劉中來(lái)，宋慧潔，李坤，李三元，潘世文，謝國(guó)強(qiáng)

(九江市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，江西 九江 332000)

水稻是我國(guó)最主要的糧食作物之一，分秈、粳2個(gè)亞種，兩者的生物學(xué)特性差異較大，如苗高、株高、葉姿、穗部形態(tài)與結(jié)構(gòu)等[1-2]。目前我國(guó)粳稻種植主要集中在東北地區(qū)和江淮流域，長(zhǎng)江以南則以秈稻為主[3]。江西是我國(guó)雙季稻區(qū)，是傳統(tǒng)的秈稻區(qū)，也是全國(guó)重要的水稻主產(chǎn)省之一[4]。江西推行“秈改粳”的模式，推廣的效果不明顯；主要是江西沒(méi)有自主的粳稻品種，推廣的品種主要是從浙江、江蘇、上海引進(jìn)的秈粳雜交超級(jí)稻，引進(jìn)的粳稻品種難脫粒，直鏈淀粉含量較低，米飯軟而帶有一些黏性，不適合江西的蒸煮方法和口味等。但是伴隨飲食習(xí)慣的改變以及城市化、農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平的提升，傳統(tǒng)的秈稻產(chǎn)區(qū)對(duì)粳米的需求量在快速增長(zhǎng)，以前限制粳稻發(fā)展的諸多因素也在逐漸消減[5-6]。因此，應(yīng)該盡快培育出江西本土化粳稻品種，為江西粳稻發(fā)展提供品種支撐；集成完善、優(yōu)化簡(jiǎn)化粳稻高產(chǎn)高效栽培技術(shù)。“秈改粳”既能增產(chǎn)增效，又能保障國(guó)家糧食安全[7-8]；是實(shí)現(xiàn)江西穩(wěn)糧增效的新途徑，是實(shí)現(xiàn)“藏糧于技”的新舉措，為全省糧食品種結(jié)構(gòu)和種植結(jié)構(gòu)調(diào)整探索新路，也為“調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式”創(chuàng)造了有利條件。贛北位于江西北部，主要是亞熱帶暖濕季風(fēng)氣候帶和長(zhǎng)江中下游鄱陽(yáng)湖平原。立足于該地區(qū)的生態(tài)氣候、土壤資源條件，作者對(duì)目前江西省選育的8個(gè)苗頭粳稻品種在贛北地區(qū)生產(chǎn)示范中表現(xiàn)進(jìn)行比較分析，為贛北地區(qū)“秈改粳”品種選擇提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

供試品種為贛晚粳260、贛晚粳262、贛晚粳268、贛晚粳171、贛晚粳162、品比6、品比7和品比8，均為江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所選育的常規(guī)粳稻品種。

1.2 處理設(shè)計(jì)

試驗(yàn)為大區(qū)試驗(yàn)，每個(gè)品種種植330 m2，順序排列，不設(shè)重復(fù)。6月26日播種，采用濕潤(rùn)育秧，秧齡22 d，7月17日大田人工移栽。移栽規(guī)格16.5 cm×19.8 cm，每667m2栽插2萬(wàn)叢，每叢3～4苗。每667 m2施45%復(fù)合肥40 kg作基肥，施尿素15 kg、氯化鉀15 kg作分蘗肥，施尿素5 kg拌氯化鉀5 kg作穗肥。

1.3 測(cè)定項(xiàng)目及分析

記載各個(gè)品種的生育進(jìn)程，成熟期參照《作物學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)指導(dǎo)》對(duì)每個(gè)品種隨機(jī)取樣考察產(chǎn)量構(gòu)成，并進(jìn)行實(shí)割測(cè)產(chǎn)[9]。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育進(jìn)程

表1表明，8個(gè)粳稻品種在贛北地區(qū)作雙季晚粳種植都能正常抽穗結(jié)實(shí)，但品種間生育進(jìn)程差異較大。全生育期在133～152 d，最長(zhǎng)與最短的品種相差19 d，差異顯著。各品種集中在8月底和9月上旬始穗，贛晚粳262始穗在9月17日，品種始穗期相差18 d；齊穗期品比6、品比7、品比8在9月初，贛晚粳262在9月22日，其他品種在9月14日左右，早晚相差20 d；成熟期從最早的11月5日至最遲的11月24日。這8個(gè)品種在贛北地區(qū)作雙季晚稻種植，光溫條件可滿足其正常生長(zhǎng)發(fā)育和抽穗結(jié)實(shí)的需要。

表1 參試粳稻品種在贛北的生育進(jìn)程表現(xiàn)

2.2 產(chǎn)量及其構(gòu)成

表2表明，8個(gè)品種667 m2產(chǎn)量在510～709 kg，產(chǎn)量依次為贛晚粳268>贛晚粳262>贛晚粳162>贛晚粳171>贛晚粳260>品比8>品比6>品比7；贛晚粳268產(chǎn)量最高，達(dá)709.8 kg；品比7產(chǎn)量最低，為510.7 kg。各品種產(chǎn)量構(gòu)成，每667 m2有效穗數(shù)以贛晚粳260和品比6最高，達(dá)21.3萬(wàn)穗，贛晚粳268最低，為15.4萬(wàn)穗；每穗實(shí)粒數(shù)贛晚粳268最多，達(dá)195.5粒，品比8最少，為122.8粒；結(jié)實(shí)率品比7最高，達(dá)93.0%，贛晚粳171最低，為66.5%；千粒重贛晚粳162最高，達(dá)30.1 g，較最低的品比7的25.0 g，高5.1 g。

表2 參試粳稻品種在贛北的產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成

2.3 日產(chǎn)量

從表2可見(jiàn)，參試品種每667 m2日產(chǎn)量在8.2～11.4 kg，由高至低依次為贛晚粳268>贛晚粳262>贛晚粳162>贛晚粳171>贛晚粳260>品比8>品比6>品比7。贛晚粳268最高，達(dá)11.4 kg；贛晚粳262、贛晚粳162和贛晚粳268均在10.0 kg以上；品比7最低，為8.2 kg。

3 小結(jié)與討論

贛北地區(qū)地處長(zhǎng)江中下游，屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，雨量充沛，光、熱、水資源配合良好，有雙季稻生長(zhǎng)的良好氣候條件。試驗(yàn)結(jié)果，除贛晚粳262外，其余7個(gè)粳稻品種在9月15日前能全部齊穗，可有效規(guī)避9月20日左右寒露風(fēng)對(duì)結(jié)實(shí)率和產(chǎn)量的影響。贛晚粳262、贛晚粳162和贛晚粳171生育期較長(zhǎng)，如后期溫度較低對(duì)灌漿結(jié)實(shí)有較大影響；品比6、品比7、品比8生育期相對(duì)較短，則光合物質(zhì)積累少，產(chǎn)量相對(duì)偏低；贛晚粳260和贛晚粳268生育期適中，在140 d左右，贛晚粳268豐產(chǎn)性好，667 m2產(chǎn)量高達(dá)709.8 kg。

上述分析表明，水稻產(chǎn)量與生育期長(zhǎng)度表現(xiàn)出一定程度的正相關(guān)，較長(zhǎng)的生育期有利于光合物質(zhì)的生產(chǎn)和生物量的積累，這充分解釋了品種間的產(chǎn)量差異[10]。品比6、品比7、品比8始穗、齊穗和成熟較早，結(jié)實(shí)率均在86%以上，表明前期溫度和光合作用強(qiáng)利于水稻灌漿結(jié)實(shí)，結(jié)實(shí)率與生育期呈負(fù)相關(guān)。贛晚粳268豐產(chǎn)性高可能與生育期適中、大穗型、特別是較高的穗粒數(shù)有關(guān)[11-12]。本試驗(yàn)僅為1年的結(jié)果，難以反映粳稻在贛北地區(qū)作雙季晚稻生產(chǎn)有產(chǎn)量穩(wěn)定性方面的優(yōu)勢(shì)，對(duì)此仍需進(jìn)一步試驗(yàn)研究。