隨著春節(jié)假期結(jié)束，市場(chǎng)對(duì)各種畜產(chǎn)品需求減少，致使大部分畜產(chǎn)品價(jià)格回落。隨著“非洲豬瘟”疫情的進(jìn)一步控制，各省對(duì)生豬流通控制加強(qiáng)，豬肉的供應(yīng)量受到制約，2月份豬肉價(jià)格呈現(xiàn)小幅度上漲。由于中美經(jīng)貿(mào)談判的進(jìn)行，以及“非洲豬瘟”的影響，養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)低迷，飼用需求降低，飼料價(jià)格持續(xù)走低，玉米、豆粕、棉粕、菜粕等飼料價(jià)格均下降。牛肉、羊肉和雞肉價(jià)格同比分別上漲4.61%、10.44%和17.01%，豬肉和雞蛋價(jià)格分別下降5.89%和4.49%。飼料價(jià)格除玉米價(jià)格同比上漲3.40%外，豆粕、棉粕、菜粕和DDGS價(jià)格同比分別下降2.93%、9.70%、3.01%和2.15%。

一、除豬肉價(jià)格上漲外，其他肉類價(jià)格均下降

2月份豬肉價(jià)格為19.48 CNY·kg-1，西部地區(qū)分別高于東部和中部地區(qū)11.37%和23.56%，環(huán)比上漲5.58%；羊肉、雞肉價(jià)格分別為60.83、15.96 CNY·kg-1，從區(qū)域分析看，羊肉價(jià)格區(qū)域差異較小，中部地區(qū)分別高于東部和西部地區(qū)3.36%和2.69%，環(huán)比下降2.94%；雞肉價(jià)格區(qū)域差異較大，西部地區(qū)分別高于東部和中部地區(qū)12.26%和17.11%，環(huán)比下降1.24%。牛肉和雞蛋價(jià)格為60.33和8.72 CNY·kg-1，牛肉價(jià)格西部地區(qū)分別高于東部和中部地區(qū)4.06%和1.13%，環(huán)比下降1.44%；雞蛋價(jià)格西部地區(qū)分別高于東部和中部地區(qū)2.15%和4.45%，環(huán)比下降0.34%。

二、除DDGS價(jià)格上漲外，其他飼料價(jià)格均下降

2月份DDGS價(jià)格為1 887.60 CNY·t-1，東部地區(qū)高于中部地區(qū)15.98%，環(huán)比上漲0.20%；玉米和菜粕價(jià)格分別為1 953.32、2 209.67 CNY·t-1，從區(qū)域分析，玉米價(jià)格受區(qū)域影響較小，西部地區(qū)分別高于東部和中部地區(qū)1.91%和4.37%，環(huán)比下降0.37%；菜粕價(jià)格受區(qū)域影響較大，中部地區(qū)分別高于東部地區(qū)和西部地區(qū)4.12%和17.66%，環(huán)比下降1.82%。豆粕和棉粕價(jià)格分別為3 097.47、2 473.96 CNY·t-1，豆粕價(jià)格西部地區(qū)分別高于東部和中部地區(qū)6.39%和4.17%，環(huán)比下降2.28%；棉粕價(jià)格中部地區(qū)分別高于東部和西部地區(qū)2.71%和14.28%，環(huán)比下降1.99%。

圖1 2019年2月國(guó)內(nèi)市場(chǎng)主要畜產(chǎn)品與飼料價(jià)格