□韓 路

國家層面涉及農業(yè)農村的政策層出不窮，在政府鼓勵和支持“互聯(lián)網(wǎng)+新型農業(yè)產業(yè)”模式發(fā)展的情況下，農村電商得以迅猛發(fā)展?！爸腔厶飯@”縣域農村電商新零售以此為契機，運用“農旅體驗+網(wǎng)絡服務+產品銷售”智慧田園電商新零售獨特商業(yè)模式，在“土雞(蛋)”基礎上延伸產業(yè)鏈條，形成多功能、復合型、創(chuàng)新性鄉(xiāng)村田園產業(yè)綜合體。

一、土雞(蛋)市場分析

(一)優(yōu)勢分析。項目運作具有前瞻性和易操作性，擁有品牌基礎，是政校企合作成果，在項目運作過程中有一定的資金支持、人際資源基礎和政府扶持。經(jīng)過統(tǒng)一放養(yǎng)和科學技術監(jiān)管，品質和產量有保障。結合當?shù)貎?yōu)質自然資源和歷史人文底蘊，打造多功能、復合型、創(chuàng)新性鄉(xiāng)村田園產業(yè)綜合體，符合當下我國農村經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略，經(jīng)濟效益和社會效益并重，具有很大的競爭優(yōu)勢。同時前期經(jīng)過合肥職業(yè)技術學院“一鳴電商工作室”經(jīng)營測試成功，具有一定的運營經(jīng)驗。

(二)劣分分析。土雞在物流配送過程中，冷鏈運輸成本較高，產品保質期相對較短，對外地市場競爭中沒有優(yōu)勢。土雞蛋物流配送包裝設計有缺陷，造成產品破損，不利于客戶關系維護。消費者對養(yǎng)殖基地“鄉(xiāng)里人”土雞(蛋)品牌認可度低，普通肉雞(蛋)產量和消費量較高，當?shù)叵M者很多地方存在著“只認人，不認牌”的盲目性。同時由于品牌知名度不高，外地消費者對品牌不相信，渠道拓展狹礙。加之，銷售網(wǎng)絡不健全、渠道較單一、銷售力度不夠、信息化建設不足、營銷手段單一，沒有對產品深加工產生附加值，也沒充分利用好當?shù)剞r業(yè)良好資源在商業(yè)模式上沒做研究升級，造成市場資源的大量浪費。

(三)機會分析。散養(yǎng)土雞(蛋)整體產業(yè)尚處于起步階段，消費者的品牌意識還未樹立，有很大的發(fā)展空間。隨著國家提出鄉(xiāng)村經(jīng)濟振興戰(zhàn)略和推進，優(yōu)質農產品市場和農業(yè)服務將進入一個更高的消費層次，對原生態(tài)，綠色，無公害農產品的認識逐步加強，對用戶體驗、消費者參與到生產過程和農業(yè)休閑、康養(yǎng)、旅游等田園經(jīng)濟產生巨大上升空間。

(四)威脅分析。普通肉雞(蛋)價格低，消費者購買習慣很難改變。散養(yǎng)土雞(蛋)飼養(yǎng)條件苛刻，養(yǎng)殖周期較長，難以量產。同時很多專業(yè)技術人員不愿到偏遠農村工作，造成養(yǎng)殖技術升級慢，產品優(yōu)質化速度較慢，但同時物流成本增加，人員成本增加，行業(yè)內部競爭過于混亂，價格戰(zhàn)慘烈。

二、創(chuàng)新模式與發(fā)展戰(zhàn)略

“智慧田園”縣域農村電商新零售商業(yè)模式是通過線上電商平臺推廣銷售產品和線下體驗中心展示產品與服務，通過增加用戶體驗感來吸引粉絲粘性并挖掘潛在客戶。開拓市場的同時運用可追溯系統(tǒng)技術方案，增加用戶對產品與服務信任感與品牌影響力。同時運營過程中突出科技興農扶貧、農業(yè)產業(yè)結構升級、大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等社會效益。

前期在政校企深度合作的基礎上共同注資成立某農業(yè)科技有限公司，重點依托已有的養(yǎng)殖基地散養(yǎng)土雞(蛋)產品資源，結合高校電商專業(yè)技術優(yōu)勢，拓展土雞(蛋)銷售渠道。在運營的過程中，重點提升學員建設、運營、管控電子商務平臺和產品推廣網(wǎng)絡營銷基本能力，積累營銷經(jīng)驗。中期加快互聯(lián)網(wǎng)與農業(yè)農村融合發(fā)展，引導產業(yè)鏈、價值鏈、供應鏈朝鄉(xiāng)村振興發(fā)展戰(zhàn)略方向發(fā)展，在產品升級改造完成后，增加圍繞農業(yè)服務項目等高附加值的增值產品服務，提升經(jīng)濟效益，解決農村精準扶貧。圍繞網(wǎng)站平臺服務功能，轉變企業(yè)經(jīng)營方式，利用互聯(lián)網(wǎng)技術推進企業(yè)數(shù)字化改造，開展全渠道營銷，實現(xiàn)企業(yè)銷量持續(xù)增長和品牌化形象樹立。遠期企業(yè)調整重組，結合周邊資源，不斷豐富消費體驗，向智能化、多樣化田園產業(yè)綜合體轉型，增加農旅餐飲、休閑、娛樂、文化等設施，由商品銷售為主轉向“商品+服務”并重。

三、營銷策略

(一)產品策略。根據(jù)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃先期以經(jīng)營散養(yǎng)土雞(蛋)為主要產品項目，并配合發(fā)展綠色農家蔬菜，農家生活體驗基地的產業(yè)項目。在經(jīng)營產品的同時，傳播著一種健康生活的途徑，樹立起一個高品質生活的保障，同時在經(jīng)營產生效益時不忘社會責任，努力做好農村精準扶貧，讓生活在城市人們體驗到原生態(tài)生活狀態(tài)。公司養(yǎng)殖基地將林間放養(yǎng)與科學監(jiān)管相結合，讓消費者全天候能看到基地產品生產過程，專業(yè)養(yǎng)殖技術人員用科技手段防病防疫，保證雞種優(yōu)良，在自然生理周期下產出營養(yǎng)價值高的散養(yǎng)土雞(蛋)優(yōu)質產品。

為了滿足市場及廣大消費者的需求，公司將散養(yǎng)土雞(蛋)產品開發(fā)為以下系列：安康系列，將精心挑選上好的散養(yǎng)土雞(蛋)用精美的禮盒包裝，內附保鮮措施、功效說明和散養(yǎng)土雞(蛋)的各種烹調方法；溫情系列，將散養(yǎng)土雞(蛋)與基地自產的綠色時蔬搭配在一起包裝成為多種套餐，并內附相應的菜譜和烹調方法；關懷系列，產品包裝是采用一般包裝和散裝來吸引消費者，滿足大眾消費者的需要。

(二)價格策略。根據(jù)散養(yǎng)土雞(蛋)市場情況，市場上同類競爭產品的價格，結合公司的自身優(yōu)勢及發(fā)展情況，適時調整產品價格，以成本標準進行基礎定價，根據(jù)產品的質量和競爭優(yōu)勢的不同，進行差異化定價。

1.安康系列。此系列采用高質高價的理念，賣點主要是滿足廣大消費者送禮而用，其價格與市場上同類競爭產品的價格略高。產品以宰殺處理干凈，采用真空保鮮包裝，凸顯天然綠色的理念，并且精美高檔。

2.溫情系列。此系列主要是以滿足城市高收入群體、白領等工作繁忙群體為主，配以新鮮時蔬，省去他們再去菜市買菜時間和煩惱，做到溫情服務。該系列也采用的是高質中價，性價比較高，相比鴻運系列，此產品在包裝上略差一點。

3.關懷系列。此系列主要是以滿足廣大日常家庭使用消費者自食為主，其主要是零售和散戶，采用優(yōu)質低價策略，還贈送土雞蛋，達到保持粉絲粘性、維護好顧客關系的目的，便于品牌的傳播。

(三)渠道策略。傳統(tǒng)線下渠道，通過“農社對接”，“農超對接”“展銷會銷售”“酒店和農貿市場”等多元化銷售，直接對口銷售，不僅能起到品牌宣傳作用，還能增加銷量，提高消費者的認可度和忠誠度。通過地推方式吸引粉絲流量，然后在網(wǎng)絡社區(qū)中宣傳產品、展示產品，并通過視頻APP播放養(yǎng)殖基地產品生產整個過程，增強用戶的粘性。在用戶群流量達到一定規(guī)模時，自建網(wǎng)絡商城，將用戶導入自建網(wǎng)絡平臺。

(四)促銷策略。根據(jù)消費者日常的食用量，定期特別在重大節(jié)假日銷量較高的時期在超市和社區(qū)售點以及網(wǎng)絡平臺搞價格促銷活動，逐漸培養(yǎng)起消費者的購買習慣，提高對品牌的忠誠度。每逢佳節(jié)假日，通過線上線下渠道將對高端產品進行買贈搭配促銷，購買禮盒贈送實惠裝。