文|陳舒 編輯|昊旻 美編|勞秋勤

如今，很多父母都知道給寶寶開始添加輔食，首選的食物應(yīng)該是嬰兒米粉。可是，超市貨架上有那么多品種的米粉產(chǎn)品，不免讓前來(lái)購(gòu)買的家長(zhǎng)犯了愁，拿起這個(gè)放下那個(gè)，到底選哪個(gè)好呢?

盡量選擇含鐵量高的米粉

挑選嬰兒米粉很重要的一點(diǎn)就是看米粉的鐵含量。鐵營(yíng)養(yǎng)對(duì)嬰幼兒的發(fā)育和發(fā)展非常重要!6個(gè)月之后,寶寶體內(nèi)的鐵儲(chǔ)存開始不足,對(duì)鐵的需求大大增加,這個(gè)時(shí)候添加富含鐵的食物,對(duì)他們的健康成長(zhǎng)非常重要。所以,挑選嬰兒米粉的時(shí)候盡量要選擇含鐵量高的。

富含鐵的食物盡管有很多,包括各種肉、禽、魚、蝦、蛋類、豆類及豆制品等,多吃富含維生素C的食物也可以幫助寶寶吸收鐵。但是,嬰兒米粉是大多數(shù)寶寶添加輔食之初最主要的輔食之一,這時(shí)候很多別的輔食,比如果泥可以混合在米粉中添加的,像肉類這種相對(duì)不那么好加工成泥、不那么好消化的輔食,一開始給的量都很少。在寶寶能夠進(jìn)食豐富的輔食、能夠?qū)崿F(xiàn)均衡的搭配之前,高鐵米粉是他們很重要的鐵來(lái)源。

選擇無(wú)糖米粉

除了選擇含鐵量高的米粉,糖分依然是需要注意的一點(diǎn)。寶寶的輔食不應(yīng)該額外添加鹽、糖以及一些刺激性的調(diào)味品,應(yīng)該保持原味。所以,家長(zhǎng)在購(gòu)買嬰兒米粉的時(shí)候需要特別注意產(chǎn)品配料表里有沒(méi)有添加了糖。另外,除了白砂糖,還有一些“披著不同外衣”的葡萄糖、果糖、蔗糖、糖漿等,家長(zhǎng)們一定要睜大眼睛哦,不要因?yàn)閷殞毘缘孟憔鸵恢苯o寶寶吃添加了糖的米粉。

嘗試多樣化的谷物米粉

很多人把大米粉作為米粉的第一選擇,但其實(shí),選擇哪一種谷物米粉作為一開始添加的米粉,全憑個(gè)人偏好,確切地說(shuō)應(yīng)該是寶寶的口味喜好,大米、燕麥、玉米……你可以逐一試過(guò)去,看寶寶更喜歡、更接受哪一種。

不過(guò),通常建議先選擇強(qiáng)化了鐵的、單一谷物種類的,如果寶寶進(jìn)食某一種米粉后發(fā)生過(guò)敏,就能迅速找到“元兇”。單一谷物成分的米粉一一給寶寶吃過(guò)后,再選擇混合谷物的米粉。

之所以不推薦只盯著大米米粉吃,是由于大米的生長(zhǎng)或多或少會(huì)含有一定的砷,多吃可能會(huì)超出FDA建議的嬰兒限量。不是不能吃哦,是最好不要只吃一種,嘗試多樣化的谷物主食。

注意可能引起過(guò)敏的成分

常見(jiàn)的過(guò)敏原有奶粉、麩質(zhì)、堅(jiān)果等,有些適合大月齡寶寶的嬰兒米粉中還含有一些肉類成分,比如魚。這些成分可能會(huì)引起寶寶的過(guò)敏,不建議在輔食添加初期選擇。

通過(guò)“每次只加一種新食物”,“添加后密切觀察”的方法來(lái)判斷寶寶有沒(méi)有過(guò)敏,如果寶寶存在過(guò)敏的可能,家長(zhǎng)在購(gòu)買米粉的時(shí)候一定要注意查看成分表,避免過(guò)敏原。

小結(jié)

對(duì)于6～12個(gè)月的寶寶，特別是早產(chǎn)、臍帶剪得早以及純母乳喂養(yǎng)的寶寶，建議選擇含鐵量高的米粉。

美國(guó)兒科會(huì)推薦在每個(gè)孩子滿12個(gè)月時(shí)做貧血篩查，看寶寶是否需要鐵添加劑或補(bǔ)充富含高鐵的食物。所以，要想準(zhǔn)確了解寶寶的鐵營(yíng)養(yǎng)狀況，還是應(yīng)當(dāng)帶寶寶去醫(yī)院檢查。

每個(gè)家庭應(yīng)根據(jù)自己寶寶的情況來(lái)選擇適合的米粉，只要是正規(guī)品牌的米粉都可以給寶寶嘗試(含鐵量低的米粉可搭配高鐵食物，含鐵量高的米粉可酌量食用)，找出寶寶最喜愛(ài)吃的那一種。

陳舒

媽媽舉手問(wèn)

不吃高鐵米粉就一定會(huì)缺鐵嗎?過(guò)去沒(méi)有高鐵米粉,我們還不是長(zhǎng)得好好的。

并非不吃高鐵米粉，寶寶的鐵營(yíng)養(yǎng)就無(wú)法滿足。沒(méi)有高鐵米粉不一定會(huì)缺鐵，但是缺鐵的可能性會(huì)變大。過(guò)去給嬰兒喂米粥，沒(méi)有強(qiáng)化鐵，孩子可并不都是“好好的”，只是那時(shí)候根本沒(méi)有那個(gè)意識(shí)，即使“不好”也沒(méi)人會(huì)關(guān)注。以目前的研究數(shù)據(jù)來(lái)看，我國(guó)嬰幼兒缺鐵和缺鐵性貧血的發(fā)病率根本不容樂(lè)觀。希望國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)能早點(diǎn)更新。同時(shí)提醒家長(zhǎng)朋友們，一定要注意給寶寶添加富含鐵的食物，不能光指望市售米粉(自制米粉根本沒(méi)有強(qiáng)化鐵，更指望不上)。蛋類、肉類食物要跟上，富含維生素C的蔬果要跟上，寶寶的鐵營(yíng)養(yǎng)要重視起來(lái)，盡快讓寶寶的食物豐富起來(lái)。

怎樣識(shí)別是不是真的進(jìn)口有機(jī)米粉?

直接看產(chǎn)地可以分辨，同時(shí)也可看包裝上的認(rèn)證標(biāo)志：如果有中國(guó)認(rèn)證的標(biāo)志，就算有其他國(guó)家的認(rèn)證，也是被“中國(guó)化”了的，意思就是成分一定是在中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)。如果是單獨(dú)的美國(guó)有機(jī)認(rèn)證，說(shuō)明是美版的。