羅志楠

福建省沙縣畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣中心 福建沙縣 365050

關健詞 畜禽 糞污 利用

畜禽糞污資源化利用的原則是“源頭減量、過程控制、末端利用”，采取多方投入、以市場需求為前提，保護環(huán)境為基礎，通過對規(guī)模養(yǎng)殖場投入必要的基礎設施、糞污治理及利用設施，以種養(yǎng)結(jié)合為主體，就近消納來達到糞污資源化利用目的?，F(xiàn)就養(yǎng)殖場糞污資源化利用的薄弱環(huán)節(jié)和改進措施分述如下。

1 畜禽糞污資源化利用薄弱環(huán)節(jié)

1.1 源頭減量不到位 特別是在我國南方地區(qū)，水源充足，只要投入引水管網(wǎng)，平時用水無額外費用。為了方便和節(jié)約人工成本，有的養(yǎng)殖場一直采用清水沖洗方式清理糞污，或采用易漏水的鴨嘴式飲水器，因而產(chǎn)生大量的污水，處理難度較大，處理費用較高。

1.2 糞污儲存方式不理想 有的養(yǎng)殖場建設尿泡糞欄舍，生豬從進舍到出欄這階段，只要把糞便往欄下清掃。采取該糞污儲存式方法，固糞沒有分離，固糞混溶于糞水中，若沒有直接貯運到田間地頭直接利用，則加大了異位發(fā)酵床或水處理達標排放的處理難度。

1.3 糞污處理設施運行不穩(wěn)定 采用異位發(fā)酵床處理糞污方式的養(yǎng)殖場，若源頭減量沒有控制好，糞污過稀，發(fā)酵菌所需的營養(yǎng)濃度達不到；發(fā)酵墊料厚度不夠、菌種選擇不當、糞污噴淋過密、拋翻時間不對、發(fā)酵菌種數(shù)量不足等均會造成發(fā)酵床運行不好；采用達標排放處理方式的養(yǎng)殖場，如果沒有指定或?qū)I(yè)人員管理，排放水質(zhì)很難穩(wěn)定達標，特別是磷指標排放，降低磷指標只能靠加藥，有的養(yǎng)殖場沒有配套除磷加藥系統(tǒng)，同時增加成本費用，部分養(yǎng)殖場不夠完善。

1.4 消納地配套不足 采用水處理達標排放，因污水量大，特別是大型規(guī)模豬場，按4頭豬配套667 m2消納地計算，一般都存在就近消納地不足的情況。

2 畜禽糞污資源化利用改進措施

2.1 嚴格源頭減量 嚴格控制用水量，每個豬場加裝生活用水水表和生產(chǎn)用水水表，對養(yǎng)殖場用水量進行監(jiān)督管理；嚴禁水沖式清糞，采用干清糞方式清理欄舍；采用節(jié)水式水位計飲水碗等綜合控制措施達到源頭減量目標。

2.2 確保糞污處理設施運行穩(wěn)定 指定專人負責，采用異位發(fā)酵床處理糞污方式的養(yǎng)殖場，發(fā)酵墊料厚度保持1.2 m以上，選擇能夠持續(xù)產(chǎn)生高溫的專業(yè)菌種，每日糞污噴淋不得超過30 kg/m3、糞污噴淋4 h后開始拋翻、保持發(fā)酵菌種數(shù)量等措施確保發(fā)酵床穩(wěn)定運行；采用達標排放處理方式的養(yǎng)殖場，專人巡查，確保排放水質(zhì)穩(wěn)定達標，特別是磷指標排放，配套除磷加藥系統(tǒng)，確保水處理系統(tǒng)正常運行。2.3 統(tǒng)一規(guī)劃、整體推進 統(tǒng)一規(guī)劃畜禽糞污資源化利用問題及畜禽糞污對種植業(yè)生產(chǎn)、自然環(huán)境和生活環(huán)境影響的可行性調(diào)研，根據(jù)本區(qū)域特點進行合理規(guī)劃，探索適合本區(qū)域特點的畜禽糞污資源化利用模式，不斷提升畜禽糞污資源化利用效率。

2.4 種養(yǎng)結(jié)合、相互促進 以現(xiàn)有種植業(yè)為基礎，采用生產(chǎn)有機肥、沼氣工程建設為主體，積極促進畜禽養(yǎng)殖場與種植戶建立緊密結(jié)合、互惠互利關系，通過畜禽糞污肥料化和能源化利用，變廢為寶，實現(xiàn)種養(yǎng)優(yōu)勢互補。

2.5 因地制宜、就近消納 因地制宜，充分利用養(yǎng)殖場周邊的農(nóng)業(yè)用地、林業(yè)用地和特種種植業(yè)用地，采取管網(wǎng)分布、儲液池、貯運車輛運送等方式，就近消納畜禽糞污，節(jié)約成本，科學利用。如豬-沼-果資源環(huán)保型模式，糞污經(jīng)過固液分離，固體部分經(jīng)過簡單堆肥就近返田還林，液體部分進入沼氣池厭氧、好氧發(fā)酵等處理，沼液用于澆灌芋田、茶園、山林、果林等。

2.6 有機肥生產(chǎn)利用 畜禽養(yǎng)殖場與有機肥廠密切配合，把干清出來的糞便或糞污經(jīng)固液分離出的固體部分及利用異位發(fā)酵床，經(jīng)好氧菌發(fā)酵處理，熟化后墊料等直接運往有機肥廠生產(chǎn)有機肥。

2.7 設施投入、綜合利用 加大養(yǎng)殖場糞污處理設施投入，如養(yǎng)殖場沼液儲水池及糞水輸送管網(wǎng)的建設，對資源化利用設施增加投入；如田間儲水池及管網(wǎng)的建設、槽罐車的購置等，把養(yǎng)殖場的糞污處理設施與田間糞污利用設施合理結(jié)合，科學使用，促進畜禽糞污綜合利用、種養(yǎng)結(jié)合。

2.8 政策引導、市場推進 通過政府牽頭、政策引導、資金支持、使用監(jiān)管等，積極引進、鼓勵支持民間資本參與，形成規(guī)范化、社會化管理模式。

2.9 加強科技推廣和應用 引進控源減排、清潔生產(chǎn)、高效堆肥、沼液沼渣綜合利用等先進技術(shù)。從場地規(guī)劃、畜舍設計、飼料配合、飼喂方式、糞污處理、種養(yǎng)結(jié)合、有機肥生產(chǎn)等方面入手，加強創(chuàng)新，通過示范場建設加以推廣應用。

畜禽養(yǎng)殖要以“布局合理、糞污利用”為著力點，堅持“種養(yǎng)結(jié)合、就近消納”為抓手，加快推進規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理設施提升改造和完善配套，大力推廣種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)養(yǎng)殖模式，糞污處理和沼氣使用、有機肥加工等畜禽糞污資源化利用措施，促進畜禽養(yǎng)殖糞污無害化處理、資源化利用。探索畜禽糞污資源化利用的有效模式，實現(xiàn)種養(yǎng)協(xié)調(diào)發(fā)展和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境整體改善，推進糞污資源化利用及環(huán)境綜合治理。