烏賊依靠觸須末端一組結實的鋸齒狀吸盤抓住獵物,它們被稱為“烏賊環(huán)齒”(SRT)。如今,研究人員發(fā)現(xiàn),SRT中的一種蛋白質可被轉化成纖維和薄膜,用于制造結實、靈活、可生物降解的塑料。
普通烏賊只含有約100毫克SRT蛋白質,但美國賓夕法尼亞州立大學的梅利克·德米利爾和他的團隊通過基因改造,使大腸桿菌生長出SRT蛋白質。這意味著更多蛋白質可被生產出來。
普通的衣服纖維可被SRT蛋白質包裹,以制造非常耐穿的織物。同時,如果受到損傷,僅靠一點點熱量和壓力,它們便可自我修復。這種蛋白質有著緊緊纏在一起的螺旋線、扁平的片材和無序的纏結,這種結構賦予了該材料特殊的屬性。