于少康，謝美輝，袁 俊

(1.江西省國(guó)土資源勘測(cè)規(guī)劃院，江西 南昌 330025；2.江西財(cái)經(jīng)大學(xué) 旅游與城市管理學(xué)院，江西 南昌 330032)

0 引言

黨的十九大報(bào)告提出的鄉(xiāng)村振興旨在通過推動(dòng)城鄉(xiāng)要素資源雙向流動(dòng)，促進(jìn)土地、資本、勞動(dòng)力等資源要素在城鄉(xiāng)均衡分配，從而破除城鄉(xiāng)二元發(fā)展格局，促進(jìn)農(nóng)村繁榮。大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，妥善推進(jìn)鄉(xiāng)村城鎮(zhèn)化，有利于城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)的破解，有利于實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)互補(bǔ)協(xié)調(diào)與一體化[1]。同時(shí)，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為發(fā)展鄉(xiāng)村旅游指明了方向[2]，鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展也能夠有效地推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。鄉(xiāng)村旅游作為第三產(chǎn)業(yè)在拉動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、剩余勞動(dòng)力安置、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)、鄉(xiāng)村文化挖掘等方面具有較強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)[3]。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，既有利于增添鄉(xiāng)村活力，補(bǔ)充鄉(xiāng)村人氣，又可帶動(dòng)城市富足資金流向農(nóng)村，進(jìn)行新農(nóng)村建設(shè)，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)村繁榮。但新形勢(shì)下，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)村繁榮還應(yīng)有新出路。鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)村三產(chǎn)融合正是適應(yīng)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展新形勢(shì)、新要求，日益成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重點(diǎn)[4]。

鄉(xiāng)村振興背景下，將鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)村三產(chǎn)融合是對(duì)鄉(xiāng)村價(jià)值的重新定位。江西省作為經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)的農(nóng)業(yè)大省，改革開放以來，也一直是人口流出大省。盡管近年來外出返鄉(xiāng)者日益增加，但外出務(wù)工人員總數(shù)量依然呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，導(dǎo)致鄉(xiāng)村人口凋零，村貌凋敝，產(chǎn)業(yè)發(fā)展落后等一系列不利于鄉(xiāng)村振興的問題產(chǎn)生，研究該地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)村三產(chǎn)融合，一方面有利于國(guó)家更好地推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，另一方面可為當(dāng)下鄉(xiāng)村如何振興提供理論參考。

1 鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)村三產(chǎn)融合的理論闡釋

目前，關(guān)于鄉(xiāng)村旅游在學(xué)界尚無統(tǒng)一定義。在國(guó)外，“鄉(xiāng)村旅游”被稱為agritourism(農(nóng)業(yè)旅游)或者rural tourism(鄉(xiāng)村旅游)。在部分東亞和東南亞地區(qū)人們稱之為“農(nóng)業(yè)觀光旅游”。歐洲聯(lián)盟(EU)和世界經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織(OECD,1994)將鄉(xiāng)村旅游(Rural tourism)定義為發(fā)生在鄉(xiāng)村的旅游活動(dòng)，從空間分析角度而言，可被認(rèn)為是旅游者在城市和鄉(xiāng)村之間的雙向流動(dòng)過程[5]。因此認(rèn)為，鄉(xiāng)村旅游是指在傳統(tǒng)農(nóng)村地域范圍進(jìn)行的旅游活動(dòng)，是以具有鄉(xiāng)村屬性的自然和人文景觀為旅游特色吸引游客的新興旅游方式[6]，是以農(nóng)業(yè)為基本依托，對(duì)資本、技術(shù)和資源要素實(shí)施跨界集約化配置，將鄉(xiāng)村旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工和銷售、餐飲、休閑等服務(wù)業(yè)進(jìn)行有機(jī)地整合，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游業(yè)和農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)之間緊密結(jié)合、協(xié)同發(fā)展，以促進(jìn)農(nóng)民增收、產(chǎn)業(yè)興旺、鄉(xiāng)村繁榮的新興產(chǎn)業(yè)的形成[7]。

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的功能一直被定義為糧食生產(chǎn)，用來滿足人們生存的基本需求，而現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的功能應(yīng)該是多元化的，是滿足人們?nèi)諠u增長(zhǎng)的高層次需求[8]。由于現(xiàn)代農(nóng)村產(chǎn)業(yè)具有市場(chǎng)化、科學(xué)化、社會(huì)化、信息化及組織化等多種特征，具有高滲透性與吸附性，與包括旅游業(yè)在內(nèi)的其他產(chǎn)業(yè)具有較高的產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)性，產(chǎn)業(yè)間融合發(fā)展已經(jīng)成為主流趨勢(shì)[9]。通過鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)間的融合，優(yōu)化資源配置，振興鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)民增收、提升農(nóng)民文化素質(zhì)、共建鄉(xiāng)村、美化環(huán)境，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村鄉(xiāng)風(fēng)文明、生態(tài)宜居、治理有效的發(fā)展目標(biāo)。在鄉(xiāng)村旅游不斷擴(kuò)展的過程中，農(nóng)村剩余勞動(dòng)力被充分吸收，農(nóng)民在獲得旅游收入后生活更加富裕。鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺了，農(nóng)民生活富裕了，農(nóng)民更多的閑置資金才能進(jìn)一步用于農(nóng)村建設(shè)、美化農(nóng)村，從而吸引更多人們來到鄉(xiāng)村，留在鄉(xiāng)村。然而，為了鄉(xiāng)村的持續(xù)發(fā)展，農(nóng)民需加強(qiáng)適應(yīng)不斷變化的市場(chǎng)需求，提升產(chǎn)品質(zhì)量及服務(wù)水平，在潛移默化中，農(nóng)民的綜合文化素質(zhì)逐漸提高，鄉(xiāng)村內(nèi)部管理也日漸有序。農(nóng)村產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)融合將從多方位、多角度帶動(dòng)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民問題的解決，促進(jìn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化及鄉(xiāng)村振興(圖1)[10]。

圖1 鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)村三產(chǎn)融合促進(jìn)鄉(xiāng)村振興

鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)村三產(chǎn)融合順應(yīng)了中國(guó)特色社會(huì)主義發(fā)展的內(nèi)在要求，有利于化解人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要與發(fā)展不平衡不充分之間的矛盾。人民生活水平的提高是人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求從量到質(zhì)的升級(jí)、從農(nóng)產(chǎn)品到服務(wù)的拓展，為鄉(xiāng)村資源資本化提供了條件。工業(yè)生產(chǎn)的內(nèi)遷，帶動(dòng)了鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，擴(kuò)大了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模?；ヂ?lián)網(wǎng)的信息技術(shù)打破了工業(yè)化的區(qū)位優(yōu)勢(shì)魔咒，突破了實(shí)體門店及消費(fèi)者覆蓋范圍的束縛，實(shí)現(xiàn)了對(duì)分散于各地的消費(fèi)需求的集聚供給?！叭钡耐七M(jìn)，給發(fā)展農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化創(chuàng)造了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，為鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)融合迎來了新的契機(jī)。同時(shí)，經(jīng)濟(jì)收入和閑暇時(shí)間的增加及城市工作節(jié)奏的緊張,使城市居民對(duì)精神層面消費(fèi)的需求不斷增長(zhǎng)[9,11]。在城鄉(xiāng)道路與交通條件不斷得到改善的前提下，城郊地帶和農(nóng)村地區(qū)日益成為人們接近大自然、休閑娛樂的新空間。鄉(xiāng)村旅游作為連接城市需求與鄉(xiāng)村供給的橋梁，引導(dǎo)了城鄉(xiāng)資源雙向流動(dòng)。因此，鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)村三產(chǎn)融合是社會(huì)主義市場(chǎng)供需作用的產(chǎn)物，符合市場(chǎng)發(fā)展規(guī)律。

2 江西省鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)村三產(chǎn)融合現(xiàn)狀及問題

江西省鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)村三產(chǎn)融合整體趨勢(shì)向好，但主要集中于鄉(xiāng)村旅游與休閑農(nóng)業(yè)的融合。據(jù)統(tǒng)計(jì)，黨的十八大以來，全省引進(jìn)省外境外農(nóng)業(yè)投資項(xiàng)目累計(jì)達(dá)1194個(gè)，全省農(nóng)業(yè)招商合同引資總額達(dá)1700多億元，實(shí)際進(jìn)資總額超900億元。截止2016年底，江西省各類休閑農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營(yíng)企業(yè)總數(shù)達(dá)4190家，比2010年增加了16倍；農(nóng)家樂經(jīng)營(yíng)戶2.1萬戶，是2010年的近7倍；有220個(gè)休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)村，占行政村總數(shù)的1.3%，休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)從無到有發(fā)展到70個(gè)；共創(chuàng)建全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣13個(gè)、示范點(diǎn)20個(gè)、星級(jí)企業(yè)55個(gè)；被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定的“中國(guó)美麗田園”11個(gè)，“中國(guó)美麗休閑鄉(xiāng)村”13個(gè)，“全國(guó)十佳農(nóng)莊”4個(gè)。江西的全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣、示范點(diǎn)及“中國(guó)美麗休閑鄉(xiāng)村”的數(shù)量，分別占全國(guó)總數(shù)的5.1%、3.1%、4.8%，均居全國(guó)前列[12]。截至2018年3月，全省各類休閑農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營(yíng)企業(yè)總數(shù)達(dá)4810家，農(nóng)家樂經(jīng)營(yíng)戶總數(shù)超過2.31萬戶，全省休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)人員已超過110萬人，休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游總產(chǎn)值達(dá)810億元[13]。雖然成績(jī)顯著，但仍存在以下問題。

2.1 產(chǎn)業(yè)融合程度不高，新型經(jīng)營(yíng)主體較少

盡管江西省鄉(xiāng)村旅游與產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展初見成效，但總體看仍處于初級(jí)階段，一二三產(chǎn)業(yè)融合程度低、層次淺。首先，大部分鄉(xiāng)村的農(nóng)民缺乏新的發(fā)展理念與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，產(chǎn)業(yè)之間存在阻滯，互聯(lián)互通不強(qiáng)，農(nóng)戶只從事生產(chǎn)，不從事加工、物流、銷售，農(nóng)業(yè)沒有“接二連三”、“隔二連三”，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)加銷、貿(mào)工農(nóng)出現(xiàn)脫節(jié)。因此，大多數(shù)鄉(xiāng)村旅游還停留在初級(jí)階段的景區(qū)觀光旅游，出游景點(diǎn)大多集中在九江、上饒、景德鎮(zhèn)等旅游發(fā)展較成熟地區(qū)，而贛中、贛南鄉(xiāng)村旅游發(fā)展落后。同時(shí)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條短，工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)落后，導(dǎo)致農(nóng)戶大多只進(jìn)行簡(jiǎn)單的初加工，一直停留在“種來種去、養(yǎng)來養(yǎng)去”的尷尬境地。此外，贛州是江西貧困人口最多的地區(qū)，具有較強(qiáng)實(shí)力的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體較少，大部分農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、管理粗放、經(jīng)營(yíng)能力不強(qiáng)。家庭農(nóng)場(chǎng)、專業(yè)大戶大都從事種、養(yǎng)殖業(yè)，規(guī)模較小，參與融合的能力較低；大多數(shù)農(nóng)民專業(yè)合作社管理松散，帶動(dòng)能力差，甚至處于“有名無實(shí)”的狀態(tài)[4]。

2.2 旅游產(chǎn)品較單一，受季節(jié)影響嚴(yán)重

從旅游產(chǎn)品類型來看，觀光拍照、果蔬采摘、垂釣、品嘗農(nóng)家菜等成為鄉(xiāng)村旅游的常規(guī)，教育性、參與性及對(duì)特色民俗文化挖掘開發(fā)不足，而能夠吸引游客長(zhǎng)時(shí)間駐足類似度假、購(gòu)物、療養(yǎng)等一體化開發(fā)的項(xiàng)目仍十分欠缺。從圖2可以看出，2016年江西鄉(xiāng)村旅游的男性游客占比65.64%，女性游客占比34.36%，男性游客是女性游客的近2倍。而在年齡構(gòu)成方面，近五成鄉(xiāng)村旅游的游客為26～45歲的青壯年，其中26～35歲占比為26.07%，36～45歲占比為23.86%。說明鄉(xiāng)村旅游對(duì)農(nóng)業(yè)的生態(tài)、社會(huì)、文化、教育、體驗(yàn)等功能挖掘不足，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，還無法滿足多元化的市場(chǎng)需求。不僅如此，鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目受季節(jié)影響明顯。一些鄉(xiāng)村旅游地區(qū)憑借自身獨(dú)特的自然風(fēng)貌和良好生態(tài)魅力來吸引游客，然而，其在一定程度上會(huì)受到季節(jié)影響，因此部分鄉(xiāng)村旅游地區(qū)較常出現(xiàn)旺季過旺，淡季過淡的現(xiàn)象。圖3反映的是以最美鄉(xiāng)村婺源為代表的上饒?jiān)?016年的基本旅游情況，上饒是江西鄉(xiāng)村旅游發(fā)展最早也是發(fā)展最好的地市，其預(yù)定量基本上可以反映出江西鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展情況。因此發(fā)展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈，調(diào)整鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，打造四季皆宜的旅游產(chǎn)品很有必要。

圖中數(shù)據(jù)由《去哪兒網(wǎng)》提供

圖3 2016年上饒市鄉(xiāng)村旅游訂單趨勢(shì)

2.3 村容有待提高，基礎(chǔ)設(shè)施有待完善

通過對(duì)江西贛北及贛南部分縣區(qū)農(nóng)村的觀察發(fā)現(xiàn)，大部分農(nóng)村地區(qū)已經(jīng)有了可供小轎車甚至大型貨車通行的水泥道路，縱橫交錯(cuò)，鄉(xiāng)村自來水普及、網(wǎng)絡(luò)覆蓋正在全面擴(kuò)大。但還需加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游服務(wù)體系建設(shè)，完善游步道、停車場(chǎng)、應(yīng)急救援、醫(yī)療救護(hù)等服務(wù)設(shè)施，廁所行動(dòng)應(yīng)當(dāng)在首先開發(fā)的鄉(xiāng)村旅游景區(qū)繼續(xù)加強(qiáng)，且鼓勵(lì)農(nóng)家樂、漁家樂等民宿建設(shè)，為游客食宿提供便利。同時(shí)，2018年“一號(hào)文件”放寬對(duì)農(nóng)村建設(shè)用地使用權(quán)的管制，鼓勵(lì)鄉(xiāng)村養(yǎng)老事業(yè)的發(fā)展，因此認(rèn)為，加強(qiáng)鄉(xiāng)村娛樂設(shè)施建設(shè)相當(dāng)有必要，如籃球場(chǎng)、公共廣場(chǎng)、公共棋牌室等，但在農(nóng)村地區(qū)真正擁有比較完善的日常娛樂設(shè)施的地方還比較少見。此外，盡管鄉(xiāng)村已經(jīng)經(jīng)過10多年的治理，但是大部分鄉(xiāng)村仍然是凋零破敗、荒草叢生、垃圾違規(guī)堆放的景象。鄉(xiāng)村排污治理僅僅是將垃圾簡(jiǎn)單的集中堆放，更或是集中后堆放在水源上游或上風(fēng)口，造成6月天惡臭難聞、水質(zhì)變味的嚴(yán)重后果，類似情況在贛北農(nóng)村并不罕見。

3 鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)村三產(chǎn)融合路徑

鄉(xiāng)村旅游本身也是一種產(chǎn)業(yè)融合現(xiàn)象，將鄉(xiāng)村自有的特點(diǎn)與旅游業(yè)相結(jié)合，充分發(fā)揮鄉(xiāng)村的自然優(yōu)勢(shì)與旅游業(yè)的服務(wù)優(yōu)勢(shì)，帶動(dòng)其他產(chǎn)業(yè)進(jìn)步。鄉(xiāng)村旅游以其優(yōu)勢(shì)吸引了大量的人流、物流、資金流以及信息流等流向農(nóng)村一產(chǎn)、二產(chǎn)及其他第三產(chǎn)業(yè)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)融合，既擴(kuò)展了鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)業(yè)界限，增加了旅游產(chǎn)品種類，也使鄉(xiāng)村旅游受季節(jié)性因素的影響越來越小。同時(shí)，鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)村三產(chǎn)的融合為農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)之間的融合創(chuàng)造了條件。首先，資金流為農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營(yíng)積累了更多的資金，信息流為鄉(xiāng)村新型經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展壯大提供了保障；其次，人流、物流改善了鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了動(dòng)力。因此，應(yīng)大力推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)業(yè)、工業(yè)、林業(yè)、商業(yè)、水利、文化、體育等相關(guān)產(chǎn)業(yè)和行業(yè)的融合發(fā)展，振興鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的偉大戰(zhàn)略目標(biāo)。具體融合方式如圖4所示。

圖4 鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)村三產(chǎn)融合路徑

3.1 鄉(xiāng)村旅游與第一產(chǎn)業(yè)融合

鄉(xiāng)村第一產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)融合可細(xì)分為農(nóng)林牧副漁業(yè)分別與旅游業(yè)相結(jié)合，鄉(xiāng)村旅游與第一產(chǎn)業(yè)融合不僅可以彌補(bǔ)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品單一、產(chǎn)品雷同，增加鄉(xiāng)村旅游吸引力，而且能夠吸引更多新型經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)入鄉(xiāng)村投資創(chuàng)業(yè)。江西省東、西、南三面環(huán)山地，中部丘陵與河谷平原交錯(cuò)分布，北部則為鄱陽湖平原，為長(zhǎng)江中下游的陷落低地，地表主要覆蓋紅土及河流沖積物，土壤肥沃，水分充足。因此，從地勢(shì)上分析江西贛北、贛中適宜發(fā)展旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)、漁業(yè)相結(jié)合，形成農(nóng)業(yè)景觀游、農(nóng)耕體驗(yàn)游、農(nóng)家樂體驗(yàn)游等。贛東、贛西、贛南則適宜發(fā)展林牧業(yè)、瓜果蔬菜種植業(yè)，尤其對(duì)于贛南多山、氣候溫暖地區(qū)，不僅適宜瓜果蔬菜的生長(zhǎng)，而且適宜將家禽養(yǎng)殖與山地果蔬種植相結(jié)合，生產(chǎn)出高質(zhì)量的有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品，以供游客觀賞、品嘗、購(gòu)買?？傮w而言，鄉(xiāng)村旅游與第一產(chǎn)業(yè)融合，既能滿足游客觀賞與體驗(yàn)，又能滿足游客的品嘗與購(gòu)買需求。同時(shí)，衣、食、住、游、娛、購(gòu)全過程還是鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品本地產(chǎn)本地銷、促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)創(chuàng)業(yè)、增加農(nóng)民收入的全過程。此外，鄉(xiāng)村旅游應(yīng)把林業(yè)、水利業(yè)與觀光農(nóng)業(yè)、季節(jié)性農(nóng)耕進(jìn)行優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。如打造適宜森林冒險(xiǎn)、健康養(yǎng)生的國(guó)家森林步道，春夏秋冬四季皆宜。九江西海溫泉、天沐溫泉等也是冬日里的好去處。綜上所述，把握好因地制宜、一村一品的原則，鄉(xiāng)村旅游也不再會(huì)旺季過旺，淡季過淡，鄉(xiāng)村一年四季迎來送往，農(nóng)民收入多樣化，農(nóng)村才能更好地留住人才，發(fā)展農(nóng)村。

3.2 鄉(xiāng)村旅游與第二產(chǎn)業(yè)融合

鄉(xiāng)村旅游與第二產(chǎn)業(yè)融合是指以農(nóng)業(yè)為依托的旅游業(yè)與工業(yè)的融合，積極發(fā)展鄉(xiāng)村工業(yè)旅游。工業(yè)旅游是以工業(yè)企業(yè)的建筑環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、生產(chǎn)或工藝流程、企業(yè)文化與管理等作為旅游吸引物,來滿足游人的求知、求新、求奇等旅游需求[14]。截止2017年底，江西被評(píng)定為工業(yè)旅游景區(qū)的單位有15家，其中，宜春市4家，上饒市3家，九江市和贛州市均為2家，萍鄉(xiāng)、新余、撫州、景德鎮(zhèn)市各有1家。工業(yè)旅游不同于以自然資源為吸引物的自然風(fēng)光或農(nóng)耕體驗(yàn)旅游，受季節(jié)的影響較小，而且工業(yè)旅游原本交通設(shè)施及各項(xiàng)服務(wù)較完善、地方色彩濃厚，旅游產(chǎn)品同質(zhì)的現(xiàn)象較少出現(xiàn)。發(fā)展工業(yè)旅游，應(yīng)注重對(duì)歷史文脈的繼承和發(fā)展，努力使旅游業(yè)發(fā)展與優(yōu)秀的歷史文化遺產(chǎn)和傳統(tǒng)互相連接、互相促進(jìn)，實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)與工業(yè)的聯(lián)動(dòng)發(fā)展。工業(yè)旅游的發(fā)展，一方面，滿足了鄉(xiāng)村旅客多元化的需求，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品深加工，擴(kuò)充了農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道；另一方面，不僅能夠優(yōu)化企業(yè)資源配置,提升企業(yè)管理水平,增加企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，而且促進(jìn)了科學(xué)技術(shù)知識(shí)的普及和國(guó)民素質(zhì)的提高，有助于“鄉(xiāng)村文明”的實(shí)現(xiàn)。同時(shí)，工業(yè)產(chǎn)品銷售市場(chǎng)最終又形成了服務(wù)于鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的“生產(chǎn)基地，農(nóng)產(chǎn)品加工，農(nóng)產(chǎn)品銷售”的全產(chǎn)業(yè)鏈，使其接“一”連“三”，促進(jìn)三產(chǎn)的融合，使鄉(xiāng)村旅游得到更好的發(fā)展[8]。

3.3 鄉(xiāng)村旅游與第三產(chǎn)業(yè)融合

鄉(xiāng)村旅游與第三產(chǎn)業(yè)融合主要是指與商業(yè)、金融、文教、公用事業(yè)、娛樂服務(wù)業(yè)等各式各樣的生產(chǎn)和消費(fèi)行業(yè)的融合。如將鄉(xiāng)村旅游與商業(yè)結(jié)合，重點(diǎn)開發(fā)景德鎮(zhèn)陶瓷美術(shù)工藝品系列、宜春脫胎漆器民間工藝品系列、萬載夏布傳統(tǒng)手工業(yè)品系列、江西茶油有機(jī)食品系列、江西綠茶土特名產(chǎn)系列等生態(tài)旅游商品。將鄉(xiāng)村旅游與文化事業(yè)融合，使抽象的文化符號(hào)、模糊的文化記憶、殘缺的文化遺址等資源轉(zhuǎn)化為游客可以直接感知或觀看的“文化”產(chǎn)品。如景德鎮(zhèn)的文化旅游商品、婺源文化民宿產(chǎn)業(yè)、婺源影視取景產(chǎn)業(yè)及紅色文化旅游遺址等。將鄉(xiāng)村旅游與教育融合，以自然資源和文化遺產(chǎn)資源、大型公共設(shè)施、工礦企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)、紅色教育基地、科普教育基地、鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)、工農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)、博物館、知名學(xué)校等為依托，通過研學(xué)旅行、科考、培訓(xùn)、拓展訓(xùn)練、攝影采風(fēng)、冬夏令營(yíng)等旅游方式，關(guān)聯(lián)文化藝術(shù)、教育、金融保險(xiǎn)、科學(xué)研究等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，建設(shè)一批研學(xué)旅行基地，逐步完善接待體系，打造研學(xué)旅游產(chǎn)業(yè)體系。將鄉(xiāng)村旅游與體育、節(jié)日融合，舉辦山地自行車比賽、鄉(xiāng)村攝影大賽、鄉(xiāng)村美食節(jié)等，一方面以此“做熱”淡季旅游經(jīng)濟(jì)；另一方面通過網(wǎng)絡(luò)評(píng)審對(duì)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游特色活動(dòng)進(jìn)行宣傳，增加慕名而來的游客量。鄉(xiāng)村旅游與第三產(chǎn)業(yè)融合在農(nóng)業(yè)為主的旅游淡季季節(jié)，使鄉(xiāng)村旅游淡季不淡，為各個(gè)季節(jié)踏足而來的游客提供各具特色的旅游產(chǎn)品。