呂 巖

獼猴桃為什么要抹芽？抹芽的主要目的有兩個(gè)，一是“計(jì)劃生育”（控制數(shù)量），二是“優(yōu)生優(yōu)育”（保障質(zhì)量）。

正常情況下，獼猴桃春季萌芽時(shí)芽量很大，如果不控制芽的數(shù)量，隨著芽的生長(zhǎng)，葉片展開(kāi)后會(huì)顯得樹(shù)體郁閉。當(dāng)然，最重要的是會(huì)造成超載，削弱樹(shù)勢(shì)。另外，芽的質(zhì)量不一致，春季萌芽后的長(zhǎng)勢(shì)也不一致，所以要選留質(zhì)量好的芽，為優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)打好基礎(chǔ)。

1 抹芽時(shí)間和標(biāo)準(zhǔn)

抹芽時(shí)間選在能夠明確辨認(rèn)芽體質(zhì)量時(shí)，過(guò)早抹芽，芽體質(zhì)量無(wú)法確認(rèn)，過(guò)晚抹芽，養(yǎng)分無(wú)效消耗過(guò)多。一般在樹(shù)冠80%的芽長(zhǎng)到3～5cm時(shí)開(kāi)始抹芽，正常結(jié)果樹(shù)結(jié)果母枝抹芽后芽間距保持在15～20cm，抹芽后1m2留芽20～25個(gè)。美味系品種抹除總芽量的30%～40%，中華系品種抹除總芽量的40%～50%。

2 抹除對(duì)象

抹除背下芽、細(xì)弱芽、畸形芽、無(wú)花苞或少花苞的芽。對(duì)于對(duì)生芽、輪生芽、叢生芽（短枝）、鄰接芽、密生芽，選留1個(gè)芽。抹除結(jié)果母枝頂部營(yíng)養(yǎng)枝，主蔓上或內(nèi)膛多余的徒長(zhǎng)芽。

3 抹芽方法

1）未上架幼樹(shù)，或已嫁接的當(dāng)年樹(shù)，或定植的實(shí)生苗。首先抹除基部萌芽；未嫁接樹(shù)暫時(shí)先留2個(gè)芽，等芽長(zhǎng)到20cm時(shí)選留1個(gè)健壯的芽進(jìn)行培養(yǎng)；已嫁接的樹(shù)在接芽長(zhǎng)到3cm以上后，及時(shí)抹除基部實(shí)生苗萌芽。

2）抹除主干以上鐵絲架下三角區(qū)的芽，以防卡脖枝出現(xiàn)，影響主蔓培養(yǎng)。

3）已結(jié)果成齡樹(shù)。健壯結(jié)果母枝抹除多余密生細(xì)弱芽后，每枝留10～12個(gè)芽，中庸結(jié)果母枝留8～10個(gè)芽，細(xì)弱結(jié)果母枝留4～6個(gè)芽，弱短枝留2～4個(gè)芽，以枝當(dāng)芽留1～2個(gè)芽。遵循去下（背下）留上（背上）、去弱留強(qiáng)、去密留稀的“三去三留”原則。

4 抹芽要求

1）考慮倒春寒和病蟲(chóng)害，抹芽時(shí)要保留15%～20%的余地，不可一步到位，尤其是易發(fā)生倒春寒的地區(qū)。

2）內(nèi)膛、結(jié)果母枝基部主蔓上的潛伏芽萌發(fā)較晚，加上這些部位要培養(yǎng)更新預(yù)備枝，因此不提倡抹芽，待萌發(fā)成幼枝時(shí)再選擇抹除。

3）因氣候或大小年的形成，結(jié)果母枝營(yíng)養(yǎng)枝較多，除了抹除過(guò)密細(xì)弱枝外，其余全部保留，以保證樹(shù)體正常生長(zhǎng)。

5 注意事項(xiàng)

1）針對(duì)并生芽、對(duì)生芽、鄰接枝，去一留一。2）萌芽率低、萌芽不整齊的樹(shù)，背下芽也可以留，只要是健壯芽。

3）結(jié)果母枝頂部通風(fēng)透光好，有頂端優(yōu)勢(shì)，可以適當(dāng)多留芽，不過(guò)分強(qiáng)調(diào)芽間距。

4）抹芽后全園及時(shí)噴施1次銅制劑，防控潰瘍病。

（掃碼觀看抹芽操作示范/冷水溝農(nóng)場(chǎng)周海濤攝）