膜材質(zhì)為塑料，pH值一般較高，因此如果試驗(yàn)中把底膜加入測(cè)試樣中，對(duì)紙尿褲pH值影響較大，故在測(cè)試pH值時(shí)需除去底膜。

2.4 不同pH值三級(jí)水的影響

GB/T 28004—2011標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：溶液為pH值6.5～7.2的三級(jí)水，所以此試驗(yàn)采用兩種極端pH值的三級(jí)水，分別為6.5和7.2。 樣品調(diào)濕后，除去底膜，剪取中間部位，備樣大小為1.0cm×1.0cm，稱取(1.0±0.1)g樣品，加入200mL三級(jí)水并開始計(jì)時(shí)，用玻璃棒攪拌，萃取時(shí)間為10min。試驗(yàn)數(shù)據(jù)如圖2和圖3。

圖2 不同三級(jí)水對(duì)紙尿褲pH值的影響

圖3 不同三級(jí)水對(duì)紙尿褲pH值相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差的影響

圖2和圖3的試驗(yàn)數(shù)據(jù)表明：兩種極端pH值的三級(jí)水對(duì)紙尿褲的pH值并沒有一定規(guī)律的影響，且pH值偏差全部在0.24之內(nèi)，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差低于1.2%。因此選用pH值為6.5～7.2的三級(jí)水進(jìn)行測(cè)試對(duì)紙尿褲的實(shí)際pH值的影響并不大。

3 結(jié)論

本文探究了萃取時(shí)間、備樣尺寸、是否去除底膜、選用不同pH值三級(jí)水等因素對(duì)紙尿褲pH值測(cè)定的影響，優(yōu)選了試驗(yàn)參數(shù)：萃取時(shí)間10min、備樣尺寸1.0cm×1.0cm、去除底膜、pH值為6.5～7.2的三級(jí)水。