非洲豬瘟是一種急性、發(fā)熱傳染性很高的由濾過性病毒引起的豬病，其特征是發(fā)病過程短，死亡率高達(dá)100%。病豬臨床表現(xiàn)為發(fā)熱，皮膚發(fā)紺，淋巴結(jié)、腎、胃腸粘膜明顯 出血。

2018年，非洲豬瘟當(dāng)選為2018年度社會(huì)生活類十大流行語。2019年，非洲豬瘟的熱度仍未散去，受非洲豬瘟疫情影響，特別是 6 月以來，豬肉價(jià)格持續(xù)上漲。

一方面，因?yàn)榉侵挢i瘟導(dǎo)致大量的感病生豬和雖然未表現(xiàn)感病癥狀但出于疫情控制區(qū)域內(nèi)的大量生豬被焚燒、深埋，而被焚燒、深埋的生豬中，既有育肥豬，也有母豬、仔豬，導(dǎo)致疫情區(qū)域內(nèi)生豬幾近消失。二是生豬繁育需要一定的周期，雖然國家及時(shí)出臺(tái)了刺激生豬發(fā)展的利好政策，但由于存量母豬數(shù)量銳減，小豬仔供不應(yīng)求。此外，我國漢族人口占比很大，而漢族基本上在肉食選擇上以豬肉為主。由此導(dǎo)致豬肉市場(chǎng)供不應(yīng)求，豬肉價(jià)格持續(xù)上漲。

黨中央、國務(wù)院高度重視，在各部門聯(lián)防聯(lián)控努力之下，我國非洲豬瘟疫情勢(shì)頭減緩，豬肉價(jià)格也暫時(shí)得到控制。在一系列政策組合拳之下，養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄積極性明顯恢復(fù)。

值得一提的是，此次豬瘟防控也將加速我國生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)步伐，從疫情之“?！敝邪盐债a(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型之“機(jī)”，向規(guī)?；?、綠色化、現(xiàn)代化方向發(fā)展。由于受資金、技術(shù)等限制中小養(yǎng)殖戶的抗風(fēng)險(xiǎn)能力較弱，而且容易受市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)影響。2019年9月，國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于穩(wěn)定生豬生產(chǎn)促進(jìn)轉(zhuǎn)型升級(jí)的意見》提出，到2022年，生豬產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖規(guī)模化率達(dá)到58%；到2025年，達(dá)到65%以上。這意味著，我國生豬養(yǎng)殖龍頭企業(yè)的發(fā)展?jié)摿桶l(fā)展空間巨大。

我國生豬養(yǎng)殖場(chǎng)戶中 99%以上是中小散養(yǎng)戶。散養(yǎng)戶的防疫意識(shí)往往不強(qiáng)，有用餐廚剩余物喂豬的習(xí)慣，加大了疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)。改造養(yǎng)殖環(huán)境、發(fā)展綠色生態(tài)養(yǎng)殖，不僅有助于確保百姓“舌尖上的安全”，也是建設(shè)美麗鄉(xiāng)村的必由之路。

此次非洲豬瘟防控中，在有關(guān)部門政策的引導(dǎo)下，生豬生產(chǎn)方式加快轉(zhuǎn)變，養(yǎng)殖的綠色化、集約化趨勢(shì)明顯。不少地方已經(jīng)在積極打造綠色生態(tài)養(yǎng)殖體系，一些上市公司還在布局生豬綠色養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目，這也將有助于打造新的畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。

在傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式下，生豬生產(chǎn)效率較低，豬飼料成本和人力成本都比較高。國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于穩(wěn)定生豬生產(chǎn)促進(jìn)轉(zhuǎn)型升級(jí)的意見》中提出，要加強(qiáng)現(xiàn)代生豬良種繁育體系建設(shè)，提高良種供應(yīng)能力；加快推進(jìn)生豬全產(chǎn)業(yè)鏈信息化，推廣普及智能養(yǎng)豬裝備，提高生產(chǎn)經(jīng)營效率。

此次抗擊非洲豬瘟疫情的各項(xiàng)政策措施為生豬產(chǎn)業(yè)加快轉(zhuǎn)型升級(jí)明確了方向，并將進(jìn)一步帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。各地方政府應(yīng)加大對(duì)生豬轉(zhuǎn)型企業(yè)的資金和技術(shù)支持，進(jìn)一步減輕企業(yè)稅負(fù)。生豬養(yǎng)殖企業(yè)要精準(zhǔn)研判并善于把握這次機(jī)遇，通過引入資本、加強(qiáng)合作等方式提升競(jìng)爭(zhēng)力，順應(yīng)新的科技趨勢(shì)，加大技術(shù)改造力度，通過綠色和現(xiàn)代化養(yǎng)殖進(jìn)一步提升生產(chǎn)能力和盈利能力，走出一條生豬生產(chǎn)的高質(zhì)量發(fā)展之路。