吳翠燕，朱學(xué)亮

(山東省慶云縣自然資源局，253700)(濟(jì)南市林果技術(shù)推廣站)

山東省慶云縣位于魯北平原鹽堿地區(qū)，棗栽培歷史悠久，2004年被國家林業(yè)局命名為“中國金絲小棗之鄉(xiāng)”。慶云縣栽培的棗品種多為普通小棗，存在制干率不高、果實(shí)小、遇雨易裂果等問題，導(dǎo)致小棗市場競爭力差，種植效益低。2010年，后橋村鼎力集團(tuán)棗樹基地引種了魯棗12號。魯棗12號是山東省果樹研究所從圓鈴1號實(shí)生后代中選出的優(yōu)良制干棗品種，果個(gè)大，整齊度好，落果輕，裂果率低，制干率高，制干品質(zhì)上等；2012年通過山東省林木品種審定委員會(huì)審定，2013年通過國家林木品種審定委員會(huì)審定。

1 引種地基本情況

引種試驗(yàn)在慶云縣渤海路街道后橋村鼎力集團(tuán)棗樹基地進(jìn)行。當(dāng)?shù)貙儆谂瘻貛О霛駶櫦撅L(fēng)性氣候，年平均氣溫12.4℃，無霜期207天。棗園行株距4米×3米，原品種為普通小棗，樹齡10年左右，冠幅3～4米，干徑8～10厘米。2010年4月上旬，采用插皮接、劈接等方法，在粗細(xì)、角度適宜的光滑無傷痕處的骨干枝上高接換頭，嫁接魯棗12號，接穗由山東省果樹研究所提供，每樹嫁接5～7個(gè)。以普通金絲小棗和圓鈴棗為對照。

2 引種表現(xiàn)

2.1 植物學(xué)特征

魯棗12號樹姿開張，主干灰褐色，皮易剝落。多年生枝灰褐色，較粗糙；針刺細(xì)、短，約1.0厘米。新生棗頭紫褐色，富光澤，皮孔大，圓形。二次枝6～11節(jié)。棗股圓錐形，股均抽生棗吊5～7條。棗吊長20.5～23.5厘米，著生葉10～16片。葉片卵圓形，葉尖鈍尖?；看螅織椀踔?1～13個(gè)花序，每花序6～10朵花，花徑0.6厘米，蜜盤綠黃色。

2.2 果實(shí)主要經(jīng)濟(jì)性狀

魯棗12號果個(gè)大，平均單果重18.3克。果實(shí)倒卵形，兩端齊平，平均縱徑3.8厘米、橫徑3.6厘米。果皮紫紅色。果肉綠白色，肉質(zhì)較硬，汁液較少，較甜，可溶性固形物含量高，制干率較高，制干品質(zhì)上等。

2.3 生長結(jié)果習(xí)性

魯棗12號樹勢中庸，生長勢較強(qiáng)，發(fā)枝力中等。新生棗頭結(jié)果能力較好，高接當(dāng)年可見果，第2年株產(chǎn)0.5～1.7千克，第3年3.1～4.6千克，第4年或第5年進(jìn)入盛產(chǎn)期。落果輕，裂果率低。

2.4 物候期

在山東慶云，魯棗12號4月中旬萌芽，5月下旬始花，6月上旬盛花，果實(shí)9月下旬成熟，果實(shí)生長發(fā)育期100～105天。

2.5 抗逆性

在山東慶云鹽堿地區(qū)，魯棗12號生長結(jié)果表現(xiàn)良好，抗旱，耐澇，耐瘠薄，抗裂果性能顯著強(qiáng)于普通金絲小棗和圓鈴棗。

3 高效栽培技術(shù)

3.1 建園

選擇土層深厚、疏松肥沃、無污染的沙壤土或壤土建園。地下水位應(yīng)在1.0米以下，土壤有機(jī)質(zhì)含量不低于1.0%，總鹽量不高于0.3%，土壤pH值不超過8.7。

選用2年生優(yōu)質(zhì)嫁接苗，要求植株健壯，苗高1米以上，干徑1～2厘米，根系發(fā)達(dá)，無病蟲害。栽前剔除不合格苗木，并進(jìn)行修根。

在魯北平原鹽堿地區(qū)，魯棗12號行株距以4米×3米或5米×3米為宜。定植后在70～80厘米處定干，疏除所有二次枝，提高苗木成活率。

3.2 肥水管理

秋季果實(shí)采收后至落葉前，盡早施入足量的充分腐熟的有機(jī)肥。一般每畝施腐熟有機(jī)肥3000～5000千克，每株增施尿素0.4～0.8千克+過磷酸鈣1～2千克。

5月上旬，追施氮肥，一般株施尿素0.8～1.5千克。7月上旬追施尿素，適量加入磷鉀肥，株施1～1.2千克。8月中旬追肥以鉀肥為主，株施0.4～0.6千克，提高棗果可溶性固形物含量。

適期進(jìn)行葉面施肥，保證棗果對硼、鋅、鐵等微量元素的需求。盛花期，噴施0.3%～0.4%尿素+0.5%硼砂液2次，提高坐果率；6月中下旬，噴施硫酸鋅、硫酸亞鐵300倍液，預(yù)防葉部病害，減少生理落果；7月下旬至8月底，每隔10～15天噴施1次0.3%磷酸二氫鉀液，共噴2～3次；8月中旬至9月上旬，每隔10～15天噴施1次0.5%氯化鈣液，共噴2～3次。

結(jié)合土壤墑情確定灌水，重點(diǎn)澆好萌芽水、花前水、花后水、膨果水和封凍水。雨季注意排水防澇，提倡棗園行間生草，防止土壤水分變化劇烈引起裂果。

3.3 整形修剪

樹形宜選用小冠疏層形、主干疏層形或自然開心形。行距不大于4米的，可選用小冠疏層形。樹高不超過3米，主干高40～60厘米，第1層選留3個(gè)主枝，第2層2個(gè)，第3層1個(gè)，層間距分別為90、80厘米。行距大于4米的，可選用主干疏層形或自然開心形，主干疏層形樹高控制在4～5米，干高1.0～1.2米，3層主枝；自然開心形樹高3米左右，干高0.8～1.0米，主枝3～4個(gè)。

以夏季修剪為主，冬季修剪為輔。魯棗12號新梢易徒長，要及時(shí)摘心，尤其在初花前期和盛花末期。及時(shí)疏除過密枝、重疊枝、交叉枝、病蟲枝、細(xì)弱枝，改善通風(fēng)透光條件，注意對有利用價(jià)值的直立枝拉枝開張角度。冬季修剪要避免形成大的傷疤，同時(shí)加強(qiáng)對剪鋸口的保護(hù)。

3.4 ?；ū９?/h3>

盛花期噴布赤霉素液。一般在平均每棗吊開花5～7朵時(shí)，每隔7天噴布10～15毫克/千克赤霉素液1次，共噴2次，可顯著提高坐果率。

葉面噴水防焦花。魯棗12號盛花期正值高溫少雨，必須采取措施防止焦花。盛花期遇高溫干旱，棗園空氣相對濕度低于50%時(shí)，傍晚噴1次清水，連噴3～5次，保證花粉正常萌發(fā)和授粉受精。

花期放蜂。魯棗12號花量大，花蜜多，每畝均勻放置1～2箱蜜蜂，可促進(jìn)異花授粉受精，提高坐果率。同時(shí)禁噴農(nóng)藥，防止毒死蜜蜂。

疏果控產(chǎn)。魯棗12號花芽分化持續(xù)期長，分化次數(shù)多，花量大，果個(gè)大，養(yǎng)分消耗大，必須嚴(yán)格疏果，及早抹除后期分化的小花小果，最好利用頭蓬花結(jié)果，保證果個(gè)均勻，提高優(yōu)質(zhì)果率和整齊度。一般壯樹每個(gè)棗吊留1～2個(gè)果，中庸樹每個(gè)棗吊留1個(gè)果，弱樹2個(gè)棗吊留1個(gè)果，每畝產(chǎn)量控制在1000～1200千克。

3.5 病蟲害防控

魯棗12號主要病害有棗銹病、棗瘋病、棗炭疽病等，主要蟲害有綠盲蝽、棗癭蚊、桃小食心蟲等。病蟲害綜合防治以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，以化學(xué)防治為輔助，抓住關(guān)鍵期噴關(guān)鍵藥，推行群防群治，提高防治效果，實(shí)現(xiàn)減藥增效?；ㄇ爸攸c(diǎn)防治綠盲蝽、棗癭蚊等，每隔7～10天交替噴吡蟲啉及菊酯類農(nóng)藥；7—8月，重點(diǎn)預(yù)防棗銹病，每隔10～15天噴施1次粉銹寧1000倍液或200倍波爾多液等。密切關(guān)注棗瘋病，如發(fā)現(xiàn)病株，應(yīng)立即刨除，以防病害蔓延。

3.6 采收

魯棗12號鮮食品質(zhì)中等，制干品質(zhì)上等，應(yīng)以制干為主。在9月中下旬完熟期采收，用竹竿敲落或機(jī)器晃樹振落，剔除病果、蟲果和傷果后，用機(jī)器烘干，既防止連續(xù)陰雨天氣的影響，又減少了人力物力，同時(shí)還提高了商品果率。