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        2月全國水產品市場價格監(jiān)測簡報

        2019-04-26 05:53:56谷媛媛
        中國水產 2019年4期
        關鍵詞:甲殼類產品價格淡水魚

        文/谷媛媛

        全國水產品價格月度走勢

        一、基本情況

        據對全國80家水產品批發(fā)市場成交價格情況監(jiān)測統(tǒng)計,2月份全國水產品綜合平均價格為24.06元/公斤,環(huán)比上漲3.81%,同比下跌4.32%。另據可對比的47家水產品批發(fā)市場的成交情況監(jiān)測統(tǒng)計,2019年2月份全國水產品市場成交量額雙降。其中,成交量為81.32萬噸,同比下降4.95%;成交額為176.99億元,同比下降3.43%。

        (一)海水產品價格情況

        2月份,海水產品價格為44.76元/公斤,環(huán)比上漲5.15%,同比下跌1.93%。

        海水魚類價格環(huán)比上漲,同比下降。據監(jiān)測,海水魚類價格環(huán)比上漲6.27%,同比下降7.66%。分品種看,海水魚類價格漲幅較大的品種有:帶魚本月價格33.75元/公斤,環(huán)比上漲16.21%;大菱鲆本月價格52.09元/公斤,環(huán)比上漲7.80%;銀鯧本月價格121.04元/公斤,環(huán)比上漲6.54%;馬鮫魚本月價格35.35元/公斤,環(huán)比上漲4.15%。

        海水甲殼類價格環(huán)比上漲,同比微漲。據監(jiān)測,海水甲殼類環(huán)比上漲8.24%,同比上漲0.69%。分品種看,海水甲殼類價格普遍上漲,漲幅較大的品種有:梭子蟹本月價格177.125元/公斤,環(huán)比上漲16.75%;蝦蛄本月價格80.25元/公斤,環(huán)比上漲8.53%;花蟹本月價格164.165元/公斤,環(huán)比上漲6.62%;青蟹本月價格150.5元/公斤,環(huán)比上漲4.07%;南美白對蝦本月價格73.44元/公斤,環(huán)比上漲2.84%。日本對蝦本月價格270元/公斤,環(huán)比下降3.33%。

        海水貝類價格環(huán)比微增,同比微降。據監(jiān)測,海水貝類環(huán)比上漲1.86%,同比下降0.24%。分品種看,海水貝類漲幅較大的是牡蠣,本月價格17.7元/公斤,環(huán)比上漲6.70%。海水貝類價格下跌的品種有:貽貝本月價格5.9元/公斤,環(huán)比下跌7.63%;鮑魚本月價格150.65元/公斤,環(huán)比下降1.69%;扇貝本月價格43.42元/公斤,環(huán)比下跌0.75%。

        海水頭足類環(huán)比微降,同比微增。據監(jiān)測,海水頭足類環(huán)比下降0.17%,同比上漲1.37%。分品種看,海蜇、魷魚和墨魚環(huán)比均微降,降幅小于1%。

        (二)淡水產品價格情況

        2月份,淡水產品價格為15.70元/公斤,環(huán)比增長0.93%,同比下跌9.25%。

        淡水魚類本月價格環(huán)比微增,同比小幅下降。據監(jiān)測,淡水魚類本月價格環(huán)比上漲0.25%,同比下降4.48%。分品種看,淡水魚類漲幅較大的是黃顙魚,本月價格24.56元/公斤,環(huán)比上漲4.56%;黃鱔本月價格55.86元/公斤,環(huán)比上漲2.84%。淡水魚類中鯉魚、草魚、鯽魚和烏鱧價格均下跌,跌幅小于0.50%。

        淡水甲殼類本月價格環(huán)比微增,同比較大幅下降。據監(jiān)測,淡水甲殼類本月價格環(huán)比上漲1.02%,同比下降18.96%。分品種看,克氏原螯蝦本月價格65.59元/公斤,環(huán)比上漲1.65%;羅氏沼蝦本月價格71.15元/公斤,環(huán)比上漲2.97%;中華原螯蟹和青蝦價格與上月基本持平,漲幅均小于1%。

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