文/谷媛媛

全國水產(chǎn)品價(jià)格月度走勢

一、基本情況

據(jù)對(duì)全國80家水產(chǎn)品批發(fā)市場成交價(jià)格情況監(jiān)測統(tǒng)計(jì)，2月份全國水產(chǎn)品綜合平均價(jià)格為24.06元/公斤，環(huán)比上漲3.81%，同比下跌4.32%。另據(jù)可對(duì)比的47家水產(chǎn)品批發(fā)市場的成交情況監(jiān)測統(tǒng)計(jì)，2019年2月份全國水產(chǎn)品市場成交量額雙降。其中，成交量為81.32萬噸，同比下降4.95%；成交額為176.99億元，同比下降3.43%。

（一）海水產(chǎn)品價(jià)格情況

2月份，海水產(chǎn)品價(jià)格為44.76元/公斤，環(huán)比上漲5.15%，同比下跌1.93%。

海水魚類價(jià)格環(huán)比上漲，同比下降。據(jù)監(jiān)測，海水魚類價(jià)格環(huán)比上漲6.27%，同比下降7.66%。分品種看，海水魚類價(jià)格漲幅較大的品種有：帶魚本月價(jià)格33.75元/公斤，環(huán)比上漲16.21%；大菱鲆本月價(jià)格52.09元/公斤，環(huán)比上漲7.80%；銀鯧本月價(jià)格121.04元/公斤，環(huán)比上漲6.54%；馬鮫魚本月價(jià)格35.35元/公斤，環(huán)比上漲4.15%。

海水甲殼類價(jià)格環(huán)比上漲，同比微漲。據(jù)監(jiān)測，海水甲殼類環(huán)比上漲8.24%，同比上漲0.69%。分品種看，海水甲殼類價(jià)格普遍上漲，漲幅較大的品種有：梭子蟹本月價(jià)格177.125元/公斤，環(huán)比上漲16.75%；蝦蛄本月價(jià)格80.25元/公斤，環(huán)比上漲8.53%；花蟹本月價(jià)格164.165元/公斤，環(huán)比上漲6.62%；青蟹本月價(jià)格150.5元/公斤，環(huán)比上漲4.07%；南美白對(duì)蝦本月價(jià)格73.44元/公斤，環(huán)比上漲2.84%。日本對(duì)蝦本月價(jià)格270元/公斤，環(huán)比下降3.33%。

海水貝類價(jià)格環(huán)比微增，同比微降。據(jù)監(jiān)測，海水貝類環(huán)比上漲1.86%，同比下降0.24%。分品種看，海水貝類漲幅較大的是牡蠣，本月價(jià)格17.7元/公斤，環(huán)比上漲6.70%。海水貝類價(jià)格下跌的品種有：貽貝本月價(jià)格5.9元/公斤，環(huán)比下跌7.63%；鮑魚本月價(jià)格150.65元/公斤，環(huán)比下降1.69%；扇貝本月價(jià)格43.42元/公斤，環(huán)比下跌0.75%。

海水頭足類環(huán)比微降，同比微增。據(jù)監(jiān)測，海水頭足類環(huán)比下降0.17%，同比上漲1.37%。分品種看，海蜇、魷魚和墨魚環(huán)比均微降，降幅小于1%。

（二）淡水產(chǎn)品價(jià)格情況

2月份，淡水產(chǎn)品價(jià)格為15.70元/公斤，環(huán)比增長0.93%，同比下跌9.25%。

淡水魚類本月價(jià)格環(huán)比微增，同比小幅下降。據(jù)監(jiān)測，淡水魚類本月價(jià)格環(huán)比上漲0.25%，同比下降4.48%。分品種看，淡水魚類漲幅較大的是黃顙魚，本月價(jià)格24.56元/公斤，環(huán)比上漲4.56%；黃鱔本月價(jià)格55.86元/公斤，環(huán)比上漲2.84%。淡水魚類中鯉魚、草魚、鯽魚和烏鱧價(jià)格均下跌，跌幅小于0.50%。

淡水甲殼類本月價(jià)格環(huán)比微增，同比較大幅下降。據(jù)監(jiān)測，淡水甲殼類本月價(jià)格環(huán)比上漲1.02%，同比下降18.96%。分品種看，克氏原螯蝦本月價(jià)格65.59元/公斤，環(huán)比上漲1.65%；羅氏沼蝦本月價(jià)格71.15元/公斤，環(huán)比上漲2.97%；中華原螯蟹和青蝦價(jià)格與上月基本持平，漲幅均小于1%。