吳明昊 朱孔志 杜希寬 陳錦珠 卞流芳 丁世鋒 王世玉

（江蘇金色農(nóng)業(yè)股份有限公司，江蘇省鹽城市 224100）

小麥?zhǔn)俏覈匾募Z食作物之一，施肥可有效提高小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)。近年來，肥料的不科學(xué)、不合理使用，既造成生產(chǎn)成本的增加和生態(tài)環(huán)境的污染，又降低常規(guī)肥料的利用率（如氮、磷、鉀肥的利用率分別為30%～35%、15%～20%、35%～50%[1]），且長期使用化肥會導(dǎo)致土壤耕作質(zhì)量下降，出現(xiàn)嚴(yán)重的土壤酸化、板結(jié)、重金屬污染、土壤有機質(zhì)含量降低和土壤鹽漬化等問題，直接影響小麥的生長發(fā)育，降低小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)[2]。面對當(dāng)前資源、能源、環(huán)境與糧食安全的重大挑戰(zhàn)，國家對化肥、農(nóng)藥的使用提出了“用量零增長”的要求，且鼓勵技術(shù)創(chuàng)新，加快對新的肥料替代制劑的研發(fā)與推廣[3]。

氨基酸類螯合物具有易溶于水、易被植物吸收利用等特點。目前，研發(fā)的氨基酸類螯合物制劑具有提高肥料和農(nóng)藥的利用率、減少環(huán)境污染、提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)、成本低廉、控制期長、高效、經(jīng)濟、安全、無污染、與環(huán)境高度相容等優(yōu)點，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上應(yīng)用較多，是當(dāng)前發(fā)展綠色有機農(nóng)業(yè)的最佳制劑選擇[4-5]。因此，筆者于2018年通過在蘇北地區(qū)小麥的幾個關(guān)鍵生長發(fā)育期采用葉面噴施四種氨基酸類螯合物制劑，探索這些制劑對小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，現(xiàn)將相關(guān)試驗結(jié)果報道如下，以期為推廣應(yīng)用新型氨基酸類螯合物制劑提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗設(shè)在江蘇省鹽城市大豐區(qū)劉莊鎮(zhèn)民主村基地內(nèi)進行。供試田塊土壤為粘性土壤，土地平整、肥力均勻、排灌方便、形狀規(guī)整，土壤有機質(zhì)含量為21.5 g/kg，全氮含量為1.37 g/kg，有效磷含量為10.9 mg/kg，速效鉀含量為175.6 mg/kg，全鹽含量1.51 g/kg，pH 7.4。前茬作物為小麥，產(chǎn)量為 7500～8500 kg/hm2。

1.2 試驗材料

1.2.1 供試制劑

供試的四種氨基酸類螯合物制劑為：禾奇正中藥肥（氨基酸螯合三十多種中草藥，包括茵陳蒿、雷公藤、丹參、紅花、百部、大黃、馬錢子、金銀花、黃芪、黃柏、狼毒、小檗堿、黃芩苷、黎蘆、三尖杉等，由陜西拜農(nóng)生物科技有限公司提供）、信誼佳硅肥[氨基酸螯合單硅酸及無機鉀肥，由信誼佳生物科技（蘇州）有限公司提供]、金貝斯（氨基酸螯合天然酵素、維生素、核酸代謝物、高活性有機質(zhì)、甲殼素、雞蛋清、糖粉等，同時與乳酸菌、光合菌、枯草芽孢桿菌、納豆菌、放線菌、酵母菌和絲狀菌等復(fù)合而成，由東莞市輝陽生物科技有限公司提供）、霍尚澳優(yōu)（氨基酸螯合中微量元素，由澳大利亞埃爾夫液體化肥有限公司提供）。

1.2.2 供試品種

供試小麥品種為“寧麥13”，系江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所育成的弱筋小麥品種，于2006年通過國家品種審定（編號：國審麥2006004），2007年被江蘇省確定為農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種。

1.3 試驗設(shè)計

試驗設(shè)處理：（1）禾奇正中藥肥處理；（2）信宜佳硅肥處理；（3）金貝斯處理；（4）霍尚澳優(yōu)處理；（5）空白對照（CK）。具體施肥時間和施肥量見表1。

表1 試驗處理設(shè)計 （單位：mL）

其他田間管理措施：2018年3月3日施用炔草酯、苯磺隆防除禾本科雜草；3月15日施用廣奇進行化學(xué)控旺；3月29日施用稻神丹、噻呋·戊唑醇防治紋枯病、白粉??；4月20日施用40%戊唑·咪鮮胺防治白粉病、赤霉病，放捕蟲鳥防治蟲害；4月28日施用戊唑·多菌靈、樂果防治赤霉病、蟲害；5月4日施用氰烯菌酯、戊唑醇防治赤霉病。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期

由表2可知，不同處理的“寧麥13”生育進程和生育期均一致，說明噴施不同氨基酸類螯合物制劑對“寧麥13”的生育期無影響。

表2 不同氨基酸類螯合物制劑對小麥生育動態(tài)及生育期的影響

2.2 農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量性狀及產(chǎn)量

2.2.1 株 高

由表3可知，CK的小麥株高最高，為77.2 cm；處理（1）和（2）的株高最低，為71.5 cm，較CK降低7.38%；處理（3）和（4）的株高也低于CK。說明噴施不同氨基酸類螯合物制劑可降低“寧麥13”的株高，從而提高小麥的抗倒伏能力。

2.2.2 穗 長

由表3可知，四個氨基酸類螯合物制劑處理的穗長均高于CK，增長率為5.63%～9.86%，其中處理（3）的穗長最長，為7.8 cm，較CK增加9.86%。說明噴施不同氨基酸類螯合物制劑對“寧麥13”的穗長有一定的促進作用。

2.2.3 有效穗數(shù)

由表3可知，四個氨基酸類螯合物制劑處理的有效穗數(shù)均高于CK，增幅為0.83%～6.63%，其中處理（2）的每667 m2有效穗數(shù)最高，較CK增加6.63%，處理（1）和處理（4）的每667 m2有效穗數(shù)分別較CK增加3.04%和2.76%。說明噴施不同氨基酸類螯合物制劑有利于促進“寧麥13”分蘗，增加有效穗數(shù)。

2.2.4 千粒重

由表3可知，四個氨基酸類螯合物制劑處理的千粒重均高于CK，增幅為0.28%～3.11%，其中處理（2）的千粒重最高，為36.5 g，較CK增加3.11%。說明噴施不同氨基酸類螯合物制劑可以增加千粒重。

2.2.5 產(chǎn) 量

由表3可知，四個氨基酸類螯合物制劑處理的每667 m2產(chǎn)量均高于CK，增幅達8.45%～14.36%，其中處理（3）的每667 m2產(chǎn)量最高，為470.19 kg，較CK增產(chǎn)14.36%，說明噴施菌類氨基酸螯合物制劑可通過增加“寧麥13”的穗長、每穗粒數(shù)和千粒重，來達到增產(chǎn)效果；處理（2）的產(chǎn)量居第2位，較CK增產(chǎn)13.4%，說明噴施硅鉀類氨基酸螯合物制劑可通過增加有效穗數(shù)和千粒重來增加“寧麥13”的產(chǎn)量；處理（1）較CK增產(chǎn)11.05%，說明噴施中藥類氨基酸螯合物制劑可通過增加每穗粒數(shù)和千粒重來增加“寧麥13”的產(chǎn)量；處理（4）較CK增產(chǎn)8.45%，說明噴施中微量元素類氨基酸螯合物制劑可通過增加有效穗數(shù)、每穗粒數(shù)和千粒重來增加“寧麥13”的產(chǎn)量。

表3 不同氨基酸類螯合物制劑對小麥產(chǎn)量及相關(guān)農(nóng)藝性狀的影響

2.3 抗逆性

由表4可知，處理（1）、（2）、（3）的“寧麥13”各節(jié)間的直徑均較CK顯著增加，其中處理（3）的表現(xiàn)最好，說明噴施菌類氨基酸螯合物制劑有利于小麥對營養(yǎng)物質(zhì)的快速吸收和利用，間接增加節(jié)間細胞壁厚度，提高小麥的抗倒伏能力；處理（2）次之，說明噴施硅鉀類氨基酸螯合物制劑可促進“寧麥13”的光合作用，增加節(jié)間細胞壁厚度，增強植物的抗倒伏能力，同時施用鉀肥有利于營養(yǎng)物質(zhì)在“寧麥13”體內(nèi)的運轉(zhuǎn)和積累，增加蛋白質(zhì)、糖和淀粉的含量，進而提高小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)；處理（1）富含中藥成分，可間接刺激細胞壁的合成，從而增加細胞壁的厚度，從而提高“寧麥13”的抗逆性；處理（4）與CK相比，小麥節(jié)間的直徑不存在顯著差異，說明噴施中微量元素類氨基酸螯合物制劑對小麥細胞壁的合成影響不大。

表4 不同氨基酸類螯合物制劑對小麥節(jié)間直徑的影響

3 小結(jié)與展望

試驗結(jié)果表明，四種氨基酸類螯合物制劑在“寧麥13”上噴施，均可促進小麥分蘗，增加有效穗數(shù)、每穗粒數(shù)和千粒重，從而提高小麥的產(chǎn)量，小麥產(chǎn)量較空白對照增產(chǎn)可達8.45%～14.36%。同時，噴施菌類、硅鉀類及中藥類氨基酸螯合物制劑，不僅可提高“寧麥13”的產(chǎn)量和品質(zhì)，還可增加細胞壁厚度、節(jié)間直徑，進而提高小麥的抗逆性；而處理（4）與空白對照相比，對節(jié)間直徑的增加效果不明顯，可能是噴施的中微量元素類氨基酸螯合物制劑濃度過大，抑制了細胞壁的增長，但具體機理還需進一步試驗驗證。

目前，對于氨基酸類螯合物制劑的相關(guān)研究大多停留在初始階段，各類產(chǎn)品制劑均含有豐富的化學(xué)營養(yǎng)成分，其作用機理仍需進一步研究探索。同時，氨基酸類螯合物制劑的種類較多，涉及范疇較廣，進一步發(fā)掘新的配方組合，可為進一步促進新型氨基酸類螯合物制劑在作物上的應(yīng)用提供參考。