紀忠鑫

甭管是吃“二飯”的，還是“墊桌腿兒的”，只要賓主盡歡，其樂融融，這頓飯就成功了。

一個飯桌上，坐在哪里大有講究。我的家鄉(xiāng)把飯桌上主賓的位置叫作正座，有正座就有正客。所謂正客，就是今天邀請的最正宗客人，說白了，這頓飯就是為了請他的。但是中國人講究熱鬧，一個飯局上不能只有一個客人啊。有了最正宗，難道其他客人就不正宗了嗎？您說對了，其他的一些陪客還真是不正宗的客人。他們吃的哪門子飯呢？他們有的是吃“二飯”，有的是“墊桌腿兒的”。

吃“二飯”，一聽這“二”字，就知道這頓飯明擺著主要不是請他的。那他是怎么坐在桌子前的？他是正客請去的。張三欠李四一個人情，或者想討好李四，準備今晚請李四吃頓飯，那么張三會給李四打電話：“今天必須來啊，你再叫幾個得勁的人，大家一起聚聚?！崩钏南?，就我自己去，的確不合適，得叫上幾個朋友。不能多，頂多叫上兩三個，多了跟訛人似的。然后，李四再給王五、趙六打電話：“走，今晚吃飯去?！闭f不定李四還欠著王五、趙六一頓飯，或者想和他倆增進增進半生不熟的感情，正好。

王五、趙六吃的就叫“二飯”，客人邀請客人的飯局?！岸焙团徘蚨魇值摹岸币馑疾畈欢啵强蓻]有“三飯”，到“二”就截止，“三飯”就太跌份兒了。吃“二飯”的人多不多呢？也不少，反正大家都是平頭老百姓，能喊的也都是熟人，沒那么多講究，有頓飯吃也不錯。當(dāng)然，講究的人還真不去，一聽出是“二飯”，就說，今天有事，真去不了。

“二飯”有個特點：遲。都等到快下班時，才會接到電話。您想啊，主人邀請客人，客人再邀請客人，有個時間差不是？接電話的人也能猜出個八九不離十，今兒是去吃“二飯”的，真正要請的人，至少下班前就約了，絕不會等到下班時間。

那“墊桌腿兒的”又是哪些人呢？

李四喊了幾個朋友，請客的張三也不能單著啊。外交禮儀上，不還有個對等接待的規(guī)矩嗎？張三也得叫上兩三個朋友，這樣喝起酒來才能架得住。張三邀約的朋友是鐵哥們兒，常常是這樣說：“今晚我請誰誰誰，你來陪下客?！闭f白了，就是去裝點門面、撐場子的。這樣的朋友不是隨便叫的，和吃“二飯”的完全不一樣，俗稱“墊桌腿兒的”。您再想想，哪一個桌子少了一個桌腿兒能行？除了主人和正客，最重要的還就是“墊桌腿兒的”。

被邀請“墊桌腿兒的”，那都是關(guān)系最鐵的。所以接到這樣的邀請，除非特別情況，一般都不會拒絕。有任務(wù)在身啊。

好了，主人、客人陸續(xù)到達飯店。不能立即吃飯，點菜、上菜的工夫，先打一會兒撲克吧。四人一桌，剩下的人或站、或坐在旁邊看，這些看的人也有個專有名詞：“哈脖頸子的”。什么意思？自己體會體會，頭伸得老長去看牌，一出氣、一說話，全在人家脖頸上了。

甭管是吃“二飯”的，還是“墊桌腿兒的”，只要賓主盡歡，其樂融融，這頓飯就成功了。何況縣城就這么大，大家只有熟與不熟之分，沒有認識與不認識的區(qū)別。

小小的一頓飯里大有乾坤，才能產(chǎn)生如此生動的語言。不得不說，方言如同春天的野菜，真鮮！