陳猛

龍品錫傳媒創(chuàng)立于2004年，除了《中國(guó)糖果》《中國(guó)冰淇淋》和《食品資本》等B2B媒體之外，旗下還擁有龍品錫展覽和龍品錫資本兩大業(yè)務(wù)板塊。其中，由龍品錫展覽主辦的“中國(guó)糖果零食展覽會(huì)”和“中國(guó)冰淇淋冷食展覽會(huì)”均被譽(yù)為同類展會(huì)中“亞洲最大規(guī)?！保埰峰a主辦的“食品資本中國(guó)年會(huì)”被譽(yù)為“史上錢最多的食品投融資論壇”。作為近年來會(huì)展業(yè)跨界現(xiàn)象的典型代表，龍品錫展覽經(jīng)歷了怎樣的發(fā)展歷程，近年來有何收獲與感悟？記者日前采訪了著名營(yíng)銷專家、暢銷書《營(yíng)銷十年》作者、龍品錫傳媒創(chuàng)始人王海寧。

回顧2018年的發(fā)展歷程，王海寧認(rèn)為最大的收獲就是品牌效應(yīng)的鞏固，公司旗下“兩展一會(huì)”品牌更加成熟，市場(chǎng)知名度和認(rèn)可度穩(wěn)步提升。據(jù)王海寧介紹，目前龍品錫已經(jīng)形成中國(guó)糖果零食展暨全國(guó)高端食品展（簡(jiǎn)稱“全食展”）、中國(guó)冰淇淋及冷凍食品展（簡(jiǎn)稱“中冰展”）以及食品資本中國(guó)年會(huì)為主的會(huì)展業(yè)務(wù)板塊。其中，全食展提出的“為高端食品打call”以及中冰展提出的“選好凍品到中冰展”的口號(hào)經(jīng)過品牌傳播，已經(jīng)得到廣大食品企業(yè)的認(rèn)可，成為相關(guān)領(lǐng)域企業(yè)尋求商業(yè)合作的優(yōu)選平臺(tái)。王海寧告訴記者，中冰展是龍品錫整合在北京舉行的冰淇淋冷食展和在西安舉行的西部冷凍冷藏食品展兩大展會(huì)資源創(chuàng)辦的，自2018年起每年3月在西安舉行；而全食展則分別于每年4月在廈門（春季展）舉行，9月在寧波（秋季展）舉行，實(shí)際上已經(jīng)形成一年三展的格局。王海寧表示，展會(huì)的布局是為了消費(fèi)升級(jí)的需求，不斷向高端領(lǐng)域邁進(jìn)。而食品資本中國(guó)年會(huì)自2011年舉辦以來，一直以B2B的專業(yè)定位，邀請(qǐng)食品行業(yè)的創(chuàng)業(yè)家和風(fēng)投機(jī)構(gòu)參與，為食品領(lǐng)域投融資雙方搭建對(duì)接的橋梁，所以影響力很大，許多上市公司的高層管理者都參與其中。王海寧還透露，在投資運(yùn)作方面，龍品錫不僅通過資本年會(huì)為投融資雙方提供平臺(tái)，同時(shí)公司也有自己的食品投資基金，對(duì)于食品行業(yè)有潛力的領(lǐng)域和企業(yè)也可以進(jìn)行投資，目前已經(jīng)在武漢、江蘇、北京等地投資了相關(guān)項(xiàng)目。

談到食品行業(yè)2018年的變化，王海寧指出，近年來很多此前專門做出口市場(chǎng)的食品企業(yè)開始轉(zhuǎn)向內(nèi)銷，“因?yàn)槭称菲髽I(yè)充分認(rèn)識(shí)到中國(guó)才是最大的市場(chǎng)，紛紛將目光投向國(guó)內(nèi)而不再勞師遠(yuǎn)征。”王海寧分析，這一方面是受中美貿(mào)易摩擦影響，另一方面也受到國(guó)內(nèi)政策環(huán)境如中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)的引導(dǎo)。而這種出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷表現(xiàn)在展會(huì)上，就是讓展會(huì)多出了一個(gè)“中國(guó)卡通玩具食品”展區(qū)。“以前我們的食品企業(yè)一直認(rèn)為國(guó)外才有玩具、糖果的市場(chǎng)，但是現(xiàn)在他們發(fā)現(xiàn)在國(guó)內(nèi)依然可以有很好的銷路。而且企業(yè)發(fā)現(xiàn)，中國(guó)的購買力在不斷增強(qiáng)，中國(guó)市場(chǎng)的附加值也更高?！蓖鹾幷f。

對(duì)于展會(huì)未來的發(fā)展趨勢(shì)，王海寧認(rèn)為，專業(yè)展會(huì)必須注重實(shí)效，具體體現(xiàn)在兩個(gè)方面：第一，主辦方要大力邀請(qǐng)專業(yè)買家；第二，展商不能為了參展而參展。王海寧把展商的參展行為分為主動(dòng)參展和被動(dòng)參展兩種，所謂主動(dòng)參展就是在參展前做好詳細(xì)計(jì)劃，定好目標(biāo)，有針對(duì)性地開展促銷活動(dòng)、買家邀請(qǐng)等工作，打有準(zhǔn)備之仗。他舉了一個(gè)例子，在去年的中冰展上，一家內(nèi)蒙古的冰淇淋企業(yè)，在開展后一個(gè)小時(shí)內(nèi)就成交了50單，就是因?yàn)樗麄冏龊昧嗽敿?xì)的參展計(jì)劃，包括如何引流、推介、邀請(qǐng)買家等都提前做了功課。對(duì)于首屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)的舉辦，王海寧表示，其給會(huì)展行業(yè)帶來的一個(gè)積極影響，是為很多會(huì)展人提供了一個(gè)學(xué)習(xí)（大型展會(huì)布展及服務(wù)細(xì)節(jié)等）的機(jī)會(huì)，同時(shí)進(jìn)一步展示了中國(guó)市場(chǎng)的雄厚實(shí)力，將推動(dòng)中國(guó)改革開放向縱深發(fā)展?！笆袌?chǎng)經(jīng)濟(jì)將進(jìn)一步搞活，這是中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)釋放的積極信號(hào)。”他說。

王海寧告訴記者，2019年龍品錫將進(jìn)一步夯實(shí)品牌，對(duì)外提升客戶滿意度，對(duì)內(nèi)提升員工滿意度。王海寧說，龍品錫奉行“員工是家人，客戶是親人”的企業(yè)文化，以“和”文化引領(lǐng)企業(yè)的發(fā)展?！拔覀兿嘈艁淼焦镜膯T工都是好員工，把員工當(dāng)家人對(duì)待，員工也會(huì)回報(bào)公司?！蓖鹾幗榻B，公司會(huì)為單身員工提供宿舍，在北京地鐵漲價(jià)后每人每月增加200元的交通補(bǔ)貼，此外還有午餐補(bǔ)貼等。而對(duì)于客戶，王海寧強(qiáng)調(diào)之所以提出客戶是親人而不是上帝，是因?yàn)橹袊?guó)傳統(tǒng)的儒釋道文化對(duì)于上帝的理解不像西方那么清晰，而對(duì)于親人的認(rèn)知?jiǎng)t是明確的，把客戶當(dāng)親人可以更好地為客戶解決問題?！氨热缥覀冇械目蛻羰莿?chuàng)業(yè)型公司，不知道宣傳海報(bào)該怎么做，我們的員工就會(huì)幫他做；一些臺(tái)灣的客戶過來參展人手不足，我們會(huì)主動(dòng)提前幫他們聯(lián)系志愿者?！蓖鹾幷J(rèn)為，做生意需要讓雙方都感到舒適。據(jù)他介紹，龍品錫主辦的展會(huì)每年都有15-20%的客戶是來自老客戶的介紹，這就是良好的合作關(guān)系帶來的效益。

對(duì)于企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)，王海寧表示，希望通過“媒體+展會(huì)+投資”三大矩陣的業(yè)務(wù)，實(shí)現(xiàn)“讓食品行業(yè)沒有難做的生意”的愿景！