為了使減抗健康養(yǎng)殖模式進(jìn)一步深入基層，提高食品安全意識和社會公共衛(wèi)生安全，由國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系河北綜合試驗(yàn)站主辦的“分子減抗技術(shù)在畜禽上的應(yīng)用暨基因工程技術(shù)研討會”于3月16日在石家莊正定召開。石家莊石牧藥業(yè)有限公司、河北新華科極動物藥業(yè)有限公司、石家莊厚森生物科技有限公司、河北幕尼斯農(nóng)牧有限公司、保定市牧豐源動物藥業(yè)有限公司等近20家企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人參會。會議由國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系河北綜合試驗(yàn)站站長魏忠華研究員主持。

會議邀請了美國Gene Foci Biotech金福賽（北京）生物科技有限公司楊波博士對抗生素替代型抗菌肽益生素的研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展以及基因型重組干擾素的應(yīng)用等問題進(jìn)行了詳細(xì)闡述。

楊波指出，抗生素耐藥性的發(fā)展是自然現(xiàn)象，但是濫用抗生素大大加速了耐藥性的進(jìn)程，同時(shí)導(dǎo)致超級細(xì)菌產(chǎn)生，讓養(yǎng)殖業(yè)乃至人類健康都遭受嚴(yán)重的威脅。對此，大力發(fā)展綠色養(yǎng)殖，減少養(yǎng)殖過程抗生素濫用，提高動物的抗病能力已經(jīng)迫在眉睫。楊波認(rèn)為，基因工程技術(shù)能夠助力減抗行動。因?yàn)榭咕氖窃趧游?、植物或者微生物體內(nèi)產(chǎn)生的，用于對抗外源性病原體的致病作用的防御性多肽類活性物質(zhì)，也是動物免疫防御體系的重要組分，具有強(qiáng)堿性、熱穩(wěn)定性以及廣譜抗菌等特點(diǎn)。值得指出的是，抗菌肽以枯草芽孢桿菌作為載體優(yōu)化了天然抗菌肽的序列，增強(qiáng)抗菌效果，同時(shí)可常溫貯存與運(yùn)輸。以極低的比例添加到飼料中即可達(dá)到抗菌效果。其進(jìn)入動物機(jī)體后，能夠耐受強(qiáng)酸的破壞，在腸道內(nèi)大量繁殖分泌抗菌肽，輔助有益菌群的增殖，平衡腸道菌群，促進(jìn)機(jī)體健康。動物使用抗菌肽保健成本低且無抗生素和化學(xué)藥物的殘留，是養(yǎng)殖場理想的保健產(chǎn)品。

在病毒性疾病的防控上，楊波認(rèn)為常用的病毒藥抗病毒效果不錯，只是有藥物殘留，對畜產(chǎn)品的安全有較大的影響。而干擾素是機(jī)體受病毒或其他干擾素誘生劑刺激后，由巨噬細(xì)胞、淋巴細(xì)胞及T細(xì)胞產(chǎn)生的一種具有高活性、多功能的糖蛋白，它具有廣譜抗病毒、抗腫瘤和增強(qiáng)免疫等多種生物活性，同時(shí)對機(jī)體沒有損傷、不會產(chǎn)生耐藥性，更不會有殘留的危險(xiǎn)，是現(xiàn)今最理想的抗病毒生物制劑。

專題報(bào)道結(jié)束，與會嘉賓還與楊波博士、魏忠華站長就抗菌肽靶向研發(fā)、使用細(xì)則、臨床應(yīng)用效果分析等具體問題進(jìn)行了互動交流，并就企業(yè)在畜禽減抗養(yǎng)殖中提出的具體技術(shù)需求確定了今后的幾個(gè)研發(fā)方向。