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        春天,真香

        2019-04-19 08:29:11
        看天下 2019年9期
        關(guān)鍵詞:艾爾斯吉野真香

        誰的肉最香?3月28日,俄羅斯克拉斯諾雅茨克,Royev Ruchey 動物園讓一只雄性西伯利亞棕熊Buyan 和一只雌性北極熊Aurora預(yù)測烏克蘭總統(tǒng)選舉獲勝者。( @視覺中國 圖)

        ● 上班路上,大部分時候都是無聊的。兩旁穿梭而過的汽車,遠處毫無生氣的樓房,偶爾發(fā)生事故的人們無奈地打著電話,柏樹和冬青,一年四季都那么綠著……有一天,在我的右側(cè)、綠色的柏樹背景前,忽然出現(xiàn)一叢粉紅怒放的櫻花。那種感覺,就像原本計劃從倫敦飛往德國杜塞爾多夫的乘客,落地后忽然聽到“歡迎來到愛丁堡”一樣,當(dāng)真是春天送來的第一波驚喜?;ㄊ钦娴拈_了,飛機也真是飛錯了。3月25日,一架原本要飛往德國的英國航空公司航班,在愛丁堡降落。后來,人們才發(fā)現(xiàn),機組成員接到了錯誤的飛行計劃。BBC新聞的主播報道這則新聞時,都忍不住笑場了。

        ● 現(xiàn)代人生活都是匆匆又匆匆,這些乘客是沒心情干脆在愛丁堡待上兩天的。這座城市也有櫻花。其實不止這里,英國櫻花的種類甚至比日本還要多。現(xiàn)在很多人喜歡春天到日本去賞花,看的其實是一種叫染井吉野櫻的品種,花開得燦爛卻短暫,一般只有8天左右。原本,日本的櫻花品種非常多,但架不住天皇喜歡那稍縱即逝的粉色染井吉野櫻,于是,櫻花樹竟也帶上了政治意味,日本國內(nèi)開始大量種植這個品種。1923年關(guān)東大地震,很多櫻花樹遭到破壞,為了盡快恢復(fù)景觀,生長速度快、價格低廉的染井吉野櫻更是再一次被普及。于是,日本的櫻花品種,變得愈加單一起來了。據(jù)香港一家媒體報道,日本記者阿部菜穗子在《拯救日本櫻花的英國人》中記錄了這段歷史,據(jù)她調(diào)查,一位叫英格拉姆的鳥類學(xué)家到日本訪問后,喜歡上了櫻花,而且,他眼見很多櫻花品種逐漸消失,很覺可惜,于是陸續(xù)搜集了大量櫻花品種,移植到自己在英國的私人花園里,從此,這個花園就布滿了櫻花香氣。

        ● 春天,不但顏色艷麗,而且氣味復(fù)雜。造物主交給地球文明發(fā)展的最重要密碼,就是多樣性。無論是生命、文化,甚至是病菌疾病,都各有不同?!缎驴茖W(xué)家》雜志最近刊登了一項研究,原來很多疾病都是有不同味道的。這最早是英國一個女護士發(fā)現(xiàn)的。她叫米爾恩,一個偶然的機會,發(fā)現(xiàn)丈夫身上有種麝香味。結(jié)果數(shù)年后,她的丈夫得了帕金森癥。后來,她接觸到不同的帕金森患者,都聞到了這種味道??茖W(xué)家們根據(jù)這個奇怪的案例,開始研究疾病的氣味問題,發(fā)現(xiàn)很多疾病確實有獨特的味道——癌癥聞起來像是剛從泥土里采摘的蔬菜,而阿爾茨海默癥,則有一點香草味。在電視劇《都挺好》的結(jié)局里,蘇明玉抱著患有阿爾茨海默癥的父親蘇大強,應(yīng)該說一句臺詞:“真香”。當(dāng)然,這只是針對電視劇的一個玩笑,并非針對這個病癥本身。這項研究,也給很多疾病盡早得到診斷帶來了新希望,因為研究發(fā)現(xiàn),很多人在身體產(chǎn)生具體病癥之前,就已經(jīng)開始散發(fā)特殊的味道了。

        ● 總是美味最誘人。美國有個素食主義者艾爾斯(Yovana Mendoza Ayres網(wǎng)名:rawvana),最近被人拍到吃肉吃得“真香”的畫面。28歲的艾爾斯是YouTube上的著名素食主義者,一直號召她的粉絲們吃素,為推廣素食而寫的電子書,賣價更是高達69美元。結(jié)果有天,網(wǎng)友在另一位博主的視頻里發(fā)現(xiàn),她被拍到正在吃魚肉。感覺受到欺騙的素食網(wǎng)友們爆炸了,不斷討伐艾爾斯。雖然艾爾斯道歉認錯,并聲稱自己是因為長期吃素,身體出了狀況,才在醫(yī)生指導(dǎo)下吃肉的,但并未獲得原諒。網(wǎng)友們甚至稱她為“魚和雞的殺手”“善于自我推銷的偽君子”“用素食話題賺的錢買肉”……一個素食主義者的人設(shè)就這樣崩塌了。其實,無論是素食主義還是肉食主義,都是用一種主義來簡化我們周遭的世界,這跟地球文明的多樣性法則是根本背離的。在這個冰河解凍、萬物復(fù)蘇的春天,這是艾爾斯帶給我的第一個提醒。

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