(浙江橫店影視職業(yè)學(xué)院 浙江 東陽(yáng) 322118)

引言

隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，民眾的生活也發(fā)生了很大變化，民眾對(duì)生活質(zhì)量的需求也隨之提高。我國(guó)屬于農(nóng)業(yè)大國(guó)，但是傳統(tǒng)粗放式的耕作方式對(duì)生態(tài)環(huán)境有著負(fù)面影響，所以當(dāng)前國(guó)家在不斷對(duì)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化，當(dāng)前我國(guó)大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)的發(fā)展都進(jìn)入了瓶頸期，其都在積極尋求轉(zhuǎn)型發(fā)展。鄉(xiāng)鎮(zhèn)在城市化的過(guò)程中會(huì)提前做好城市規(guī)劃，而大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)都會(huì)將公園建設(shè)作為其中的規(guī)劃要點(diǎn)，公園具有美化環(huán)境的作用。為了提高鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)收入，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展中可以將公園和民宿兩者緊密聯(lián)系在一起，讓民宿發(fā)展成為鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，增加當(dāng)?shù)厝藗兊氖杖胨健?/p>

一、國(guó)家公園建設(shè)下的民宿概述

(一)國(guó)家公園概述

國(guó)家處于保護(hù)某地的生態(tài)環(huán)境而建立的公園被稱為國(guó)家公園，國(guó)家公園能夠充分運(yùn)用當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境，能夠?yàn)楫?dāng)?shù)鼐用裉峁┬蓍e場(chǎng)所，具有一定的生態(tài)旅游價(jià)值[1]。國(guó)家公園不僅會(huì)考慮當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源和生態(tài)環(huán)境，而且會(huì)注重旅游開(kāi)發(fā)，其主要目的在于通過(guò)適度開(kāi)發(fā)小范圍的自然區(qū)域來(lái)保護(hù)大范圍的生態(tài)環(huán)境，其在開(kāi)發(fā)過(guò)程中兼顧了生態(tài)系統(tǒng)的完整性以及民眾的休閑娛樂(lè)功能。國(guó)家公園這種新型開(kāi)發(fā)模式不僅達(dá)到了開(kāi)發(fā)資源的目的，而且實(shí)現(xiàn)了保護(hù)自然環(huán)境的目標(biāo)。

(二)民宿概述

民宿是為旅客提供住宿，讓旅客感受鄉(xiāng)村生活的住所。民宿對(duì)鄉(xiāng)村居民的自用住宅空閑房間進(jìn)行了充分運(yùn)用，而且考慮了當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動(dòng)、歷史文化以及生態(tài)環(huán)境等。民宿帶有的特征比較鮮明，如服務(wù)性、管理性和品牌性等，民宿倘若是精選民宿，也被稱作是潮宿[2]。和傳統(tǒng)的飯店旅館不同，潮宿的設(shè)施沒(méi)有高級(jí)奢華之感，其更為注重讓旅客感受該地的風(fēng)土人情以及民宿店主的熱情服務(wù)，同時(shí)讓其體驗(yàn)有別于城市生活的鄉(xiāng)村生活。潮宿當(dāng)前正處于快速發(fā)展階段，這是旅游的一種新型態(tài)。潮宿帶有濃烈的中國(guó)特色，這和中國(guó)國(guó)家政策導(dǎo)向具有很大關(guān)系，而且和市場(chǎng)需求也有密切關(guān)聯(lián)。特別是江浙一帶的民宿發(fā)展更為昌盛，這主要和當(dāng)?shù)氐臍夂蛞约爱?dāng)?shù)厝嗣竦南M(fèi)水平有著較大聯(lián)系。

(三)錢江源國(guó)家公園介紹

國(guó)家為了將民宿和國(guó)家公園結(jié)合在一起發(fā)展，特在全國(guó)范圍內(nèi)設(shè)立了國(guó)家公園基礎(chǔ)上的民宿體制試點(diǎn)，浙江省開(kāi)化縣西北部的錢江源國(guó)家公園就是其中之一，該公園共有252平方公里左右的面積，其具有三個(gè)保護(hù)地，分別是錢江源國(guó)家級(jí)森林公園、古田山國(guó)際級(jí)自然保護(hù)區(qū)以及錢江源省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)，該公園將上述自然保護(hù)地有機(jī)連接在一起。該公園區(qū)域內(nèi)包括四個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，分別是齊溪、長(zhǎng)虹、蘇莊以及何田，其中行政村有19個(gè)，自然村多達(dá)72個(gè)，人口將近一萬(wàn)人。

二、浙江省開(kāi)化縣當(dāng)前主要民宿類型闡釋

(一)“特色”型

開(kāi)化縣的自然生態(tài)環(huán)境比較優(yōu)美，而且民間藝術(shù)文化有著深厚的底蘊(yùn)，另外其還具有養(yǎng)生、美食、康體、茶葉、根雕和香道等產(chǎn)業(yè)，所以開(kāi)化縣不僅可以為旅客提供住宿場(chǎng)所，而且還可以將當(dāng)?shù)氐奈幕a(chǎn)業(yè)融入到民宿中，將旅游和民宿兩者聯(lián)系在一起。將民間藝術(shù)文化、當(dāng)?shù)靥厣嬍?、茶文化以及根雕文化等融入到民宿中，在民宿宣傳中重點(diǎn)突出開(kāi)化縣的地方特色，形成特色旅游項(xiàng)目，從而達(dá)到吸引旅客的目的。

(二)“季節(jié)”型

開(kāi)化縣景區(qū)周邊有諸多民宿屬于“季節(jié)”類型，這些民宿都是由本地居民建造而成的，他們將自己的空閑房屋改造裝飾以后，提供給前來(lái)該地旅游的游客。這種“季節(jié)”型民宿一般不具備正規(guī)的管理模式，游客數(shù)量以及季節(jié)都會(huì)影響這種民宿的價(jià)格，而且在服務(wù)設(shè)備方面也沒(méi)有相應(yīng)的保障?！皳尶汀边@種破壞市場(chǎng)秩序，影響景區(qū)形象的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。

(三)“農(nóng)家樂(lè)”型

這種民宿一般位于鄉(xiāng)村或是城鎮(zhèn)周邊，是當(dāng)?shù)卮迕褡灾鹘?jīng)營(yíng)的一種民宿類型，可以為旅客提供簡(jiǎn)單的住宿，而且還帶有釣魚(yú)、撲克、麻將等一些簡(jiǎn)單的休閑活動(dòng)。該民宿的經(jīng)營(yíng)管理者通常都是房屋主人，管理者缺乏前瞻意識(shí)，民宿的服務(wù)質(zhì)量不高，不具備長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃。

三、基于國(guó)家公園建設(shè)環(huán)境下的民宿發(fā)展中存在的問(wèn)題

(一)缺乏高端民宿

當(dāng)前發(fā)展較快的大多都是低端民宿，這些民宿都是房主自己投入，或是親戚朋友入股等[3]。此外，因?yàn)榈投嗣袼弈Ｊ奖容^簡(jiǎn)單，運(yùn)用方式較為靈活，而且能夠較為快速地收攏資金。所以在景區(qū)周邊出現(xiàn)了諸多民宿，有些地區(qū)民宿發(fā)展態(tài)勢(shì)過(guò)快，對(duì)當(dāng)?shù)孛袼奘袌?chǎng)秩序的建立是不利的。

(二)民宿缺乏服務(wù)意識(shí)

通常都是由民宿的主人負(fù)責(zé)民宿經(jīng)營(yíng)，或者是由民宿主人的親朋好友負(fù)責(zé)民宿經(jīng)營(yíng)，這些經(jīng)營(yíng)管理者通常沒(méi)有受過(guò)專業(yè)訓(xùn)練，經(jīng)營(yíng)觀念比較落后，只可以滿足旅客用餐以及住宿的基本需求。經(jīng)營(yíng)管理者缺乏服務(wù)意識(shí)，對(duì)于民宿的環(huán)境管理不到位，民宿的基礎(chǔ)設(shè)備條件比較差，所提供的服務(wù)類型比較單一，只追求自己個(gè)人的經(jīng)濟(jì)利益，沒(méi)有意識(shí)到自己也是景區(qū)的宣傳者，也擔(dān)負(fù)著相應(yīng)的責(zé)任。

(三)民宿發(fā)展中不具備行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

酒店當(dāng)前的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)比較成熟，但這是經(jīng)過(guò)很多年的發(fā)展形成的，民宿在我國(guó)屬于剛剛起步，其不具備規(guī)范化的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)前，全國(guó)范圍內(nèi)共有大概5萬(wàn)家以上民宿，其中云南境內(nèi)就有1萬(wàn)家左右的民宿[4]。所以在制定民宿的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)候，應(yīng)當(dāng)綜合考慮省份的實(shí)際情況，從而讓民宿建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、民宿收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和民宿建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一化。

(四)民宿發(fā)展中沒(méi)有充分融入國(guó)家公園概念

當(dāng)前我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展已經(jīng)取得了喜人的成績(jī)，可是我國(guó)生態(tài)環(huán)境卻敲響了警鐘，我國(guó)出現(xiàn)了諸多污染問(wèn)題，例如食品污染、水污染、空氣污染等。環(huán)境污染，資源緊張是全球都面臨的一個(gè)發(fā)展難題，各個(gè)國(guó)家都在探討怎樣解決環(huán)境污染和資源緊張問(wèn)題。我國(guó)之所以提出國(guó)家公園體制建設(shè)也是出于保護(hù)自然環(huán)境的目的，這種公園體制能夠整合其需要重點(diǎn)保護(hù)的地區(qū)以及生態(tài)比較良好的區(qū)域，錢江源就屬于其中的一個(gè)國(guó)家公園體制試點(diǎn)。

四、基于國(guó)家公園建設(shè)環(huán)境下的民宿發(fā)展的策略

(一)發(fā)展高標(biāo)準(zhǔn)民宿

在發(fā)展高標(biāo)準(zhǔn)民宿時(shí)候應(yīng)當(dāng)從特色、平臺(tái)和規(guī)?；矫嫒タ紤][5]。首先，平衡需求和供給之間的關(guān)系。目前有些區(qū)域在民宿開(kāi)發(fā)方面陷入了無(wú)序開(kāi)發(fā)狀態(tài)，存在嚴(yán)重的同質(zhì)化。民宿需求也具有極大差異性，有些是為了避暑度假，有些則是背包客，僅僅是為了尋求不一樣的生活感受，有些則是為了釋放工作和生活壓力。所以在發(fā)展的時(shí)候應(yīng)當(dāng)平衡需求和供給，應(yīng)當(dāng)保證民宿行業(yè)的有序健康發(fā)展。其次，將傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)和現(xiàn)代營(yíng)銷結(jié)合在一起。傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)更多的是依靠導(dǎo)游帶旺，但是這種缺乏推陳出新的經(jīng)營(yíng)一般難以增加客流量。所以應(yīng)當(dāng)在傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)上增加現(xiàn)代營(yíng)銷，在宣傳中突出民宿的特色，增加民宿的知名度，和營(yíng)銷平臺(tái)合作，進(jìn)行民宿的線上營(yíng)銷。

(二)加強(qiáng)民宿服務(wù)

首先，應(yīng)當(dāng)凸顯當(dāng)?shù)匚幕厣v史文化是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的積累而形成的，將文化融入到民宿中，會(huì)增加民宿的感召力。例如開(kāi)化縣具有特色的美食文化，粉蒸肉等。其次，還要結(jié)合當(dāng)?shù)氐奶厣幕ㄩ_(kāi)化龍燈、開(kāi)化茶、開(kāi)化硯等。其次，應(yīng)當(dāng)對(duì)民宿空間進(jìn)行拓展。對(duì)民宿的生活態(tài)進(jìn)行拓展，擴(kuò)展其產(chǎn)業(yè)鏈，可以嘗試進(jìn)行結(jié)盟，通過(guò)鏈條經(jīng)濟(jì)來(lái)盤活存量市場(chǎng)。比如可以將民宿和農(nóng)產(chǎn)品結(jié)合作為一種新的營(yíng)銷手段，民宿與親子活動(dòng)結(jié)合，民宿與體育健康結(jié)合。最后情感方面達(dá)到共鳴，建筑中的公共空間為人與人之間見(jiàn)面、溝通等方面提供一定的場(chǎng)所，可以借此民宿這一場(chǎng)地將有共同興趣愛(ài)好的人們聚在一起，民宿提供的八仙桌、筆墨等方面的實(shí)物，可以借此來(lái)表達(dá)人與人之間的情感，體驗(yàn)不也一樣的情懷。

(三)發(fā)展完善民宿行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

民宿在制定標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)候應(yīng)當(dāng)結(jié)合民宿的特點(diǎn)和服務(wù)功能，而且要體現(xiàn)環(huán)境保護(hù)。民宿制定的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)包括以下兩方面。

首先，應(yīng)當(dāng)制定專門標(biāo)準(zhǔn)。其一，制定地域性標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)可以凸顯自己的經(jīng)營(yíng)品牌、產(chǎn)品以及創(chuàng)新點(diǎn)。其二，制定家庭性標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)涉及民宿的特色以及質(zhì)量，還包括民宿的文化底蘊(yùn)，應(yīng)該讓旅客感受到民宿經(jīng)營(yíng)者的熱情。其三，制定協(xié)調(diào)性標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)主要是用來(lái)協(xié)調(diào)民宿和當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)、旅游行業(yè)以及有關(guān)政府機(jī)構(gòu)的關(guān)系，能夠統(tǒng)籌各方的關(guān)系和利益。其四，制定便利性標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)主要是為旅客提供一般酒店具有的基礎(chǔ)服務(wù)，包括香、禪、娛、購(gòu)、游、宿和食等。

其次，應(yīng)當(dāng)制定一般標(biāo)準(zhǔn)。其一，制定衛(wèi)生性標(biāo)準(zhǔn)，制定生態(tài)保護(hù)、民宿衛(wèi)生等標(biāo)準(zhǔn)。其二，制定安全性標(biāo)準(zhǔn)，制定社會(huì)治安、自然生態(tài)安全等標(biāo)準(zhǔn)。

(四)將國(guó)家公園建設(shè)融入其中

通過(guò)民宿增加經(jīng)濟(jì)收益的同時(shí)，還應(yīng)當(dāng)兼顧環(huán)境保護(hù)。發(fā)展民宿經(jīng)濟(jì)過(guò)程中要立足局域，統(tǒng)籌全域，通過(guò)局域進(jìn)步促進(jìn)全域發(fā)展，讓全域發(fā)展帶動(dòng)局域進(jìn)步。在發(fā)展民宿的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，為美麗中國(guó)建設(shè)貢獻(xiàn)自己的一份力。結(jié)合鄉(xiāng)村具體實(shí)情，融入建設(shè)國(guó)家公園，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展方面的理念，比如對(duì)自然資源進(jìn)行創(chuàng)新管理，可以設(shè)置相關(guān)的社會(huì)服務(wù)公益崗位，積極落實(shí)園區(qū)內(nèi)草場(chǎng)、濕地以及森林等的保護(hù)工作，將國(guó)家公園周邊的牧場(chǎng)和林場(chǎng)等建成生態(tài)旅游示范區(qū)，可以依托這些資源設(shè)立訪客接待中、公共服務(wù)區(qū)域等，同時(shí)當(dāng)?shù)氐木用窨梢詤⑴c到民宿活動(dòng)中，比如可以辦農(nóng)家樂(lè)、農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)放的等方面的活動(dòng)，一方面是讓當(dāng)?shù)氐木用裨趶氖逻@些活動(dòng)中獲取一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，另一方面可以促進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)，提供更好的綠色生活方式和理念。

開(kāi)化縣正處于快速發(fā)展時(shí)期，其應(yīng)當(dāng)將國(guó)家公園建設(shè)融入民宿發(fā)展，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)和環(huán)境的同步發(fā)展，打造美麗開(kāi)化，充分發(fā)展錢江源國(guó)家公園的優(yōu)勢(shì)，吸引更多游客的同時(shí)，積極恢復(fù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)，做民宿發(fā)展的示范者和先行者。

(五)適當(dāng)增加其他業(yè)務(wù)

在當(dāng)下很多民宿中都有其他相關(guān)業(yè)務(wù)的開(kāi)設(shè)，這樣做的目的一方面是民宿活動(dòng)的內(nèi)容更加豐富多樣，帶給顧客不一樣的體驗(yàn)，從而吸引更多的游客，另一方面是站在民宿經(jīng)營(yíng)者的角度來(lái)說(shuō)，更多業(yè)務(wù)的開(kāi)展，不僅可以創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)可以提高自身在行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)力，使民宿獲取更多的關(guān)注，提高自身的影響力。比如可以適當(dāng)開(kāi)展森林探險(xiǎn)、野外生存體驗(yàn)等方面的業(yè)務(wù)，這類活動(dòng)具一定的冒險(xiǎn)性和刺激性，讓長(zhǎng)時(shí)間在生活、工作的壓力中的顧客在這項(xiàng)活動(dòng)中身心得到放松；同時(shí)可以開(kāi)展相關(guān)的水上運(yùn)動(dòng)，比如漂流、水上沖浪等方面的活動(dòng)，主要是以新安江為依托進(jìn)行拓展的，這類的水上活動(dòng)讓顧客體驗(yàn)不一樣的民宿生活。