爺爺?shù)闹兴?/h1>
2019-03-21 10:53:58陜西省咸陽市金山學(xué)校馮張純
愛你 2019年10期 關(guān)鍵詞：中藥
■ 陜西省咸陽市金山學(xué)校 馮張純
從我記事起，家里就充斥著中藥的味道。我的房間離熬藥的火爐近，更能感受到空氣中的各種味道，所以我從小就對(duì)中藥充滿了興趣。
藥味來自我房間門外火爐上鐵黑色的藥鍋里。因早年的辛勞和不算安穩(wěn)的生活，爺爺落下了不少病根子，他又不肯去醫(yī)院，于是他從三十歲開始自學(xué)中醫(yī)，各類有關(guān)中醫(yī)的書籍、報(bào)紙、雜志都是他學(xué)習(xí)的途徑。而學(xué)中醫(yī)后，爺爺便整日在那架藥鍋上鼓搗著他四處找來的偏方。
我經(jīng)常趴在爺爺腿上看他熬藥，只見他有條不紊地把各種藥材放進(jìn)藥鍋里，然后熬出不同顏色的湯藥?！捌婀?，明明添進(jìn)去的是水，怎么熬出來的就是紅色、紫色、黑色的藥湯呢？”我好奇地問爺爺。爺爺故作神秘地說：“你嘗嘗就知道了?！?/p>
我有點(diǎn)害怕，便仔細(xì)地觀察那一鍋中藥，鍋沿有些泡沫，之前爺爺添進(jìn)去的藥材也只剩下些許飄在水面上，大部分都沉到底下去了。我狠狠心，伸筷子蘸了蘸藥湯放進(jìn)嘴里。
苦！剛?cè)肟冢且稽c(diǎn)藥湯就給了我猛烈的味覺沖擊，一種說不出的辛辣和酸澀充斥著口腔，只在余味要消散的時(shí)候有一絲甘甜?？粗夷秦S富的面部表情，爺爺哈哈大笑道：“良藥苦口利于病，單用一味藥是起不了大作用的，須熟悉各味草藥，讓它們之間的藥性互輔互成，才能成就一湯可以益身治病的藥。就像我們家一樣，每個(gè)人都要負(fù)起自己的責(zé)任。無論缺了誰，我們的家都是不完整的。所以，我們對(duì)于彼此都很重要?！?/p>
爺爺對(duì)我說這話時(shí)，我還不太懂他的意思。只記得他自豪地說：“‘古有神農(nóng)嘗百草，今有后人熬百藥?！阋詾榭嗑褪撬康奈兜绬?？它啊，綿延了千年的歷史，絕不僅是你看到的那樣簡單。人們堅(jiān)持的，不僅是古老的熬制方式，也是他們一味一味琢磨出的藥理。更難能可貴的是，在堅(jiān)守的同時(shí)，他們也隨著時(shí)代的變遷，悄然改良著所摯愛的中藥?！比缃?，我反復(fù)思索著爺爺?shù)脑?，終于意識(shí)到，我們弘揚(yáng)的精神不就是神農(nóng)嘗百草的堅(jiān)持與付出嗎？我們這個(gè)社會(huì)，就是那鐵黑色的藥鍋，只有每個(gè)人都做到自己應(yīng)盡的職責(zé)，才會(huì)熬出一湯好藥。
解開心中的疑惑，我放下心來，繼續(xù)趴在爺爺腿上，鼻尖縈繞著濃濃的藥香，酣然睡去。
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藥味來自我房間門外火爐上鐵黑色的藥鍋里。因早年的辛勞和不算安穩(wěn)的生活，爺爺落下了不少病根子，他又不肯去醫(yī)院，于是他從三十歲開始自學(xué)中醫(yī)，各類有關(guān)中醫(yī)的書籍、報(bào)紙、雜志都是他學(xué)習(xí)的途徑。而學(xué)中醫(yī)后，爺爺便整日在那架藥鍋上鼓搗著他四處找來的偏方。
我經(jīng)常趴在爺爺腿上看他熬藥，只見他有條不紊地把各種藥材放進(jìn)藥鍋里，然后熬出不同顏色的湯藥?！捌婀?，明明添進(jìn)去的是水，怎么熬出來的就是紅色、紫色、黑色的藥湯呢？”我好奇地問爺爺。爺爺故作神秘地說：“你嘗嘗就知道了?！?/p>
我有點(diǎn)害怕，便仔細(xì)地觀察那一鍋中藥，鍋沿有些泡沫，之前爺爺添進(jìn)去的藥材也只剩下些許飄在水面上，大部分都沉到底下去了。我狠狠心，伸筷子蘸了蘸藥湯放進(jìn)嘴里。
苦！剛?cè)肟冢且稽c(diǎn)藥湯就給了我猛烈的味覺沖擊，一種說不出的辛辣和酸澀充斥著口腔，只在余味要消散的時(shí)候有一絲甘甜?？粗夷秦S富的面部表情，爺爺哈哈大笑道：“良藥苦口利于病，單用一味藥是起不了大作用的，須熟悉各味草藥，讓它們之間的藥性互輔互成，才能成就一湯可以益身治病的藥。就像我們家一樣，每個(gè)人都要負(fù)起自己的責(zé)任。無論缺了誰，我們的家都是不完整的。所以，我們對(duì)于彼此都很重要?！?/p>
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