撰文/郝林海

昨天的戈壁荒地，巍巍聳立的賀蘭山訴說著歷史的滄桑。今天的賀蘭山下，綠色葡萄長廊讓荒灘實(shí)現(xiàn)了涅槃，葡萄酒莊為這片沉寂的土地注入了前所未有的生命力。志輝源石酒莊則是其寧夏風(fēng)韻的代表。

酒莊名稱有好幾層寓意?！霸础弊峙c莊主姓氏“袁”諧音，同時(shí)也蘊(yùn)含了酒莊的起源特點(diǎn)：酒莊依山而生，寓意“山之源”；傍水而長，寓意“水之源”；地處賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)，寓意“酒之源”?！笆弊謩t寓意莊主之前經(jīng)營的砂石產(chǎn)業(yè)，也因此酒莊的建筑全都使用賀蘭山下的卵石建造而成。

志輝源石酒莊以中式美學(xué)為基礎(chǔ)，融進(jìn)了大量中國傳統(tǒng)建筑、園林思想，打造了古樸自然的中式葡萄酒酒莊。在這個(gè)歐式風(fēng)格酒莊盛行的時(shí)候，它的出現(xiàn)迅速成為一道亮麗的風(fēng)景線。

在賀蘭山東麓廣袤的原野，沿著國道一路向北，大片大片的葡萄架立在田陌之間，曲折迂回幾個(gè)岔路，占地近2萬畝的美麗畫卷映入眼簾，七八個(gè)大小湖泊如藍(lán)寶石鑲嵌其中，一座古樸儒雅的中式酒堡赫然呈現(xiàn)在眼前，在遠(yuǎn)處賀蘭山折射的光線作用下，顯得越發(fā)俊美。線條自然、青黛相見、濃淡相宜，像是一幅中式水墨畫，散發(fā)著充滿時(shí)代感的文化氣息。青瓦石磚和不規(guī)則的灰色石頭建筑，不單是器物的厚重，更蘊(yùn)藏了時(shí)光日積月累的痕跡。

志輝源石酒莊深知葡萄酒是文化，司馬遷《史記·大宛列傳》，是中國正史中第一次記錄葡萄酒，文中載：“宛左右以葡萄為酒，富人藏酒至萬余石，久者數(shù)十歲不敗……漢使取其實(shí)來，于是天子始種苜蓿、葡萄肥饒地?！币允窞樵?，立足本土，志輝源石酒莊不僅是實(shí)踐著中國葡萄酒的理想，更在追求中國文化的復(fù)興。

黃河上游，賀蘭山下，中式酒莊，碧云層疊，古風(fēng)闕樓，園林小品，酒莊與賀蘭山自然景觀融為一體，將中國傳統(tǒng)文化和葡萄酒文明有機(jī)融合。目前，志輝源石酒莊是入選國家文化部第六批文化產(chǎn)業(yè)示范基地唯一的葡萄酒莊，2013年獲評(píng)賀蘭山東麓首批列級(jí)酒莊，2017年晉升為產(chǎn)區(qū)第三級(jí)酒莊（最高級(jí)）。

2014年，酒莊正式對(duì)外界開放，定位“市民酒莊”，以葡萄酒旅游、研學(xué)為主題，每年吸引了近10萬人次到達(dá)酒莊體驗(yàn)觀光，培育了大量消費(fèi)者。酒莊以游客為基礎(chǔ)，開展扁平化直銷的營銷策略，根據(jù)中國消費(fèi)者的實(shí)際需求，為消費(fèi)者從窖藏、物流、個(gè)性化包裝等方面提供多元化的服務(wù)，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者在酒莊的一站式服務(wù)，開創(chuàng)了一條前所未有的中國葡萄酒莊經(jīng)營之路。

在這里，風(fēng)景布滿了這個(gè)酒莊的每一個(gè)角落，四季呈現(xiàn)給你的意境各不相同。春日山花爛漫，生機(jī)盎然；夏日綠波疊嶂，鳥語花香；秋日豐收喜悅，醞釀美酒；冬日松濤陣陣，酒香醉人。猶如人間仙境，世外桃源，正如志輝源石酒莊的宣傳語一樣，“一方平靜等你來”。

山之子赤霞珠干紅葡萄酒2014

賀蘭山東麓優(yōu)良地塊限產(chǎn)葡萄精釀，橡木桶十四月陳釀。飲此酒如觀山，沉穩(wěn)之下澎湃不羈，骨架堅(jiān)實(shí)，醇厚豐滿，尾凈余長。

酒評(píng)：酒體呈現(xiàn)深寶石紅色，帶有黑加侖、黑醋栗、桑葚等黑色水果的味道，兼具黑巧克力、咖啡、香料的味道，酒體厚重，單寧緊致，入口圓潤絲滑。

★布魯塞爾葡萄酒大獎(jiǎng)賽金獎(jiǎng)

★意大利五星酒評(píng)級(jí) – 中國產(chǎn)區(qū)最高分

★賀蘭山東麓國際葡萄酒博覽會(huì)金獎(jiǎng)

★葡萄酒倡導(dǎo)家（帕克團(tuán)隊(duì)）評(píng)分 91分

★中國優(yōu)質(zhì)葡萄酒挑戰(zhàn)賽金獎(jiǎng)

石黛霞多麗有機(jī)干白葡萄酒2017

選用飽含產(chǎn)區(qū)風(fēng)土特色的霞多麗葡萄，花果香氣滿懷，清新雅致，喉間縱，酸香入腑，用情專而時(shí)時(shí)鮮。

酒評(píng)：酒體呈禾桿黃色，具有柚子、菠蘿、柑橘等黃色水果香氣，入口柔和，純正甘爽。

★品醇客DAWA亞洲葡萄酒大賽銅獎(jiǎng)

★亞洲冠軍侍酒師烈酒大賽銅獎(jiǎng)