摘 要:人性化管理在在管理學越來越受到關注,在酒店管理中也是如此,人性化的管理可以為企業(yè)帶來一系列的好處。本文就人性化的酒店管理的內涵作討論,對于當前我國的酒店管理中存在幾個問題作了詳細的探討,并針對性的給出了幾個進行人性化管理的建議。
關鍵詞:酒店管理 人性化管理 人性化酒店管理
酒店管理中越來越需要人性化管理,而這不僅僅讓酒店更加文明的體現(xiàn),酒店想要得到持續(xù)化的發(fā)展,就需要有員工的參與,而酒店的員工是酒店外在形象的代表,他們代表著酒店為客戶服務,一言一行都是酒店的服務的外在體現(xiàn),所以說員工可以直接代表酒店,這個結論并不令人震驚,這是市場經(jīng)濟所帶來的不可避免的變化,因為這一切的基礎都在人。
一、人性化的酒店管理的內涵
人性化管理是基于人性,這對于將人作為管理的重要組織資源的原則。它充分注意人的要素,充分發(fā)揮員工的潛力,讓他們有歸屬感,價值感和更自由全面的發(fā)展。
所有的管理中,對于員工關系的管理都是重點。在這個節(jié)奏非常快的時代,如何保持積極的心態(tài)去工作,如何讓員工有一個好的心情去面對工作,讓他們可以進行團隊協(xié)作,人性化管理至關重要,而這需要管理者能夠認真的傾聽員工的心聲并對于他們的想法充分尊重。當員工遇到工作問題,管理者應該是多鼓勵他們,而不是批評他們,在困難面前,給予員工更多的關心和幫助,建立有效的溝通渠道。
二、中國酒店管理中存在的問題
我國大部分酒店存在管理模式不科學、酒店管理缺乏專門管理人員、忽視企業(yè)文化建設和人性化管理等問題,管理體制不完善,嚴重影響了酒店的經(jīng)營。由于我國許多酒店的規(guī)模相對較小,酒店管理者對酒店管理不重視,沒有科學的管理體系、組織,制度等方面也非常落后,管理方式不靈活,這對酒店的發(fā)展有很大的阻礙。酒店管理者對酒店管理不太了解,他們大多不愿從利益的角度聘請專業(yè)的酒店經(jīng)理,導致酒店專業(yè)員工嚴重短缺,這一情況與發(fā)達國家的差距非常大。此外,酒店員工流動性相對較大,沒有固定的群體,這大大增加了管理的難度和人才流失。這些都對酒店的長遠發(fā)展產(chǎn)生了巨大的負面影響。酒店的發(fā)展離不開企業(yè)文化的建設,但目前大多數(shù)酒店只注重如何提高酒店的營業(yè)額,而不重視企業(yè)文化的建設,甚至一些酒店領導對企業(yè)文化建設的沒有概念。我國大多數(shù)酒店規(guī)模相對較小,許多企業(yè)家認為建設企業(yè)文化是沒有必要的。因此,酒店對于人性管理在商業(yè)價值中的重要性并不能正確認識,這就大大加劇了與發(fā)達國家的差距。
在中國酒店業(yè)存在的諸多問題中,人性化管理的缺失是最突出的問題。在管理方面,雖然酒店非常重視如何招聘能力強的員工,愿意支付高薪聘請人才,出發(fā)點是好的,但在實踐中效果并不理想,往往是半途而廢。造成這種現(xiàn)象的主要原因是管理者對員工的重視不夠,對員工的理解不夠,對工作和生活的關注存在誤區(qū),容忍員工在工作中犯的錯誤,而實行的考核制度無法達到激勵員工的理想效果。行為科學家系統(tǒng)地分析了人們的需求,分析表明,當物質滿足人們對物質的需求時,必然會有個人價值觀和情感需求,情感需求和人生價值觀是員工努力工作、勇往直前的動力。因此,在酒店管理中,只有通過滿足員工的內在需求,才能讓員工肯定酒店,肯定酒店的管理,對酒店真正的信任。此時,員工們都不愿離開自己的崗位。如果對酒店有任何不滿,也不會體現(xiàn)在自己的工作中。只有在各個方面體現(xiàn)人性化管理,才能真正從文化建設和制度建設上推動酒店業(yè)的發(fā)展。
三、如何將人性化的管理應用于酒店管理中
在酒店管理的過程中,只有讓人性化充分的發(fā)揮好其在管理中的作用,將管理理念切實的運用,才能不斷的提高酒店的服務水平,提升整體的服務質量,打造酒店的品牌。
1、建立人性化管理
酒店的員工大部分都是直接面向客戶,為客戶提供服務,所以他們的在工作中的一切行為都是酒店服務的直接表現(xiàn),所以如何讓員一直以一個良好的心態(tài)為顧客服務,讓他們可以發(fā)自內心的自主化自發(fā)的為顧客服務,則需要酒店的管理者在對員工進行管理人,充分考慮到員工的情況去進行人性化管理,以往的酒店管理是以管理者為中心的,而現(xiàn)在需要進行改革與變化,轉變?yōu)橐詥T工為中心,在管理中充分考慮到員工的情況通過個性化管理來實現(xiàn)人性化管理。
2、實施民主化管理
民主管理可以使員工意識到自己是酒店的主人,才能充分發(fā)揮員工的主動意識,員工應有機會參與酒店重要事項的決策和管理,并監(jiān)督管理者。應鼓勵員工對酒店管理提出建議和意見。
3、重視員工培訓
培訓在企業(yè)中是一項福利,可以為員工提供多方面的提升,不論是職場方面的培訓還是職業(yè)技能的培訓,都可以為員工未來的發(fā)展帶來益處,而在酒店管理中,對員工進行培訓不僅可以提升酒店的整體形象,對于有專于在酒店業(yè)發(fā)展的員來說,更是一個好的學習機會,促進他們通過培訓來做好職業(yè)規(guī)劃,所以酒店要將培訓作為福利經(jīng)常的給予員工,而員工也會感受到酒店能夠為自己的未來發(fā)展提長廣闊的空間和機會,會更加努力的工作。所以培訓對于酒店的長期發(fā)展與短期需要來說都是非常重要的。
4、建立和完善酒店的制度
任何管理都離不開規(guī)章制度,酒店的規(guī)章制度是基本的營運的保障,如果沒有制度,管理將會非常散漫無章,而如果管理太過于嚴格,對員工將會產(chǎn)生負面影響,所以人性化管理一定要以規(guī)章制度為基礎,充分考慮酒店的特殊性與管理需要,盡可以制定出科學化的合理管理制度。如果忽視制度化,就沒有原則,只有人的情感。
四、總結
綜上所述,從酒店管理的需要來看,人性化管理是發(fā)展的需要,也是未來管理的發(fā)展趨勢,它不僅可以讓酒店的形象更好,也會讓酒店有良好的可持續(xù)發(fā)展,所以我們堅信,酒店實行人性化管理一定可以有良好的發(fā)展。
參考文獻
[1] 楊媛春. 中職學生頂崗實習管理問題及對策研究[D].貴州師范大學,2017.
[2] 陳瓊. 經(jīng)濟型酒店“90后”人才激勵問題研究[D].湖北工業(yè)大學,2016.
作者簡介:沈鴻,1983年8月,女,漢,遼寧省大連市人,本科,酒店人力資源部經(jīng)理,研究方向:酒店管理、人力資源管理。