王澤義

摘 要 玉米和小麥?zhǔn)俏覈?guó)主要的糧食作物，生產(chǎn)過程中的不合理施肥，嚴(yán)重影響了肥料效力的發(fā)揮，并對(duì)環(huán)境造成極大損害，甚至危及人畜安全?；诖?，采用實(shí)踐調(diào)查的方式，對(duì)小麥和玉米生產(chǎn)中土壤肥料方面存在的問題進(jìn)行分析，并提出配方施肥技術(shù)的應(yīng)用方法，使小麥和玉米的施肥工作更加科學(xué)，種植效率得到顯著提升。

關(guān)鍵詞 小麥;玉米;測(cè)土配方施肥;山西省

中圖分類號(hào)：S147.2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.35.081

1 山西省小麥玉米生產(chǎn)狀況調(diào)查

1.1 調(diào)查范圍

調(diào)查范圍設(shè)在山西省霍州市大張鎮(zhèn)、李曹鎮(zhèn)、三教鄉(xiāng)，每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)隨機(jī)抽取3個(gè)村，分別為大張村、靳比村、賈孟村;李曹村、西村、楊棗村;上三教村、下三教村、杜莊村。每村選出20戶，共計(jì)180戶，在2017—2018年開展施肥問卷調(diào)查，調(diào)查范圍248.8 hm2，主要調(diào)查作物為小麥和玉米。該調(diào)查范圍具有比較完善的基礎(chǔ)農(nóng)田設(shè)施，水肥資源充足，糧食作物耕種面積較大，屬于具有代表性的小麥和玉米生產(chǎn)區(qū)域。

1.2 調(diào)查方法

結(jié)合霍州市測(cè)土配方施肥項(xiàng)目，以當(dāng)?shù)?017年修訂的小麥、玉米施肥指標(biāo)作為參照標(biāo)準(zhǔn)，針對(duì)統(tǒng)一測(cè)土配方，按方施肥的測(cè)土配方施肥農(nóng)戶與習(xí)慣性施肥農(nóng)戶進(jìn)行施肥量、施肥類型及畝產(chǎn)量的問卷調(diào)查，并對(duì)相關(guān)指標(biāo)進(jìn)行對(duì)比分析。

1.3 調(diào)查結(jié)果

1.3.1 小麥?zhǔn)┓薁顩r

針對(duì)180戶農(nóng)戶小麥?zhǔn)┓是闆r的問卷調(diào)查，涉及面積134.4 hm2，其中配方施肥95戶，配方肥施用面積84 hm2，占總調(diào)查面積的62.5%，配方施肥面積中有機(jī)肥施用面積19.7 hm2，平均每667 m2施用有機(jī)肥420 kg，平均每667 m2產(chǎn)量456 kg;習(xí)慣施肥85戶，總面積為50.4 hm2，占總調(diào)查范圍的37.5%，平均每667 m2底施氮肥13.6 kg，追肥量比較隨意，平均每667 m2追施氮肥5.6 kg，習(xí)慣性施肥面積中有機(jī)肥施用面積24.3 hm2，每667 m2施用有機(jī)肥430 kg，平均每667 m2產(chǎn)量412 kg。

1.3.2 玉米施肥現(xiàn)狀

針對(duì)180戶農(nóng)戶玉米施肥情況的問卷調(diào)查，涉及面積114.4 hm2，其中配方施肥98戶，施用配方肥61.1 hm2，施用有機(jī)肥為12.4 hm2，每667 m2施用有機(jī)肥550 kg，平均每667 m2產(chǎn)量為506 kg;習(xí)慣施肥82戶，總面積為53.3 hm2，占總調(diào)查范圍的46.5%;每667 m2底施純氮肥14.2 kg，追施氮肥6.3 kg，施用有機(jī)肥13.0 hm2，每667 m2施有機(jī)肥590 kg，每667 m2產(chǎn)量為453 kg。

1.4 結(jié)果分析

據(jù)小麥調(diào)查結(jié)果顯示，測(cè)土配方施肥比習(xí)慣性施肥具有較為明顯的節(jié)本增產(chǎn)效果。施肥狀況方面，小麥種植過程中有機(jī)肥的施肥范圍較小，肥料數(shù)量較少。與配方施肥相比，習(xí)慣施肥均以氮肥為單一肥源，且施肥量存在較強(qiáng)的隨意性，底肥一炮轟現(xiàn)象十分顯著。2種施肥類型在產(chǎn)量方面存在明顯差別，習(xí)慣施肥模式下肥料養(yǎng)分浪費(fèi)現(xiàn)象明顯。據(jù)玉米調(diào)查結(jié)果顯示，玉米種植過程中有機(jī)肥的施肥范圍較小，肥料數(shù)量較少。在習(xí)慣施肥中，仍然存在盲目施肥現(xiàn)象，且一炮轟現(xiàn)象明顯，肥料浪費(fèi)情況十分普遍[1]。

1.5 經(jīng)濟(jì)效益

假設(shè)小麥的單價(jià)為2.30元/kg，玉米的單價(jià)為2.18元/kg，小麥?zhǔn)┯玫蕛r(jià)格為4.35元/kg，玉米施用氮肥價(jià)格為4.25元/kg，磷肥為5.00元/kg，鉀肥為6.40元/kg。結(jié)果表明，小麥配方施肥每667 m2產(chǎn)量為496 kg，與習(xí)慣施肥相比，每667 m2增加14 kg，可節(jié)省肥料方面的投資20.75元，每667 m2經(jīng)濟(jì)效益提高52.95元;玉米配方施肥每667 m2產(chǎn)量為506 kg，與習(xí)慣施肥相比每667 m2增加13 kg，可節(jié)省肥料方面的投資28.44元，每667 m2經(jīng)濟(jì)效益提高37.88元。

1.6 社會(huì)效益

依托測(cè)土配方施肥技術(shù)推廣，小麥和玉米生產(chǎn)中配方肥與復(fù)混肥的使用逐漸科學(xué)，傳統(tǒng)的習(xí)慣施肥方式正在逐漸朝著配方施肥方向轉(zhuǎn)變。施用配方肥能夠更好地指導(dǎo)小麥、玉米生產(chǎn)，有效提高肥料利用率、降低生產(chǎn)成本、改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、減少環(huán)境污染，具有較強(qiáng)的社會(huì)效益[2-3]。

將測(cè)土配方施肥方式應(yīng)用到小麥和玉米種植中，可使傳統(tǒng)的施肥習(xí)慣得以改變，使施肥結(jié)構(gòu)更加科學(xué)合理，在提高肥料利用效率的同時(shí)，獲得更多的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

2 測(cè)土配方施肥技術(shù)的應(yīng)用方法

2.1 玉米配方施肥技術(shù)

2.1.1 施肥量

對(duì)于不同產(chǎn)量水平、不同土壤養(yǎng)分狀況，氮磷鉀的施用量也有所區(qū)別。目標(biāo)產(chǎn)量超過7 500 kg·hm-2，養(yǎng)分需求量為氮肥210.0～240.0 kg·hm-2、磷肥127.5～142.5 kg·hm-2、鉀肥123.0～142.5 kg·hm-2;目標(biāo)產(chǎn)量為4 500～6 000 kg·hm-2時(shí)，養(yǎng)分需求量為氮肥150.0～180.0 kg·hm-2、磷肥90.0～112.5 kg·hm-2、鉀肥90.0～105.0 kg·hm-2;目標(biāo)產(chǎn)量為6 000～7 500 kg·hm-2時(shí)，養(yǎng)分需求量為氮肥180.0～210.0 kg·hm-2、磷肥112.5～127.5 kg·hm-2，鉀肥105.0～123.0 kg·hm-2。在配方施肥的基礎(chǔ)上，增施有機(jī)肥，可以提高配方肥料吸收率，提高玉米品質(zhì)。

2.1.2 施肥方法

1）注重底肥的施用，確保根苗完整。采用40%氮肥、100%磷肥、50%鉀肥作為底肥一次性施用到土壤之中。在播種時(shí)使用，但是化肥與種子之間應(yīng)留有一定的距離，避免根苗受到傷害[4-5]。

2）化肥分多次少量施用，確保根苗處于健康狀態(tài)。采用氮肥總量的30%，在定苗之后，分2～3次兌水，挖窩且蓋窩施用，為根苗生長(zhǎng)創(chuàng)造有利環(huán)境。

3）粒肥追肥，提高粒重。待到玉米開花授粉之后，根據(jù)根苗的生長(zhǎng)勢(shì)頭以及葉片情況判斷是否需要追肥。如若缺肥，則應(yīng)將速效氮加入其中，也可采用碳銨進(jìn)行追肥，或者采用濃度為2%的磷酸二氫鉀對(duì)葉面進(jìn)行施肥[6]。

2.2 小麥配方施肥技術(shù)

2.2.1 合理選擇肥料類型

與肥源相結(jié)合，注重施用有機(jī)肥料并秸稈還田，可以減少環(huán)境污染，同時(shí)使麥田土壤綜合特性得以提升，提高小麥生產(chǎn)后勁，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。此外，還應(yīng)根據(jù)土壤條件合理選擇化肥。對(duì)于堿性土壤，可采用酸性、生理酸性的肥料，如硫酸銨、磷酸鈣等;對(duì)于酸性土壤，可施用堿性肥料;對(duì)于鹽堿地，盡量不采用含有氯元素的化肥;對(duì)于砂質(zhì)土壤，在施用鉀肥、氮肥時(shí)應(yīng)多次、循序漸進(jìn)地使用[7]。

2.2.2 因地制宜，確定施肥量

在小麥配方施肥過程中，施肥量十分重要。農(nóng)民以往常常憑借經(jīng)驗(yàn)施肥，結(jié)果存在一些誤差，如若施肥量不足，將難以滿足小麥生長(zhǎng)的養(yǎng)分需求，同時(shí)也阻礙著土地增產(chǎn)潛力的發(fā)揮。如若施肥量過多，則導(dǎo)致肥料嚴(yán)重浪費(fèi)，還可能出現(xiàn)燒苗情況，影響產(chǎn)量。由此可見，應(yīng)因地制宜地確定施肥量，計(jì)算方法如公式1所示。

式中，A代表的是施肥量;B代表計(jì)劃產(chǎn)量所需養(yǎng)分;C代表土壤養(yǎng)分供給量;D代表肥料中的養(yǎng)分含量;E代表的是肥料利用效率。通常情況下，氮肥利用效率通常在30%～50%，磷肥在10%～20%，甚至可達(dá)到25%～30%，鉀肥在40%～70%。在有機(jī)肥應(yīng)用過程中，由于受到腐蝕、類型等因素影響，通常在20%～25%。

2.2.3 把握施肥時(shí)期

根據(jù)小麥對(duì)肥料需求的情況與肥效時(shí)長(zhǎng)確定施肥時(shí)期。通常情況下，對(duì)于一般肥力的麥田來說，采用有機(jī)肥、30%氮肥、50%鉀肥、100%磷肥作為底肥;在小麥拔節(jié)時(shí)期再次追肥，使麥田的肥力提升;次年小麥拔節(jié)時(shí)施用70%的氮肥與50%的鉀肥[8]。

2.2.4 采用科學(xué)的施肥方法

配方肥底肥可于耕地時(shí)一次性施用，增加施肥深度，在次年春季追施40%配方肥料。待到小麥生長(zhǎng)的后期，對(duì)葉面進(jìn)行噴肥，與病蟲害防治相結(jié)合，每667 m2加入150 g磷酸二氫鉀，可有效避免出現(xiàn)干熱風(fēng)情況;對(duì)于患有脫肥癥狀的麥田來說，每667 m2應(yīng)加入硫酸鉀型復(fù)合肥1 kg，并做好補(bǔ)肥工作，以免出現(xiàn)早衰現(xiàn)象[9-10]。

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（責(zé)任編輯：劉昀）