辣椒從播種到收獲的整個生長過程中，有許多病害。苗期主要有猝倒病、立枯病、灰霉病和漚根；成株期病害有青枯病、枯萎病、病毒病、晚疫病、炭疽病等。

1 病毒病

1.1 癥狀：辣椒病毒病又叫辣椒花葉病，常見癥狀有花葉、黃化、壞死和畸形。花葉是辣椒植株上出現(xiàn)最早、最普遍的癥狀，主要表現(xiàn)為病葉出現(xiàn)濃綠和淡綠相間的斑駁。黃化常常表現(xiàn)在心葉、嫩葉明顯變黃，有時整株或局部也有較多黃葉，出現(xiàn)落葉現(xiàn)象。壞死是指病株部分組織變褐壞死，出現(xiàn)條斑、頂枯、壞死斑駁及環(huán)斑等，引起大量落葉、落花、落果?；渭床≈曜冃?，如葉片呈線條狀，或植株矮小，分枝極多呈叢枝狀、不結(jié)果或少結(jié)果。

1.2 防治方法

1.2.1 品種選擇：選種抗病、耐病品種。

1.2.2 種子消毒：采用10%磷酸三鈉溶液浸種20～30分鐘后清水漂洗干凈催芽播種。

1.2.3 摘除病果：摘除病果、老果以及病葉，減少田間病源、減少病株的營養(yǎng)消耗，增強田間透氣性，促進植株恢復生長。

1.2.4 滅蚜防?。鹤⒁夥乐窝料x、薊馬、螨類等害蟲，切斷病毒病的傳染源。在蚜蟲發(fā)生期間，噴灑73%克螨特乳油2000倍液，或21%滅殺斃乳油6000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液，或2.5%功夫乳油4000倍液。

1.2.5 藥劑防治：發(fā)病初期噴20%病毒A可濕性粉劑500倍液；或1.5%植病靈乳劑800倍液；或5%病毒菌克水劑700倍液；發(fā)病較重時噴0.1%的醫(yī)用高錳酸鉀水溶液（不能與任何殺菌劑、殺蟲劑、生長激素混用）。

2 疫病

2.1 癥狀：疫病是甜椒、辣椒生產(chǎn)的毀滅性病害。甜椒、辣椒的苗期和成株期均受疫病侵害，葉、莖和果都會發(fā)病。苗期發(fā)病有的出現(xiàn)猝倒，莖基部成暗綠色水浸狀縊縮或軟腐，有的莖基部呈黑褐色，幼苗枯萎而死；葉片染病時出現(xiàn)圓形或近圓形的較大病斑，邊緣黃綠色，中央暗褐色；果實染病始于蒂部，初生水浸狀暗綠色斑，迅速變褐軟腐，濕度大時長出白色霉層，干燥后形成暗褐色僵果掛在枝上。莖和枝條上的病斑初為水浸狀，幼嫩的枝條會迅速縊縮折倒，稍老的則出現(xiàn)環(huán)繞表皮擴展的褐色或黑色條斑，病部以上的枝葉迅速凋萎。

2.2 防治方法

2.2.1 前茬收獲后及時清潔田間，深翻土地，與非茄科類植物輪作。選用抗病品種。

2.2.2 培育無病壯苗：春植椒最好盡量提前用薄膜覆蓋育苗，并覆蓋地膜種植，避開夏季高溫多雨的影響。

2.2.3 定植畦要求排水良好，施足有機基肥，及時追施肥水促秧、攻果和防衰，并在生長旺盛期配合選擇噴施靚豐素、綠芬威、高鎂施和愛多收等葉面肥。

2.2.4 藥劑防治：種子消毒可先用52℃溫水燙30分鐘；或清水預浸10～12小時后用1%硫酸銅液浸種5分鐘，撈出后拌少量草木灰；也可用72.2%普力克水劑1000倍液浸種12小時。發(fā)病前可選用70%乙膦鋁錳鋅可濕性粉劑500～600倍液，也可以每畝撒施3千克硫酸銅粉于地面防侵染。田間發(fā)病時及時選用以下藥劑噴灑：55%霜盡可濕性粉劑800～1000倍液、60%滅克錳鋅可濕性粉劑600～800倍液、58%瑞毒霉可濕性粉劑500～700倍液、72.2%霜霉普克水劑600～800倍液。

3 根腐病

3.1 癥狀：根腐病由一種稱腐皮鐮孢菌的真菌引起，多發(fā)生在定植后的營養(yǎng)生長期。起初椒苗下部葉片萎蔫，逐步向上部葉片發(fā)展，一般白天萎蔫而傍晚至次晨恢復，反復多日后整株枯死?？菟赖牟≈瓿Ｒ娙~片卷曲，不脫落，與甜椒和辣椒枯萎病有顯著區(qū)別。根莖部及根部皮層呈淡褐色至深褐色腐爛，極易剝離。病部一般僅局限于根及根莖部，病死的甜椒苗很易拔起。

防治方法：精心培育壯苗，在移植時盡量不傷根，精心整理，保證不積水漚根，施用完全腐熟的有機肥作基肥。定植后如遇太陽曝曬的天氣，應使用干稻草等材料覆蓋地面以防土溫過高，并少量多次澆水以保持根區(qū)濕度和溫度相對穩(wěn)定，促進根系早生快發(fā)。發(fā)病初期可以選用藥劑灌根或噴淋，40%根腐寧可濕性粉劑600倍液，或30%枯萎靈可濕性粉劑500倍液，或50%多菌靈500倍液。隔7～10天一次，連續(xù)用藥2～3次。