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京劇與酒有不少聯(lián)系，《青梅煮酒論英雄》《貴妃醉酒》《寶蟾送酒》《監(jiān)酒令》《酒丐》，劇名中都有個(gè)酒字。還有很多戲，戲名雖不帶“酒”字，而劇中卻有與酒有關(guān)的情節(jié)。常見戲中有演員念“酒宴擺下”，這就是請(qǐng)客吃飯，而侍者只端一個(gè)盤子，內(nèi)放一把酒壺，幾只酒杯，不用筷子，也沒有菜，這就是中國戲曲的虛擬、寫意、簡練之處。

梅蘭芳的名作《貴妃醉酒》，表現(xiàn)楊玉環(huán)在深宮內(nèi)院失寵后的內(nèi)心苦悶。梅蘭芳用優(yōu)美的戲曲程式，來表演角色的心情，以“臥魚”表現(xiàn)趴在地上聞花香，“下腰銜杯”表現(xiàn)躺在地上喝酒，這些生動(dòng)的表演，藝術(shù)地再現(xiàn)了生活中的醉態(tài)。

《龍鳳呈祥》講述了孫權(quán)的母親在甘露寺設(shè)宴相親，后來選中了劉備為婿。這出戲是借酒選婿，由于劇名吉利，內(nèi)容喜慶，行當(dāng)齊全，生旦凈丑都上場(chǎng)，因此成為名伶薈萃大合作戲的代表作。

武戲《伐子都》說子都出征時(shí)暗中害死副帥考叔回朝冒功?；噬显O(shè)宴慶功時(shí)，子都由于心虛，在宴前半醒半醉，似見考叔顯魂索命，突發(fā)精神病，后成瘋病亡。戲中武生演員有高難度的武技，如從桌子內(nèi)翻出來、從高桌上翻下、轉(zhuǎn)體摔下、甩發(fā)撲面，這是一出借酒顯魂的戲。

《武松打虎》中，武松在景陽岡上開懷暢飲，之后打死了猛虎?！蹲泶蚴Y門神》里武松借酒“尋釁”，為民除害。這兩出戲是著名的“江南活武松”蓋叫天的蓋派名劇。

《霸王別姬》中的項(xiàng)羽以酒解悶，《群英會(huì)》中周瑜以酒示威，《紅樓二尤》中尤三姐潑酒反抗，《斬華雄》中關(guān)羽溫酒斬將，這些戲都在“酒”字上做文章。另外，《十八羅漢斗悟空》里，醉羅漢能將水壺般的大酒壺變成大拇指般的小酒壺?！逗谛L(fēng)李逵》，是講疾惡如仇的梁山英雄李逵路見不平，破戒飲酒，除掉惡霸的故事?！蹲泶蛏介T》中魯智深身入佛門而下山飲酒，醉后打壞山門，刻畫了他豪爽不羈的性格。至于京昆大師俞振飛的《太白醉寫》，更是以劇中醉態(tài)的精彩表演，成功地塑造了藐視權(quán)貴的詩人李白的形象。

另外，酗酒過度、因酒誤事的戲也有不少。《四進(jìn)士》中宋士杰“三杯酒把我的大事誤了”?！锻ぁ分袟钛脙?nèi)貪戀酒色，失去了欽差的尚方劍，最后丟了性命?！冻Α分械闹芴?，縱酒鬧事但以后改邪歸正。至于《斬黃袍》中的趙匡胤醉酒后錯(cuò)斬了義弟鄭子明，差點(diǎn)被弟婦陶三春的人馬奪去了江山?！洞蚪鸫u》中的劉秀也因酒醉錯(cuò)斬了姚期、岑彭等廿八位開國功臣，最后自己也因精神分裂而死于太廟，這已經(jīng)是因酒而誤了國家大事了。