薛秀忠 遲寧

抗生素在動物飼料添加劑中的廣泛應(yīng)用推動了畜牧業(yè)的快速發(fā)展，但長期使用抗生素產(chǎn)生的腸道菌群失衡、機(jī)體免疫力下降、藥物殘留、耐藥性菌株、環(huán)境污染等系列負(fù)面問題日益突出，研究開發(fā)并推廣應(yīng)用無污染、無殘留、無公害的抗生素替代品已成為綠色、生態(tài)畜牧業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的焦點(diǎn)。微生態(tài)制劑是一類利用有益微生物及其代謝產(chǎn)物制成的生物制劑，具有調(diào)節(jié)腸道菌群平衡、促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)免疫力等生物學(xué)作用，且無殘留、不產(chǎn)生耐藥性、不污染環(huán)境，其作為動物飼料添加劑在動物養(yǎng)殖生產(chǎn)中已逐步開始應(yīng)用。目前我國市場上商品化微生態(tài)制劑的品種繁多，其主要成分和含量存在較大差異，不同產(chǎn)品的使用效果亦存在較大差異，鑒于此，本研究對我國市場上3種商品化肉雞專用微生態(tài)制劑對肉仔雞生長性能的影響進(jìn)行比較分析，旨在評估市場上商品化肉雞專用微生態(tài)制劑的使用效果，為養(yǎng)雞場選擇合適的微生態(tài)制劑產(chǎn)品提供實(shí)踐指導(dǎo)，為微生態(tài)制劑的推廣應(yīng)用奠定基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 微生態(tài)制劑

微生態(tài)制劑A、微生態(tài)制劑B、微生態(tài)制劑C均為市場上商品化產(chǎn)品，分別為國內(nèi)3個知名企業(yè)生產(chǎn)的肉雞專用微生態(tài)制劑。

1.2 肉雞

健康1日齡AA白羽肉仔雞由永宏養(yǎng)雞場提供。

1.3 試驗(yàn)方法

將120只1日齡肉仔雞隨機(jī)分成對照組、A組、B組、C組共計4個處理組，每組分別設(shè)3個重復(fù)，每個重復(fù)10只肉仔雞。對照組飼喂基礎(chǔ)日糧，A組飼喂添加了0.1%微生態(tài)制劑A的基礎(chǔ)日糧，B組飼喂添加了0.1%微生態(tài)制劑B的基礎(chǔ)日糧，C組飼喂添加了0.1%微生態(tài)制劑C的基礎(chǔ)日糧。試驗(yàn)期為30天，試驗(yàn)期間各處理組雞的飼養(yǎng)方法均完全一致。

1.4 檢測指標(biāo)及檢測方法

1.4.1 平均日采食量 以重復(fù)（10只雞）為單位，統(tǒng)計各個重復(fù)在整個試驗(yàn)期（30天）內(nèi)的耗料量，根據(jù)每個重復(fù)的耗料量計算每只雞在整個試驗(yàn)期的平均日采食量。

平均日采食量=第個重復(fù)的耗料量

10×30

1.4.2 平均日增重 以每只雞為單位，分別在試驗(yàn)前和試驗(yàn)后對每只雞逐只稱重，根據(jù)每只雞在試驗(yàn)前和試驗(yàn)后的重量計算每只雞在整個試驗(yàn)期的平均日增重。

1.4.3 料重比根據(jù)每只雞的平均日采食量和平均日增重計算料重比。

料重比=平均日采食量

平均日增重

1.5 數(shù)據(jù)處理

采用SPSS軟件對各處理組進(jìn)行差異性比較分析。

2 結(jié)果與分析

如表1所示，與對照組相比較，A組的平均日增重顯著提高（P<0.05），料重比顯著降低（P<0.05）。與對照組相比較，B組的平均日采食量和平均日增重均顯著提高（P<0.05），料重比顯著降低（P<0.05）。與對照組相比較，C組的平均日增重顯著提高（P<0.05），料重比顯著降低（P<0.05）。與A組、C組相比較，B組的平均日采食量和平均日增重均顯著提高（P<0.05）。A組與C組相比較，各檢測指標(biāo)差異均不顯著（P>0.05）。該結(jié)果表明肉仔雞基礎(chǔ)日糧中添加不同品牌的微生態(tài)制劑均能提高肉仔雞的生長性能，以微生態(tài)制劑B的作用效果最好，微生態(tài)制劑A和微生態(tài)制劑C的作用效果基本相當(dāng)。

3 討論

本研究結(jié)果表明微生態(tài)制劑作為雞的飼料添加劑能夠顯著提高肉雞的生長性能，其在養(yǎng)雞生產(chǎn)中的開發(fā)與推廣應(yīng)用完全符合我國當(dāng)前綠色、環(huán)保、安全的養(yǎng)殖理念，其有望徹底解決當(dāng)前抗生素濫用導(dǎo)致的系列負(fù)面問題。本研究結(jié)果亦表明以微生態(tài)制劑B的作用效果明顯比微生態(tài)制劑A和微生態(tài)制劑C的作用效果好，由于當(dāng)前我國市場上微生態(tài)制劑品種缺乏統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，不同微生態(tài)制劑的活菌成分和有效含量以及不同微生態(tài)制劑的性能穩(wěn)定性均存在較大差異，且受雞的品種和日齡、飼養(yǎng)環(huán)境、雞群體況等影響，不同微生態(tài)制劑產(chǎn)品對不同雞群的作用效果均存在一定的差異，養(yǎng)雞場應(yīng)根據(jù)自身?xiàng)l件、微生態(tài)制劑成分、養(yǎng)殖成本等合理選擇適合自己的產(chǎn)品。