尹同波

（瓦房店市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 遼寧 瓦房店 116300）

瓦房店市是大連葡萄主產(chǎn)區(qū)，近年來由于葡萄生產(chǎn)從業(yè)者的老齡化和人力成本的提升，葡萄省力化栽培成為生產(chǎn)趨勢(shì)。葉面噴肥是省力化施肥的一種方式，通過葉片的吸收作用將營(yíng)養(yǎng)元素直接作用于植物本身，具有技術(shù)簡(jiǎn)單、用量少、見效快、利用率高等優(yōu)點(diǎn)[1]。而氨基酸葉肥是以氨基酸為載體，是植物可直接吸收利用的營(yíng)養(yǎng)肥料，在促進(jìn)果實(shí)、葉片發(fā)育，提高果實(shí)品質(zhì)，防治果樹缺素癥，快速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)方面具有良好的效果[2]。目前氨基酸葉面肥在果樹上的應(yīng)用也有報(bào)道，例如其可以促進(jìn)砂梨及庫(kù)爾勒香梨葉片的光合作用[3，4]，改善玫瑰香葡萄的光合性能[5]。

葡萄開花前、幼果膨大期和漿果始熟期對(duì)肥料的需求量大，是葉面追肥的最佳時(shí)期[6，7]。本試驗(yàn)以巨峰葡萄為試材，以佛山市植寶化工有限公司生產(chǎn)的“植寶素”含氨基酸水溶肥為葉面肥，研究葡萄生長(zhǎng)中期對(duì)葉面噴施含氨基酸水溶肥對(duì)巨峰葡萄品質(zhì)與產(chǎn)量的影響，進(jìn)一步評(píng)價(jià)該肥料在巨峰葡萄上的效果，為大面積推廣應(yīng)用提供理論依據(jù)。

1 試驗(yàn)概況

1.1 試驗(yàn)基本情況

1.1.1 試驗(yàn)時(shí)間及供試品種。試驗(yàn)時(shí)間：2017年4～11月。供試品種：巨峰葡萄。

1.1.2 試驗(yàn)地情況。試驗(yàn)地點(diǎn)：遼寧省大連市瓦房店市李官鎮(zhèn)東陽(yáng)臺(tái)村；土壤類型：草甸土；地形：平地；土壤質(zhì)地：中壤；施肥量：N-P2O5-K2O 26-10-15，有機(jī)肥600 kg/畝；常年產(chǎn)量：3 000 kg。

1.1.3 試驗(yàn)地土壤分析結(jié)果。有機(jī)質(zhì)20.2 g/kg，全氮0.93 g/kg，速效磷63.5 mg/kg，速效鉀200 mg/kg，pH值6.1。

1.1.4 供試肥料。試驗(yàn)肥料名稱：“植寶素”含氨基酸水溶肥料，登記證號(hào)：農(nóng)肥(2015)準(zhǔn)字4187號(hào)；產(chǎn)品形態(tài)：水劑；產(chǎn)品技術(shù)指標(biāo)：氨基酸≥100g/L，Cu+Mn+Zn+B≥20g/L。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)。試驗(yàn)設(shè)3個(gè)處理，3次重復(fù)，小區(qū)面積：長(zhǎng)(m)×寬(m)=6.67×4.5≈30 m2，田間施肥處理及小區(qū)排列如表1。

表1 小區(qū)處理排列

處理1：對(duì)照(常規(guī)施肥)；處理2：常規(guī)施肥+噴施“植寶素”含氨基酸水溶肥料；處理3：常規(guī)施肥+同期噴施等量清水。

1.3 施肥管理

1.3.1 常規(guī)施肥。底肥：高氮復(fù)合肥(45%N)50 kg/畝；追肥：6月4日開始追施沖施肥(15-5-20)3次，每隔20 d追施1次，40 kg/畝/次。

1.3.2 試驗(yàn)肥料。在常規(guī)施肥的基礎(chǔ)上，分別于6月8日、6月28日和7月12日三次噴施“植寶素”含氨基酸水溶肥，將250 ml兌水250 kg，葉片正反面均勻噴施。

1.4 田間管理。按各處理要求施入底肥和定期追肥，處理2和處理3除噴施含氨基酸水溶肥和清水外，各處理其它施肥、灌溉等生產(chǎn)管理措施一致。4月18日萌芽期，5月25日開花期，6月15日幼果期，6月25日果實(shí)膨大期，8月17～20日為成熟期。4月20日噴灑2.5%懸浮劑1 000倍液防治薊馬，7月28日噴灑“必備”殺菌劑1 000倍液防治病菌。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同施肥處理對(duì)葡萄生育性狀的影響。從葡萄生育性狀調(diào)查表(表2)來看，處理2噴施“植寶素”含氨基酸水溶肥料后，葡萄葉色濃綠、葉片豐厚有韌性、果實(shí)著色快、顏色深，坐果率、單穗粒數(shù)、百粒重均明顯增加，其單穗重達(dá)到690.2 g，比處理1(常規(guī)施肥)增加144.8 g，比處理3(常規(guī)施肥+清水)增加123.2 g?？梢?，噴施“植寶素”含氨基酸水溶肥料可以有效促進(jìn)葡萄果實(shí)發(fā)育，改善生育性狀。

表2 葡萄生育性狀調(diào)查表

2.2 不同施肥處理對(duì)葡萄產(chǎn)量的影響。通過葡萄產(chǎn)量調(diào)查表(表3)可以看出，不同處理產(chǎn)量關(guān)系：處理2＞處理3＞處理1，其中處理2(常規(guī)施肥+含氨基酸水溶肥)產(chǎn)量最高，為3 359.3 kg/畝，比處理1(常規(guī)施肥)畝增產(chǎn)273.8 kg，增產(chǎn)率8.9%；比處理3(常規(guī)施肥+清水)畝增產(chǎn)241.7 kg，增產(chǎn)率7.8%。處理3(常規(guī)施肥+清水)畝產(chǎn)量為3 117.6 kg/畝，比處理1(常規(guī)施肥)，畝增產(chǎn)32.1 kg，增產(chǎn)率1.0%?？梢姡Ｒ?guī)施肥噴施“植寶素”含氨基酸水溶肥對(duì)葡萄有明顯的增產(chǎn)效果，常規(guī)施肥加噴清水的處理對(duì)葡萄增產(chǎn)影響不大。

對(duì)產(chǎn)量結(jié)果進(jìn)行方差分析，結(jié)果可見表4。處理間F=12.365＞F0.01=18.000，差異極顯著，組內(nèi)F=1.476＜F0.05=6.944，差異不顯著，說明試驗(yàn)合理，試驗(yàn)結(jié)果有效。

進(jìn)一步對(duì)各處理產(chǎn)量進(jìn)行多重比較(LSR法)，結(jié)果見表5。處理2(常規(guī)施肥+含氨基酸水溶肥)與處理1(常規(guī)施肥)、處理3(常規(guī)施肥+清水)產(chǎn)量差異極顯著，處理1和處理3產(chǎn)量差異不顯著?？梢?，噴施“植寶素”含氨基酸水溶對(duì)葡萄增產(chǎn)效果顯著。

表3 葡萄產(chǎn)量調(diào)查表

表4 試驗(yàn)結(jié)果分析-F測(cè)驗(yàn)

表5 試驗(yàn)結(jié)果分析-多重比較 (LSR法)

3 結(jié)論

3.1 對(duì)不同處理葡萄生育性狀分析可見，該試驗(yàn)條件下，噴施“植寶素”含氨基酸水溶肥料可以改善葡萄葉色、果實(shí)著色等生育性狀，并促進(jìn)葡萄果實(shí)發(fā)育，有效提升坐果率、單穗粒數(shù)、百粒重等指標(biāo)。

3.2 對(duì)不同施肥處理葡萄產(chǎn)量分析可見，噴施“植寶素”含氨基酸水溶肥料對(duì)葡萄有明顯的增產(chǎn)效果，試驗(yàn)區(qū)畝產(chǎn)可達(dá)3 359.3 kg/畝，比常規(guī)施肥處理畝增產(chǎn)273.8 kg，增產(chǎn)率8.9%；比常規(guī)施肥+清水處理畝增產(chǎn)241.7 kg，增產(chǎn)率7.8%。

綜上可見，噴施“植寶素”含氨基酸水溶肥料可有效改善葡萄生育性狀、促進(jìn)葡萄果實(shí)發(fā)育，顯著提高葡萄產(chǎn)量，推薦在該市葡萄上推廣應(yīng)用。