林泉

人體的脂肪大致可以分為兩大類：“壞脂肪”，就是你腰上長的那種白色脂肪；“好脂肪”，則是棕色的。棕色脂肪，不同于那種讓你變胖的白色脂肪，是一種特別的脂肪，可以通過線粒體的脂肪氧化作用產(chǎn)生熱量，并消耗脂肪來進(jìn)行御寒。棕色脂肪細(xì)胞組織可以讓你在吃了同樣多的食物之后，比別人長的肉少。

人體內(nèi)的白色脂肪，就是我們常說的肥肉，最主要的功能就是儲(chǔ)存大量的脂肪分子。而棕色脂肪的功能是燃燒和消耗能量，一般存在于舌下、鎖骨周圍和脊柱周圍。當(dāng)全力以赴時(shí)，每千克棕色脂肪的燃燒功率高達(dá)500瓦，可以和家用微波爐媲美。這也為很多吃不胖的健康人提供了合理的解釋：很可能他們的棕色脂肪活化頻率高、比例高。

郭旺啟摘自《百科知識(shí)》