宋學(xué)剛

（甘肅省瓜州縣退牧還草工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，甘肅 瓜州 736100）

燕麥（Avena sativa L.）為禾本科燕麥屬一年生植物，分皮燕麥和裸燕麥兩類，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的糧草兼用的作物，在保障畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展和生態(tài)安全方面發(fā)揮著重要作用。瓜州縣地處河西走廊西端，屬于典型的大陸性氣候，其主要特點(diǎn)是降雨少、蒸發(fā)大、光照長(zhǎng)，年平均降水量45.3 mm，蒸發(fā)量3 140.6 mm，年平均氣溫8.8℃，平均最高氣溫24.9℃，最低氣溫-10.4℃，無(wú)霜期138～146 d。瓜州自然資源條件良好，十分適宜紫花苜蓿、燕麥等優(yōu)質(zhì)飼草的生產(chǎn)。

1 生物學(xué)特性

燕麥性喜涼爽，忌高溫，具有抗寒、抗旱、耐瘠、耐堿的特點(diǎn)。在壤土、粘壤土、低洼濕地都宜種植，對(duì)土地要求不高，適應(yīng)性強(qiáng)。種子在2～4℃就能發(fā)芽，幼苗能忍受-2～-4℃的低溫環(huán)境，適宜的生長(zhǎng)溫度為15～25℃。

2 種植技術(shù)

2.1 種子處理、

播種前選擇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種子，種子質(zhì)量應(yīng)符合禾本科草種子質(zhì)量分級(jí)GB 6142-2008的規(guī)定。選擇晴朗無(wú)風(fēng)的天氣將種子攤薄，曬種2～3 d，可促進(jìn)種子萌發(fā)，提高發(fā)芽率，并且陽(yáng)光中的紫外線能殺死種子表皮上的病菌，可減輕病害。

2.2 整地

在前茬作物收獲后及時(shí)深耕，結(jié)合深耕施農(nóng)家肥22 500～30 000 kg/hm2。播種前精細(xì)整地，確保地塊平整、墑情良好，無(wú)地膜、石塊、鐵絲、作物殘茬等。

2.3 播種時(shí)期

春播一般在3月上旬土壤溫度達(dá)到5℃時(shí)開始播種，早播是獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵，延遲播種會(huì)影響產(chǎn)量。夏播一般在6月下旬至7月中旬播種，具體根據(jù)品種生育期、土壤墑情、前茬作物收獲情況確定。

2.4 播種方式

最好采用圓盤式分層播種機(jī)播種，一次性完成播種和施肥，將肥料施在種子下面，施磷肥二胺225～375 kg/hm2，過(guò)磷酸鈣75～150 kg/hm2作為底肥?？蓡尾?，行距15～20 cm，深度3～5 cm；也可采取套播的形式播兩遍，刈割時(shí)不需考慮割草機(jī)的刈割方向，可使草茬支撐草條，保證草條離開地面，減少草的霉?fàn)€，提高空氣的流通，加快草的干燥速度，并方便打捆作業(yè)，減少草捆中的沙土等污染物。播種后要耱地使土壤和種子密切結(jié)合，防止漏風(fēng)閃苗。

2.5 播種量

燕麥播種量一般為150～225 kg/hm2，也可將燕麥與箭筈豌豆進(jìn)行混播，可以獲得更高的干草產(chǎn)量，并且使ADF、NDF含量降低，還可以防止豆科牧草的倒伏現(xiàn)象，改善土壤肥力和合理利用土壤養(yǎng)分。

2.6 種植模式

燕麥一年可以種植兩茬或者采取輪茬和倒茬的方式種植。一般在3月上旬種植燕麥，在燕麥?zhǔn)斋@后再種植一茬燕麥或苜蓿等飼草；也可在春季種植小麥、茴香等作物，在作物收獲后種植一茬燕麥。

3 田間管理

3.1 除草

在燕麥的整個(gè)生育期要做好雜草的監(jiān)測(cè)工作，應(yīng)及時(shí)采用人工除草或化學(xué)除草劑開展除草工作。苗后除草應(yīng)在雜草較小的時(shí)候進(jìn)行，在燕麥三葉期用72%的2,4-D丁酯乳油,選擇晴天、無(wú)風(fēng)、無(wú)露水時(shí)均勻噴施，可防除播娘蒿、薺菜、藜、蓼、豬殃殃、律草、苦荬菜、刺兒菜、田旋花等闊葉雜草，對(duì)禾本科雜草無(wú)效。野燕麥影響燕麥干草的產(chǎn)量和品質(zhì)，可通過(guò)輪作，剔除種子中的野燕麥種子，提前收割燕麥防止野燕麥結(jié)實(shí)，采用化學(xué)除草劑等方法防治。

3.2 灌溉施肥

燕麥生長(zhǎng)快，生育期短，要及時(shí)追肥和灌水。在有灌溉條件的地方最好灌溉3次，一般應(yīng)安排在分蘗期、拔節(jié)期和抽穗早期進(jìn)行。苗期要適當(dāng)蹲苗促進(jìn)根系發(fā)育；在3～4片葉時(shí)燕麥進(jìn)入分蘗期，施尿素225～300 kg/hm2，澆足分蘗水；拔節(jié)期是燕麥生長(zhǎng)的重要時(shí)期，施尿素150～225 kg/hm2，并搭配少量的磷、鉀肥，淺澆拔節(jié)水；孕穗期莖稈脆嫩，頂部正在孕穗，要淺澆防止倒伏。

4 病蟲害防治

病蟲害的防治堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的方針，引種時(shí)要進(jìn)行植物檢疫，選擇優(yōu)良種子。燕麥生長(zhǎng)期主要受到多種細(xì)菌、真菌、病毒、線蟲和昆蟲的危害。目前，瓜州燕麥的病蟲害主要有銹病和蚜蟲，可在種植時(shí)選用抗耐病品種。加強(qiáng)田間管理，適時(shí)追肥澆水，增強(qiáng)植株抗病蟲能力；作物收獲后及時(shí)清除病株殘?bào)w，清除田間雜草，耕翻滅茬；與其他作物合理輪作，秋季耕翻土壤，創(chuàng)造不利于害蟲越冬的環(huán)境和早期噴施殺蟲劑或殺菌劑進(jìn)行防治。

5 收獲

5.1 刈割

燕麥的產(chǎn)品形式主要是干草，干草的品質(zhì)與刈割時(shí)期、留茬高度、晾曬等因素有關(guān)。燕麥的刈割時(shí)期不同，對(duì)燕麥草的產(chǎn)量和品質(zhì)影響很大，燕麥刈割越晚，產(chǎn)量越高，但是營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)會(huì)下降。刈割時(shí)應(yīng)根據(jù)飼喂對(duì)象的營(yíng)養(yǎng)需求來(lái)確定收獲時(shí)間，生產(chǎn)高品質(zhì)的燕麥草應(yīng)在盛花期到灌漿期之間收割，乳熟期很難生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)干草，收割時(shí)籽粒會(huì)大量脫落，打捆后也可能引起鼠害。刈割用壓扁式割草機(jī)，留茬7～10 cm，要保證草茬能支撐起草條，在摟草機(jī)和打捆機(jī)作業(yè)時(shí)，距離地面有2.5～5 cm的距離。刈割時(shí)要視天氣情況而定，盡量避免刈割后雨淋，如果倒伏嚴(yán)重或天氣有雨的情況下，就要留茬高一下，加快草的干燥。生產(chǎn)高質(zhì)量的草，越希望草干的快，留茬也越高。刈割后為加快草的干燥速度，可將割倒的燕麥草用攤曬機(jī)攤薄，待含水量下降到40%～50%時(shí)，用摟草機(jī)摟成草條，草條的寬度要與擬用的打捆機(jī)的撿拾寬幅相一致，放置5～7 d，使水分下降到17%以下。

5.2 打捆

打捆是干草調(diào)制的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，燕麥草晾曬到水分14%～16%時(shí)，用自動(dòng)撿拾打捆機(jī)在最短時(shí)間內(nèi)全部打完，防止遭遇雨雪天氣。從刈割到打捆夏季約需7～10 d、秋季約需10～15 d。確定打捆的具體時(shí)間常用的方法是將干草的莖節(jié)點(diǎn)放在深色金屬表面用錘子砸，如果有水冒出，說(shuō)明草未干，不適宜打捆；如果有水的印跡，說(shuō)明草處于半干，接近打捆；如果沒(méi)水，說(shuō)明草已全干，適合打捆。也可從草條中抽一把草來(lái)回扭搓，經(jīng)過(guò)3個(gè)來(lái)回能將草折斷，說(shuō)明適合打捆。也可先試著打一些捆，一天后再檢測(cè)水分，如果水分沒(méi)有明顯升高，則表示燕麥草已干透，可以正式打捆。燕麥干草在18%以上的水分時(shí)會(huì)造成草捆發(fā)霉，水分高于25%時(shí)草垛會(huì)有自燃的風(fēng)險(xiǎn)，水分應(yīng)控制在14%。打捆時(shí)如果草的水分太低，打捆后容易發(fā)生散捆，在裝車和堆垛時(shí)，也會(huì)出現(xiàn)散架和沒(méi)有辦法堆垛的情況。打捆最好打成大方捆，便于長(zhǎng)途運(yùn)輸和貯藏。打好的草捆最好在儲(chǔ)草棚下堆放，露天堆垛要選在干燥通風(fēng)處，并蓋上帆布或厚塑料布，防止日曬雨淋，降低草的品質(zhì)。