鐘明良 羅健齊 陳炳鑾 徐哲

摘?要：佛山以其得天獨(dú)厚的地理環(huán)境與地緣優(yōu)勢(shì)，憑借紡織業(yè)、冶鐵業(yè)、陶瓷業(yè)等傳統(tǒng)手工業(yè)和工商業(yè)的快速發(fā)展，造就了其明清時(shí)期的經(jīng)濟(jì)繁榮。但是近代歷史時(shí)期，由于中國(guó)日漸衰敗，佛山受到外國(guó)商品的沖擊，同時(shí)因?yàn)閼?zhàn)亂不斷，佛山的各行各業(yè)的生產(chǎn)一度受到中斷，佛山的經(jīng)濟(jì)開(kāi)始走向衰落。而到了改革開(kāi)放后，佛山再度憑借其地理優(yōu)勢(shì)和自身的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)開(kāi)始了新的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：佛山;手工業(yè);衰落;發(fā)展

中圖分類號(hào)：F2?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Adoi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2019.03.013

1?佛山地理環(huán)境

佛山地理位置：佛山處在西、北江沖擊扇的中心，西江水量大，年平均輸沙量為7530萬(wàn)噸，占珠江水域總輸沙量的90%弱;北江年平均輸沙量為530萬(wàn)噸，占全流域總輸沙量的5%強(qiáng)。西、北江的含沙量合占珠江總輸沙量95%，尤其是西江水含有豐富的有機(jī)質(zhì)，使這塊沖積扇的水土特別肥美，所以西、北江三角洲自古以來(lái)成了嶺南的糧倉(cāng)，也是佛山的得天獨(dú)厚的糧、副產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)原料的基地。

2?明清時(shí)期佛山的經(jīng)濟(jì)盛況

佛山得天獨(dú)厚的地理環(huán)境與地緣優(yōu)勢(shì)，無(wú)疑帶動(dòng)了古代佛山傳統(tǒng)手工業(yè)、工商業(yè)的快速發(fā)展。

2.1?紡織業(yè)方面

佛山很早便出現(xiàn)種桑養(yǎng)蠶活動(dòng)。據(jù)《龍山鄉(xiāng)志》記載，在明永樂(lè)年間龍山（今佛山順德區(qū)）地方已經(jīng)出現(xiàn)了土絲買賣市場(chǎng)，蠶絲已經(jīng)成為貿(mào)易的重要商品。另?yè)?jù)中外史料記載，鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以前，佛山的絲織工人約有17000人，棉織工人約有50000人。明清佛山紡織各行業(yè)的工場(chǎng)除了市鎮(zhèn)外，在四郊還有大規(guī)模的場(chǎng)外部分，分布有很多半農(nóng)半工的散機(jī)戶，構(gòu)成了明清佛山紡織業(yè)的龐大生產(chǎn)流通網(wǎng)。19世紀(jì)70年代，由于蠶絲出口的需要，機(jī)器繅絲業(yè)在廣東首先出現(xiàn)，佛山很快就成為全國(guó)繅絲業(yè)的中心。有學(xué)者在研究清朝末年佛山順德成為廣東首富縣的原因時(shí)曾指出，“到20世紀(jì)初，百多家機(jī)器繅絲廠遍布順德全縣，輪船拖著繭船、絲艇在河涌穿梭往來(lái)。在產(chǎn)絲季節(jié)，每天有價(jià)值幾十萬(wàn)的蠶絲運(yùn)往廣州等地，又從廣州等地運(yùn)來(lái)幾十萬(wàn)銀元。各處圩鎮(zhèn)的繭市每年有數(shù)千萬(wàn)元的交易額。各種商業(yè)和服務(wù)行業(yè)空前繁榮”。

2.2?冶鐵業(yè)方面

佛山的冶鐵生產(chǎn)在鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前也已達(dá)到一定的規(guī)模。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在興旺的乾隆年間，佛山有炒鐵工場(chǎng)40余所，工人有五千多，鑄鐵工場(chǎng)則有百余所之多再加上其他的鐵行及輔助工，人數(shù)可達(dá)三萬(wàn)之眾。粗略估計(jì)在雍正十三年（1735年）的產(chǎn)量，佛山每年的生鐵消耗量約為5000萬(wàn)斤，產(chǎn)值為一百萬(wàn)兩。同樣，當(dāng)時(shí)丘浚的《東溪記》記載：“南海之佛山去城七十里，其居民大率以鐵治為業(yè)”，這些記載都是佛山冶鐵業(yè)從業(yè)人數(shù)眾多的反映，同時(shí)也說(shuō)明了古代佛山鐵業(yè)的繁榮。

2.3?陶瓷業(yè)方面

佛山石灣是嶺南著名的陶瓷基地。在明清時(shí)期，隨著國(guó)內(nèi)外陶瓷市場(chǎng)的逐漸擴(kuò)大，石灣陶瓷業(yè)的產(chǎn)出量和陶瓷工人不斷增加，很多外地的人，前來(lái)石灣打工。據(jù)清代嘉慶年間林紹光的《擬公禁石灣挖沙印磚說(shuō)略》的記載：“石灣六七千戶，業(yè)陶者十居五六?！睋?jù)19世紀(jì)30年代吳景泰在《廣東文物》中發(fā)表的《石灣陶業(yè)》記載：“石灣陶業(yè)最全盛時(shí)代，共有陶窯107座，容納男女工人六萬(wàn)有奇”。屈大均《廣東新語(yǔ)》稱：“石灣之陶遍二廣，旁及海外之國(guó)，諺曰：石萬(wàn)缸瓦，勝于天下?！?/p>

除了這三大支柱產(chǎn)業(yè)，佛山的其他商業(yè)和服務(wù)業(yè)也在明清時(shí)期蓬勃發(fā)展，佛山鎮(zhèn)也成了明清時(shí)期四大古鎮(zhèn)之一。

3?佛山經(jīng)濟(jì)的衰落因素

明清時(shí)期的佛山傳統(tǒng)手工業(yè)和工商業(yè)繁榮發(fā)展，造就了其一時(shí)的盛況。但是近代歷史時(shí)期，佛山開(kāi)始因?yàn)橹袊?guó)國(guó)力的衰敗走向衰落，以下是佛山經(jīng)濟(jì)衰敗的幾點(diǎn)原因。

3.1?洋貨傾銷的沖擊

洋貨的大量?jī)A銷，對(duì)于佛山的經(jīng)濟(jì)的影響是最大的。由于第一次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)，清政府簽訂了喪權(quán)辱國(guó)的《南京條約》，中國(guó)從此步入半殖民地半封建社會(huì)。五口通商后，清朝海關(guān)及稅率被英國(guó)控制，關(guān)稅主權(quán)受到破壞，進(jìn)口商品僅能抽取5%的稅，洋貨大量?jī)A銷中國(guó)。西方列強(qiáng)將中國(guó)當(dāng)作原料的掠奪地和工業(yè)產(chǎn)品的傾銷地，中國(guó)的工商業(yè)遭受重大的打擊，中國(guó)自給自足的經(jīng)濟(jì)被瓦解。

在外國(guó)商品的沖擊，佛山的冶鐵、紡織、陶瓷三大支柱產(chǎn)業(yè)迅速解體。由于洋鐵的輸入，佛山冶鐵廠大約剩下十分之一。由于外國(guó)鐵業(yè)的沖擊，佛山的鐵釘、鐵絲、鐵針產(chǎn)業(yè)逐漸衰落，被外國(guó)企業(yè)占據(jù)了市場(chǎng);由于洋布洋紗的輸入，佛山的土布工場(chǎng)也受到了極大的沖擊，倒閉了大約十之七;外來(lái)的陶瓷產(chǎn)品不斷輸入，逐步搶占了石灣陶瓷的市場(chǎng)，佛山龍窯數(shù)量銳減，從一百多座減為五十多座，且經(jīng)常出現(xiàn)停產(chǎn)的狀況。據(jù)1934年南?？h商會(huì)統(tǒng)計(jì)，是年，佛山鎮(zhèn)領(lǐng)有牌照的商戶7000多家，實(shí)際開(kāi)業(yè)的卻只有5519家，歇業(yè)達(dá)1400多家。

日本發(fā)動(dòng)侵華戰(zhàn)爭(zhēng)之后，因?yàn)閼?zhàn)亂，中國(guó)各行各業(yè)受到了很大地影響。佛山處于珠江三角洲地區(qū)，不可避免地受到了戰(zhàn)爭(zhēng)的影響，各大產(chǎn)業(yè)都受到了嚴(yán)重的沖擊。

據(jù)《佛山市志》記載，1937年，日軍侵華，佛山火車站、火柴廠、石灣工業(yè)區(qū)、瀾石碼頭等均遭轟炸。翌年10月27日，佛山淪陷，不少?gòu)S房、設(shè)備、樓宇被毀，4萬(wàn)多人的石灣鎮(zhèn)成了廢墟，全市僅10個(gè)作坊繼續(xù)生產(chǎn)。據(jù)《佛山史話》記載，至1945年8月日軍投降時(shí)，石灣龍窯只剩7座;紡織業(yè)從10000多臺(tái)織機(jī)，降到20多臺(tái);絲綢從年產(chǎn)100多萬(wàn)匹降到10多萬(wàn)匹;鑄造業(yè)從30幾家到五家。其他的小手工業(yè)產(chǎn)品更蕩然無(wú)存。據(jù)南海縣檔案1946年統(tǒng)計(jì)，佛山有商店2305家，比1934年減少了3514家，即比戰(zhàn)前減少了百分之六十。從此可見(jiàn)，佛山經(jīng)濟(jì)在日本侵華戰(zhàn)爭(zhēng)中受到了極大的沖擊，許多行業(yè)處于瀕臨停產(chǎn)的狀態(tài)。

3.2?交通運(yùn)輸條件的變化

交通運(yùn)輸條件的變化體現(xiàn)在：道光年間，貫穿西、北江的沙口、汾江河道日漸淤淺，通往廣州的主航道改線不經(jīng)佛山。辛亥革命以后，廣州至上海、天津的海運(yùn)業(yè)興起。民國(guó)元年（1911年），廣三鐵路通車，1916年粵漢鐵路廣韶段也通車，南北貨運(yùn)不再單純依靠?jī)?nèi)河航運(yùn)，鐵路逐漸成為貨運(yùn)通道。

過(guò)去在農(nóng)業(yè)時(shí)代，以畜力和人力為主的陸路運(yùn)輸費(fèi)時(shí)費(fèi)力而且運(yùn)輸數(shù)量小，佛山依靠水路成為廣東的一處商品集散中心和貿(mào)易中心。但因?yàn)榻煌ㄟ\(yùn)輸條件的變化，佛山開(kāi)始失去了其重要性，廣州可以直接依靠鐵路運(yùn)輸和海運(yùn)將貨物輸完全國(guó)各地，佛山與貿(mào)易運(yùn)輸業(yè)相關(guān)的行業(yè)逐漸沒(méi)落。同時(shí)由于河道的淤塞，也使得佛山的工業(yè)生產(chǎn)的成本上升。

3.3?失去冶鐵業(yè)的壟斷地位

從清朝開(kāi)始，官府規(guī)定兩廣所屬冶煉鐵錠全部運(yùn)往佛山加工，如在當(dāng)?shù)罔T造，則屬私鑄，在稽禁之列，與私鹽同罪。政府的壟斷政策，限制了兩廣中除了佛山以外的地區(qū)的冶鐵業(yè)發(fā)展，使得佛山的冶鐵業(yè)在這個(gè)地區(qū)沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)得以繁榮發(fā)展。

但是進(jìn)入之后，該壟斷政策失效，外地的鐵礦不需要運(yùn)至佛山進(jìn)行加工，加上洋人允許在華開(kāi)設(shè)工廠，洋鐵的大量對(duì)華傾銷，佛山的冶鐵業(yè)也開(kāi)始失去了原來(lái)的活力，走向衰落。

3.4?其他社會(huì)因素

中國(guó)近代史上的兩次白銀大量外流，導(dǎo)致中國(guó)國(guó)內(nèi)產(chǎn)生金融動(dòng)蕩，給佛山的商業(yè)帶來(lái)了不良的影響。民國(guó)時(shí)期的軍閥割據(jù)，內(nèi)戰(zhàn)不斷，統(tǒng)治者以戰(zhàn)爭(zhēng)的名義向佛山的工商業(yè)征收重稅，嚴(yán)重的阻礙了佛山工商業(yè)的發(fā)展。另外民國(guó)時(shí)期的通貨膨脹導(dǎo)致人民的購(gòu)買力低下，佛山多數(shù)行業(yè)受到嚴(yán)重打擊。

4?佛山迎來(lái)新的發(fā)展

4.1?改革開(kāi)放后的佛山

佛山位于珠江三角洲地區(qū)，毗鄰港澳，地理位置優(yōu)越，成為了改革開(kāi)放的重地。佛山敢為人先、求真務(wù)實(shí)、開(kāi)放包容的品質(zhì)，讓其成為全國(guó)、全省的改革先鋒。改革開(kāi)放期間，佛山率先完成工業(yè)體制的改革、工業(yè)技術(shù)的革新，并利用充足的勞動(dòng)力大力發(fā)展勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，將產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外，為其未來(lái)的發(fā)展積累了龐大的資本。

現(xiàn)今佛山經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，經(jīng)濟(jì)總量不斷增加，改革開(kāi)放以來(lái)，佛山地區(qū)生產(chǎn)總值年均增長(zhǎng)16.4%，成為全國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快綜合實(shí)力較強(qiáng)的城市之一?，F(xiàn)位于廣州、深圳之后，是廣東第三大城市，經(jīng)濟(jì)總量龐大。

4.2?佛山強(qiáng)勢(shì)的制造業(yè)

佛山市有著許多優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和知名品牌公司，陶瓷業(yè)、家具業(yè)、家用電器、紡織業(yè)等在全國(guó)中地位舉足輕重，海天、美的、格蘭仕、健力寶等品牌在國(guó)內(nèi)影響力巨大。

佛山已形成了幾大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)雄厚，產(chǎn)業(yè)規(guī)模、集成化水平均領(lǐng)先中國(guó)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，微波爐產(chǎn)量占中國(guó)的48.6%，居全球第一;照相機(jī)產(chǎn)量占全球的15%;陶瓷機(jī)械產(chǎn)量占中國(guó)的85%;建筑陶瓷產(chǎn)量占中國(guó)的60%;電冰箱占廣東省的80%;空調(diào)器占廣東省的50%。

佛山市正大力推進(jìn)“3+9”特色產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)，即白色家電、新型顯示器件、現(xiàn)代陶瓷等三大世界級(jí)特色產(chǎn)業(yè)基地和汽車及零配件、新材料、節(jié)能環(huán)保專、業(yè)機(jī)械裝備、醫(yī)藥保健、金屬材料加工與制品、紡織服裝、食品飲料、家具等九大國(guó)家級(jí)特色產(chǎn)業(yè)基地。

4.3?佛山新時(shí)代的發(fā)展

改革開(kāi)放后，佛山得到了快速的發(fā)展，但是也出現(xiàn)了一系列的問(wèn)題，工業(yè)帶來(lái)了嚴(yán)重的環(huán)境污染。新時(shí)代以來(lái)，佛山開(kāi)始淘汰一些過(guò)剩的產(chǎn)能，深化供給側(cè)改革，供給變得更高質(zhì)量，推動(dòng)制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，并且著手打造成為一個(gè)創(chuàng)新型城市，讓高污染的工業(yè)變得更加環(huán)保更加高效率。

2012年開(kāi)始，佛山每年財(cái)政投入超過(guò)20億元?jiǎng)?chuàng)建國(guó)家創(chuàng)新型城市，2017年投入47.29億元。大力培育國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)，支持企業(yè)建立研發(fā)機(jī)構(gòu)，獲批組建全省唯一的白色家電省級(jí)技術(shù)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心。目標(biāo)成為南方高等教育名城，加大佛山的高等教育投入，推進(jìn)產(chǎn)學(xué)結(jié)合。另外，佛山將重點(diǎn)抓好五方面的工作：一是堅(jiān)持發(fā)展是第一要?jiǎng)?wù);二是堅(jiān)持創(chuàng)新是第一動(dòng)力和人才是第一資源;三是堅(jiān)持深化改革開(kāi)放;四是堅(jiān)持提升城市形態(tài)功能品質(zhì);五是堅(jiān)持以人民為中心思想。

未來(lái)的佛山將依靠創(chuàng)新作為內(nèi)核推動(dòng)城市的發(fā)展，在制造業(yè)、金融體系、政策、教育等方面創(chuàng)新下，引領(lǐng)佛山新時(shí)代的發(fā)展。佛山的敢為天下先，也注定讓佛山不斷進(jìn)步、不斷突破。

佛山從明清時(shí)期四大古鎮(zhèn)之一的經(jīng)濟(jì)輝煌，到日本侵華戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期的產(chǎn)業(yè)凋零，再到改革開(kāi)放后的迅速發(fā)展，這是歷史的變遷，也是時(shí)代的變遷。

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