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        外婆

        2019-03-26 14:27:33湖南省新化縣第一中學(xué)693班袁姝睿
        發(fā)明與創(chuàng)新 2019年46期
        關(guān)鍵詞:鐵壺塑料杯祭祖

        ■湖南省新化縣第一中學(xué)693班袁姝睿

        外婆出生于新中國(guó)成立之年,她留齊肩短發(fā),臉上長(zhǎng)滿皺紋,每條皺紋仿佛都訴說(shuō)著一個(gè)故事。

        農(nóng)歷每月十五,外婆都會(huì)祭祖。她虔誠(chéng)地從櫥柜里拿出長(zhǎng)短一致、顏色相同的筷子,再把它們小心地放在碗邊。平常哪怕只有她一個(gè)人吃飯,她也要擺好了筷子才會(huì)開(kāi)飯。

        吃飯期間也是有規(guī)矩的,比如不能用筷子亂戳、亂敲。用外婆的話來(lái)說(shuō),這一方面是因?yàn)橐⒅囟Y儀,不能對(duì)同桌的人不敬,另一方面是因?yàn)榭曜邮乔叭搜赜枚嗄甑某燥埞ぞ撸瑧?yīng)對(duì)其充滿敬意。外婆性格急躁,一般不會(huì)特別注重細(xì)節(jié),但她卻堅(jiān)持使用公筷。

        外婆非常愛(ài)惜糧食,家里的菜如果一次沒(méi)吃完,只要沒(méi)有聞到餿味,她就不會(huì)倒掉。掉在桌子上的飯粒只要沒(méi)有沾上灰塵,她都會(huì)用手一粒一粒地?fù)炱饋?lái)。

        天氣熱時(shí),剩飯很容易變餿。這個(gè)時(shí)候,外婆就會(huì)在剩飯里加上綠豆之類(lèi)的雜糧,將其煮成粥,用來(lái)當(dāng)一日三餐,頗有一番不吃完不罷休的倔強(qiáng)。

        如果粥也吃不完,怎么辦?外婆還有辦法。她把粥放入一個(gè)塑料杯,加上砂糖,然后攪一攪,放入半截筷子,再放進(jìn)冰柜,幾天后,就變成了一根根小小的冰棒。

        外婆祭祖時(shí)還會(huì)為祖先奉茶。外婆奉茶沒(méi)有那么多講究,她從不用那些名貴茶具,只是用一把普通的大鐵壺將普通的茶葉倒進(jìn)普通的瓷杯。她的動(dòng)作很輕也很熟練。

        很長(zhǎng)一段時(shí)間,鄉(xiāng)下沒(méi)有直飲水,外婆都是用那把鐵壺煮茶喝。茶葉是當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)自己炒制的。制茶過(guò)程并不復(fù)雜,茶農(nóng)把摘下來(lái)的茶葉放在一個(gè)小籮筐里,然后用一個(gè)大篩子簡(jiǎn)單地將其過(guò)濾一遍,去掉茶葉中的雜質(zhì)。再經(jīng)過(guò)道道工序,鮮嫩的茶葉漸漸變得干枯,成為能長(zhǎng)時(shí)間保存的干茶。

        小時(shí)候的我很不喜歡喝這種自家做的茶,因?yàn)槠渌瑢W(xué)喝的水都干干凈凈,而我的茶水卻渾濁不堪。現(xiàn)在的我反而懷念那種濃郁而苦澀的味道。

        在品茶的過(guò)程中,我逐漸理解了外婆。與新中國(guó)同齡的外婆就像這茶一樣,在經(jīng)歷了重重考驗(yàn)后最終釀得一絲甘甜;華夏文明也如同這茶一樣,上下五千年,包羅多種滋味。外婆是華夏文明的傳承者,更是新中國(guó)走向富強(qiáng)的見(jiàn)證者。

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