單舒乙

摘要：岠嵎山脈夏無(wú)酷暑，冬無(wú)嚴(yán)寒。最高氣溫不高于25攝氏度，最低氣溫不低于零下2攝氏度，年平均氣溫在11攝氏度左右，無(wú)霜期長(zhǎng)達(dá)230多天。山深林幽，特有的氣候與復(fù)雜的地形，造就了這里豐富的野生植物資源。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，這里可食野菜有20多種，名貴中藥材達(dá)40多種。

關(guān)鍵詞：岠嵎山? ?植物? ?藥用價(jià)值

在膠東半島的東海岸，距離山東省乳山市區(qū)西南方向約18公里的地方，有一片總面積達(dá)1204公頃的山脈——岠嵎山?！皩闭摺熬蕖币玻皪贰背鲎浴渡袝?shū)》記載“嵎夷之地”。這里位于環(huán)太平洋火山地震帶上，古代時(shí)有地震發(fā)生。史籍記載495年和1046年岠嵎山曾兩次發(fā)生地震災(zāi)害，其中11世紀(jì)開(kāi)始的大地震余震曾持續(xù)50多年。 《宋史》中寫(xiě)道：“慶歷六年三月庚寅，登州地震，岠嵎山摧，自是震不已，每震則海底有聲如雷?！鄙蚶ǖ摹秹?mèng)溪筆談》中有過(guò)這樣的記載：“登州岠嵎山，下臨海。山之大石皆頹入海中，如此已五十余年，土人皆以為常，莫知所謂?！睖嫔５牡刭|(zhì)活動(dòng)，形成了岠嵎山脈獨(dú)特的構(gòu)造，進(jìn)而出現(xiàn)了特有的氣候特征。這里夏無(wú)酷暑，冬無(wú)嚴(yán)寒。最高氣溫不高于25攝氏度，最低氣溫不低于零下2攝氏度，年平均氣溫在11攝氏度左右，無(wú)霜期長(zhǎng)達(dá)230多天。山深林幽，特有的氣候與復(fù)雜的地形，造就了岠嵎山豐富的野生植物資源。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，這里可食野菜有20多種，名貴中藥材達(dá)40多種，其中為當(dāng)?shù)匕傩战?jīng)常使用的藥材有數(shù)十種，以下是作者在岠嵎山中采挖到的常見(jiàn)藥材。

丹參，當(dāng)?shù)匕傩账追Q大紫花。生活在陽(yáng)光充足的向陽(yáng)坡上，葉子為奇數(shù)復(fù)葉，春末夏初的時(shí)候開(kāi)紫色小花，花期結(jié)束后會(huì)結(jié)出小果實(shí)。當(dāng)?shù)氐陌傩諅冊(cè)诙焱诔龃笞匣ǖ母?，用?lái)泡制藥酒，其所含的丹參酮有治療冠心病的療效，可舒緩關(guān)節(jié)脹痛，對(duì)婦女的月經(jīng)不調(diào)也有很好的功效，還可以有效果的抑制腫瘤的產(chǎn)生。但是因?yàn)樗鼘?duì)腸胃有較強(qiáng)的刺激作用，當(dāng)?shù)氐陌傩丈钪@一點(diǎn)，不會(huì)經(jīng)常服用。

老鴉瓣，當(dāng)?shù)匕傩账追Q小山蒜。屬于百合科植物，春天時(shí)開(kāi)白色6瓣小花，主要分布在陽(yáng)光充足的山坡和林地中。當(dāng)?shù)氐陌傩赵诖呵飪杉鹃_(kāi)挖，洗凈曬干后放干燥地方收藏備用。它的鱗莖中含有秋水仙堿的成分，煎水服用后有治療食管癌、乳腺癌、甲狀腺癌、皮膚癌的作用，如果將其搗亂可以涂抹在患處，治療疔瘡。有時(shí)當(dāng)?shù)匕傩赵谏街懈苫顣r(shí)，會(huì)趁新鮮用剛離土的小山蒜來(lái)配饅頭吃，但小山蒜的根部有一定的毒性，過(guò)量服用可導(dǎo)致惡心，所以當(dāng)?shù)匕傩詹粫?huì)大量進(jìn)食。

野鸞尾，當(dāng)?shù)匕傩账追Q小蒲扇。每年的7、8月份會(huì)開(kāi)出淺藍(lán)色的小花，花期過(guò)后會(huì)結(jié)出褐色的種子，喜歡干燥、溫暖的環(huán)境。冬天時(shí)，當(dāng)?shù)匕傩諏⑵涓客诔?，常用?lái)煎水服用，可以緩解咽喉腫痛、牙齦腫痛，有消炎止痛的功效。

茵陳蒿，當(dāng)?shù)匕傩账追Q小白蒿。常成片生長(zhǎng)在潮濕的地方，開(kāi)黃色小花，其葉子會(huì)散發(fā)出大量的香氣。民間有“三月茵陳四月蒿”的說(shuō)法，因此當(dāng)?shù)匕傩諘?huì)在二、三月份采其嫩葉，或與玉米面一起蒸食，或與雞蛋同炒，是當(dāng)?shù)匕傩辗浅Ｏ矏?ài)的一種食物。其獨(dú)有的茵陳二炔成分，可以抗動(dòng)脈硬化，治療感冒、膽囊炎、氣管炎、濕疹、肺病等疾病。

苦參，當(dāng)?shù)匕傩账追Q山槐。生長(zhǎng)在灌木叢中，春天時(shí)開(kāi)黃白色的小花，花期過(guò)后會(huì)結(jié)出豆莢狀的果實(shí)。當(dāng)?shù)匕傩赵谇锒竟?jié)將其根部挖出，山槐根部所含的苦參堿成分，可以治療便秘、消炎。如果將其熬水，用來(lái)清洗身體皮膚病患處，有治療皮膚瘙癢的功效。

百里香，當(dāng)?shù)匕傩账追Q山椒。生長(zhǎng)在干燥向陽(yáng)的叢林中，開(kāi)紫紅色米粒狀小花，果實(shí)呈圓形。山椒有辛香的味道，當(dāng)?shù)匕傩諘?huì)把它做為調(diào)料，在煮肉煎魚(yú)時(shí)常用來(lái)調(diào)味去腥。如果把山椒煮水服用，可以緩和消化不良、降低高血壓、緩解感冒咳嗽、減輕頭痛的作用。

葎葉蛇葡萄，當(dāng)?shù)匕傩账追Q山葡萄。生長(zhǎng)在海拔較高的地方，開(kāi)黃色小花，花期結(jié)束后，會(huì)結(jié)出藍(lán)色的小漿果。當(dāng)?shù)氐陌傩沼蒙狡咸训母o煎水服用，有消炎解毒、活血散瘀，祛風(fēng)除濕的功效。

桔梗，當(dāng)?shù)匕傩账追Q草帽花。耐寒，開(kāi)藍(lán)紫色喇叭狀花朵，根部粗大。當(dāng)?shù)匕傩赵谙那锛竟?jié)采挖它的根部，是腌制咸菜的上佳之品，深受喜愛(ài)。作為藥材，其所含有的桔梗皂甙成分，對(duì)疔瘡、哮喘有一定有舒緩作用。

委陵菜，當(dāng)?shù)匕傩账追Q老翅雕。開(kāi)黃色小花，結(jié)深褐色小果實(shí)，生長(zhǎng)在山坡上，喜歡陽(yáng)光充足的地方。春天時(shí)，當(dāng)?shù)匕傩詹善淠廴~與雞蛋一起炒食。老翅雕的根、莖、葉含有抗壞血酸的成分，煎水服用，可以治療痢疾、緩解風(fēng)濕。

黃堇，當(dāng)?shù)匕傩账追Q山姜。生長(zhǎng)在石縫、水溝等地方，有臭味，開(kāi)黃色花朵。將其搗碎，用來(lái)涂抹被毒蛇咬傷之處，有解毒的功效，也可用來(lái)治瘡毒疥癬。當(dāng)?shù)匕傩粘Ｓ蒙浇笏委熜『⒆芋@風(fēng)，有很好的效果。

藿香，當(dāng)?shù)匕傩账追Q野茴香。生長(zhǎng)在陽(yáng)光充足的地方，喜歡干燥的環(huán)境。開(kāi)淡藍(lán)色的花朵，呈穗狀。野茴香的葉片有芳香的味道，當(dāng)?shù)匕傩粘Ｓ闷錄霭柘滩?，或者?dāng)做調(diào)味品來(lái)使用。用它的葉片來(lái)煮水服用，可用于緩解惡心止吐、解暑、胸悶等癥狀，也有去除口臭的功能。

狹葉珍珠菜，當(dāng)?shù)匕傩账追Q植蒿。生活在灌木叢中，開(kāi)白色的花朵。春天時(shí)當(dāng)?shù)氐陌傩詹烧草锏哪廴~，與雞蛋同炒，深受喜愛(ài)。將其煎水服用可治月經(jīng)不調(diào)、跌打損傷，如果搗碎外敷可治蛇咬傷。

中華苦荬菜，當(dāng)?shù)匕傩账追Q苦菜。在潮濕的地方大量生長(zhǎng)，開(kāi)黃色小花。每年的三、四月份當(dāng)?shù)匕傩諘?huì)大量采挖，其根、莖、葉均可食用，用來(lái)煎炒或做涼拌菜食用，也可用來(lái)做包子，或者與豆腐渣一起做成當(dāng)?shù)鬲?dú)有的一種美食“渣“。把苦菜曬干，泡水服用，有清火、明目、消炎的功效。

鱗毛蕨，當(dāng)?shù)匕傩账追Q鐵線蕨。葉片呈放射狀生長(zhǎng)，葉子的邊緣呈鋸齒狀，多生長(zhǎng)在海拔高的地方，喜歡干燥的環(huán)境。當(dāng)?shù)氐陌傩赵谙募静赏冢瑫窀珊笥脕?lái)煎水服用，有驅(qū)除消化道寄生蟲(chóng)的作用，還可以用來(lái)止血。

中華卷柏，當(dāng)?shù)匕傩账追Q窮山網(wǎng)。匍匐生長(zhǎng)在背陰處，喜歡潮濕的環(huán)境。當(dāng)?shù)匕傩赵谇锛静赏诟F山網(wǎng)的根莖，洗凈曬干后煮水服用，其所含有的雙黃酮類化合物成分，有清熱利尿、治療瘧疾的功效。

棉團(tuán)鐵線蓮，當(dāng)?shù)匕傩账追Q透骨草。生長(zhǎng)在山坡草地之中，開(kāi)花象棉花團(tuán)一樣，喜歡干燥的環(huán)境。當(dāng)?shù)匕傩赵谇锛静赏冢磧魰窀珊笥脕?lái)煎水服用，其所含有的白頭翁素具有治療膽結(jié)石、去風(fēng)濕的作用。

岠嵎山林木參天，怪石林立，動(dòng)植物種類繁多。以上種種僅僅是當(dāng)?shù)乩习傩粘Ｒ?jiàn)常用的藥草，作者在他們的指導(dǎo)下進(jìn)行了采挖研究。其它未被開(kāi)發(fā)不為人熟知的藥草還有很多，有待于進(jìn)一步開(kāi)發(fā)利用。

（作者單位：山東省威海市第一中學(xué)）