張文斌 張龍全
當前,蘇州市主要糧食作物生產(chǎn)機械化水平已達97.8%,基本實現(xiàn)全程機械化。隨著“一項行動”(糧食生產(chǎn)全程機械化整體推進示范省建設行動)的不斷推進,設施蔬菜生產(chǎn)“機器換人”工程已成為未來該市農(nóng)機化工作的重點和難點。現(xiàn)結(jié)合蘇州市農(nóng)業(yè)機械技術推廣站“設施蔬菜生產(chǎn)關鍵環(huán)節(jié)機械化技術集成應用”項目(江蘇省農(nóng)機三新工程項目)實施情況及當前全市設施蔬菜機械化生產(chǎn)現(xiàn)狀,從農(nóng)機化推廣角度對全市設施蔬菜機械化生產(chǎn)提出思考。
蘇州市常年菜地面積穩(wěn)定在30萬畝(2萬hm2)左右,設施蔬菜面積占常年菜地面積的40%以上,已建成城郊型蔬菜生產(chǎn)基地和水生蔬菜基地(市轄區(qū))、出口加工型蔬菜生產(chǎn)基地(常熟、太倉市)、設施栽培型蔬菜基地(昆山、張家港市)。
該市設施蔬菜生產(chǎn)主要環(huán)節(jié)機械化水平如圖1所示。在耕整地、植保等通用環(huán)節(jié),機具生產(chǎn)企業(yè)較多,產(chǎn)品種類較為齊全,機械化水平較高;在種植、采收搬運、初加工等關鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié),適用機型少,機具多以進口為主,售價高、適應性差,生產(chǎn)的機械化水平相對較低。
截至2017年底,全市設施蔬菜生產(chǎn)耕整地、種植、灌溉施肥、植保、采收搬運、初加工等主要環(huán)節(jié)農(nóng)機裝備保有量及實際應用情況如表1所示。
圖1 設施蔬菜生產(chǎn)主要環(huán)節(jié)機械化水平
該市蔬菜種植品種多達幾十種,涵蓋了葉菜類、茄果類和根莖類,給統(tǒng)一機械化作業(yè)帶來了很大的挑戰(zhàn)。同時,生產(chǎn)經(jīng)營主體以散戶為主,種植面積多則幾十畝,少則幾畝,規(guī)?;N植程度低,開展機械化生產(chǎn)的積極性不高。
受生產(chǎn)品種多、規(guī)模小等因素制約,設施農(nóng)機裝備生產(chǎn)效益遠低于傳統(tǒng)大田作物生產(chǎn)機械,國內(nèi)具有一定規(guī)模的農(nóng)機企業(yè)很少將研發(fā)力量放在設施蔬菜生產(chǎn)機械上,目前設施蔬菜生產(chǎn)關鍵環(huán)節(jié)作業(yè)機具多以進口機型為主,售價高,本地適應性差,后期維護成本大。
該市設施蔬菜生產(chǎn)作業(yè)方式多樣,沒有完整統(tǒng)一的作業(yè)模式和作業(yè)技術標準。以設施小青菜生產(chǎn)為例:在耕整地環(huán)節(jié),有的不起壟,有的起2~6壟不等;在種植環(huán)節(jié),大部分種植戶采用人工撒播方式,小部分種植戶采用簡易手推式播種機播種,個別生產(chǎn)條件好的園區(qū)采用更為先進的機動式精密蔬菜播種機播種。
在路面規(guī)劃(硬化、拓寬)、設施大棚規(guī)格(長、寬、高及出入口)、專業(yè)機手配備、機具庫房建設等方面,除少數(shù)幾個由政府主導打造的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)能夠滿足機械化生產(chǎn)要求外,大部分園區(qū)基礎設施建設規(guī)劃未將機械化生產(chǎn)考慮在內(nèi),大多數(shù)設施蔬菜生產(chǎn)基地不具備全程機械化作業(yè)條件。
應積極爭取上級部門政策和資金支持,大力扶持新型流通體系建設,推廣以食行生鮮為代表的電子商務模式、以吳江三港為代表的集中統(tǒng)一配送模式、以麥田禾盛為代表的有機蔬菜家庭宅配模式等,促進蔬菜產(chǎn)銷對接。
針對目前蔬菜生產(chǎn)主體多以散戶為主、抗風險能力弱、購買力不足、機具利用率低等問題,積極培育和扶持一批新型設施蔬菜機械化作業(yè)服務組織,支持農(nóng)機服務組織開展訂單作業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管等多種形式適度規(guī)模經(jīng)營。一方面,提高農(nóng)機服務組織的機具利用率;另一方面,可以為蔬菜基地尤其是種植規(guī)模不大的蔬菜基地提供專業(yè)化、標準化、低成本的機械化生產(chǎn)服務,提高全市設施蔬菜機械化作業(yè)水平。
堅持“以市場為導向、園區(qū)(基地)為載體、政府扶持為引導”的原則,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局,加大對綠色、智能設施農(nóng)機裝備的政策和資金扶持力度,構(gòu)建多種形式的創(chuàng)新研發(fā)平臺,充分調(diào)動科研院所、大專院校、農(nóng)機生產(chǎn)企業(yè)的積極性,加快先進、適用、綠色、智能設施農(nóng)機裝備示范推廣步伐。
表1 全市設施蔬菜機械化生產(chǎn)主要環(huán)節(jié)裝備發(fā)展及實際應用情況
各地在規(guī)劃和改造設施蔬菜基地時,應將“宜機化”作為考核指標之一,制定出臺全市設施蔬菜機械化生產(chǎn)作業(yè)模式和作業(yè)標準,規(guī)范各生產(chǎn)環(huán)節(jié)機械化作業(yè)技術要求,做好設備選型、基礎設施建設、設施大棚設計、作物品種選擇等工作,促進設施蔬菜機械化生產(chǎn)裝備與技術的推廣應用。