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        北京的春節(jié)

        2019-03-20 12:32:38老舍
        文學(xué)少年(繪本版) 2019年1期

        按照北京的老規(guī)矩,過農(nóng)歷的新年(春節(jié)),差不多在臘月的初旬就開頭了?!芭D七臘八,凍死寒鴉”,這是一年里最冷的時(shí)候。可是,到了嚴(yán)冬,不久便是春天,所以人們并不因?yàn)楹涠鴾p少過年與迎春的熱情。

        在臘八那天,人家里,寺觀里,都熬臘八粥。這種特制的粥是祭祖祭神的,可是細(xì)一想,它倒是農(nóng)業(yè)社會(huì)的一種自傲的表現(xiàn)——這種粥是用所有的各種的米,各種豆,與各種干果(杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、蓮子、花生米、葡萄干、菱角米……)熬成的。這不是粥,而是小型的農(nóng)業(yè)展覽會(huì)。

        臘八這天還要泡臘八蒜。把蒜瓣在這天放到高醋里,封起來,為過年吃餃子用的。到年底,蒜泡得色如翡翠,而醋也有了些辣味,色味雙美,使人要多吃幾個(gè)餃子。在北京,過年時(shí),家家吃餃子。

        除夕真熱鬧。家家趕做年菜,到處是酒肉的香味。老少男女都穿起新衣,門外貼好紅紅的對(duì)聯(lián),屋里貼好各色的年畫,哪一家都燈火通宵,不許間斷,炮聲日夜不絕。在外邊做事的人,除非萬不得已,必定趕回家來,吃團(tuán)圓飯,祭祖。

        元宵(湯圓)上市,新年的高潮到了——元宵節(jié)(從正月十三到十七)。除夕是熱鬧的,可是沒有月光;元宵節(jié)呢,恰好是明月當(dāng)空。男男女女都出來踏月、看燈、看焰火;街上的人擁擠不動(dòng)。

        (《北京的春節(jié)》,老舍文、 于大武繪,蒲蒲蘭出品。)

        文學(xué)少年(繪本版)2019年1期

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